Difference between revisions of "Health-and-Nutrition/C2/Type-1-and-Type-2-nutrients/Hindi"
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| − | | पहले और दूसरे प्रकार के | + | | पहले और दूसरे प्रकार के पोषक तत्वों के बारे में बने स्पोकन ट्यूटोरियल में आपका स्वागत हैं |
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| − | | इस ट्यूटोरियल में हम सीखेंगे पहले और दूसरे प्रकार के | + | | इस ट्यूटोरियल में हम सीखेंगे पहले और दूसरे प्रकार के पोषक तत्वों में क्या फरक हैं |
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| − | | खाने से हमे ऊर्जा और | + | | खाने से हमे ऊर्जा और पोषक तत्व मिलते है |
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| − | | | + | | पोषक तत्व शरीर के वृद्धि और रखरखाव के लिए जरुरी होते हैं |
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| − | | कुछ | + | | कुछ पोषक तत्व शरीर खुद नहीं बनाता |
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| − | | ऐसे तत्वों को | + | | ऐसे तत्वों को जरूरी पोषक तत्व कहते हैं |
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| − | | | + | | हमें खाने में से ४० पोषक तत्व लेने चहिऐ |
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| 00:36 | | 00:36 | ||
| − | | पर जिन खानो में | + | | पर जिन खानो में पोषक तत्व कम हो उन खानो में से ४० पोषक तत्व नहीं मिल सकते |
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| 00:48 | | 00:48 | ||
| − | | और शरीर में एक या अनेक | + | | और शरीर में एक या अनेक पोषक तत्वों की कमी रहती हैं |
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| 00:54 | | 00:54 | ||
| − | | इसे छिपी | + | | इसे छिपी हुई भूख कहते हैं |
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| − | | जरुरी | + | | जरुरी पोषक तत्वों को दो भागो में बाँटा गया हैं |
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| 01:02 | | 01:02 | ||
| − | | पहले प्रकार या फिर काम करने वाला | + | | पहले प्रकार या फिर काम करने वाला पोषक तत्व |
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| 01:05 | | 01:05 | ||
| − | | दूसरे प्रकार या फिर बढ़ने में | + | | दूसरे प्रकार या फिर बढ़ने में मदद करने वाले पोषक तत्व |
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| − | | ''' | + | | '''आयोडीन''' और कॉपर पहले प्रकार के पोषक तत्व हैं |
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| फ़्लोरिन''' | | फ़्लोरिन''' | ||
| − | और सेलेनियम भी पहले प्रकार के | + | और सेलेनियम भी पहले प्रकार के पोषक तत्व हैं |
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| 01:32 | | 01:32 | ||
| − | | प्रोटीन और | + | | प्रोटीन और जरूरी अमाइनो एसिड दूसरे प्रकार के पोषक तत्व हैं |
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| मैग्नीशियम, | | मैग्नीशियम, | ||
| − | + | फॉसफोरस''' | |
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| 01:45 | | 01:45 | ||
| − | | | + | | जरूरी फैट जैसे ओमेगा थ्री भी दूसरे प्रकार के पोषक तत्व हैं |
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| 01:51 | | 01:51 | ||
| − | | अब हम पहले और दूसरे प्रकार के | + | | अब हम पहले और दूसरे प्रकार के पोषक तत्वों के फर्क को समझेंगे |
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| 01:56 | | 01:56 | ||
| − | | पहले प्रकार के | + | | पहले प्रकार के पोषक तत्व ऊतकों के ख़ास कामो के लिए जरुरी होते है |
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| 02:02 | | 02:02 | ||
| − | | इसीलिए ये चुनिंदा | + | | इसीलिए ये चुनिंदा ऊतक या ऊतकों के गुच्छों में एक ही जगह पर काफी मात्रा में पाये जाते हैं |
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| 02:08 | | 02:08 | ||
| − | | आइये | + | | आइये उदाहरण के लिए कैल्शियम और विटामिन ऐ की बात करेंगे |
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| − | | पर दूसरे प्रकार के | + | | पर दूसरे प्रकार के पोषक तत्व शरीर के पूरे विकास के लिए जरुरी होते हैं |
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| 02:28 | | 02:28 | ||
| − | | वे शरीर के हर | + | | वे शरीर के हर कोशिका की संरचना और उसके काम का हिस्सा बनते है |
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| 02:34 | | 02:34 | ||
| − | | | + | | इसलिए वे भी शरीर के है ऊतक में होते हैं |
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| 02:38 | | 02:38 | ||
| − | | अब पहले और दूसरे प्रकार के | + | | अब पहले और दूसरे प्रकार के पोषक तत्वों की कमी होने पर शरीर की प्रतिक्रिया की बात करेंगे |
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| 02:45 | | 02:45 | ||
| − | | पहले प्रकार के | + | | पहले प्रकार के पोषक तत्व की कमी होने पर भी शरीर बढ़ता रहता हैं |
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| 02:50 | | 02:50 | ||
| − | | शरीर इन | + | | शरीर इन पोषक तत्वों को उन विशेष ऊतकों से ले लेता हैं जिनमें ये मौजूद होते हैं |
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| 03:00 | | 03:00 | ||
| − | | कैल्शियम की कमी होने पर शरीर हड्डियों में मौजूद कैल्शियम | + | | कैल्शियम की कमी होने पर शरीर हड्डियों में मौजूद कैल्शियम इस्तेमाल करता हैं |
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| 03:07 | | 03:07 | ||
| − | | जिस | + | | जिस वजह से ऊतकों में मौजूद उन पोषक तत्वों की मात्रा कम हो जाती हैं |
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| 03:13 | | 03:13 | ||
| − | | फिर उन | + | | फिर उन अंगों पर असर होता हैं जो इस पोषक तत्वों पर निर्भर होते हैं |
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| 03:18 | | 03:18 | ||
| − | | इसी | + | | इसी वजह से इंसान बीमार होने लगता हैं |
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| 03:21 | | 03:21 | ||
| − | | फिर उस बीमार इंसान में | + | | फिर उस बीमार इंसान में पोषक तत्व की कमी से होने वाले ख़ास संकेत दिखने लगते हैं |
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| 03:26 | | 03:26 | ||
| − | | ये बात चार | + | | ये बात चार उदाहरणों से समझेंगे |
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| 03:31 | | 03:31 | ||
| − | | 1. कमजोर हड्डी और हड्डी के टूटने का ज्यादा खतरा कैल्शियम की कमी | + | | 1. कमजोर हड्डी और हड्डी के टूटने का ज्यादा खतरा कैल्शियम की कमी की वजह हैं |
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| 03:50 | | 03:50 | ||
| − | | जब की दूसरे प्रकार की | + | | जब की दूसरे प्रकार की पोषक तत्वों की कमी में सिर्फ एक ही संकेत होता हैं |
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| 04:08 | | 04:08 | ||
| − | | 2. पुराणी | + | | 2. पुराणी कोशिकाओं को बदलना |
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| − | | लम्बाई कम होती हैं और | + | | लम्बाई कम होती हैं और मांसपेशी भी कम होती हैं |
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| 04:23 | | 04:23 | ||
| − | | शरीर की सभी कोशिकाएँ और | + | | शरीर की सभी कोशिकाएँ और रोग प्रति रोदकशक्ति पर आसर पड़ता हैं |
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| 04:39 | | 04:39 | ||
| − | | इनकी कमी होने पर शरीर आपने | + | | इनकी कमी होने पर शरीर आपने ऊतकों या मांसपेशियों को तोड़ने लगता हैं . |
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| 04:50 | | 04:50 | ||
| − | | इन्ही | + | | इन्ही पोषक तत्वों को फिर शरीर बाकी के ऊतकों के लिए इस्तेमाल करता हैं |
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| 04:55 | | 04:55 | ||
| − | | अगर | + | | अगर ऊतक बहुत ज्यादा टूटे तो कोशिकाओं के काम पर असर पड़ता हैं |
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| 05:02 | | 05:02 | ||
| − | | और फिर | + | | और फिर भूख कम लगती हैं |
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| 05:05 | | 05:05 | ||
| − | | ऊतकों के टूटने से वे | + | | ऊतकों के टूटने से वे पोषक तत्व मिलते हैं |
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| 05:11 | | 05:11 | ||
| − | | जिनकी शरीर में कमी हो पर इससे | + | | जिनकी शरीर में कमी हो पर इससे ऊतकों में मौजूद बाकी सभी दूसरे प्रकार पोषक तत्व भी निकलते हैं |
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| 05:21 | | 05:21 | ||
| − | | | + | | इसलिए दूसरे प्रकार की पोषकतवों की कमी होने पर हमेशा इन्ही पोषक तत्वों से भरे खाने को खाना चाहिये |
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| 05:28 | | 05:28 | ||
| − | | पहले प्रकार के | + | | पहले प्रकार के पोषक तत्वों की कमी को ठीक करने के लिए सभी पहले प्रकार की पोषक तत्वों की जरुरत नहीं होती |
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| 05:34 | | 05:34 | ||
| − | | इस के इलाज के लिए सिर्फ वही | + | | इस के इलाज के लिए सिर्फ वही पोषक तत्व लेने चाहिए जिसकी शरीर में कमी हो |
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| 05:40 | | 05:40 | ||
| − | | अब बात करेंगे माँ के दूध में मौजूद पहले और दूसरे प्रकार के | + | | अब बात करेंगे माँ के दूध में मौजूद पहले और दूसरे प्रकार के पोषक तत्वों की |
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| 05:47 | | 05:47 | ||
| − | | माँ | + | | माँ के दूध में दूसरे प्रकार के पोषक तत्व हमेशा होते हैं . |
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| 05:52 | | 05:52 | ||
| − | | अगर माँ कुपोषित हो | + | | अगर माँ कुपोषित हो तो भी वे हमेशा दूध में होते है |
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| 05:57 | | 05:57 | ||
| − | | जरूरत के जितना | + | | जरूरत के जितना स्तनपान कराने से कुपोषित माँ का शिशु अच्छे से बढ़ सकता हैं |
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| 06:03 | | 06:03 | ||
| − | | पर पहले प्रकार के | + | | पर पहले प्रकार के पोषक तत्वों की मात्रा माँ के दूध में हमेशा एक जैसी नहीं होती. |
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| Line 340: | Line 340: | ||
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| 06:13 | | 06:13 | ||
| − | | | + | | उदहारण के लिए विटामिन दी की बात करते हैं . |
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| Line 348: | Line 348: | ||
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| 06:23 | | 06:23 | ||
| − | | अब बात करेंगे पहले और दूसरे प्रकार के | + | | अब बात करेंगे पहले और दूसरे प्रकार के पोषक तत्वों की कमियों की |
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| 06:30 | | 06:30 | ||
| − | | जाँच पड़ताल की पहले प्रकार की | + | | जाँच पड़ताल की पहले प्रकार की पोषक तत्व की कमी दो तरह से जांच सकते हैं |
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| 06:36 | | 06:36 | ||
| − | | पहला हैं खास | + | | पहला हैं खास संकेतों को पहचान |
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| 06:41 | | 06:41 | ||
| − | | शरीर में | + | | शरीर में पोषक तत्व की मात्रा खून की जांच से पता कर सकते हैं |
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| 06:46 | | 06:46 | ||
| − | | | + | | उधारण के लिए आयरन और आयोडीन की बात करेंगे |
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| 06:50 | | 06:50 | ||
| − | | आयरन की कमी को | + | | आयरन की कमी को पीली त्वचा और थकान जैसे संकेतो से पहचान सकते हैं |
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| Line 376: | Line 376: | ||
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| 07:01 | | 07:01 | ||
| − | | | + | | आयोडीन की कमी भी इसी तरह कुछ ख़ास संकेतो और जांच से पता क्र सकते हैं . |
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| Line 384: | Line 384: | ||
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| 07:10 | | 07:10 | ||
| − | | वजन बढ़ना | + | | वजन बढ़ना और |
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| Line 392: | Line 392: | ||
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| 07:14 | | 07:14 | ||
| − | | शरीर में | + | | शरीर में आयोडीन और थायराइड हार्मोन की मात्रा खून की जांच से पता कर सकते हैं |
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| 07:21 | | 07:21 | ||
| − | | | + | | पहले प्रकार के पोषक तत्वों की कमियों को पहचान कर उनका इलाज भी कर सकते हैं |
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| 07:26 | | 07:26 | ||
| − | | | + | | इन तत्वों की कमियों का इलाज करने के अलग अलग तरीके हैं |
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| 07:31 | | 07:31 | ||
| − | | जैसे की बताई | + | | जैसे की बताई गई मात्रा में इन पोषक तत्वों को खाने में खाना |
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| 07:36 | | 07:36 | ||
| − | | और | + | | और ऊपरी खुराक या दवा लेना |
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| Line 418: | Line 418: | ||
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| 07:43 | | 07:43 | ||
| − | | फोलिक एसिड जैसे ऊपरी दवा आम | + | | फोलिक एसिड जैसे ऊपरी दवा आम तौर पर स्वस्त सेवक सुजाते हैं |
| + | |||
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| 07:47 | | 07:47 | ||
| − | | कुछ | + | | कुछ इलाकों में जहां पहेली प्रकार से होनी वाली कमिया ज्यादा हो वाह खाने में इन्हीं तत्वों को मिलाया जाता हैं |
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| 07:53 | | 07:53 | ||
| − | | | + | | उदाहरण हैं नमक में आयोडिन का मिलाया जाना |
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| 07:59 | | 07:59 | ||
| − | | एक योग्य पोषण विशेषज्ञ इन सबके बारे में | + | | एक योग्य पोषण विशेषज्ञ इन सबके बारे में जानकारी दे सकता हैं |
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| Line 446: | Line 447: | ||
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| 08:17 | | 08:17 | ||
| − | | जैसे की वजन लम्बाई | + | | जैसे की वजन , लम्बाई |
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| 08:22 | | 08:22 | ||
| − | | पर इससे शरीर के ना | + | | पर इससे शरीर के ना बड़ने का पता चलता हैं |
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| 08:27 | | 08:27 | ||
| − | | शरीर का ना बड़ना दूसरे | + | | शरीर का ना बड़ना दूसरे प्रकार के हर पोषक तत्वों की कमी से होता हैं |
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| 08:33 | | 08:33 | ||
| − | | ये पता कारना | + | | ये पता कारना मुश्किल हैं की शरीर में कोनसे पोषक तत्वों की कमी हैं |
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| 08:40 | | 08:40 | ||
| − | | | + | | इसलिए दूसरी प्रकार के पोषक तत्वों की कमी को ठीक करने क लिए सभी दूसरे प्रकार की पोषक तत्वों की जरुरत होती हैं |
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| 08:47 | | 08:47 | ||
| − | | वो खाने | + | | वो खाने जिनमें दूसरे प्रकार के पोषक तत्व हो उस खाने को खाना चाहिए |
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| 08:53 | | 08:53 | ||
| − | | | + | | पहले दिए जाने वाले खाने की मात्रा बढ़ाने से मदद नहीं होगी |
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| 08:59 | | 08:59 | ||
| − | | उस पहले दिए गए खाने से शरीर को दूसरे प्रकार के | + | | उस पहले दिए गए खाने से शरीर को दूसरे प्रकार के पोषक तत्व नहीं मिले होंगे |
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| 09:04 | | 09:04 | ||
| − | | शरीर को बढ़ने के लिए खाने की | + | | शरीर को बढ़ने के लिए खाने की गुणवत्ता को बदलना चाहिए |
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| 09:15 | | 09:15 | ||
| − | | पहले और दूसरे | + | | पहले और दूसरे प्रकार के पोषातत्वो से भरपूर खाने के बारे में अन्य ट्यूटोरियल में बताया गया हैं . |
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| 09:26 | | 09:26 | ||
| − | |अब ये ट्यूटोरियल यही | + | |अब ये ट्यूटोरियल यही समाप्त होता हैं |
| + | आएआए टी बॉम्बे से मैं बेल्ला टोनी आपसे विदा लेती हु | ||
| + | हम से जुड़ने के लिए धन्यवाद | ||
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Revision as of 19:36, 17 March 2021
| |
|
| 00:00 | पहले और दूसरे प्रकार के पोषक तत्वों के बारे में बने स्पोकन ट्यूटोरियल में आपका स्वागत हैं |
| 00:06 | इस ट्यूटोरियल में हम सीखेंगे पहले और दूसरे प्रकार के पोषक तत्वों में क्या फरक हैं |
| 00:12 | चलिए शुरू करते हैं |
| 00:14 | खाने से हमे ऊर्जा और पोषक तत्व मिलते है |
| 00:17 | पोषक तत्व शरीर के वृद्धि और रखरखाव के लिए जरुरी होते हैं |
| 00:22 | कुछ पोषक तत्व शरीर खुद नहीं बनाता |
| 00:27 | ऐसे तत्वों को जरूरी पोषक तत्व कहते हैं |
| 00:31 | हमें खाने में से ४० पोषक तत्व लेने चहिऐ |
| 00:36 | पर जिन खानो में पोषक तत्व कम हो उन खानो में से ४० पोषक तत्व नहीं मिल सकते |
| 00:42 | ऐसे खाना अगर ज्यादा मात्रा में भी खाया जाये थो भी सिर्फ भूक ही मिट्टी हैं |
| 00:48 | और शरीर में एक या अनेक पोषक तत्वों की कमी रहती हैं |
| 00:54 | इसे छिपी हुई भूख कहते हैं |
| 00:58 | जरुरी पोषक तत्वों को दो भागो में बाँटा गया हैं |
| 01:02 | पहले प्रकार या फिर काम करने वाला पोषक तत्व |
| 01:05 | दूसरे प्रकार या फिर बढ़ने में मदद करने वाले पोषक तत्व |
| 01:09 | आयरन,
कैल्शियम, |
| 01:11 | आयोडीन और कॉपर पहले प्रकार के पोषक तत्व हैं |
| 01:15 | मैंगनीज़, |
| 01:17 | फ़्लोरिन
और सेलेनियम भी पहले प्रकार के पोषक तत्व हैं |
| 01:21 | विटामिन बी,
सी, |
| 01:23 | ऐ,
डी, |
| 01:25 | इ
और के भी पहले प्रकार के हैं |
| 01:29 | पर सल्फर क्लोरीन |
| 01:32 | प्रोटीन और जरूरी अमाइनो एसिड दूसरे प्रकार के पोषक तत्व हैं |
| 01:37 | सोडियम,
पोट्यासियम, |
| 01:39 | मैग्नीशियम,
फॉसफोरस |
| 01:41 | और जिंक भी दूसरे प्रकार के हैं |
| 01:45 | जरूरी फैट जैसे ओमेगा थ्री भी दूसरे प्रकार के पोषक तत्व हैं |
| 01:51 | अब हम पहले और दूसरे प्रकार के पोषक तत्वों के फर्क को समझेंगे |
| 01:56 | पहले प्रकार के पोषक तत्व ऊतकों के ख़ास कामो के लिए जरुरी होते है |
| 02:02 | इसीलिए ये चुनिंदा ऊतक या ऊतकों के गुच्छों में एक ही जगह पर काफी मात्रा में पाये जाते हैं |
| 02:08 | आइये उदाहरण के लिए कैल्शियम और विटामिन ऐ की बात करेंगे |
| 02:13 | कैल्शियम मजबूत हड्डियों के लिए जरुरी हैं |
| 02:17 | विटामिन ऐ तंदुरुस्त आँखों के लिए जरुरी हैं |
| 02:21 | पर दूसरे प्रकार के पोषक तत्व शरीर के पूरे विकास के लिए जरुरी होते हैं |
| 02:28 | वे शरीर के हर कोशिका की संरचना और उसके काम का हिस्सा बनते है |
| 02:34 | इसलिए वे भी शरीर के है ऊतक में होते हैं |
| 02:38 | अब पहले और दूसरे प्रकार के पोषक तत्वों की कमी होने पर शरीर की प्रतिक्रिया की बात करेंगे |
| 02:45 | पहले प्रकार के पोषक तत्व की कमी होने पर भी शरीर बढ़ता रहता हैं |
| 02:50 | शरीर इन पोषक तत्वों को उन विशेष ऊतकों से ले लेता हैं जिनमें ये मौजूद होते हैं |
| 02:57 | उदाहरण के लिए कैल्शियम |
| 03:00 | कैल्शियम की कमी होने पर शरीर हड्डियों में मौजूद कैल्शियम इस्तेमाल करता हैं |
| 03:07 | जिस वजह से ऊतकों में मौजूद उन पोषक तत्वों की मात्रा कम हो जाती हैं |
| 03:13 | फिर उन अंगों पर असर होता हैं जो इस पोषक तत्वों पर निर्भर होते हैं |
| 03:18 | इसी वजह से इंसान बीमार होने लगता हैं |
| 03:21 | फिर उस बीमार इंसान में पोषक तत्व की कमी से होने वाले ख़ास संकेत दिखने लगते हैं |
| 03:26 | ये बात चार उदाहरणों से समझेंगे |
| 03:31 | 1. कमजोर हड्डी और हड्डी के टूटने का ज्यादा खतरा कैल्शियम की कमी की वजह हैं |
| 03:37 | 2. अनीमिया आयरन की कमी का संकेत हैं. |
| 03:41 | 3. उसी तरह रात का आंधा पण विटामिन ऐ की कमी का संकेत हैं |
| 03:45 | 4. और हाइपोथायरायडिज्म आयोडीन की कमी का संकेत हैं |
| 03:50 | जब की दूसरे प्रकार की पोषक तत्वों की कमी में सिर्फ एक ही संकेत होता हैं |
| 03:57 | उसे विकास ना होना कहते हैं |
| 04:00 | विकास ना होने का मतलब हैं शरीर दो ख़ास प्रक्रियोंकी गति को कम कर देता हैं |
| 04:06 | 1. जो हैं नयी कोशिकाएं बनाना और |
| 04:08 | 2. पुराणी कोशिकाओं को बदलना |
| 04:11 | शरीर बढ़ना और नए ऊतक बनाना दोनों बंद कर देता हैं |
| 04:16 | इस से वजन कम होता है |
| 04:18 | लम्बाई कम होती हैं और मांसपेशी भी कम होती हैं |
| 04:23 | शरीर की सभी कोशिकाएँ और रोग प्रति रोदकशक्ति पर आसर पड़ता हैं |
| 04:29 | इन् सभ से इन्फेक्शन का खतरा बढ़ जाता हैं |
| 04:32 | आंत में मृत्यु भी हो सकती हैं |
| 04:35 | दसरे प्रकार के पोषकतत्व शरीर में मौजूद नहीं होते |
| 04:39 | इनकी कमी होने पर शरीर आपने ऊतकों या मांसपेशियों को तोड़ने लगता हैं . |
| 04:45 | इस वजह से दूसरे प्रकार के वो पोषकतत्व निकलते हैं जिनकी शरीर में कमी हो |
| 04:50 | इन्ही पोषक तत्वों को फिर शरीर बाकी के ऊतकों के लिए इस्तेमाल करता हैं |
| 04:55 | अगर ऊतक बहुत ज्यादा टूटे तो कोशिकाओं के काम पर असर पड़ता हैं |
| 05:02 | और फिर भूख कम लगती हैं |
| 05:05 | ऊतकों के टूटने से वे पोषक तत्व मिलते हैं |
| 05:11 | जिनकी शरीर में कमी हो पर इससे ऊतकों में मौजूद बाकी सभी दूसरे प्रकार पोषक तत्व भी निकलते हैं |
| 05:17 | और ये फर शरीर से बाहर निकल जाते हैं . |
| 05:21 | इसलिए दूसरे प्रकार की पोषकतवों की कमी होने पर हमेशा इन्ही पोषक तत्वों से भरे खाने को खाना चाहिये |
| 05:28 | पहले प्रकार के पोषक तत्वों की कमी को ठीक करने के लिए सभी पहले प्रकार की पोषक तत्वों की जरुरत नहीं होती |
| 05:34 | इस के इलाज के लिए सिर्फ वही पोषक तत्व लेने चाहिए जिसकी शरीर में कमी हो |
| 05:40 | अब बात करेंगे माँ के दूध में मौजूद पहले और दूसरे प्रकार के पोषक तत्वों की |
| 05:47 | माँ के दूध में दूसरे प्रकार के पोषक तत्व हमेशा होते हैं . |
| 05:52 | अगर माँ कुपोषित हो तो भी वे हमेशा दूध में होते है |
| 05:57 | जरूरत के जितना स्तनपान कराने से कुपोषित माँ का शिशु अच्छे से बढ़ सकता हैं |
| 06:03 | पर पहले प्रकार के पोषक तत्वों की मात्रा माँ के दूध में हमेशा एक जैसी नहीं होती. |
| 06:09 | माँ के पोषण के हिसाब से वो बदलती रहती हैं |
| 06:13 | उदहारण के लिए विटामिन दी की बात करते हैं . |
| 06:17 | अगर माँ मै विटामिन दी कम होगा थो उसके दूध में भी विटामिन दी कम होगा |
| 06:23 | अब बात करेंगे पहले और दूसरे प्रकार के पोषक तत्वों की कमियों की |
| 06:30 | जाँच पड़ताल की पहले प्रकार की पोषक तत्व की कमी दो तरह से जांच सकते हैं |
| 06:36 | पहला हैं खास संकेतों को पहचान |
| 06:41 | शरीर में पोषक तत्व की मात्रा खून की जांच से पता कर सकते हैं |
| 06:46 | उधारण के लिए आयरन और आयोडीन की बात करेंगे |
| 06:50 | आयरन की कमी को पीली त्वचा और थकान जैसे संकेतो से पहचान सकते हैं |
| 06:56 | शरीर में हीमोग्लोबिन की मात्रा खून की जांच से पता कर सकते हैं |
| 07:01 | आयोडीन की कमी भी इसी तरह कुछ ख़ास संकेतो और जांच से पता क्र सकते हैं . |
| 07:07 | संकेत जैसे की गर्दन का सुजना |
| 07:10 | वजन बढ़ना और |
| 07:12 | बालो का झड़ना |
| 07:14 | शरीर में आयोडीन और थायराइड हार्मोन की मात्रा खून की जांच से पता कर सकते हैं |
| 07:21 | पहले प्रकार के पोषक तत्वों की कमियों को पहचान कर उनका इलाज भी कर सकते हैं |
| 07:26 | इन तत्वों की कमियों का इलाज करने के अलग अलग तरीके हैं |
| 07:31 | जैसे की बताई गई मात्रा में इन पोषक तत्वों को खाने में खाना |
| 07:36 | और ऊपरी खुराक या दवा लेना |
| 07:41 | आयरन,
विटामिन सी |
| 07:43 | फोलिक एसिड जैसे ऊपरी दवा आम तौर पर स्वस्त सेवक सुजाते हैं
|
| 07:47 | कुछ इलाकों में जहां पहेली प्रकार से होनी वाली कमिया ज्यादा हो वाह खाने में इन्हीं तत्वों को मिलाया जाता हैं |
| 07:53 | उदाहरण हैं नमक में आयोडिन का मिलाया जाना |
| 07:59 | एक योग्य पोषण विशेषज्ञ इन सबके बारे में जानकारी दे सकता हैं |
| 08:04 | दूसरे प्रकार की तत्वों को जांचना और इलाज करना मुश्किल होता हैं |
| 08:10 | इन तत्वों से होने वाली कमी को जांचने का एक ही तरीका हैं |
| 08:15 | मापना और ध्यान रखना |
| 08:17 | जैसे की वजन , लम्बाई |
| 08:19 | और ऊपरी बाजू का घेरा |
| 08:22 | पर इससे शरीर के ना बड़ने का पता चलता हैं |
| 08:27 | शरीर का ना बड़ना दूसरे प्रकार के हर पोषक तत्वों की कमी से होता हैं |
| 08:33 | ये पता कारना मुश्किल हैं की शरीर में कोनसे पोषक तत्वों की कमी हैं |
| 08:40 | इसलिए दूसरी प्रकार के पोषक तत्वों की कमी को ठीक करने क लिए सभी दूसरे प्रकार की पोषक तत्वों की जरुरत होती हैं |
| 08:47 | वो खाने जिनमें दूसरे प्रकार के पोषक तत्व हो उस खाने को खाना चाहिए |
| 08:53 | पहले दिए जाने वाले खाने की मात्रा बढ़ाने से मदद नहीं होगी |
| 08:59 | उस पहले दिए गए खाने से शरीर को दूसरे प्रकार के पोषक तत्व नहीं मिले होंगे |
| 09:04 | शरीर को बढ़ने के लिए खाने की गुणवत्ता को बदलना चाहिए |
| 09:10 | ज्यादा जानकारी के लिए एक योग्य पोषण विशेषज्ञ से मिले |
| 09:15 | पहले और दूसरे प्रकार के पोषातत्वो से भरपूर खाने के बारे में अन्य ट्यूटोरियल में बताया गया हैं . |
| 09:22 | ज्यादा जानकारी के लिए हमारी वेबसाइट देखे |
| 09:26 | अब ये ट्यूटोरियल यही समाप्त होता हैं
आएआए टी बॉम्बे से मैं बेल्ला टोनी आपसे विदा लेती हु हम से जुड़ने के लिए धन्यवाद |
