GChemPaint/C3/Analysis-of-compounds/Hindi

Time	Narration
00:01	नमस्कार। GChemPaint में Analysis of Compounds के ट्यूटोरियल में आपका स्वागत है।
00:07	इस ट्यूटोरियल में हम निम्न के बारे में सीखेंगे,
00:10	आणविक (molecular) प्रासंगिक मेन्यू
00:12	अणुओं को .mol फॉर्मेट में सेव करना।
00:15	एक अभिक्रिया को जोड़ना और एडिट करना।
00:18	अभिक्रिया के एरो पर अभिकर्मक और अभिक्रिया की कंडीशन्स जोड़ना।
00:22	अभिक्रिया के अणुओं को 3D में बदलना।
00:26	यहाँ मैं उपयोग कर रही हूँ
00:28	उबन्टु लिनक्स OS वर्जन 12.04
00:32	GChemPaint वर्जन 0.12.10
00:37	आपको इंटरनेट कनेक्टिविटी की भी आवश्यकता होगी।
00:41	इस ट्यूटोरियल के अनुसरण के लिए आपको GChemPaint के साथ परिचित होना चाहिए।
00:46	यदि नहीं, तो सम्बंधित ट्यूटोरियल्स के लिए, कृपया हमारी वेबसाइट पर जाएँ।
00:52	मैंने एक नयी GChemPaint विंडो खोली है।
00:55	Use or manage templates टूल पर क्लिक करें।
00:59	नीचे टेम्पलेट्स टूल प्रॉपर्टी पेज खुलता है।
01:02	टेम्पलेट्स ड्राप डाउन बटन पर एमिनो एसिड्स पर क्लिक करें।
01:07	सूची से Alanine (ऐलानाइन) सेलेक्ट करें।
01:11	Alanine (ऐलानाइन) का स्ट्रक्चर, टेम्पलेट्स प्रॉपर्टी पेज पर लोड होता है।
01:16	स्ट्रक्चर पर क्लिक करें और इसे लोड करने के लिए डिस्प्ले एरिया पर क्लिक करें।
01:21	अब मैं Alanine (ऐलानाइन) अणु के प्रासंगिक मेन्यू के बारे में समझाउँगी।
01:26	अणु पर राइट क्लिक करें।
01:29	एक सबमेन्यू खुलता है।
01:31	मॉलिक्यूल सेलेक्ट करें; इसके साथ एक प्रासंगिक मेन्यू खुलता है।
01:36	प्रासंगिक मेन्यू, भिन्न मेन्यू आइटम्स रखता है, जिनके बारे में मैं बताऊँगी-
01:43	NIST WebBook page for this molecule
01:46	PubChem page for this molecule
01:48	Open in Calculator
01:51	NIST WebBook page for this molecule पर क्लिक करें।
01:55	Alanine (ऐलानाइन) का NIST वेब पेज खुलता है।
01:59	वेबपेज, Alanine (ऐलानाइन) के बारे में सारी जानकारी प्रदर्शित करता है।
02:03	GChemPaint एडिटर पर वापस आते हैं।
02:06	PubChem page for this molecule खोलने के लिए Alanine (ऐलानाइन) पर राइट क्लिक करें।
02:12	इस वेबपेज पर Alanine (ऐलानाइन) स्ट्रक्चर पर क्लिक करें।
02:16	एक नया वेबपेज 2D Structure और 3D Conformer टैब्स के साथ प्रदर्शित होता है।
02:22	Alanine (ऐलानाइन) को 3 डाइमेंशन्स में देखने के लिए, 3D Conformer टैब पर क्लिक करें।
02:28	प्रदर्शित 3D स्ट्रक्चर पर क्लिक करें।
02:31	यह स्ट्रक्चर को ऊपर और बाईं ओर कुछ कंट्रोल्स के साथ, एक अलग विंडो में खोलता है।
02:37	स्ट्रक्चर को भिन्न दिशाओं में घुमाने के लिए Rotation आईकन पर क्लिक करें।
02:43	उसी पेज पर हाइड्रोजन्स प्रदर्शित करने के लिए, H आईकन पर क्लिक करें।
02:48	ये हाइड्रोजन्स हैं।
02:51	एक बार फिर GChemPaint विंडो पर जाएँ।
02:53	Alanine (ऐलानाइन) पर राइट क्लिक करें, Open in Calculator विकल्प चुनें।
03:00	केमिकल कैल्क्युलेटर विंडो खुलती है।
03:03	यदि नहीं, तो जैसा ओवरव्यू ट्यूटोरियल में करते हैं,कृपया सिनेप्टिक पैकेज मैनेजर (Synaptic Package Manager) उपयोग करके इसे संस्थापित करें।
03:10	इस विंडो पर नीचे दो टैब्स हैं- कॉम्पोजीशन और आइसोट्रोपिक पैटर्न।
03:16	कॉम्पोजीशन टैब्स निम्न कॉम्पोनेंट्स रखती है-
03:19	फार्मूला
03:21	रॉ फार्मूला (Raw formula)
03:23	g.mol-1(gram.mole-inverse) में मॉलक्यूलर वेट
03:26	कंपाउंड की एलीमेंटल मास परसेंटेज अनैलिसिस (analysis)
03:32	आइसोट्रोपिक पैटर्न टैब पर क्लिक करें।
03:35	यह आणविक भार पर पीक के साथ इस कंपाउंड का मास स्पेक्ट्रम ग्राफ दिखाता है।
03:42	एक नियत कार्य की तरह ,1. टेम्पलेट्स सूची से अन्य एमिनो एसिड्स सेलेक्ट करें।
03:46	2. उनकी कॉम्पोजीशन और आइसोट्रोपिक पैटर्न प्राप्त करें।
03:51	मैंने एक नयी GChemPaint विंडो खोली है।
03:54	अब 1,3-butadiene स्ट्रक्चर बनायें।
03:58	Add a chain टूल पर क्लिक करें।
04:01	चार कार्बन्स जोड़ने के लिए चेन पर क्लिक करें और इसे खींचें।
04:04	Add a bond टूल पर क्लिक करें और डबल बॉन्ड बनाने के लिए पहली और तीसरी स्थितियों पर क्लिक करें।
04:13	परमाणुओं को दर्शाने के लिए प्रत्येक स्थिति पर राइट क्लिक करें।
04:17	एटम पर क्लिक करें और फिर डिस्प्ले सिंबल पर क्लिक करें।
04:22	1,3-butadiene 2 डी स्ट्रक्चर को 3 डी स्ट्रक्चर में बदलने के लिए, टूल बार पर सेव आईकन पर क्लिक करें।
04:30	Save as डायलॉग बॉक्स खुलता है।
04:33	File type क्षेत्र में MDL Molfile Format सेलेक्ट करें।
04:39	फाइल का नाम 1,3-butadiene टाइप करें।
04:42	डेस्कटॉप पर सेव करने के लिए, डेस्कटॉप सेलेक्ट करें।
04:47	फिर सेव बटन पर क्लिक करें।
04:50	वैकल्पिक रूप से, आप सीधे '.mol' या '.mdl' एक्सटेंशन के साथ भी फाइल सेव कर सकते हैं।
04:56	उदाहरणस्वरूप, फाइल का नाम 1,3butadiene '.mol' या '.mdl' टाइप करें।
05:06	सेव बटन पर क्लिक करें।
05:09	स्ट्रक्चर को 3 डी में देखने के लिए, अणु पर राइट क्लिक करें।
05:12	Open With Molecules viewer विकल्प सेलेक्ट करें।
05:17	यह 3डी में 1,3butadiene है।
05:20	ध्यान दें, हम स्ट्रक्चर में कोई बदलाव नहीं कर सकते।
05:23	स्ट्रक्चर को घुमाने के लिए, कर्सर को स्ट्रक्चर पर रखें, माउस से पकडे और खींचें।
05:31	एक नियत कार्य की तरह, बेंज़ीन स्ट्रक्चर को 2डी से 3डी में बदलें।
05:36	अब, रासायनिक अभिक्रिया और अभिक्रिया की कंडीशंस बनाना सीखें।
05:41	यह क्रमशः 'ईथीन' और 'इथेनॉल' बनाने के लिए 'इथाइल क्लोराइड' की' एल्कोहॉलिक पोटैशियम हाइड्रॉक्साइड' और 'एक्वस पोटैशियम हाइड्रॉक्साइड' के साथ रासायनिक अभिक्रिया है।
05:52	मैंने एक नयी GChemPaint विंडो खोली है।
05:55	सबसे पहले इथाइल क्लोराइड स्ट्रक्चर बनाते हैं।
05:59	Add a chain टूल पर क्लिक करें।
06:01	डिस्प्ले एरिया पर क्लिक करें।
06:04	परमाणु प्रदर्शित करने के लिए, चेन पर बॉन्ड की पहली और दूसरी स्थितियों पर राइट क्लिक करें।
06:10	Current element ड्राप डाउन एरो बटन पर क्लिक करें।
06:13	टेबल से 'Cl' सेलेक्ट करें।
06:16	Add or modify an atom टूल पर क्लिक करें।
06:20	बॉन्ड की तीसरी स्थिति पर क्लिक करें।
06:23	इथाइल क्लोराइड का स्ट्रक्चर बन गया है।
06:26	Add or modify a group of atoms टूल पर क्लिक करें।
06:31	डिस्प्ले एरिया पर क्लिक करें।टाइप करें Alc.KOH
06:37	फिर से क्लिक करें और टाइप करें Aq.KOH
06:42	Add an arrow for an irreversible reaction टूल पर क्लिक करें।
06:47	आप एरो लेंथ बदल सकते हैं, यहाँ उपस्थित स्क्रोलर उपयोग करके।
06:51	मैं एरो लेंथ 280 तक बढ़ाउंगी।
06:54	इथाइल क्लोराइड के समीप डिस्प्ले एरिया पर क्लिक करें।
06:58	इथाइल क्लोराइड के नीचे क्लिक करें।
07:01	माउस को पकड़ें और एरो को नीचे की ओर घुमाएं।
07:05	Selection टूल पर क्लिक करें।
07:08	Alcoholic Potassium Hydroxide (Alc.KOH) को पहले एरो के ऊपर स्थित करें।
07:13	Aqueous Potassium Hydroxide (Aq.KOH) को दूसरे एरो के ऊपर स्थित करें।
07:18	Alcoholic Potassium hydroxide(Alc.KOH) सेलेक्ट करें।
07:22	एरो पर राइट क्लिक करें। ,एक सब मेन्यू खुलता है।
07:25	एरो सेलेक्ट करें और Attach selection to arrow पर क्लिक करें।
07:29	Arrow associated शीर्षक के साथ डायलॉग बॉक्स खुलता है।
07:34	Role ड्राप डाउन सूची पर क्लिक करें।
07:37	सूची से कैटलिस्ट (Catalyst) सेलेक्ट करें। क्लोज पर क्लिक करें।
07:42	यह जांचने के लिए कि Alcoholic Potassium Hydroxide (Alc.KOH) कैटलिस्ट की तरह जुड़ा है या नहीं, एरो को खींचें।
07:49	प्रक्रिया को Aqueous Potassium Hydroxide(Aq.KOH) के साथ भी दोहराएं।
07:58	कैटलिस्ट की तरह जुड़ा है या नहीं देखने के लिए, इसे खींचें।
08:02	Selection टूल पर क्लिक करके इथाइल क्लोराइड स्ट्रक्चर सेलेक्ट करें।
08:06	कॉपी के लिए CTRL + C दबाएं और स्ट्रक्चर्स को पेस्ट करने के लिए CTRL+V दबाएं।
08:11	खींचकर स्ट्रक्चर्स को उचित स्थान पर स्थित करें।
08:15	अभिक्रिया में इथाइल क्लोराइड, एल्कोहलिक पोटैशियम हाइड्रोक्साइड से प्रतिक्रिया करके ईथीन देता है।
08:21	इथाइल क्लोराइड, ऍक्वस पोटैशियम हाइड्रोक्साइड से प्रतिक्रिया करके इथनॉल देता है।
08:27	ईथीन प्राप्त करने के लिए, इरेज़र टूल पर क्लिक करें और इथाइल क्लोराइड के Cl बॉन्ड को हटायें।
08:34	इथेन बनता है।
08:37	निश्चित कर लें कि, टूल बॉक्स में कर्रेंट एलिमेंट कार्बन है।
08:42	Add a bond टूल पर क्लिक करें और डबल बॉन्ड प्राप्त करने के लिए बॉन्ड पर क्लिक करें।
08:48	ईथीन बनता है।
08:50	इथनॉल प्राप्त करने के लिए, कीबोर्ड पर O दबाएं।
08:54	Add or modify an atom टूल पर क्लिक करें।
08:58	और फिर इथाइल क्लोराइड के Cl पर क्लिक करें।
09:02	अब अभिकारकों और उत्पादों को 2 डी से 3 डी में बदलें।
09:07	एक नयी फाइल खोलें, इथाइल क्लोराइड कॉपी करें और इसे नयी फाइल पर पेस्ट करें।
09:15	सेव बटन पर क्लिक करें।
09:17	सेव एज़ डायलॉग बॉक्स खुलता है।
09:20	फाइल का नाम Ethyl Chloride.mol टाइप करें।
09:24	डेस्कटॉप पर फाइल सेव करने के लिए, डेस्कटॉप पर क्लिक करें।
09:28	सेव बटन पर क्लिक करें।
09:31	इसी प्रकार ईथीन को नयी फाइल पर कॉपी करें।
09:34	Ethene.mol की तरह सेव करें।
09:37	इथनॉल को नयी फाइल पर कॉपी करें।
09:39	Ethanol.mol की तरह सेव करें।
09:42	मैंने अपने डेस्कटॉप पर पहले ही फाइल्स सेव कर ली थीं।
09:46	मैं कर्रेंट विंडो को छोटा करुँगी।
09:49	और मैं डेस्कटॉप के उस फोल्डर पर जाउंगी जहाँ मैंने फाइल्स सेव की थीं।
09:54	कंपाउंड 3 डी में देखने के लिए, फाइल पर राइट क्लिक करें, Open with Molecules viewer विकल्प चुनें।
10:02	इसी प्रकार, मैं सारी फाइल्स Molecules viewer में खोलूँगी।
10:07	कंपाउंड्स को 3 डी में देखें।
10:11	अब सारांशित करें कि हमने क्या सीखा
10:14	इस ट्यूटोरियल में हमने निम्न के बारे में सीखा
10:16	NIST WebBook page for this molecule
10:19	Pub-Chem page for the molecule
10:22	केमिकल कैलक्यूलेटर उपयोग करके कंपाउंड का आणविक भार ज्ञात करना।
10:25	अणु के 'मास स्पेक्ट्रम' का ग्राफ प्राप्त करना।
10:29	अणु को .mol फॉर्मेट में सेव करना।
10:32	अभिक्रिया के एरो पर अभिक्रिया की कंडीशंस और अभिकर्मक जोड़ना।
10:36	एक अभिक्रिया को जोड़ना और एडिट करना।
10:39	अभिक्रिया के अणुओं को 3 डी स्ट्रक्चर्स में बदलना।
10:42	एक नियत कार्य की तरह
10:44	निम्न रासायनिक अभिक्रिया बनायें:1)'प्रोपीन' (C3H6)(C3H6) और 'ब्रोमीन'(Br-Br) अणुओं की 'कार्बन टेट्रा क्लोराइड' (CCl4) को कैटलिस्ट की तरह उपयोग करते हुए।
10:51	'बेंज़ीन' और ' क्लोरीन'(Cl-Cl) अणुओं की 'एनहाइड्र्स एल्युमिनियम क्लोराइड'(AlCl3) को कैटलिस्ट की तरह उपयोग करते हुए।
10:57	आपका पूर्ण नियत कार्य इस प्रकार दिखना चाहिए।
11:01	इस URL पर उपलब्ध वीडियो देखें।'http://spoken-tutorial.org/What_is_a_Spoken_ Tutorial'
11:05	यह स्पोकन ट्युटोरियल प्रोजेक्ट को सारांशित करता है।
11:08	अच्छी बैंडविड्थ न मिलने पर, आप इसे डाउनलोड करके देख सकते हैं।
11:12	स्पोकन ट्यूटोरियल प्रोजेक्ट टीम: स्पोकन ट्यूटोरियल्स का उपयोग करके कार्यशालाएं चलाती है।
11:17	ऑनलाइन टेस्ट पास करने वालों को प्रमाणपत्र देते हैं।
11:20	अधिक जानकारी के लिए, कृपया contact@spoken-tutorial.org को लिखें।
11:27	स्पोकन ट्यूटोरियल प्रोजेक्ट टॉक-टू-अ टीचर प्रोजेक्ट का हिस्सा है।
11:31	यह भारत सरकार के एम एच आर डी के आई सी टी के माध्यम से राष्ट्रीय साक्षरता मिशन द्वारा समर्थित है।
11:36	इस मिशन पर अधिक जानकारी इस लिंक पर उपलब्ध है। http://spoken-tutorial.org/NMEICT-Intro
11:41	आई आई टी बॉम्बे से मैं श्रुति आर्य आपसे विदा लेती हूँ। हमसे जुड़ने के लिए धन्यवाद।

Contributors and Content Editors

PoojaMoolya, Sakinashaikh, Shruti arya