Difference between revisions of "Health-and-Nutrition/C2/Reasons-for-increase-in-junk-food-consumption/Hindi"

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00:00 ज्यादा जंक फूड खाने के कारणों पर बने "स्पोकन ट्यूटोरियल" में आपका स्वागत है।
 
  
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00:08 इस ट्यूटोरियल में हम सीखेंगे -
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| जंक फूड ज्यादा खाने के कारणों पर बने "स्पोकन ट्यूटोरियल" में आपका स्वागत है।
  
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00:11 ज्यादा जंक फूड खाने के कारण।
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| 00:08
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| इस ट्यूटोरियल में हम सीखेंगे -
  
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0:15 और आपके खाने में से जंक फूड हटाने के तरीके।
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| ज्यादा जंक फूड खाने के कारक ।
  
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00:20 जंक फूड में ज्यादा मात्रा में चीनी नमक, रिफाइंड फैट और रिफाइंड आटा होता है।
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| और आपके खाने में से जंक फूड हटाने के तरीके।
  
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00:28 जंक फूड खाने से होने वाले हानिकारक असर के बारे में अन्य ट्यूटोरियल में बताया गया है।  
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| जंक फूड में ज्यादा मात्रा में चीनी नमक, रिफाइंड फैट और रिफाइंड आटा होता है।  
  
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00:34 अधिक जानकारी के लिए हमारी वेबसाइट देखें।
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| 00:28
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| जंक फूड खाने से होने वाले हानिकारक असर के बारे में अन्य ट्यूटोरियल में बताया गया है।
  
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00:38 आइये समझते हैं कि ज्यादा जंक फूड खाने के क्या कारण हैं?
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| 00:34
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| अधिक जानकारी के लिए हमारी वेबसाइट देखें।
  
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00:45 इन दिनों जंक फूड आसानी से खरीदने को मिलता है।
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| आइये समझते हैं कि ज्यादा जंक फूड खाने के क्या कारण हैं?
  
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00:49 यह आसपास की दुकानों में,
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| इन दिनों जंक फूड आसानी से खरीदने को मिलता है।
  
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00:52 स्कूल की कैंटीन में, ठेलों पर
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| 00:49
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| यह आसपास की दुकानों में,  
  
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00:54 और होटलों में भी मिल जाता है।
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| स्कूल की कैंटीन में, ठेलों पर
  
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00:56 आइये अब समझते हैं समझते हैं जंक फूड खाने के दूसरे कारक ।
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| 00:54
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| और होटलों में भी मिल जाता है।
  
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1:02 कभी-कभी माएँ नौकरी और घर के कामों में व्यस्त होती है
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| आइये अब समझते हैं जंक फूड खाने के दूसरे कारक ।
  
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1:06 इसलिए उन्हें अपने बच्चों के लिए घर पर पौष्टिक खाना बनाने का समय नहीं मिल पाता।
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| 1:02
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| कभी-कभी माएँ नौकरी और घर के कामों में व्यस्त होती है
  
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1:14 और वो घर पर बने खाने के बजाय बच्चों को बाहर से खाना खरीदने के लिए पैसे दे देती हैं।
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| 1:06
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| इसलिए उन्हें अपने बच्चों के लिए घर पर पौष्टिक खाना बनाने का समय नहीं मिल पाता।
  
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1:20 बच्चे उन पैसों से चॉकलेट आइसक्रीम और चिप्स खरीद लेते हैं।
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| 1:14
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| और वो घर पर बने खाने के बजाय बच्चों को बाहर से खाना खरीदने के लिए पैसे दे देती हैं।
  
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1:26 जंक फूड अक्सर पौष्टिक खाने की तुलना में सस्ता मिलता है।
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| 1:20
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| बच्चे उन पैसों से चॉकलेट आइसक्रीम और चिप्स खरीद लेते हैं।
  
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1:33 जैसे एक प्लेट रोटी, दाल और सब्जी की कीमत थोड़ी ज्यादा होती है।
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| 1:26
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| जंक फूड अक्सर पौष्टिक खाने की तुलना में सस्ता मिलता है।
  
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1:42 इसलिए लोग कुछ सस्ती चीज़ें जैसे समोसा, चिप्स और बिस्कुट खरीद लेते हैं।
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| 1:33
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| जैसे एक प्लेट रोटी, दाल और सब्जी की कीमत थोड़ी ज्यादा होती है।
  
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1:50 कभी-कभी माता पिता बच्चों की पसंद नापसंद को अनदेखा कर देते हैं ।
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| 1:42
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| इसलिए लोग कुछ सस्ती चीज़ें जैसे समोसा, चिप्स और बिस्कुट खरीद लेते हैं।
  
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1:56 बच्चे कई बार रोज बनने वाले घर के खाने से ऊब जाते हैं घर!
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| 1:50
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| कभी-कभी माता पिता बच्चों की पसंद नापसंद को अनदेखा कर देते हैं ।
  
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2:01 घर पर अलग- अलग किस्म के खाने ना मिलने की वजह से वे जंक फूड खाना पसंद करते हैं ।
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| बच्चे कई बार रोज बनने वाले घर के खाने से ऊब जाते हैं
  
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2:08 और जंक फूड बच्चों को स्वादिष्ट लगते हैं ।
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| 2:01
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| घर पर अलग- अलग किस्म के खाने ना मिलने की वजह से वे जंक फूड  
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खाना पसंद करते हैं ।
  
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2:11 ज्यादा मीठा जंक फूड खाने से दिमाग में से डोपामाइन जैसे रसायन निकलते हैं ।
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| 2:08
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| और जंक फूड बच्चों को स्वादिष्ट लगते हैं ।
  
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2:19 जब डोपामाइन ज्यादा निकलता है तब हमें खुशी और आराम का एहसास होता है।
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| 2:11
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| ज्यादा मीठा जंक फूड खाने से दिमाग में से डोपामाइन जैसे रसायन निकलते हैं ।
  
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2:26 इसलिए हमें जंक फूड खाने की लत लग जाती है और हमें इसे ज्यादा से ज्यादा खाने की इच्छा होती है।  
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| 2:19
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| जब डोपामाइन ज्यादा निकलता है तब हमें खुशी और आराम का एहसास होता है।  
  
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2:34 जंक फूड खाकर हमें आराम का एहसास मिलता है ।
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| 2:26
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| इसलिए हमें जंक फूड खाने की लत लग जाती है और हमें इसे ज्यादा से ज्यादा खाने की इच्छा होती है।
  
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2:38  ऐसा तनाव के दौरान
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| 2:34
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| जंक फूड खाकर हमें आराम का एहसास मिलता है ।
  
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2:42 उदासी, अकेलापन
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| 2:38  
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| ऐसा तनाव के दौरान
  
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2:44 और चिंता में ज्यादा होता है।
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| 2:42
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| उदासी, अकेलापन
  
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2:47 विज्ञापन भी एक कारक है जिसकी वजह से हमारा जंक फूड खाने का मन करता है।
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| 2:44
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| और चिंता में ज्यादा होता है।
  
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2:53 जंक फूड के विज्ञापन बहुत लुभाते हैं
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| 2:47
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| विज्ञापन भी एक कारक है जिसकी वजह से हमारा जंक फूड खाने का मन करता है।
  
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2:56 और भटकाते हैं ।
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| 2:53
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| जंक फूड के विज्ञापन बहुत लुभाते हैं  
  
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2:59 इन से बच्चे और किशोरावस्था के लोग आसानी से प्रभावित हो जाते हैं।
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| 2:56
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| और भटकाते हैं ।
  
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3:05 दोस्तों का भी हमारे खाने की पसंद पर असर होता है।
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| 2:59
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| इन से बच्चे और किशोरावस्था के लोग आसानी से प्रभावित हो जाते हैं।
  
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3:08 जैसे कि एक विद्यार्थी स्कूल में रोटी और सब्जी लाती है
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| 3:05
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| दोस्तों का भी हमारे खाने की पसंद पर असर होता है।
  
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3:14 पर अगर उसके दोस्त जरूर लाएंगे तो उस विद्यार्थी का भी वही लाने का मन करेगा।
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| 3:08
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| जैसे कि एक विद्यार्थी स्कूल में रोटी और सब्जी लाती है
  
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3:22 यह दिखाता है कि हमारी खाने की आदतों पर हमारे आसपास के लोगों का असर होता है।
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| 3:14
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| पर अगर उसके दोस्त जरूर लाएंगे तो उस विद्यार्थी का भी वही लाने का मन करेगा।
  
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3:29 अब जंक फूड को ना खाने की बात करते हैं।
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| 3:22
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| यह दिखाता है कि हमारी खाने की आदतों पर हमारे आसपास के लोगों का असर होता है।
  
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3:35 माता-पिता को समझना चाहिए कि बच्चे जो देखते हैं वही सीखते हैं।
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| 3:29
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| अब जंक फूड को ना खाने की बात करते हैं।
  
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3:41 अगर बच्चे माता पिता को पौष्टिक खाना खाते देखेंगे तो वे भी पौष्टिक खाना खाने को प्रेरित होंगे।
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| माता-पिता को समझना चाहिए कि बच्चे जो देखते हैं वही सीखते हैं।
  
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3:48 इसलिए माता पिता को अपने बच्चों के लिए एक अच्छा आदर्श बनना चाहिए।
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| 3:41
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| अगर बच्चे माता पिता को पौष्टिक खाना खाते देखेंगे तो वे भी पौष्टिक खाना खाने को प्रेरित होंगे।
  
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3:53 हमेशा याद रखें, बच्चों को इनाम के रूप में जंक फूड नहीं देना चाहिए।
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| 3:48
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| इसलिए माता पिता को अपने बच्चों के लिए एक अच्छा आदर्श बनना चाहिए।  
  
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3:58 माता पिता अक्सर बच्चों को इनाम के तौर पर जंक फूड से देते हैं ।
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| 3:53
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| हमेशा याद रखें, बच्चों को इनाम के रूप में जंक फूड नहीं देना चाहिए।
  
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4:05 जैसे स्कूल का काम खत्म करने के लिए और परीक्षा में अच्छे नंबर पाने के लिए।
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| माता पिता अक्सर बच्चों को इनाम के तौर पर जंक फूड दे देते हैं ।
  
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4:12 इस से बच्चों को ये लगता है कि जंक फूड खाना ठीक है।
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| जैसे स्कूल का काम खत्म करने के लिए और परीक्षा में अच्छे नंबर पाने के लिए।
  
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4:18 और बच्चे जैसे-जैसे बड़े होते हैं जंक फूड खाना उनकी आदत बन जाता है।
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| 4:12
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| इस से बच्चों को ये लगता है कि जंक फूड खाना ठीक है।  
  
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4:23 इसलिए हमें बच्चों को इनाम के रूप में जंक फूड नहीं देना चाहिए।
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| और बच्चे जैसे-जैसे बड़े होते हैं जंक फूड खाना उनकी आदत बन जाता है।
  
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4:29  खाना खाते हुए कभी भी टीवी या मोबाइल नहीं देखना चाहिए।
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| 4:23
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| इसलिए हमें बच्चों को इनाम के रूप में जंक फूड नहीं देना चाहिए।
  
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4:37 टीवी देखते समय हमारा ध्यान खाने पर नहीं होता।
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| 4:29 
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| खाना खाते हुए कभी भी टीवी या मोबाइल नहीं देखना चाहिए।
  
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4:41 इसलिए हमारा खाना खाकर भी मन नहीं भरता और फिर हम ज्यादा खाते हैं।
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| 4:37
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| टीवी देखते समय हमारा ध्यान खाने पर नहीं होता।
  
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4:46 इसके साथ-साथ माओं को बच्चों के लिए अलग-अलग तरह के खाने बनाने चाहिए।
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| 4:41
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| इसलिए हमारा खाना खाकर भी मन नहीं भरता और फिर हम ज्यादा खाते हैं।
  
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4:53 इस से बच्चों के रोज के खाने को मजेदार बना सकते हैं।
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| 4:46
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| इसके साथ-साथ माओं को बच्चों के लिए अलग-अलग तरह के खाने बनाने चाहिए।
  
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4:58 अलग-अलग रंग और पोषक तत्वों वाले खाने बनाने चाहिए ।
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| 4:53
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| इस से बच्चों के रोज के खाने को मजेदार बना सकते हैं।
  
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5:02 अलग-अलग खाद्य समूह के सामग्री से खाना बनाएं।
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| 4:58
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| अलग-अलग रंग और पोषक तत्वों वाले खाने बनाने चाहिए ।
  
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5:08 मैं आपको एक उदाहरण देती हूं।
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| 5:02
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| अलग-अलग खाद्य समूह के सामग्री से खाना बनाएं।
  
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5:11 सादे चावल में दाल सब्जी और अंडे मिलाकर उसे स्वादिष्ट बनाया जा सकता है।
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| 5:08
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| मैं आपको एक उदाहरण देती हूं।
  
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5:19 इस तरह से बच्चे घर का खाना खाने के लिए उत्साहित रहेंगे।
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| 5:11
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| सादे चावल में दाल सब्जी और अंडे मिलाकर उसे स्वादिष्ट बनाया जा सकता है।
  
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5:26 खाना बनाने से पहले बच्चों की पसंद नापसंद का ख्याल रखना चाहिए।
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| 5:19
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| इस तरह से बच्चे घर का खाना खाने के लिए उत्साहित रहेंगे।
  
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5:31 अगर बच्चे कोई एक चीज पसंद नहीं करते हों तो उसे दूसरे खाने में डालकर खिला सकते हैं।
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| 5:26
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| खाना बनाने से पहले बच्चों की पसंद नापसंद का ख्याल रखना चाहिए।
  
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5:39 जैसे कुछ बच्चे सब्जियां खाने को मना करते हैं।
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| 5:31
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| अगर बच्चे कोई एक चीज पसंद नहीं करते हों तो उसे दूसरे खाने में डालकर खिला सकते हैं।
  
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5:45 तो सब्जियों को पराठा, चीला या कटलेट में डालकर खिला सकते हैं।
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| 5:39
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| जैसे कुछ बच्चे सब्जियां खाने को मना करते हैं।
  
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5:54 सब्जियों को काटकर या प्यूरी बनाकर सूप की तरह दे सकते हैं।
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| 5:45
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| तो सब्जियों को पराठा, चीला या कटलेट में डालकर खिला सकते हैं।
  
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6:00 जंक फूड के बजाय पौष्टिक खाना ही चुने।
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| 5:54
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| सब्जियों को काटकर या प्यूरी बनाकर सूप की तरह दे सकते हैं।
  
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6:04 वड़ा-पाव, समोसा और बिस्कुट के पैकेट की कीमत  पांच से दस रुपए होती है।
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| 6:00
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| जंक फूड के बजाय पौष्टिक खाना ही चुने।
  
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6:13 उसी पैसे से हम दो अंडे या एक गिलास दूध खरीद सकते हैं।
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| 6:04
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| वड़ा-पाव, समोसा और बिस्कुट के पैकेट की कीमत  पांच से दस रुपए होती है।
  
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6:19 बच्चों के दूध में स्वाद बढ़ाने के लिए बाजार में मिलने वाले पाउडर ना डालें।
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| 6:13
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| पर उसी पैसे से हम दो अंडे या एक गिलास दूध खरीद सकते हैं।
  
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6:26 उस के बजाय आप दूध में हल्दी या दाने और बीजों का पाउडर मिलाएं।
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| 6:19
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| बच्चों के दूध में स्वाद बढ़ाने के लिए बाजार में मिलने वाले पाउडर ना डालें।
  
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6:33 केचप और सौस के बजाय आप दाने और बीजों से बनी चटनी खिलाएं।
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| 6:26
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| उस के बजाय आप दूध में हल्दी या दाने और बीजों का पाउडर मिलाएं।
  
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6:41 चिप्स और तले हुए चिवड़े के बजाय आप भुनी हुई मूंगफली या चना खिलाएं।
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| 6:33
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| केचप और सौस के बजाय आप दाने और बीजों से बनी चटनी खिलाएं।
  
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6:50 हरा चना, काला चना और मक्के को उबालकर भी खा सकते हैं।
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| 6:41
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| चिप्स और तले हुए चिवड़े के बजाय आप भुनी हुई मूंगफली या चना खिलाएं।
  
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6:58 रिफाइंड आटे से बनी पुड़िया ना खाएं।
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| 6:50
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| हरा चना, काला चना और मक्के को उबालकर भी खा सकते हैं।
  
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7:02 बजाय इस के अनाज, जवार और बाजरा से बनी चपाती या पराठा खाए।
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| रिफाइंड आटे से बनी पुड़िया ना खाएं।
  
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7:11 रिफाइंड तेल की जगह अच्छे फैट वाले तेल का इस्तेमाल करें।
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| बजाय इस के अनाज, जवार और बाजरा से बनी चपाती या पराठा खाए।
  
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7:19 अच्छे फैट वाले तेल के उदाहरण है - नारियल का तेल, शुद्ध देसी घी और मक्खन ।
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| 7:11
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| बुरे फैट जैसे की रिफाइंड तेल की जगह अच्छे फैट वाले तेल का इस्तेमाल करें।
  
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7:26 दाने, बीज, अंडा और मछली में भी अच्छा फैट होता है।
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| अच्छे फैट वाले तेल के उदाहरण है - नारियल का तेल, शुद्ध देसी घी और मक्खन ।
  
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7:32 कोल्ड ड्रिंक और रस ना पिए।
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| 7:26
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| दाने, बीज, अंडा और मछली में भी अच्छा फैट होता है।
  
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7:36 इसके बजाय पानी, नींबू पानी, नारियल पानी, छास और दूध पी सकते हैं।
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| 7:32
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| कोल्ड ड्रिंक और रस ना पिए।
  
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7:44 बच्चों को रस पीने के बजाय मौसम के हिसाब से मिलने वाले फल खाने के लिए उत्साहित करें।
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| इसके बजाय पानी, नींबू पानी, नारियल पानी, छास और दूध पी सकते हैं।
  
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7:51 फलों का रस या पीने की मीठी चीजें 2 साल से छोटे बच्चों को ना पिलाए ।
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| बच्चों को रस पीने के बजाय मौसम के हिसाब से मिलने वाले फल खाने के लिए उत्साहित करें।
  
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7:58 और 2 साल के बच्चों को चाय और कॉफी भी ना दें।
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| 7:51
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| फलों का रस या पीने की मीठी चीजें 2 साल से छोटे बच्चों को ना पिलाए ।
  
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8:04 पांच से नौ साल के बच्चों को आधा कप या 100 मिलीलीटर चाय या कॉफी दे सकते हैं ।
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| 7:58
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| और 2 साल के बच्चों को चाय और कॉफी भी ना दें।
  
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8:12 और किशोरों को एक का या 200 मिलीलीटर दे सकते हैं।
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| पांच से नौ साल के बच्चों को आधा कप या 100 मिलीलीटर चाय या कॉफी दे सकते हैं ।
  
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8:18 पांच साल तक के बच्चों को चाय और कॉफी नहीं देनी चाहिए।
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| और किशोरों को एक कप का या 200 मिलीलीटर दे सकते हैं।
  
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8:26 बच्चों और किशोरों को एनर्जी मिलने वाला मीठा पानी और सोडा बिल्कुल न दे ।
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| 8:18
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| पांच साल तक के बच्चों को चाय और कॉफी नहीं देनी चाहिए।
  
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8:33 जंक फूड सप्ताह में सिर्फ एक ही बार खाएं।
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| बच्चों और किशोरों को एनर्जी मिलने वाला मीठा पानी और सोडा बिल्कुल न दे ।
  
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8:40 सही सामग्री से बना घर का खाना बाहर के जंक फूड से ज्यादा स्वास्थ्य बढ़ाता है।
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| जंक फूड सप्ताह में सिर्फ एक ही बार खाएं।
  
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8:47 हमेशा याद रखें - आदत बनाने में समय लगता है।  
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| सही सामग्री से बना घर का खाना बाहर के जंक फूड से ज्यादा स्वास्थ्य बढ़ाता है।  
  
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8:52 इसलिए बच्चों को छोटी उम्र में ही पौष्टिक खाना खाने की आदत डालनी चाहिए
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| हमेशा याद रखें - आदत बनाने में समय लगता है।
  
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8:59 इसी के साथ यह टुटोरिअल समाप्त होता है।
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| इसलिए बच्चों को छोटी उम्र में ही पौष्टिक खाना खाने की आदत डालनी चाहिए
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| इसी के साथ यह टुटोरिअल समाप्त होता है।
  
 
आईआईटी बॉम्बे से में बेल्ला टोनी आपसे विदा लेती हूं।  
 
आईआईटी बॉम्बे से में बेल्ला टोनी आपसे विदा लेती हूं।  
  
 
हमसे जुड़ने के लिए धन्यवाद।
 
हमसे जुड़ने के लिए धन्यवाद।

Latest revision as of 11:31, 18 March 2021

Time
Narration


00:00 जंक फूड ज्यादा खाने के कारणों पर बने "स्पोकन ट्यूटोरियल" में आपका स्वागत है।
00:08 इस ट्यूटोरियल में हम सीखेंगे -
00:11 ज्यादा जंक फूड खाने के कारक ।
0:15 और आपके खाने में से जंक फूड हटाने के तरीके।
00:20 जंक फूड में ज्यादा मात्रा में चीनी नमक, रिफाइंड फैट और रिफाइंड आटा होता है।
00:28 जंक फूड खाने से होने वाले हानिकारक असर के बारे में अन्य ट्यूटोरियल में बताया गया है।
00:34 अधिक जानकारी के लिए हमारी वेबसाइट देखें।
00:38 आइये समझते हैं कि ज्यादा जंक फूड खाने के क्या कारण हैं?
00:45 इन दिनों जंक फूड आसानी से खरीदने को मिलता है।
00:49 यह आसपास की दुकानों में,
00:52 स्कूल की कैंटीन में, ठेलों पर
00:54 और होटलों में भी मिल जाता है।
00:56 आइये अब समझते हैं जंक फूड खाने के दूसरे कारक ।
1:02 कभी-कभी माएँ नौकरी और घर के कामों में व्यस्त होती है
1:06 इसलिए उन्हें अपने बच्चों के लिए घर पर पौष्टिक खाना बनाने का समय नहीं मिल पाता।
1:14 और वो घर पर बने खाने के बजाय बच्चों को बाहर से खाना खरीदने के लिए पैसे दे देती हैं।
1:20 बच्चे उन पैसों से चॉकलेट आइसक्रीम और चिप्स खरीद लेते हैं।
1:26 जंक फूड अक्सर पौष्टिक खाने की तुलना में सस्ता मिलता है।
1:33 जैसे एक प्लेट रोटी, दाल और सब्जी की कीमत थोड़ी ज्यादा होती है।
1:42 इसलिए लोग कुछ सस्ती चीज़ें जैसे समोसा, चिप्स और बिस्कुट खरीद लेते हैं।
1:50 कभी-कभी माता पिता बच्चों की पसंद नापसंद को अनदेखा कर देते हैं ।
1:56 बच्चे कई बार रोज बनने वाले घर के खाने से ऊब जाते हैं
2:01 घर पर अलग- अलग किस्म के खाने ना मिलने की वजह से वे जंक फूड

खाना पसंद करते हैं ।

2:08 और जंक फूड बच्चों को स्वादिष्ट लगते हैं ।
2:11 ज्यादा मीठा जंक फूड खाने से दिमाग में से डोपामाइन जैसे रसायन निकलते हैं ।
2:19 जब डोपामाइन ज्यादा निकलता है तब हमें खुशी और आराम का एहसास होता है।
2:26 इसलिए हमें जंक फूड खाने की लत लग जाती है और हमें इसे ज्यादा से ज्यादा खाने की इच्छा होती है।
2:34 जंक फूड खाकर हमें आराम का एहसास मिलता है ।
2:38 ऐसा तनाव के दौरान
2:42 उदासी, अकेलापन
2:44 और चिंता में ज्यादा होता है।
2:47 विज्ञापन भी एक कारक है जिसकी वजह से हमारा जंक फूड खाने का मन करता है।
2:53 जंक फूड के विज्ञापन बहुत लुभाते हैं
2:56 और भटकाते हैं ।
2:59 इन से बच्चे और किशोरावस्था के लोग आसानी से प्रभावित हो जाते हैं।
3:05 दोस्तों का भी हमारे खाने की पसंद पर असर होता है।
3:08 जैसे कि एक विद्यार्थी स्कूल में रोटी और सब्जी लाती है
3:14 पर अगर उसके दोस्त जरूर लाएंगे तो उस विद्यार्थी का भी वही लाने का मन करेगा।
3:22 यह दिखाता है कि हमारी खाने की आदतों पर हमारे आसपास के लोगों का असर होता है।
3:29 अब जंक फूड को ना खाने की बात करते हैं।
3:35 माता-पिता को समझना चाहिए कि बच्चे जो देखते हैं वही सीखते हैं।
3:41 अगर बच्चे माता पिता को पौष्टिक खाना खाते देखेंगे तो वे भी पौष्टिक खाना खाने को प्रेरित होंगे।
3:48 इसलिए माता पिता को अपने बच्चों के लिए एक अच्छा आदर्श बनना चाहिए।
3:53 हमेशा याद रखें, बच्चों को इनाम के रूप में जंक फूड नहीं देना चाहिए।
3:58 माता पिता अक्सर बच्चों को इनाम के तौर पर जंक फूड दे देते हैं ।
4:05 जैसे स्कूल का काम खत्म करने के लिए और परीक्षा में अच्छे नंबर पाने के लिए।
4:12 इस से बच्चों को ये लगता है कि जंक फूड खाना ठीक है।
4:18 और बच्चे जैसे-जैसे बड़े होते हैं जंक फूड खाना उनकी आदत बन जाता है।
4:23 इसलिए हमें बच्चों को इनाम के रूप में जंक फूड नहीं देना चाहिए।
4:29 खाना खाते हुए कभी भी टीवी या मोबाइल नहीं देखना चाहिए।
4:37 टीवी देखते समय हमारा ध्यान खाने पर नहीं होता।
4:41 इसलिए हमारा खाना खाकर भी मन नहीं भरता और फिर हम ज्यादा खाते हैं।
4:46 इसके साथ-साथ माओं को बच्चों के लिए अलग-अलग तरह के खाने बनाने चाहिए।
4:53 इस से बच्चों के रोज के खाने को मजेदार बना सकते हैं।
4:58 अलग-अलग रंग और पोषक तत्वों वाले खाने बनाने चाहिए ।
5:02 अलग-अलग खाद्य समूह के सामग्री से खाना बनाएं।
5:08 मैं आपको एक उदाहरण देती हूं।
5:11 सादे चावल में दाल सब्जी और अंडे मिलाकर उसे स्वादिष्ट बनाया जा सकता है।
5:19 इस तरह से बच्चे घर का खाना खाने के लिए उत्साहित रहेंगे।
5:26 खाना बनाने से पहले बच्चों की पसंद नापसंद का ख्याल रखना चाहिए।
5:31 अगर बच्चे कोई एक चीज पसंद नहीं करते हों तो उसे दूसरे खाने में डालकर खिला सकते हैं।
5:39 जैसे कुछ बच्चे सब्जियां खाने को मना करते हैं।
5:45 तो सब्जियों को पराठा, चीला या कटलेट में डालकर खिला सकते हैं।
5:54 सब्जियों को काटकर या प्यूरी बनाकर सूप की तरह दे सकते हैं।
6:00 जंक फूड के बजाय पौष्टिक खाना ही चुने।
6:04 वड़ा-पाव, समोसा और बिस्कुट के पैकेट की कीमत पांच से दस रुपए होती है।
6:13 पर उसी पैसे से हम दो अंडे या एक गिलास दूध खरीद सकते हैं।
6:19 बच्चों के दूध में स्वाद बढ़ाने के लिए बाजार में मिलने वाले पाउडर ना डालें।
6:26 उस के बजाय आप दूध में हल्दी या दाने और बीजों का पाउडर मिलाएं।
6:33 केचप और सौस के बजाय आप दाने और बीजों से बनी चटनी खिलाएं।
6:41 चिप्स और तले हुए चिवड़े के बजाय आप भुनी हुई मूंगफली या चना खिलाएं।
6:50 हरा चना, काला चना और मक्के को उबालकर भी खा सकते हैं।
6:58 रिफाइंड आटे से बनी पुड़िया ना खाएं।
7:02 बजाय इस के अनाज, जवार और बाजरा से बनी चपाती या पराठा खाए।
7:11 बुरे फैट जैसे की रिफाइंड तेल की जगह अच्छे फैट वाले तेल का इस्तेमाल करें।
7:19 अच्छे फैट वाले तेल के उदाहरण है - नारियल का तेल, शुद्ध देसी घी और मक्खन ।
7:26 दाने, बीज, अंडा और मछली में भी अच्छा फैट होता है।
7:32 कोल्ड ड्रिंक और रस ना पिए।
7:36 इसके बजाय पानी, नींबू पानी, नारियल पानी, छास और दूध पी सकते हैं।
7:44 बच्चों को रस पीने के बजाय मौसम के हिसाब से मिलने वाले फल खाने के लिए उत्साहित करें।
7:51 फलों का रस या पीने की मीठी चीजें 2 साल से छोटे बच्चों को ना पिलाए ।
7:58 और 2 साल के बच्चों को चाय और कॉफी भी ना दें।
8:04 पांच से नौ साल के बच्चों को आधा कप या 100 मिलीलीटर चाय या कॉफी दे सकते हैं ।
8:12 और किशोरों को एक कप का या 200 मिलीलीटर दे सकते हैं।
8:18 पांच साल तक के बच्चों को चाय और कॉफी नहीं देनी चाहिए।
8:26 बच्चों और किशोरों को एनर्जी मिलने वाला मीठा पानी और सोडा बिल्कुल न दे ।
8:33 जंक फूड सप्ताह में सिर्फ एक ही बार खाएं।
8:40 सही सामग्री से बना घर का खाना बाहर के जंक फूड से ज्यादा स्वास्थ्य बढ़ाता है।
8:47 हमेशा याद रखें - आदत बनाने में समय लगता है।
8:52 इसलिए बच्चों को छोटी उम्र में ही पौष्टिक खाना खाने की आदत डालनी चाहिए
8:59 इसी के साथ यह टुटोरिअल समाप्त होता है।

आईआईटी बॉम्बे से में बेल्ला टोनी आपसे विदा लेती हूं।

हमसे जुड़ने के लिए धन्यवाद।

Contributors and Content Editors

Bellatony911

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