Health-and-Nutrition/C2/Vegetarian-recipes-for-pregnant-women/Oriya

Time	Narration
00:00	“ଗର୍ଭବତୀ ମହିଳାମାନଙ୍କ ପାଇଁ ନିରାମିଷ ରେସିପି” ଉପରେ ଥିବା ସ୍ପୋକନ୍ ଟ୍ୟୁଟୋରିଅଲକୁ ସ୍ୱାଗତ
00:07	ଏହି ଟ୍ୟୁଟୋରିଅଲରେ ଆମେ ଶିଖିବା:
00:10	ପୋଷଣ ଭରା ଆହାରର ମହତ୍ତ୍ୱ
00:13	କେତେକ ପୁଷ୍ଟିକର ନିରାମିଷ ରେସିପି
00:17	ପ୍ରଥମେ ଆସନ୍ତୁ, ପୋଷଣରେ ଭରା ଆହାରର ମହତ୍ତ୍ୱକୁ ବୁଝିବା
00:23	ଗର୍ଭାବସ୍ଥା ସମୟରେ ପୋଷଣର ଆବଶ୍ୟକତା ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ
00:28	ଏହା ମୁଖ୍ୟତଃ କୋଷିକାଗୁଡ଼ିକର ବିକାଶ ପାଇଁ ହୋଇଥାଏ
00:32	ଭ୍ରୁଣର ବୃଦ୍ଧି ଓ ବିକାଶ ପାଇଁ ପୋଷଣରେ ଭରା ଆହାର ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ
00:38	ସେଥିପାଇଁ, ଉତ୍ତମ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ
00:43	ଗର୍ଭାବସ୍ଥା ସମୟରେ ଜଟିଳତାଗୁଡ଼ିକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିବା ପାଇଁ ଏହା ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ
00:48	ଆହାରଟି ନିଶ୍ଚିତ ଭାବେ ପ୍ରୋଟିନ୍,
00:51	ଭଲ ଫ୍ୟାଟ୍, ଭିଟାମିନ୍
00:53	ଓ ମିନେରଲ୍ ସମୃଦ୍ଧ ହୋଇଥିବା ଉଚିତ
00:55	ପୋଷଣରେ ଭରା ଖାଦ୍ୟ ଖାଇଲେ ଅଇ ଲାଗିବା ଓ କୋଷ୍ଠବଦ୍ଧତାରୁ ଆରାମ ମିଳିପାରେ
01:02	ଏହା ମଧ୍ୟ ରକ୍ତହୀନତା,
01:05	ଗର୍ଭାବସ୍ଥା ମଧୁମେହ
01:07	ଓ ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପର ଆଶଂକାକୁ କମ୍ କରିଥାଏ
01:09	ଏହା ଶିଶୁର ନିମ୍ନ ଜନ୍ମ ଓଜନ
01:13	ଏବଂ ଅପରିପକ୍ୱ ପ୍ରସବର ସମ୍ଭାବନାକୁ ମଧ୍ୟ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ
01:16	ଉତ୍ତମ ଆହାର ଛଡ଼ା, ପ୍ରତ୍ୟେକ ଦିନ 8-10 ଗ୍ଲାସ୍ ପାଣି ମଧ୍ୟ ପିଅନ୍ତୁ
01:22	ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ସହିତ, ଏହାର ପୁଷ୍ଟିକର ଅବଶୋଷଣ ମଧ୍ୟ ଜରୁରୀ ଅଟେ
01:29	ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରଭାବିତ ପୁଷ୍ଟିକର ଅବଶୋଷଣରେ ଫାଇଟେଟ୍ସ, ଓକ୍ସେଲେଟ୍ସ ଓ ଟାନିନ୍ସ ରହିଛି
01:36	ବିଭିନ୍ନ ରାନ୍ଧିବା ପଦ୍ଧତି ବ୍ୟବହାର ଦ୍ୱାରା ପୁଷ୍ଟିକର ଅବଶୋଷଣକୁ ବୃଦ୍ଧି କରାଯାଇପାରିବ
01:42	ଉଦାହରଣସ୍ୱରୂପ ବତୁରାଇବା,
01:45	ଗଜା କରିବା, ଭାଜିବା,
01:47	ଓ ଫୁଲାଇବା (ଫର୍ମେଣ୍ଟେଶନ୍)
01:48	ସିଝାଇବା, କଷିବା
01:50	ଓ ଫୁଟାଇବା ମଧ୍ୟ ଅନ୍ୟ କେତେକ ଉଦାହରଣ
01:54	ପୋଷଣ ପରିମାଣ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ ଆମେ ବିଭିନ୍ନ ପୁଷ୍ଟିକର ଗୁଣ୍ଡ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବା
02:01	ଯେକୌଣସି ଗୁଣ୍ଡ, ଯେପରି ଶଜନା ପତ୍ର,
02:03	ଭୃଶୁଙ୍ଗା ପତ୍ର କିମ୍ୱା ବାଦାମ ଓ ମଞ୍ଜି ଗୁଣ୍ଡ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ
02:07	ଏହି ଗୁଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାର ପଦ୍ଧତି ଅନ୍ୟ ଏକ ଟ୍ୟୁଟୋରିଅଲରେ ବର୍ଣ୍ଣନା କରାଯାଇଛି
02:12	ଅଧିକ ବିବରଣୀ ପାଇଁ ଦୟାକରି ଆମ ୱେବ୍ ସାଇଟ୍‌କୁ ଯାଆନ୍ତୁ
02:15	ଗର୍ଭାବସ୍ଥାର ସମଗ୍ର 9 ମାସରେ ସୁସ୍ଥକର ଓଜନ ପ୍ରାପ୍ତ କରିବା ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଅଟେ
02:20	ଆମ ପରାମର୍ଶ ଅନୁଯାୟୀ, ଆପଣ ଚିନି,
02:23	ଗୁଡ଼, ପ୍ରୋସେସ୍ କରାଯାଇଥିବା
02:25	ଓ ଖାଇବା ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଅନୁଚିତ
02:28	କ୍ୟାଫେନ୍, ମଦ
02:30	ଓ ତମାଖୁ ଖାଆନ୍ତୁ ନାହିଁ
02:32	ଡାକ୍ତରଙ୍କ ଅନୁମୋଦନ ବିନା କୌଣସି ଔଷଧ ଖାଆନ୍ତୁ ନାହିଁ
02:36	ଏହି ବିଷୟରେ ଅଧିକ ଅନ୍ୟ ଏକ ଟ୍ୟୁଟୋରିଅଲରେ ବର୍ଣ୍ଣନା କରାଯାଇଛି
02:40	ଏବେ ଆସନ୍ତୁ, ଆମର ପ୍ରଥମ ରେସିପି ବରୁଗୁଡ଼ି ମଞ୍ଜି (ଝୁଡ଼ଙ୍ଗ ଜାତୀୟ) ଇଡ୍‌ଲିରୁ ଆରମ୍ଭ କରିବା
02:46	ଏହି ରେସିପି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ଆମକୁ ପ୍ରତ୍ୟେକରୁ 2 ଟେବଲ୍ ଚାମଚ ଲେଖାଏଁ ଦରକାର:
02:50	ଗୋଟା ବାଜରା
02:52	ଗୋଟା କାଙ୍ଗୁ
02:54	ଆମକୁ ଏଥିରୁ ମଧ୍ୟ 1 ଟେବଲ୍ ଚାମଚ ଲେଖାଏଁ ଦରକାର
02:57	ଗଜା ବରୁଗୁଡ଼ି ମଞ୍ଜି (ଝୁଡ଼ଙ୍ଗ ଜାତୀୟ)
02:59	ଗଜା ଗୋଟା ଚଣା
03:01	ମେଥି ଦାନା
03:03	ଭଜା ସୂର୍ଯ୍ୟମୁଖୀ ମଞ୍ଜି
03:05	ଆମକୁ ନିମ୍ନଲିଖିତ ପ୍ରତ୍ୟେକରୁ 1/4 ଟେବଲ୍ ଚାମଚ ମଧ୍ୟ ଦରକାର
03:10	ଶଜନା ପତ୍ର ଗୁଣ୍ଡ, ଭୃଶୁଙ୍ଗା ପତ୍ର ଗୁଣ୍ଡ,
03:13	ବାଦାମ ଓ ମଞ୍ଜି ଗୁଣ୍ଡ
03:15	ଓ ଲୁଣ
03:17	ପ୍ରଥମେ ବରୁଗୁଡ଼ି ମଞ୍ଜି (ଝୁଡ଼ଙ୍ଗ ଜାତୀୟ) ଓ ଗୋଟା ଚଣା ଗଜା କରିବାରୁ ଆରମ୍ଭ କରିବା
03:22	ଗଜା କରିବା ପାଇଁ ପଦ୍ଧତି ହେଉଛି
03:25	ବରୁଗୁଡ଼ି ମଞ୍ଜି (ଝୁଡ଼ଙ୍ଗ ଜାତୀୟ) ଓ ଗୋଟା ଚଣାକୁ ଅଲଗା ଅଲଗା କରି ରାତି ତମାମ ବତୁରାଇଦିଅନ୍ତୁ
03:31	ସକାଳେ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଛାଣିଦେଇ ଅଲଗା ଅଲଗା ଗୋଟିଏ ସଫା କପଡ଼ାରେ ବାନ୍ଧି ଦିଅନ୍ତୁ
03:36	ଗଜା ହେବା ପାଇଁ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଗୋଟିଏ ଗରମ ସ୍ଥାନରେ 2 ଦିନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରଖିଦିଅନ୍ତୁ
03:40	ମନେରଖନ୍ତୁ, ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ ମଞ୍ଜି ଗଜା ହେବାକୁ ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ ସମୟ ନେଇଥାଏ
03:45	ଗଜା ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଯିବା ପରେ, ବାଜରା ଓ ମେଥି ଦାନାକୁ ଏକାଠି ବତୁରାଇଦିଅନ୍ତୁ
03:50	ସେଗୁଡ଼ିକୁ 6-8 ଘଣ୍ଟା କିମ୍ୱା ସାରା ରାତି ବତୁରାନ୍ତୁ
03:55	ସେଥିରୁ ପାଣି ଛାଣିଦେଇ, ସୂର୍ଯ୍ୟମୁଖୀ ମଞ୍ଜି ଓ ଗଜାଗୁଡ଼ିକୁ ମିଶାଇ ଏକ ନରମ ଆଣରେ ବାଟିଦିଅନ୍ତୁ
04:01	ବାଟିବା ପାଇଁ ଆପଣ ଶିଳ କିମ୍ୱା ମିକ୍ସର୍ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ
04:06	ବାଟିବା ପରେ, ତାକୁ ଘୋଡ଼ାଇ ଫୁଲିବା ପାଇଁ ସାରା ରାତି କିମ୍ୱା 6-8 ଘଣ୍ଟା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଛାଡ଼ିଦିଅନ୍ତୁ
04:13	ରାନ୍ଧିବା ପୂର୍ବରୁ, ଆଣରେ ଲୁଣ ଓ ଅନ୍ୟ ସମସ୍ତ ଗୁଣ୍ଡ ପକାଇ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାଇଦିଅନ୍ତୁ
04:19	ଇଡ୍‌ଲି ଛାଞ୍ଚରେ ତେଲ ଲଗାଇ ଆଣକୁ ସେଥିରେ ପକାନ୍ତୁ
04:24	କୁକର୍ କିମ୍ୱା ଷ୍ଟୀମର୍‌ରେ ରଖି 10-12 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସିଝାନ୍ତୁ
04:29	କିମ୍ୱା କୁକରରେ 1/4 ପାଣି ଦେଇ, ବିନା ହ୍ୱିସଲ୍‌ରେ ସିଝାଇପାରିବେ
04:35	7-8 ମିନିଟ୍ ପରେ ଇଡ୍‌ଲିଗୁଡ଼ିକୁ କାଢ଼ିଦିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ଗରମ ଗରମ ପରଷନ୍ତୁ
04:41	ଏହି ଖାଦ୍ୟରେ ଭରପୂର ରହିଛି ପ୍ରୋଟିନ୍,
04:45	କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଓ ଆଇରନ୍
04:47	ଏଥିରେ ମଧ୍ୟ ଫୋଲେଟ୍,
04:50	ମାଗ୍ନେସିୟମ୍ ଓ ପୋଟାସିୟମ୍ ଭରପୂର ରହିଛି
04:53	ପରବର୍ତ୍ତୀ ରେସିପି ହେଉଛି - ବାଜରା ଖେଚେଡ଼ି
04:56	ଏହାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ଆମକୁ ପ୍ରତ୍ୟେକରୁ 1 ଟେବଲ୍ ଚାମଚ ଲେଖାଏଁ ଦରକାର
05:01	ଗୋଟା ବାର୍ନୟାର୍ଡ ମିଲେଟ୍, ଗଜା ବାଜରା
05:04	ଗଜା ସୋୟାବିନ୍
05:06	ଗୋଟିଏ କଟା ପିଆଜ, ଗୋଟିଏ କଟା ଗାଜର
05:09	ଗୋଟିଏ କଟା ବୀଟ୍,
05:11	ଆମକୁ ଏଥିରୁ ମଧ୍ୟ 1 ଟେବଲ୍ ଚାମଚ ଲେଖାଏଁ ଦରକାର
05:15	ତାଜା କୋରା ନଡ଼ିଆ
05:17	ଓ ପୋସ୍ତକ ଦାନା
05:19	ଆମକୁ ଅଧ କପ୍ ଦହୀ ମଧ୍ୟ ଦରକାର ହେବ
05:23	ନିମ୍ନଲିଖିତ ପ୍ରତ୍ୟେକରୁ ଅଳ୍ପ ଲେଖାଏଁ
05:26	ହଳଦୀ ଗୁଣ୍ଡ, ଧନିଆ
05:28	ଓ ଜୀରା ଗୁଣ୍ଡ
05:30	ଜୀରା,
05:32	ଶଜନା ପତ୍ର ଗୁଣ୍ଡ, ଭୃଶୁଙ୍ଗା ପତ୍ର ଗୁଣ୍ଡ,
05:35	ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ ଲୁଣ ଓ
05:37	1 ଟେବଲ୍ ଚାମଚ ଘିଅ କିମ୍ୱା ତେଲ
05:40	ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତୁ ଯେ, ବାଜରା ଓ ସୋୟାବିନକୁ ଗଜା ହେବା ପାଇଁ ମୁଁ ଅଲଗା ଅଲଗା ବତୁରାଇଛି
05:46	ଗୋଟିଏ ସାମଗ୍ରୀ ଗଜା ହେବା ପାଇଁ ଅଧିକ ସମୟ ନେଇପାରେ କିମ୍ବା ଉଭୟ ଗୋଟିଏ ସମୟରେ ଗଜା ହୋଇପାରେ
05:52	ମୋ କ୍ଷେତ୍ରରେ, ସୋୟାବିନ୍ ଗଜା ହେବା ପାଇଁ ଅଧିକ ସମୟ ନେଲା
05:57	ବାର୍ନୟାର୍ଡ ମିଲେଟ୍ କୁ 6-8 ଘଣ୍ଟା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପାଣିରେ ବତୁରାଇଦିଅନ୍ତୁ
06:01	ପାଣିକୁ ଛାଣିଦେଇ ଅଲଗା ରଖିଦିଅନ୍ତୁ
06:04	ଗୋଟିଏ ପ୍ରେସର୍ କୁକର୍‌ରେ ତେଲ ଗରମ କରି ସେଥିରେ ଜୀରା ପକାନ୍ତୁ
06:09	ଏବେ, ସେଥିରେ ସବୁ ପରିବା, ଗଜା ଡାଲି, ଗଜା ସୋୟାବିନ୍ ଓ ଦହୀ ପକାନ୍ତୁ
06:17	ସେଥିରେ କୋରା ନଡ଼ିଆ, ପୋସ୍ତକ, ଲୁଣ, ଗୁଣ୍ଡ ଓ ସମସ୍ତ ଶୁଖିଲା ମସଲା ପକାନ୍ତୁ
06:23	ଭଲ ଭାବେ ମିଶାଇଦିଅନ୍ତୁ
06:25	ତା’ପରେ 1 କପ୍ ପାଣି ଦେଇ
06:28	2 ଟି ସିଟି ଦେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଖେଚେଡ଼ିକୁ ପ୍ରେସର୍‌ରେ ସିଝାନ୍ତୁ
06:32	ହୋଇଗଲା ପରେ, ଗରମା-ଗରମ ପରଷନ୍ତୁ.
06:35	ଏହି ଖାଦ୍ୟରେ ଭରପୂର ରହିଛି ପ୍ରୋଟିନ୍,
06:38	ଭଲ ଫ୍ୟାଟ୍, ଭିଟାମିନ୍-ଏ
06:40	ଓ କ୍ୟାଲସିୟମ୍
06:42	ଏହା ମିନେରଲ୍‌ରେ ମଧ୍ୟ ସମୃଦ୍ଧ ଅଟେ, ଯେପରି ଆଇରନ୍,
06:45	ଫୋଲେଟ୍, ମାଗ୍ନେସିୟମ୍,
06:47	ଓ ଫସଫରସ୍
06:49	ଆମର ତୃତୀୟ ରେସିପି ହେଉଛି, ମୁଗଦିଆ ପରଟା
06:53	ଏହାପାଇଁ ଆମକୁ ଦରକାର:
06:55	ମଲ୍ଟ କରାଯାଇଥିବା ମାଣ୍ଡିଆ ଚୁନା (1/4 କପ୍) ଅଳ୍ପ
06:58	ବେସନ - 1 ଟେବଲ୍ ଚାମଚ
07:01	ଗଜା ମୁଗ - (1/2) ଅଧ କପ୍
07:04	ଚକଟା ପନୀର୍ - (¼ କପ୍) ଅଳ୍ପ
07:06	କଟା ପିଆଜ - 1 ଟେବଲ୍ ଚାମଚ
07:08	କଟା ଟମାଟୋ - 1 ଟେବଲ୍ ଚାମଚ
07:12	ଆମକୁ ନିମ୍ନଲିଖିତ ପ୍ରତ୍ୟେକରୁ (1/4 ଚାହା ଚାମଚ) ଅଳ୍ପ ଲେଖାଏଁ ମଧ୍ୟ ଦରକାର:
07:15	ହଳଦୀ ଗୁଣ୍ଡ
07:17	ଧନିଆ ଓ ଜୀରା ଗୁଣ୍ଡ
07:19	ଜୀରା, ଭୃଶୁଙ୍ଗା ପତ୍ର ଗୁଣ୍ଡ,
07:22	ଶଜନା ପତ୍ର ଗୁଣ୍ଡ,
07:24	1 ଟେବଲ୍ ଚାମଚ ଘିଅ କିମ୍ୱା ତେଲ
07:27	ଆମକୁ ଅଧା ଲେମ୍ୱୁ ମଧ୍ୟ ଦରକାର
07:29	ଓ ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ ଲୁଣ
07:32	ପଦ୍ଧତି: ପୂର୍ବ ବର୍ଣ୍ଣିତ ଅନୁସାରେ ମୁଗକୁ ଗଜା କରନ୍ତୁ
07:37	ମଲ୍ଟେଡ୍ ମାଣ୍ଡିଆ ଚୁନା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ, ରାତି ତମାମ ମାଣ୍ଡିଆକୁ ବତୁରାଇଦିଅନ୍ତୁ
07:42	ଗୋଟିଏ ସଫା କପଡ଼ାରେ ବାନ୍ଧି 6-8 ଘଣ୍ଟା କିମ୍ୱା ସାରା ରାତି ରଖିଦିଅନ୍ତୁ
07:48	ଗଜା ହୋଇଯିବା ପରେ, ଗୋଟିଏ ତାୱାରେ ଗଜା ମାଣ୍ଡିଆକୁ ଭାଜିଦିଅନ୍ତୁ
07:54	ଏହାପରେ, ଗ୍ରାଇଣ୍ଡରରେ ବାଟି ଚୁନା କରିଦିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ଅଲଗା ରଖିଦିଅନ୍ତୁ
08:01	ତାୱାରେ ତେଲ ଗରମ କରନ୍ତୁ
08:04	ସେଥିରେ ଜୀରା, ଶୁଖିଲା ମସଲା ଓ ଗୁଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକୁ ପକାନ୍ତୁ
08:09	କଟା ପିଆଜ ଓ ଟମାଟୋ ପକାଇ ନରମ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ କଷନ୍ତୁ
08:14	ଏହାପରେ, ଗଜା ମୁଗ ପକାଇ 10 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ କଷନ୍ତୁ
08:19	ପନୀର୍ ଓ ଲୁଣ ପକାଇ 5 ରୁ 10 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ
08:24	ଅଳ୍ପ ପାଣି ଦେଇ ଆଉ 5-10 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ
08:30	ଆଞ୍ଚ ବନ୍ଦ କରିଦିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ତାହାକୁ ଥଣ୍ଡା ହେବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ
08:34	ସେଥିରେ ଲେମ୍ୱୁ ରସ ପକାଇ ଅଲଗା ରଖିଦିଅନ୍ତୁ
08:38	ଏହାପରେ, ଗୋଟିଏ ଗିନାରେ ମାଣ୍ଡିଆ ଚୁନା ଓ ବେସନ ନିଅନ୍ତୁ
08:44	ନଖ ଉଷୁମ ପାଣି ଦେଇ ଚକଟା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ
08:48	ଏବେ, ଗୋଲ କରି ବେଲିଦିଅନ୍ତୁ
08:51	ତାୱାରେ, ଏହାକୁ ଦୁଇପଟୁ ସେକିଦିଅନ୍ତୁ
08:56	ଗୋଟିଏ ପ୍ଲେଟ୍‌ରେ ତାହାକୁ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ମଝିରେ ମୁଗ ମିଶ୍ରଣ ଦିଅନ୍ତୁ
09:02	ତାହାକୁ ଗୁଡ଼ାଇଦେଇ ଖାଇବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ
09:05	ଏହି ଖାଦ୍ୟରେ ଭରପୂର ରହିଛି ପ୍ରୋଟିନ୍
09:07	ଓ ଭଲ ଫ୍ୟାଟ୍
09:10	ଏହା ମଧ୍ୟ ଉତ୍ସ ଅଟେ କ୍ୟାଲସିୟମ୍‌ର,
09:12	ଆଇରନ୍, ଫୋଲେଟ୍,
09:14	ମାଗ୍ନେସିୟମ୍ ଓ ଜିଙ୍କର
09:16	ଏଠାରେ ଉଲ୍ଲିଖିତ ଡାଲିଗୁଡ଼ିକ ବ୍ୟତୀତ, ଆପଣ ଅନ୍ୟ ଡାଲି ଓ ଶସ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ
09:22	ଉଦାହରଣସ୍ୱରୂପ: ସୋରଗମ୍,
09:24	କୋଡୋ ଡାଲି, ଦଲିଆ
09:26	କିମ୍ୱା ଗୋଟା ଗହମ
09:28	ସେହିପରି, ଆପଣ ଅନ୍ୟ ଗଜା ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ
09:32	ଉଦାହରଣସ୍ୱରୂପ: ଗଜା କାବୁଲି ଚଣା,
09:35	ଗଜା ଗ୍ରୀନ୍ ମଟର କିମ୍ୱା
09:37	ଗଜା ମୋଥ୍ ବିନ୍ସ
09:39	ଉଲ୍ଲିଖିତ ମଞ୍ଜିଗୁଡ଼ିକ ଛଡ଼ା ଆପଣ ସ୍ଥାନୀୟ ଉପଲବ୍ଧ ମଞ୍ଜିଗୁଡ଼ିକୁ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ
09:46	ଉଦାହରଣସ୍ୱରୂପ: ରାଶି,
09:48	କଖାରୁ ମଞ୍ଜି,
09:50	ଫ୍ଲାକ୍ସ ସୀଡ୍ସ ଓ ଗାର୍ଡେନ୍ କ୍ରେସ୍ ସୀଡ୍ସ
09:53	ସୁସ୍ଥକର ଗର୍ଭାବସ୍ଥା ଓ ଶିଶୁର ଉତ୍ତମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଏହିସବୁ ଖାଦ୍ୟକୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରନ୍ତୁ
10:00	ଏଥିସହିତ ଆମେ ଏହି ଟ୍ୟୁଟୋରିଆଲର ସମାପ୍ତିକୁ ଆସିଗଲେ. IIT Bombay ତରଫରୁ ମୁଁ ପ୍ରଦୀପ ଚନ୍ଦ୍ର ମହାପାତ୍ର ଆପଣଙ୍କଠାରୁ ବିଦାୟ ନେଉଛି. ଆମ ସହିତ ଜଡ଼ିତ ହୋଇଥିବାରୁ, ଧନ୍ୟବାଦ

Contributors and Content Editors

Pradeep