Health-and-Nutrition/C2/Non-vegetarian-recipes-for-pregnant-women/Konkani

Time	Narration
00:01	गुरवार बायला खातीर नॉन वेजेटेरीयन रेसिपीस” ह्या स्पोकन ट्युटोरियलांत तुमकां सगळ्यांक येवकार.
00:06	ह्या ट्युटोरियलांत आमी नॉन वेजेटेरीयन आहाराचे गुरवार बायलेक फायदे आनी तांच्या खातीर वेगवेगळ्यो नॉन वेजेटेरीयन रेसिपीस.
00:15	सगळ्यान पयली शिकया नॉन वेजेटेरीयन रेसिपीसांचे फायदे.
00:20	नॉन वेजेटेरीयन जीन्नस उदाहरणार्थ चिकन, मांस, नुस्ती, सुंगटा आनी मांसाहारी अवयव्या हातून प्रोटीन, झिंक, कोलीन, आयरन आनी केलशीयम खूप प्रमाणान आसता.
00:30	ही पोषक तत्वां , गर्भाच्या शारीरिक आनी हेर वाडीक सामकी गरजेची.
00:35	ही तत्वां भूरग्याच्या बौद्धिक वाडीक तशेच आवयची भलायकी सांबळपाक मदत करता.
00:41	ही पोषक तत्वां मेळोवपाखातीर , आवयन नॉन वेजेटेरीयन जीन्नस खावू जाय .
00:46	आता आमी नॉन वेजेटेरीयन रेसिपीस कश्यो करप हें पळोवया.
00:50	आमची पयली रेसिपी जावन आसा केरेला पद्धतीची अंडा करी.
00:55	ही रेसिपी तयार करपाक आमका जाय -दोन उकडल्ली तातयां, एक मध्यम आकाराचो बारीक चीरील्लो कांदो
01:02	एक बारीक चीरील्लें टमाट, दोन लसणीच्यो बयो
01:06	अर्द इंच आल्याचो कुडको,थोडी कर्पिलालाची पानां
01:11	पाव चमचो - गरम मसाल्याचो पिठो
01:14	मिर्या पिठो ,तांबड्या काश्मिरी मिरसांगेचो पिठो ,
01:18	हळदी पिठो , एक व्हड कुलेर चीरील्ली ओली कोथमिर,
01:22	एक व्हड कुलेर तेल आनी चवी खातीर मीठ.
01:26	सुरवातेक तातयां कशी उकडप ते पळोव्या.
01:29	एका आयदनान , एक इंच पर्यंत थंड उदक घेयात.तातून तातयां घालात आनी धापून दवरात.
01:36	उदक व्हड उजार शिजयात आनी स ते सात मिनटा तातयां घट्ट जायसर उकडात.
01:44	आतां, तातयाची कल्ला काडात आनी कुशिक दवरात.
01:48	आता, कायलेन तेल तापयात , आले, लसूण, कांदो आनी कर्पिलाची पाना घालात.
01:54	मंद उजो करात आनी कांदो बरो तळसून घेयात .
01:59	मागीर, सगळो गरम मसालो घाला आनी मसाल्याचो घमघमीत वास येयसर भाजात.
02:04	मागीर, चीरील्ले टमाट आनी मीठ घालात.
02:07	आता एक कॅप उदक घाला आनी बरे शिजयात.
02:11	टमाटा शिजसर थोडी मीनटा शिजयात. मागीर हातून उकडील्ली तातयां घाला
02:18	कायल धापात आंनी १०-१५मिनटा हें मिश्रण मंद उज्यार शिजयात.
02:22	उजो बंद करात आनी चीरील्ली कोथमिर घालां.
02:25	तातया न तुट्पाक दिता , ग्रवी हलकी धवळ्रात. एका बावलान घालून सर्व करात.
02:32	चलात तर दुसरी रेसिपी शिकया - चिकन चेत्तीनाड.
02:37	हे करपाक , आमका जाय- १०० ग्राम चिकन ब्रेस्ट,
02:41	एक व्हड कुलेर तेल , एक व्हडलो बारीक चीरील्लो कांदो ,
02:46	एक मध्यम टमाट
02:48	थोडी कर्पिलाची पाना आनी एक तीकीयेचें पान
02:52	मेंरीनेशन करपाक आमका सामग्री जाय -पाव ल्हान चमचो हळदी पिठो ,
02:56	पाव ल्हान चमचो मीरसांगे पिठो,
02:58	एक व्हड चमचो आले लसूण पेस्ट आनी चवीपुरते मीठ
03:03	ग्रवी खातीर , आमका जाय- अर्द व्हड चमचो कोथमिरे पिठो, अर्द ल्हान चमचो बडीशेप
03:10	एक ल्हान चमचो मिर्या ,एक ल्हान चमचो मिरसांगे पिठो
03:14	२ वेल्च्यो , २ लवगां,
03:17	अर्द इंच तिकी , २ व्हड चमचें सोय
03:22	सुर्वातेक, हळद, मिरसांगे पिठो , आले लसूण पेस्ट आनी मीठ लावन चिकन एका आयदनान मेरीनेट करात
03:30	.हें सगळे रूम टेमपरेचरान ,३०-४५ मिनटा दवरात.
03:34	मंद उजार कोतमिरयो सुक्यो भाजात
03:38	२-३ मिनटा उपरांत , बाकीचो मसालो भाजात.
03:42	मसाल्याचो घमघमीत वास येयसर तो भाजात आनी वेगळो दवरात.
03:46	मागीर थोडो वेळ सोय भाजात .
03:50	भाजील्ली सोय आनी मसालो न्हीवयात.
03:53	एक व्हड चमचो उदक घालून, हो सगळो मसालो आनी सोय एका मिक्सारान किंवा फात्रीर बारीक वाटात
04:00	ही मिरसांग काडून वेगळी दवरात . टमांटा मिक्सरान घालून ताची प्युरे करात .
04:06	एका कायलेन तेल गरम’ करात, कांदो हळडुवो जायसर तळशीयात
04:11	चिकन घाला आनी ४-५ मिनटा मध्यम उज्यार तळशीयात.
04:16	टमांटाची प्युरे , हळद, मीठ आनी मिरसांगे पिठो घाला.
04:20	सगळे व्यवस्थीथ मिक्स करात आनी तेल सुटसर शिजयात.मागीर, वाटील्ली मिरसांग आनी कर्पिलाची पाना घालात
04:27	हे सगळे २-३ मिनटा शिजयात .
04:30	पाव कप उदक घालून चिकन , आयदन धापून मोव जायसर शिजयात.
04:36	ग्रवी दाट जायसर हे चिकन शिजयात. वेल्यान कर्पिलाची पाना घालून सजयात आनी वाडा.
04:42	लक्षान दवर्चें , ही रेसिपी करपाक जाता, मटण, ऑर्गनस म्हळ्यार लिवर, काळीज, सुंगटा आनी नुस्तेय घेवन .
04:51	आता आमी पळोवया, तिसरी रेसिपी – चिकन लिवर सुखा
04:56	ही रेसिपी करपाक सामग्री जाय : १००ग्राम चिकन लिवर, एक बारीक चीरील्लो कांदो
05:03	एक बारीक चीरील्लें टमाट , ६ लसणीच्यो बोयो
05:07	पाव इंच आलें ,दोन व्हड कुलेरां बारीक चीरील्ली ओली कोतमिर,
05:12	एक व्हड कुलेर तेल, चवीपुरते मीठ आनी एक व्हड चमचो लीम्बाचो रस
05:18	सुर्वातेक , कांदो, टमाट, लसूण, आले आनी कोतमिरे पालो मिक्सरान घाला.
05:25	हें सगळे बारीक वाटात आनी ही पेस्ट चिकन लिवराक लायात आनी रूम टेम्परेचरान १०-१५ मिनटा दवरात .
05:34	आता तेल गरम करात आनी मेरीनेट केल्ली लिवर घालात. बरे ढवळ्रात.
05:40	पाव कप उदक घालून मंद उजार १० मिनटा सगळे शिजयात . मागीर उजो मात्सो मोटो करून परत शिजयात.
05:49	बरे शीजतकत, उजो बंद करात.न्हीवतकच लीम्बाचो रोस पिळा आनी धुवन चीरील्ली कोथ्मीर वयर घालून हो पदार्थ खावपाक दियात .
05:57	तुमका जाय जाल्यार मटणाची लिवरय वापरल्यार जाता.
06:00	तिसरी रेसिपी जावन आसा पालकेची ग्रेवीन नुस्ते.
06:04	हे करपाक आमका जाय बांगदड्याचे २ ल्हान कुडके
06:08	१ कप पालकेची पाना, १ बारीक चीरील्लो कांदो
06:12	१ बारीक चीरील्ले टमाट, १ ल्हान कुलेर जिरे.
06:15	२-३ लसणीच्यो बयो
06:17	पाव चमचो हळदी पिठो , १ ल्हान चमचो मिरसांगे पिठो
06:22	१ ल्हान चमचो जीऱ्याचो पिठो,ल्हान पाव चमचो मिर्या पिठो
06:27	अर्द ल्हान चमचो कोथमिरे पिठो, १ व्हड चमचो धवे तीळ
06:33	१ ल्हान चमचो तेल आनी चवीपुरते मीठ.
06:37	सुर्वातेक - बांगडे धुवन उजरायात आनी २ कुडके करून कुशिक दवरात.
06:42	कायलीन तेल तापयात आनी जिरे घालात.
06:46	जिरे फडफडपाक लागतकच पालकेची पाना घालात आनी १ मिनिट शिजयात.
06:51	आता , न्हीवोवपाक दवरात.
06:53	आता शिजयील्लो पालक , टमाट आनी तीळ घालून मिक्सरान वाटून प्युरे करात.
06:59	कायलीन तेल तापयात आनी चीरील्लो कांदो घाला.
07:03	कांदो तांमूस जातकच , चीरील्ली लसूण घालून आनी मात्सो तळशियात.
07:08	सगळो सुको मसालो घाला आनी बरो वास येयसर भाजात.
07:13	आता पालक प्युरे घाला आनी थोडो वेळ शिजयात .
07:17	मागीर, नुस्त्याचे कुडके घालून बरे शिजयात.
07:20	आता पाव कप उदक आनी मीठ घाला .धापुन, ५-७ मिनटा शिजयात .
07:28	धापणे काडून , मंद उज्यार १५ मिनटा परत शिजयात , शिज्तकच गरम वाडात
07:35	लक्षान आसुनी, खयचेय गावटीनुस्ते वापरून ही रेसिपी करपाक जाता.
07:40	निमाणेकडेन शिकया , मिटबॉल करी करपाक .
07:44	ही रेसिपी करपाक आमका जाय-१०० ग्राम मीनस्ड मिट, १ बारीक चीरील्लो कांदो
07:50	१ बारीक चीरील्लें टमाट , अर्द व्हड चमचो आल्याची पेस्ट ,
07:55	१ व्हड चमचो लसूण पेस्ट, १ व्हड चमचो गरम मसालो ,
07:59	पाव कप कोथमिरे पालो आनी चवीपुरते मीठ
08:04	ग्रेवीक जाय – १ व्हड चमचो तेल , १ बारीक चीरील्लो कांदो
08:10	१ व्हड चमचो लसूण पेस्ट,अर्द व्हड चमचो आल्याची पेस्ट
08:14	अर्द चमचो जीऱ्या पिठो
08:16	पाव चमचो हळदी पिठो
08:19	आनी अर्द चमचो प्रत्येकी मिरसांगे पिठो, गरम मसालो आनी कोथमिरे पिठो,
08:25	१ व्हडले बारीक चीरील्ले टमाट आनी चवी पुरते मीठ.
08:29	सुर्वातेक मलमलच्या कपड्यान घालून मीनस्ड मिट नितळ उदकान धुयात .
08:34	आता एका आयदनान मिन्स्ड मिट आनी चीरील्लो कांदो एकठाय करात.
08:38	आल्ये लसणीची पेस्ट , गरम मसालो , कोथमिरे पालो आनी मीठ घाला
08:44	ह्या मिश्रणाचे ६ एकसारके भाग करात आनी वाटकुळे गुळे करात.
08:48	कायलेन तेल गरम करात आनी उरील्लो कांदो घाला .
08:52	कांदो तामुस जायसर तळशीयात
08:55	आले लसणीची पेस्ट घाला आनी कांय मीनटा तळशीयात.
08:59	सगळो पिठो केल्लो मसालो घाला- कोथमिरयो पिठो, जीऱ्याचो पिठो , मिरसांगे पिठो, गरम मसालो आनी हळद.
09:08	आतां , २-३ मीनटा भाजात .
09:11	टमांटा घाला आनी २-३ मीनटां तळशीयात.मागीर ह्या मसाल्यान , अर्द कप उदक आनी मीठ घाला
09:18	ह्या वेळार , हळूच मिटबॉलस घालून थोडो वेळ शिजयात.
09:22	५ मिनटानी सवका डवळ्रात आनी मिटबॉंल शिजसर उजार दवरात. गरम गरम वाडात
09:30	तुमका जाय जाल्यार मीन्सड चिकन वापरर्ल्यार जाता.
09:34	लक्षान दवरात , ह्यो सगळ्यो रेसिपीस उपयुक्त जावन आसा -प्रोटीन, ओमेगा ३ फेटी असिड, विटामिन ए , विटामिन B 12
09:45	फोलिक असिड आनी आयरन, झिंक, मगनेशियम, सल्फर आनी कोलीन .
09:52	हे ट्युटोरीयल आता सोपत आयला , आयकुप्यांक हांव वर्षा नायक,आहारतज्ञ, देव बरे करू म्हणटा.

Contributors and Content Editors

Varsha 18