Difference between revisions of "Health-and-Nutrition/C2/Non-vegetarian-recipes-for-6-month-old-babies/Malayalam"

From Script | Spoken-Tutorial
Jump to: navigation, search
(Created page with "{|border=1 | <center>Time</center> |<center>Narration</center> |- | 00:00 | '''Non-vegetarian recipes for 6-month-old babies''' എന്ന സ്‌പോക്കൺ ട...")
 
Line 9: Line 9:
 
|-  
 
|-  
 
| 00:08
 
| 00:08
−
| ഈ ട്യൂട്ടോറിയലിൽ, നമ്മൾ പഠിക്കുന്നത്  - മാംസാ ഹാര  ഭക്ഷണങ്ങൾ കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് പരിചയപ്പെടുത്തുന്നതിന്റെ പ്രാധാന്യവും
+
| ഈ ട്യൂട്ടോറിയലിൽ, നമ്മൾ പഠിക്കുന്നത്  - മാംസാ ഹാര  ഭക്ഷണങ്ങൾ കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് കൊടുക്കുന്നതിന്റെ  പ്രാധാന്യവും
  
 
|-  
 
|-  
Line 17: Line 17:
 
|-  
 
|-  
 
| 00:22
 
| 00:22
−
| എഗ്ഗ് പൂരി
+
| മുട്ട കുറുക്കു
  
 
|-  
 
|-  
 
| 00:24
 
| 00:24
−
| ഫിഷ് പൂരി
+
| മീൻ  കുറുക്കു
  
−
പച്ച  വാഴക്ക  മത്സ്യം  എന്നിവ ചേർത്ത കുറുക്കു .
+
പച്ച  വാഴക്ക  മത്സ്യം  എന്നിവ ചേർത്ത മിശ്രിതം .
  
 
|-  
 
|-  
 
| 00:27
 
| 00:27
−
| ചിക്കൻ ലിവർ പൂരി ചിക്കൻ കാരറ്റ് പൂരി.
+
| കോഴിയുടെ കരൾ കുറുക്കു ,കോഴി കാരാട്ട്  കാരറ്റ് ചേർത്ത കുറുക്കു .
−
 
+
 
|-  
 
|-  
 
| 00:31
 
| 00:31
Line 69: Line 68:
 
|-  
 
|-  
 
| 01:40
 
| 01:40
−
| എല്ലാ നോൺ-വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണങ്ങളിലും നല്ല കൊഴുപ്പ്, പ്രോട്ടീൻ, മറ്റ് പല മൈക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
+
| എല്ലാ നോൺ-വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണങ്ങളിലും നല്ല കൊഴുപ്പ്, പ്രോട്ടീൻ, മറ്റ് പല മൈക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുസ് കൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
  
 
|-  
 
|-  
Line 77: Line 76:
 
|-  
 
|-  
 
| 01:57
 
| 01:57
−
| കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് നൽകേണ്ട ശുപാർശിത ഭക്ഷണങ്ങൾ കേജ്‌ ഫ്രീ  കോഴി,
+
| കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് നൽകേണ്ട ശുപാർശ ചെയ്ത  ഭക്ഷണങ്ങൾ കൂട്ടിൽ ഇടാത്ത കോഴി,
  
 
|-  
 
|-  
 
| 02:02
 
| 02:02
−
| മുട്ട, മാംസം, ഷെൽഫിഷ് ഒഴികെയുള്ള എല്ലാത്തരം മത്സ്യങ്ങളും 1 വയസ്സിന് ശേഷം അവതരിപ്പിക്കാം.
+
| മുട്ട, മാംസം, പുറം തോട് ഉള്ള മീൻ  ഒഴികെയുള്ള എല്ലാത്തരം മത്സ്യങ്ങളും 1 വയസ്സിന് ശേഷം കൊടുക്കാം .
  
 
|-  
 
|-  
 
| 02:12
 
| 02:12
−
| വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കുമ്പോൾ ഇനിപ്പറയുന്ന കാര്യങ്ങൾ മനസ്സിൽ വയ്ക്കുക.
+
| വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണങ്ങൾ കൊടുക്കുമ്പോൾ ഇനിപ്പറയുന്ന കാര്യങ്ങൾ മനസ്സിൽ വയ്ക്കുക.
  
 
|-  
 
|-  
Line 100: Line 99:
 
|-  
 
|-  
 
| 02:34
 
| 02:34
−
| 6 മാസം പ്രായമുള്ള കുഞ്ഞിന്റെ ആവശ്യകതയും വെജിറ്റേറിയൻ ആയ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പ്രാധാന്യവും ഞങ്ങൾ ചർച്ചചെയ്തു.
+
| 6 മാസം പ്രായമുള്ള കുഞ്ഞിന്റെ ആവശ്യകതയും വെജിറ്റേറിയൻ ആയ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പ്രാധാന്യവും നമ്മൾ  ചർച്ചചെയ്തു.
  
 
|-  
 
|-  
 
| 02:43
 
| 02:43
−
| ഈ നോൺ വെജിറ്റേറിയൻ ഉള്ള  ഭക്ഷണങ്ങൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്ന്  ഇപ്പോൾ നമ്മൾ നോക്കും,.
+
|   നോൺ വെജിറ്റേറിയൻ ഉള്ള  ഭക്ഷണങ്ങൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്ന്  നമുക്ക്  നോക്കും,.
  
 
|-  
 
|-  
 
| 02:48
 
| 02:48
−
|  നമ്മുടെ  ആദ്യത്തെ പാചകക്കുറിപ്  ആരംഭിക്കാം മുട്ട പൂരി .
+
|  നമ്മുടെ  ആദ്യത്തെ പാചകക്കുറിപ്  ആരംഭിക്കാം മുട്ട കുറുക്കു  .
  
 
|-  
 
|-  
 
| 02:53
 
| 02:53
−
| ഈ മുട്ട പൂരി , ഉണ്ടാക്കാൻ aavashyamayava ആവശ്യമാണ്-
+
| മുട്ടകുറുക്കു , ഉണ്ടാക്കാൻ ആവശ്യമായവ 
  
 
1 മുട്ടയും half (പകുതി) ടീസ്പൂൺ നെയ്യ് അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ.
 
1 മുട്ടയും half (പകുതി) ടീസ്പൂൺ നെയ്യ് അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ.
Line 135: Line 134:
 
|-  
 
|-  
 
| 03:25
 
| 03:25
−
| തീ ഓഫ് ചെയ്യുക.  മുട്ട പൂരി തയ്യാറാണ്.
+
| തീ ഓഫ് ചെയ്യുക.  മുട്ട കുറുക്കു  തയ്യാറാണ്.
  
 
|-  
 
|-  
Line 143: Line 142:
 
|-  
 
|-  
 
| 03:34
 
| 03:34
−
| നമ്മൾ കാണുന്ന രണ്ടാമത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ്  മീൻ പൂരി  ആണ്.
+
| നമ്മൾ കാണുന്ന രണ്ടാമത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ്  മീൻ കുറുക്കു ആണ്.
  
 
|-  
 
|-  
 
| 03:37
 
| 03:37
−
| ഇതിനായി, ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്- നിങ്ങളുടെ പ്രദേശത്തു ലഭ്യമായ ഏതെങ്കിലും മത്സ്യത്തിന്റെ 2 കഷണങ്ങൾ-
+
| ഇതിനായി, നമുക്ക്  ആവശ്യമായുവ  നിങ്ങളുടെ പ്രദേശത്തു ലഭ്യമായ ഏതെങ്കിലും മത്സ്യത്തിന്റെ 2 കഷണങ്ങൾ-
  
−
ബ്ലാക്ക് പോംഫ്രെറ്റ്,
+
കറുപ്പ് പോംഫ്രെറ്റ്,
  
 
ബോംബെ താറാവ്,
 
ബോംബെ താറാവ്,
  
−
വൈറ്റ് പോംഫ്രെറ്റും
+
വെള്ള പോംഫ്രെറ്റും
  
 
കണവ.
 
കണവ.
Line 163: Line 162:
 
|-  
 
|-  
 
| 03:54
 
| 03:54
−
| മത്സ്യം മൂടുന്നതുവരെ വെള്ളം ഒഴിക്കുക . ഈ  കലം ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ സൂക്ഷിക്കുക
+
| മത്സ്യം മൂടുന്നതുവരെ വെള്ളം ഒഴിക്കുക . ഈ  പാത്രം  ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ സൂക്ഷിക്കുക
  
 
|-  
 
|-  
Line 179: Line 178:
 
|-  
 
|-  
 
| 04:13
 
| 04:13
−
| കുഞ്ഞിന് കൊടുക്കുന്ന മുന്നേ  മത്സ്യങ്ങളുടെ അസ്ഥികൾ നീക്കംചെയ്യുന്നത് പ്രധാനമാണ്  .കാരണം ഏത്  കുഞ്ഞിനെ ശ്വാസം മുട്ടിക്കും .
+
| കുഞ്ഞിന് കൊടുക്കുന്ന മുന്നേ  മത്സ്യങ്ങളുടെ എല്ലുകളെല്ലാം നീക്കംചെയ്യുന്നത് പ്രധാനമാണ്  .കാരണം ഏത്  കുഞ്ഞിനെ ശ്വാസം മുട്ടിക്കും .
  
 
|-  
 
|-  
Line 225: Line 224:
 
|-  
 
|-  
 
| 05:17
 
| 05:17
−
| അടുത്തതായി,  ഫിഷ് പൂരി നിർമ്മിക്കാൻ- മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ സൂചിപ്പിച്ച നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക.
+
| അടുത്തതായി,  മീൻ കുറുക്കു  നിർമ്മിക്കാൻ- മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ സൂചിപ്പിച്ച നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക.
  
 
|-  
 
|-  
Line 246: Line 245:
 
|-  
 
|-  
 
| 05:43
 
| 05:43
−
| അതിനുശേഷം, അതിൽ വേവിച്ച ഫിഷ് പൂരി ചേർക്കുക.
+
| അതിനുശേഷം, അതിൽ വേവിച്ച മീൻ കുറുക്കു  ചേർക്കുക.
  
 
|-  
 
|-  
 
| 05:47
 
| 05:47
−
| മിശ്രിതം ഇളക്കി തുടരുക, അടുത്ത 4-5 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ തീയിൽ വേവിക്കുക.
+
| മിശ്രിതം ഇളക്കുന്നത്  തുടരുക, അടുത്ത 4-5 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ തീയിൽ വേവിക്കുക.
  
 
|-  
 
|-  
Line 258: Line 257:
 
|-  
 
|-  
 
| 06:01
 
| 06:01
−
| ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ നാലാമത്തെ പാചകത്തിലേക്ക് വരുന്നു- ചിക്കൻ ലിവർ പൂരി .
+
| നമ്മൾ  നാലാമത്തെ പാചകത്തിലേക്ക് വരുന്നു- കോഴിയുടെ കരൾ ചേർത്ത കുറുക്കു
−
 
+
 
|-  
 
|-  
 
| 06:06
 
| 06:06
−
| ഇത് നിർമ്മിക്കാൻ, ഞങ്ങൾക്ക് 1 ചിക്കൻ കരൾ ആവശ്യമാണ്.
+
| ഇത് നിർമ്മിക്കാൻ, നമുക്ക് 1 കൊഴിയുടെ കരൾ ആവശ്യമാണ്.
  
 
|-  
 
|-  
Line 274: Line 272:
 
|-  
 
|-  
 
| 06:18
 
| 06:18
−
| ഇപ്പോൾ ഈ  കലം ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ  വെക്കുക .
+
| ഇപ്പോൾ ഈ  പാത്രം  ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ  വെക്കുക .
  
 
|-  
 
|-  
 
| 06:21
 
| 06:21
−
|  3 മുതൽ 4 വരെ വിസിൽ വരെ വേവിക്കുക.
+
|  3 മുതൽ 4 വിസിൽ വരെ വേവിക്കുക.
  
 
|-  
 
|-  
Line 286: Line 284:
 
|-  
 
|-  
 
| 06:29
 
| 06:29
−
| ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച ചിക്കൻ കരൾ അടിച്ചു പൂരി ഉണ്ടാക്കി കുഞ്ഞിന് കൊടുക്കുക.
+
| ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച ചിക്കൻ കോഴിയുടെ അടിച്ചു കുറുക്കു  ഉണ്ടാക്കി കുഞ്ഞിന് കൊടുക്കുക.
  
 
|-  
 
|-  
 
| 06:37
 
| 06:37
−
| ഇപ്പോൾ നമ്മൾ അഞ്ചാമത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് നോക്കും .- ചിക്കൻ കാരറ്റ് പൂരി
+
| ഇപ്പോൾ നമ്മൾ അഞ്ചാമത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് നോക്കും .- കോഴിയും കാരറ്റ് ചേർത്ത കുറുക്കു .
−
 
+
 
|-  
 
|-  
 
| 06:43
 
| 06:43
−
| നമുക്കു ഇത്നു  ആവശ്യമാണ്:4-5 ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ എല്ലില്ലാത്ത ചിക്കൻ, 1 കാരറ്റ്.
+
| നമുക്കു ഇത്നു  ആവശ്യമാണ്:4-5 ചെറിയ കഷണങ്ങൾ കോഴിയുടെ  ബ്രെസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ എല്ലില്ലാത്ത ചിക്കൻ, 1 കാരറ്റ്.
  
 
|-  
 
|-  
Line 316: Line 313:
 
|-  
 
|-  
 
| 07:20
 
| 07:20
−
| ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങളും ആവിയിൽ വേവിച്ച കാരറ്റും ചേർത്ത് പൂരി  ഉണ്ടാക്കുക.
+
| ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങളും ആവിയിൽ വേവിച്ച കാരറ്റും ചേർത്ത് കുറുക്കു  ഉണ്ടാക്കുക.
  
 
|-  
 
|-  
Line 332: Line 329:
 
|'''Choline''',
 
|'''Choline''',
  
−
Malayalam
+
 
  
 
|-  
 
|-  
Line 368: Line 365:
 
|-  
 
|-  
 
| 08:14
 
| 08:14
−
| ഇരുമ്പ്,
+
| അയേൺ ,
  
 
|-  
 
|-  
Line 376: Line 373:
 
|-  
 
|-  
 
| 08:21
 
| 08:21
−
| ചെമ്പും '' 'സെലിനിയവും' ''.
+
| കോപ്പർ  Selenium
  
 
|-  
 
|-  
Line 388: Line 385:
 
|-  
 
|-  
 
| 08:40
 
| 08:40
−
| 6 മാസം പ്രായമുള്ള കുഞ്ഞുങ്ങൾക്കുള്ള നോൺ-വെജിറ്റേറിയൻ പാചകക്കുറിപ്പുകളെക്കുറിച്ചുള്ള ഈ ട്യൂട്ടോറിയലിന്റെ അവസാനത്തിലേക്ക് ഇത് ഞങ്ങളെ എത്തിക്കുന്നു.
+
| 6 മാസം പ്രായമുള്ള കുഞ്ഞുങ്ങൾക്കുള്ള നോൺ-വെജിറ്റേറിയൻ പാചകക്കുറിപ്പുകളെക്കുറിച്ചുള്ള ഈ ട്യൂട്ടോറിയലിന്റെ അവസാനത്തിലേക്ക് എത്തിയിരിക്കുന്നു .
−
ചേർന്നതിന് നന്ദി.
+
കണ്ടതിനു  നന്ദി.
  
 
|}
 
|}

Revision as of 15:02, 28 November 2019

Time
Narration
00:00 Non-vegetarian recipes for 6-month-old babies എന്ന സ്‌പോക്കൺ ട്യൂട്ടോറിയലിലേക്ക് സ്വാഗതം.
00:08 ഈ ട്യൂട്ടോറിയലിൽ, നമ്മൾ പഠിക്കുന്നത് - മാംസാ ഹാര ഭക്ഷണങ്ങൾ കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് കൊടുക്കുന്നതിന്റെ പ്രാധാന്യവും
00:17 വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണങ്ങൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം-
00:22 മുട്ട കുറുക്കു
00:24 മീൻ കുറുക്കു

പച്ച വാഴക്ക മത്സ്യം എന്നിവ ചേർത്ത മിശ്രിതം .

00:27 കോഴിയുടെ കരൾ കുറുക്കു ,കോഴി കാരാട്ട് കാരറ്റ് ചേർത്ത കുറുക്കു .
00:31 നമുക്ക് തുടങ്ങാം .

കുഞ്ഞിന് 6 മാസം പ്രായമാകുമ്പോൾ, കുഞ്ഞിന്റെ പോഷക ആവശ്യകത ഗണ്യമായി കൂടുന്നുവെന്നു എല്ലായ്പ്പോഴും ഓർക്കുക.

00:42 പൂരക ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് 200 കലോറി ഊർജം ആവശ്യമാണ്.
00:48 മുലയൂട്ടലിനൊപ്പം പൂരക ഭക്ഷ്യങ്ങളും ആരംഭിക്കണം.
00:53 ഇവ കൂടാതെ, ക്രമേണ, കുഞ്ഞിന്റെ പ്രായം കൂടുന്നതിനനുസരിച്ച് - ഭക്ഷണത്തിന്റെ അളവും സ്ഥിരതയും മാറ്റണം.
01:03 കുഞ്ഞിന് ഭക്ഷണം നൽകുമ്പോൾ കപ്പുകളും സ്പൂണുകളും ഉപയോഗിച്ച് ഭക്ഷണത്തിന്റെ അളവ് അളക്കണം
01:12 ഇതേ സീരീസിന്റെ മറ്റൊരു ട്യൂട്ടോറിയലിൽ ഇത് വിശദീകരിച്ചിരിക്കുന്നു.
01:18 കുഞ്ഞ് 6 മാസം കഴിയുമ്പോൾ - തുടക്കത്തിൽ 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ദിവസത്തിൽ രണ്ടുതവണ കൊടുക്കുക തുടർന്ന് ക്രമേണ 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വരെ ദിവസത്തിൽ രണ്ടുതവണ കൊടുക്കുക
01:29 നന്നായി വേവിച്ചതും ശുദ്ധീകരിച്ചതുമായ ഭക്ഷണം മാത്രമേ നൽകാവൂ.
01:35 നോൺ വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണങ്ങൾ കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് എത്രത്തോളം പ്രധാനമാണെന്ന് ഇപ്പോൾ നമ്മൾ നോക്കാം .
01:40 എല്ലാ നോൺ-വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണങ്ങളിലും നല്ല കൊഴുപ്പ്, പ്രോട്ടീൻ, മറ്റ് പല മൈക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുസ് കൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
01:48 കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ ശരിയായ വളർച്ചയ്ക്കും വികാസത്തിനും അവരുടെ തലച്ചോറിന്റെ വളർച്ചയ്ക്കും ഈ പോഷകങ്ങൾ അത്യാവശ്യമാണ്.
01:57 കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് നൽകേണ്ട ശുപാർശ ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ കൂട്ടിൽ ഇടാത്ത കോഴി,
02:02 മുട്ട, മാംസം, പുറം തോട് ഉള്ള മീൻ ഒഴികെയുള്ള എല്ലാത്തരം മത്സ്യങ്ങളും 1 വയസ്സിന് ശേഷം കൊടുക്കാം .
02:12 വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണങ്ങൾ കൊടുക്കുമ്പോൾ ഇനിപ്പറയുന്ന കാര്യങ്ങൾ മനസ്സിൽ വയ്ക്കുക.
02:18 സംസ്കരിച്ച മാംസവും അസംസ്കൃത രീതിയിൽ ഉള്ള ഭക്ഷണവും കുഞ്ഞിന് നൽകരുത്.
02:23 ഇത് നന്നായി വേവിക്കണം.
02:26 ഏറ്റവും പ്രധാനപെട്ടത് , കുഞ്ഞിന്റെ ഭക്ഷണം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ - എല്ലായ്പ്പോഴും മൈക്രോവേവ് ഓവൻ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക.
02:34 6 മാസം പ്രായമുള്ള കുഞ്ഞിന്റെ ആവശ്യകതയും വെജിറ്റേറിയൻ ആയ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പ്രാധാന്യവും നമ്മൾ ചർച്ചചെയ്തു.
02:43 നോൺ വെജിറ്റേറിയൻ ഉള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്ന് നമുക്ക് നോക്കും,.
02:48 നമ്മുടെ ആദ്യത്തെ പാചകക്കുറിപ് ആരംഭിക്കാം മുട്ട കുറുക്കു .
02:53 മുട്ടകുറുക്കു , ഉണ്ടാക്കാൻ ആവശ്യമായവ

1 മുട്ടയും half (പകുതി) ടീസ്പൂൺ നെയ്യ് അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ.

03:01 ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട എടുത്ത് നന്നായി അടിക്കുക.
03:06 തുടർന്ന്, ഒരു പാത്രത്തിൽ നെയ്യു ചൂടാക്കുക.

അടിച്ച മുട്ട കലത്തിൽ ഒഴിച്ച് കുറഞ്ഞ തീയിൽ ഇളക്കാൻ തുടങ്ങുക.

03:15 തുടർച്ചയായ തീ പൂരിയെ അടിയിൽ പിടിയ്ക്കുന്നതിനു ഇടയാക്കും . അത് കൊണ്ട് ഇടക്ക് തീയിൽ നിന്ന് ഇത് നീക്കം ചെയ്യുക.
03:21 മിശ്രിതം ഇളക്കികൊണ്ടേ ഇരിക്കുക അത് കട്ടിയാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
03:25 തീ ഓഫ് ചെയ്യുക. മുട്ട കുറുക്കു തയ്യാറാണ്.
03:30 ഇത് കുറച്ച് നേരം തണുപ്പിക്കാൻ വെക്കുക , എന്നിട് കുഞ്ഞിന് കൊടുക്കുക .
03:34 നമ്മൾ കാണുന്ന രണ്ടാമത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് മീൻ കുറുക്കു ആണ്.
03:37 ഇതിനായി, നമുക്ക് ആവശ്യമായുവ നിങ്ങളുടെ പ്രദേശത്തു ലഭ്യമായ ഏതെങ്കിലും മത്സ്യത്തിന്റെ 2 കഷണങ്ങൾ-

കറുപ്പ് പോംഫ്രെറ്റ്,

ബോംബെ താറാവ്,

വെള്ള പോംഫ്രെറ്റും

കണവ.

03:50 വൃത്തിയാക്കി കഴുകിയ മത്സ്യത്തിന്റെ 2 കഷണങ്ങൾ ഒരു കലത്തിൽ എടുക്കുക.
03:54 മത്സ്യം മൂടുന്നതുവരെ വെള്ളം ഒഴിക്കുക . ഈ പാത്രം ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ സൂക്ഷിക്കുക
04:00 3 മുതൽ 4 വരെ വിസിൽ വരെ വേവിക്കുക.
04:04 കുറച്ച് നേരം തണുപ്പിക്കുക അതിനുശേഷം മത്സ്യത്തിന്റെ കഷ്ണങ്ങൾ പുറത്തെടുക്കുക.
04:10 ഇപ്പോൾ, എല്ലുകളെല്ലാം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കംചെയ്യുക.
04:13 കുഞ്ഞിന് കൊടുക്കുന്ന മുന്നേ മത്സ്യങ്ങളുടെ എല്ലുകളെല്ലാം നീക്കംചെയ്യുന്നത് പ്രധാനമാണ് .കാരണം ഏത് കുഞ്ഞിനെ ശ്വാസം മുട്ടിക്കും .
04:22 ഇപ്പോൾ, ഒരു മിക്സറിൽ, അടിച്ച മത്സ്യം കുഞ്ഞിന് കൊടുക്കുക.
04:28 മൂന്നാമത്തെ നേന്ത്രകായും മത്സ്യവും ചേർത്ത കുറുക്കു ആണ്.
04:32 ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, നമുക്ക് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വാഴക്ക പ്പൊടി ആവശ്യമാണ്,

ബോംബെ താറാവിന്റെ 4 ചെറിയ കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും മത്സ്യം.

04:41 ആദ്യം, വാഴക്ക പ്പൊടി തയ്യാറാക്കുന്നതിലൂടെ നമുക്ക് ആരംഭിക്കും.
04:46 നിങ്ങളുടെ പ്രദേശത്ത് പ്രാദേശികമായി ലഭ്യമായ ഏതെങ്കിലും ഇനം 2 വാഴപ്പഴം എടുക്കുക.
04:51 ഒരു പീലർ ഉപയോഗിച്ച് അവയെ തൊലി കളയുക . ഇപ്പോൾ ഈ വാഴപ്പഴം നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
04:58 ഈ കഷ്ണങ്ങൾ 1 മുതൽ 2 ദിവസം വരെ വരെ ഉണക്കാൻ വെക്കുക .
05:05 ഈ ഉണങ്ങിയ വാഴപ്പഴ കഷ്ണങ്ങൾ ഒരു മിക്സറിൽ അടിച്ചു പൊടി ആക്കുക .
05:10 ഈ പൊടി അരിച്ചെടുത്ത് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക.
05:13 വാഴക്ക പ്പൊടി തയ്യാറാണ്.
05:17 അടുത്തതായി, മീൻ കുറുക്കു നിർമ്മിക്കാൻ- മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ സൂചിപ്പിച്ച നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക.
05:24 അതിനുശേഷം, ഒരു പാത്രത്തിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വാഴപ്പഴ പൗഡർ എടുക്കുക.
05:29 കട്ട ആകാതിരിക്കാൻ 3 ടീസ്പൂൺ വെള്ളം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
05:35 ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ വെള്ളം ചേർക്കുക.


05:38 ഇപ്പോൾ ഈ മിശ്രിതം 5 മുതൽ 7 മിനിറ്റ് വരെ കുറഞ്ഞ തീയിൽ വേവിക്കുക.
05:43 അതിനുശേഷം, അതിൽ വേവിച്ച മീൻ കുറുക്കു ചേർക്കുക.
05:47 മിശ്രിതം ഇളക്കുന്നത് തുടരുക, അടുത്ത 4-5 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ തീയിൽ വേവിക്കുക.
05:53 വാഴക്ക ചേർത്ത മത്സ്യം കുറുക്കു തയ്യാറാണ്. ഇത് കുറച്ച് നേരം തണുപ്പിച്ച് കുഞ്ഞിന് കൊടുക്കുക .
06:01 നമ്മൾ നാലാമത്തെ പാചകത്തിലേക്ക് വരുന്നു- കോഴിയുടെ കരൾ ചേർത്ത കുറുക്കു
06:06 ഇത് നിർമ്മിക്കാൻ, നമുക്ക് 1 കൊഴിയുടെ കരൾ ആവശ്യമാണ്.
06:09 രീതി കഴുകിയ കോഴി കരൾ ഒരു കലത്തിൽ എടുത്ത് തയ്യാറാക്കൽ ആരംഭിക്കുക.
06:15 മൂടുന്നതുവരെ വെള്ളം ചേർക്കുക.
06:18 ഇപ്പോൾ ഈ പാത്രം ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ വെക്കുക .
06:21 3 മുതൽ 4 വിസിൽ വരെ വേവിക്കുക.
06:25 ഇത് തണുപ്പിച്ച ശേഷം ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വെക്കുക .
06:29 ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച ചിക്കൻ കോഴിയുടെ അടിച്ചു കുറുക്കു ഉണ്ടാക്കി കുഞ്ഞിന് കൊടുക്കുക.
06:37 ഇപ്പോൾ നമ്മൾ അഞ്ചാമത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് നോക്കും .- കോഴിയും കാരറ്റ് ചേർത്ത കുറുക്കു .
06:43 നമുക്കു ഇത്നു ആവശ്യമാണ്:4-5 ചെറിയ കഷണങ്ങൾ കോഴിയുടെ ബ്രെസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ എല്ലില്ലാത്ത ചിക്കൻ, 1 കാരറ്റ്.
06:50 കഴുകിയ ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങൾ ഒരു കലത്തിൽ എടുക്കുക.

മൂടുന്നതുവരെ വെള്ളം ചേർക്കുക.

07:00 ഇപ്പോൾ, ഈ കലം ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ വച്ച് 3 മുതൽ 4 വരെ വിസിൽ വരെ വേവിക്കുക.
07:07 കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് അത് തണുപ്പിക്കാൻ വെക്കുക .എന്നിട്ട് ഒരു പ്ളേറ്റിൽ ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങൾ പുറത്തെടുത്ത് തണുപ്പിക്കുക.
07:15 അടുത്തതായി, 10 മിനിറ്റ് കാരറ്റ് വേവിച്ചു പിന്നീടു തണുപ്പിക്കുക.
07:20 ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങളും ആവിയിൽ വേവിച്ച കാരറ്റും ചേർത്ത് കുറുക്കു ഉണ്ടാക്കുക.
07:26 ഈ പാചകത്തിലെ പോഷക ഉള്ളടക്കത്തിലേക്ക് വരുന്നു- ഈ പാചകങ്ങളെല്ലാം താഴെ പറയുന്നവ കൊണ്ട് സമൃദ്ധമാണ്-

പ്രോട്ടീൻ,

07:36 'DHA' & 'EPA' 'ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ' ,
07:42 Choline,


07:45 വിറ്റാമിൻ എ,
07:49 വിറ്റാമിൻ ഡി,
07:52 വിറ്റാമിൻ ബി 3,
07:57 വിറ്റാമിൻ ബി 6,
08:01 'ഫോളേറ്റ്' ,
08:04 വിറ്റാമിൻ ബി 12,
08:08 സിങ്ക്,
08:11 മഗ്നീഷ്യം,
08:14 അയേൺ ,
08:18 ഫോസ്ഫറസ്,
08:21 കോപ്പർ Selenium
08:28 ഈ പോഷകങ്ങൾ മാംസാഹാര ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സുകളിൽ എളുപ്പത്തിൽ ലഭ്യമാണ്.
08:33 അതിനാൽ അവ കുഞ്ഞിന്റെ വളർച്ചയ്ക്കും വികാസത്തിനും രോഗ പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.
08:40 6 മാസം പ്രായമുള്ള കുഞ്ഞുങ്ങൾക്കുള്ള നോൺ-വെജിറ്റേറിയൻ പാചകക്കുറിപ്പുകളെക്കുറിച്ചുള്ള ഈ ട്യൂട്ടോറിയലിന്റെ അവസാനത്തിലേക്ക് എത്തിയിരിക്കുന്നു .

കണ്ടതിനു നന്ദി.

Contributors and Content Editors

Vijinair

Retrieved from "https://script.spoken-tutorial.org/index.php?title=Health-and-Nutrition/C2/Non-vegetarian-recipes-for-6-month-old-babies/Malayalam&oldid=50086"