Difference between revisions of "GChemPaint/C3/Analysis-of-compounds/Hindi"
From Script | Spoken-Tutorial
Shruti arya (Talk | contribs) |
Sakinashaikh (Talk | contribs) |
||
| Line 439: | Line 439: | ||
|- | |- | ||
|07:37 | |07:37 | ||
| − | |सूची से कैटलिस्ट (Catalyst) सेलेक्ट | + | |सूची से कैटलिस्ट (Catalyst) सेलेक्ट करें। क्लोज पर क्लिक करें। |
|- | |- | ||
Revision as of 12:45, 20 November 2014
| Time | Narration |
| 00:01 | नमस्कार। GChemPaint में Analysis of Compounds के ट्यूटोरियल में आपका स्वागत है। |
| 00:07 | इस ट्यूटोरियल में हम निम्न के बारे में सीखेंगे, |
| 00:10 | * आणविक (molecular) प्रासंगिक मेन्यू |
| 00:12 | * अणुओं को .mol फॉर्मेट में सेव करना। |
| 00:15 | * एक अभिक्रिया को जोड़ना और एडिट करना। |
| 00:18 | * अभिक्रिया के एरो पर अभिकर्मक और अभिक्रिया की कंडीशन्स जोड़ना। |
| 00:22 | * अभिक्रिया के अणुओं को 3D में बदलना। |
| 00:26 | यहाँ मैं उपयोग कर रही हूँ
|
| 00:28 | उबन्टु लिनक्स OS वर्जन 12.04 |
| 00:32 | GChemPaint वर्जन 0.12.10 |
| 00:37 | आपको इंटरनेट कनेक्टिविटी की भी आवश्यकता होगी। |
| 00:41 | इस ट्यूटोरियल के अनुसरण के लिए आपको GChemPaint के साथ परिचित होना चाहिए। |
| 00:46 | यदि नहीं, तो सम्बंधित ट्यूटोरियल्स के लिए, कृपया हमारी वेबसाइट पर जाएँ। |
| 00:52 | मैंने एक नयी GChemPaint विंडो खोली है। |
| 00:55 | Use or manage templates टूल पर क्लिक करें। |
| 00:59 | नीचे टेम्पलेट्स टूल प्रॉपर्टी पेज खुलता है। |
| 01:02 | टेम्पलेट्स ड्राप डाउन बटन पर एमिनो एसिड्स पर क्लिक करें। |
| 01:07 | सूची से Alanine (ऐलानाइन) सेलेक्ट करें। |
| 01:11 | Alanine (ऐलानाइन) का स्ट्रक्चर, टेम्पलेट्स प्रॉपर्टी पेज पर लोड होता है।
|
| 01:16 | स्ट्रक्चर पर क्लिक करें और इसे लोड करने के लिए डिस्प्ले एरिया पर क्लिक करें। |
| 01:21 | अब मैं Alanine (ऐलानाइन) अणु के प्रासंगिक मेन्यू के बारे में समझाउँगी। |
| 01:26 | अणु पर राइट क्लिक करें। |
| 01:29 | एक सबमेन्यू खुलता है। |
| 01:31 | मॉलिक्यूल सेलेक्ट करें; इसके साथ एक प्रासंगिक मेन्यू खुलता है। |
| 01:36 | प्रासंगिक मेन्यू, भिन्न मेन्यू आइटम्स रखता है, जिनके बारे में मैं बताऊँगी- |
| 01:43 | * NIST WebBook page for this molecule |
| 01:46 | * PubChem page for this molecule |
| 01:48 | * Open in Calculator |
| 01:51 | NIST WebBook page for this molecule पर क्लिक करें। |
| 01:55 | Alanine (ऐलानाइन) का NIST वेब पेज खुलता है। |
| 01:59 | वेबपेज, Alanine (ऐलानाइन) के बारे में सारी जानकारी प्रदर्शित करता है। |
| 02:03 | GChemPaint एडिटर पर वापस आते हैं। |
| 02:06 | PubChem page for this molecule खोलने के लिए Alanine (ऐलानाइन) पर राइट क्लिक करें। |
| 02:12 | इस वेबपेज पर Alanine (ऐलानाइन) स्ट्रक्चर पर क्लिक करें। |
| 02:16 | एक नया वेबपेज 2D Structure और 3D Conformer टैब्स के साथ प्रदर्शित होता है। |
| 02:22 | Alanine (ऐलानाइन) को 3 डाइमेंशन्स में देखने के लिए, 3D Conformer टैब पर क्लिक करें। |
| 02:28 | प्रदर्शित 3D स्ट्रक्चर पर क्लिक करें। |
| 02:31 | यह स्ट्रक्चर को ऊपर और बाईं ओर कुछ कंट्रोल्स के साथ, एक अलग विंडो में खोलता है। |
| 02:37 | स्ट्रक्चर को भिन्न दिशाओं में घुमाने के लिए Rotation आईकन पर क्लिक करें। |
| 02:43 | उसी पेज पर हाइड्रोजन्स प्रदर्शित करने के लिए, H आईकन पर क्लिक करें। |
| 02:48 | ये हाइड्रोजन्स हैं। |
| 02:51 | एक बार फिर GChemPaint विंडो पर जाएँ। |
| 02:53 | Alanine (ऐलानाइन) पर राइट क्लिक करें, Open in Calculator विकल्प चुनें। |
| 03:00 | केमिकल कैल्क्युलेटर विंडो खुलती है। |
| 03:03 | यदि नहीं, तो जैसा ओवरव्यू ट्यूटोरियल में करते हैं,कृपया सिनेप्टिक पैकेज मैनेजर (Synaptic Package Manager) उपयोग करके इसे संस्थापित करें। |
| 03:10 | इस विंडो पर नीचे दो टैब्स हैं- कॉम्पोजीशन और आइसोट्रोपिक पैटर्न। |
| 03:16 | कॉम्पोजीशन टैब्स निम्न कॉम्पोनेंट्स रखती है- |
| 03:19 | * फार्मूला |
| 03:21 | * रॉ फार्मूला (Raw formula) |
| 03:23 | * g.mol-1(gram.mole-inverse) में मॉलक्यूलर वेट |
| 03:26 | * कंपाउंड की एलीमेंटल मास परसेंटेज अनैलिसिस (analysis) |
| 03:32 | आइसोट्रोपिक पैटर्न टैब पर क्लिक करें। |
| 03:35 | यह आणविक भार पर पीक के साथ इस कंपाउंड का मास स्पेक्ट्रम ग्राफ दिखाता है। |
| 03:42 | एक नियत कार्य की तरह |
| 03:43 | 1. टेम्पलेट्स सूची से अन्य एमिनो एसिड्स सेलेक्ट करें। |
| 03:46 | 2. उनकी कॉम्पोजीशन और आइसोट्रोपिक पैटर्न प्राप्त करें। |
| 03:51 | मैंने एक नयी GChemPaint विंडो खोली है। |
| 03:54 | अब 1,3-butadiene स्ट्रक्चर बनायें। |
| 03:58 | Add a chain टूल पर क्लिक करें। |
| 04:01 | चार कार्बन्स जोड़ने के लिए चेन पर क्लिक करें और इसे खींचें। |
| 04:04 | Add a bond टूल पर क्लिक करें और डबल बॉन्ड बनाने के लिए पहली और तीसरी स्थितियों पर क्लिक करें। |
| 04:13 | परमाणुओं को दर्शाने के लिए प्रत्येक स्थिति पर राइट क्लिक करें। |
| 04:17 | एटम पर क्लिक करें और फिर डिस्प्ले सिंबल पर क्लिक करें। |
| 04:22 | 1,3-butadiene 2 डी स्ट्रक्चर को 3 डी स्ट्रक्चर में बदलने के लिए, टूल बार पर सेव आईकन पर क्लिक करें। |
| 04:30 | Save as डायलॉग बॉक्स खुलता है। |
| 04:33 | File type क्षेत्र में MDL Molfile Format सेलेक्ट करें। |
| 04:39 | फाइल का नाम 1,3-butadiene टाइप करें। |
| 04:42 | डेस्कटॉप पर सेव करने के लिए, डेस्कटॉप सेलेक्ट करें। |
| 04:47 | फिर सेव बटन पर क्लिक करें। |
| 04:50 | वैकल्पिक रूप से, आप सीधे '.mol' या '.mdl' एक्सटेंशन के साथ भी फाइल सेव कर सकते हैं। |
| 04:56 | उदाहरणस्वरूप, फाइल का नाम 1,3butadiene '.mol' या '.mdl' टाइप करें। |
| 05:06 | सेव बटन पर क्लिक करें। |
| 05:09 | स्ट्रक्चर को 3 डी में देखने के लिए, अणु पर राइट क्लिक करें। |
| 05:12 | Open With Molecules viewer विकल्प सेलेक्ट करें। |
| 05:17 | यह 3डी में 1,3butadiene है। |
| 05:20 | ध्यान दें, हम स्ट्रक्चर में कोई बदलाव नहीं कर सकते। |
| 05:23 | स्ट्रक्चर को घुमाने के लिए, कर्सर को स्ट्रक्चर पर रखें, माउस से पकडे और खींचें। |
| 05:31 | एक नियत कार्य की तरह, बेंज़ीन स्ट्रक्चर को 2डी से 3डी में बदलें। |
| 05:36 | अब, रासायनिक अभिक्रिया और अभिक्रिया की कंडीशंस बनाना सीखें। |
| 05:41 | यह क्रमशः 'ईथीन' और 'इथेनॉल' बनाने के लिए 'इथाइल क्लोराइड' की' एल्कोहॉलिक पोटैशियम हाइड्रॉक्साइड' और 'एक्वस पोटैशियम हाइड्रॉक्साइड' के साथ रासायनिक अभिक्रिया है। |
| 05:52 | मैंने एक नयी GChemPaint विंडो खोली है। |
| 05:55 | सबसे पहले इथाइल क्लोराइड स्ट्रक्चर बनाते हैं। |
| 05:59 | Add a chain टूल पर क्लिक करें। |
| 06:01 | डिस्प्ले एरिया पर क्लिक करें। |
| 06:04 | परमाणु प्रदर्शित करने के लिए, चेन पर बॉन्ड की पहली और दूसरी स्थितियों पर राइट क्लिक करें। |
| 06:10 | Current element ड्राप डाउन एरो बटन पर क्लिक करें। |
| 06:13 | टेबल से 'Cl' सेलेक्ट करें। |
| 06:16 | Add or modify an atom टूल पर क्लिक करें। |
| 06:20 | बॉन्ड की तीसरी स्थिति पर क्लिक करें। |
| 06:23 | इथाइल क्लोराइड का स्ट्रक्चर बन गया है। |
| 06:26 | Add or modify a group of atoms टूल पर क्लिक करें। |
| 06:31 | डिस्प्ले एरिया पर क्लिक करें।टाइप करें Alc.KOH |
| 06:37 | फिर से क्लिक करें और टाइप करें Aq.KOH |
| 06:42 | Add an arrow for an irreversible reaction टूल पर क्लिक करें। |
| 06:47 | आप एरो लेंथ बदल सकते हैं, यहाँ उपस्थित स्क्रोलर उपयोग करके। |
| 06:51 | मैं एरो लेंथ 280 तक बढ़ाउंगी। |
| 06:54 | इथाइल क्लोराइड के समीप डिस्प्ले एरिया पर क्लिक करें। |
| 06:58 | इथाइल क्लोराइड के नीचे क्लिक करें। |
| 07:01 | माउस को पकड़ें और एरो को नीचे की ओर घुमाएं। |
| 07:05 | Selection टूल पर क्लिक करें। |
| 07:08 | Alcoholic Potassium Hydroxide (Alc.KOH) को पहले एरो के ऊपर स्थित करें। |
| 07:13 | Aqueous Potassium Hydroxide (Aq.KOH) को दूसरे एरो के ऊपर स्थित करें। |
| 07:18 | Alcoholic Potassium hydroxide(Alc.KOH) सेलेक्ट करें। |
| 07:22 | एरो पर राइट क्लिक करें। |
| 07:23 | एक सब मेन्यू खुलता है। |
| 07:25 | एरो सेलेक्ट करें और Attach selection to arrow पर क्लिक करें। |
| 07:29 | Arrow associated शीर्षक के साथ डायलॉग बॉक्स खुलता है। |
| 07:34 | Role ड्राप डाउन सूची पर क्लिक करें। |
| 07:37 | सूची से कैटलिस्ट (Catalyst) सेलेक्ट करें। क्लोज पर क्लिक करें। |
| 07:42 | यह जांचने के लिए कि Alcoholic Potassium Hydroxide (Alc.KOH) कैटलिस्ट की तरह जुड़ा है या नहीं, एरो को खींचें। |
| 07:49 | प्रक्रिया को Aqueous Potassium Hydroxide(Aq.KOH) के साथ भी दोहराएं। |
| 07:58 | कैटलिस्ट की तरह जुड़ा है या नहीं देखने के लिए, इसे खींचें। |
| 08:02 | Selection टूल पर क्लिक करके इथाइल क्लोराइड स्ट्रक्चर सेलेक्ट करें। |
| 08:06 | कॉपी के लिए CTRL + C दबाएं और स्ट्रक्चर्स को पेस्ट करने के लिए CTRL+V दबाएं। |
| 08:11 | खींचकर स्ट्रक्चर्स को उचित स्थान पर स्थित करें। |
| 08:15 | अभिक्रिया में इथाइल क्लोराइड, एल्कोहलिक पोटैशियम हाइड्रोक्साइड से प्रतिक्रिया करके ईथीन देता है। |
| 08:21 | इथाइल क्लोराइड, ऍक्वस पोटैशियम हाइड्रोक्साइड से प्रतिक्रिया करके इथनॉल देता है। |
| 08:27 | ईथीन प्राप्त करने के लिए, इरेज़र टूल पर क्लिक करें और इथाइल क्लोराइड के Cl बॉन्ड को हटायें। |
| 08:34 | इथेन बनता है। |
| 08:37 | निश्चित कर लें कि, टूल बॉक्स में कर्रेंट एलिमेंट कार्बन है। |
| 08:42 | Add a bond टूल पर क्लिक करें और डबल बॉन्ड प्राप्त करने के लिए बॉन्ड पर क्लिक करें। |
| 08:48 | ईथीन बनता है। |
| 08:50 | इथनॉल प्राप्त करने के लिए, कीबोर्ड पर O दबाएं। |
| 08:54 | Add or modify an atom टूल पर क्लिक करें। |
| 08:58 | और फिर इथाइल क्लोराइड के Cl पर क्लिक करें। |
| 09:02 | अब अभिकारकों और उत्पादों को 2 डी से 3 डी में बदलें। |
| 09:07 | एक नयी फाइल खोलें, इथाइल क्लोराइड कॉपी करें और इसे नयी फाइल पर पेस्ट करें। |
| 09:15 | सेव बटन पर क्लिक करें। |
| 09:17 | सेव एज़ डायलॉग बॉक्स खुलता है। |
| 09:20 | फाइल का नाम Ethyl Chloride.mol टाइप करें। |
| 09:24 | डेस्कटॉप पर फाइल सेव करने के लिए, डेस्कटॉप पर क्लिक करें। |
| 09:28 | सेव बटन पर क्लिक करें। |
| 09:31 | इसी प्रकार ईथीन को नयी फाइल पर कॉपी करें। |
| 09:34 | Ethene.mol की तरह सेव करें। |
| 09:37 | इथनॉल को नयी फाइल पर कॉपी करें। |
| 09:39 | Ethanol.mol की तरह सेव करें। |
| 09:42 | मैंने अपने डेस्कटॉप पर पहले ही फाइल्स सेव कर ली थीं। |
| 09:46 | मैं कर्रेंट विंडो को छोटा करुँगी। |
| 09:49 | और मैं डेस्कटॉप के उस फोल्डर पर जाउंगी जहाँ मैंने फाइल्स सेव की थीं। |
| 09:54 | कंपाउंड 3 डी में देखने के लिए, फाइल पर राइट क्लिक करें, Open with Molecules viewer विकल्प चुनें। |
| 10:02 | इसी प्रकार, मैं सारी फाइल्स Molecules viewer में खोलूँगी। |
| 10:07 | कंपाउंड्स को 3 डी में देखें। |
| 10:11 | अब सारांशित करें कि हमने क्या सीखा |
| 10:14 | इस ट्यूटोरियल में हमने निम्न के बारे में सीखा |
| 10:16 | * NIST WebBook page for this molecule |
| 10:19 | * Pub-Chem page for the molecule |
| 10:22 | * केमिकल कैलक्यूलेटर उपयोग करके कंपाउंड का आणविक भार ज्ञात करना। |
| 10:25 | * अणु के 'मास स्पेक्ट्रम' का ग्राफ प्राप्त करना। |
| 10:29 | * अणु को .mol फॉर्मेट में सेव करना। |
| 10:32 | * अभिक्रिया के एरो पर अभिक्रिया की कंडीशंस और अभिकर्मक जोड़ना। |
| 10:36 | * एक अभिक्रिया को जोड़ना और एडिट करना। |
| 10:39 | * अभिक्रिया के अणुओं को 3 डी स्ट्रक्चर्स में बदलना। |
| 10:42 | एक नियत कार्य की तरह |
| 10:44 | निम्न रासायनिक अभिक्रिया बनायें:
1)'प्रोपीन' (C3H6)(C3H6) और 'ब्रोमीन'(Br-Br) अणुओं की 'कार्बन टेट्रा क्लोराइड' (CCl4) को कैटलिस्ट की तरह उपयोग करते हुए। |
| 10:51 | 'बेंज़ीन' और ' क्लोरीन'(Cl-Cl) अणुओं की 'एनहाइड्र्स एल्युमिनियम क्लोराइड'(AlCl3) को कैटलिस्ट की तरह उपयोग करते हुए। |
| 10:57 | आपका पूर्ण नियत कार्य इस प्रकार दिखना चाहिए। |
| 11:01 | इस URL पर उपलब्ध वीडियो देखें।'http://spoken-tutorial.org/What_is_a_Spoken_ Tutorial' |
| 11:05 | यह स्पोकन ट्युटोरियल प्रोजेक्ट को सारांशित करता है। |
| 11:08 | अच्छी बैंडविड्थ न मिलने पर, आप इसे डाउनलोड करके देख सकते हैं। |
| 11:12 | स्पोकन ट्यूटोरियल प्रोजेक्ट टीम: स्पोकन ट्यूटोरियल्स का उपयोग करके कार्यशालाएं चलाती है। |
| 11:17 | ऑनलाइन टेस्ट पास करने वालों को प्रमाणपत्र देते हैं। |
| 11:20 | अधिक जानकारी के लिए, कृपया contact@spoken-tutorial.org को लिखें। |
| 11:27 | स्पोकन ट्यूटोरियल प्रोजेक्ट टॉक-टू-अ टीचर प्रोजेक्ट का हिस्सा है। |
| 11:31 | यह भारत सरकार के एम एच आर डी के आई सी टी के माध्यम से राष्ट्रीय साक्षरता मिशन द्वारा समर्थित है। |
| 11:36 | इस मिशन पर अधिक जानकारी इस लिंक पर उपलब्ध है। http://spoken-tutorial.org/NMEICT-Intro |
| 11:41 | आई आई टी बॉम्बे से मैं श्रुति आर्य आपसे विदा लेती हूँ। हमसे जुड़ने के लिए धन्यवाद। |
