GChemPaint/C3/Analysis-of-compounds/Gujarati

From Script | Spoken-Tutorial
Revision as of 15:22, 22 September 2014 by Jyotisolanki (Talk | contribs)

Jump to: navigation, search
Time Narration
00:01 નમસ્તે મિત્રો. GChemPaint માં Analysis of Compounds (એનાલીસીઝ ઓફ કમ્પાઉન્ડ્સ) પરનાં આ ટ્યુટોરીયલમાં સ્વાગત છે.
00:07 આ ટ્યુટોરીયલમાં, આપણે આપેલ વિશે શીખીશું,
00:10 * Molecular contextual (મોલેક્યુલર કોન્ટેક્સયુઅલ) મેનુ
00:12 * પરમાણુને .mol ફોર્મેટમાં સંગ્રહવું
00:15 * રીએક્શન ઉમેરવું અને એડિટ કરવું.
00:18 * રીએક્શન એરો પર રીએક્શન કંડીશનો અને રીએજન્ટો ઉમેરવા
00:22 * રીએક્શન પરમાણુઓને 3D (થ્રીડી) માં રૂપાંતરિત કરવા.
00:26 આ ટ્યુટોરીયલ માટે, હું વાપરી રહ્યી છું


00:28 ઉબુન્ટુ લીનક્સ ઓએસ આવૃત્તિ 12.04
00:32 GChemPaint આવૃત્તિ 0.12.10
00:37 તમને ઈન્ટરનેટ જોડાણની પણ આવશ્યકતા રહેશે.
00:41 આ ટ્યુટોરીયલનાં અનુસરણ માટે, તમે GChemPaint થી પરિચિત હોવા જોઈએ.
00:46 જો નથી, તો સંદર્ભિત ટ્યુટોરીયલો માટે, કૃપા કરી અમારી વેબસાઈટનો સંદર્ભ લો.
00:52 મેં એક નવો GChemPaint વિન્ડો ખોલ્યો છે.
00:55 Use or manage templates (યુઝ ઓર મેનેજ ટેમ્પલેટ્સ) ટૂલ પર ક્લિક કરો.
00:59 નીચે Templates (ટેમ્પલેટ્સ) પ્રોપર્ટી પુષ્ઠ ખુલે છે.
01:02 Templates (ટેમ્પલેટ્સ) ડ્રોપ ડાઉન બટન પર Amino Acids (અમાઇનો એસીડ્સ) પર ક્લિક કરો.
01:07 યાદીમાંથી Alanine (એલેનાઇન) પસંદ કરો.
01:11 Templates (ટેમ્પલેટ્સ) પ્રોપર્ટી પુષ્ઠ પર Alanine (એલેનાઇન) નું બંધારણ લોડ થાય છે.


01:16 તેને લોડ કરવા માટે બંધારણ પર ક્લિક કરો અને Display area (ડિસપ્લે એરિયા) પર ક્લિક કરો.
01:21 હું Alanine (એલેનાઇન) પરમાણુનાં કોન્ટેકસ્યુઅલ મેનુ વિશે સમજાવીશ.
01:26 પરમાણુ પર જમણું ક્લિક કરો.
01:29 એક સબ-મેનુ ખુલે છે.
01:31 પરમાણુ પસંદ કરો; એની બાજુમાં એક કોન્ટેકસ્યુઅલ મેનુ ખુલે છે.
01:36 કોન્ટેકસ્યુઅલ મેનુ વિવિધ મેનુ વસ્તુઓ ધરાવે છે, જેમાનાં, આપેલ વિશે હું ચર્ચા કરીશ-
01:43 * NIST WebBook page for this molecule
01:46 * PubChem page for this molecule
01:48 * Open in Calculator
01:51 NIST Web page for this molecule પર ક્લિક કરો
01:55 Alanine's NIST વેબપુષ્ઠ ખુલે છે.
01:59 વેબપુષ્ઠ Alanine (એલેનાઇન) ની તમામ વિગતો દર્શાવે છે.
02:03 GChemPaint એડિટર પર પાછા આવીએ.
02:06 PubChem page for this molecule ખોલવા માટે Alanine (એલેનાઇન) પર જમણું ક્લિક કરો.
02:12 આ વેબપુષ્ઠ પર આવેલ Alanine (એલેનાઇન) બંધારણ પર ક્લિક કરો.
02:16 એક નવું વેબ-પુષ્ઠ 2D Structure (ટુડી સ્ટ્રકચર) અને 3D Conformer (થ્રીડી કન્ફર્મર) ટેબો સાથે, દેખાય છે.
02:22 Alanine (એલેનાઇન) ને ત્રીપરિમાણીય આકૃતિમાં જોવા માટે 3D Conformer (થ્રીડી કન્ફર્મર) ટેબ પર ક્લિક કરો.
02:28 દૃશ્યમાન 3D બંધારણ પર ક્લિક કરો.
02:31 આ બંધારણને ટોંચે અને ડાબી બાજુએ અમુક નિયંત્રણો ધરાવતા એક અલગ વિન્ડોમાં ખોલે છે.
02:37 બંધારણને વિવિધ દિશાઓમાં ફેરવવા માટે Rotation (રોટેશન) આઇકોન પર ક્લિક કરો.
02:43 સમાન પુષ્ઠ પર, હાઇડ્રોજનો દર્શાવવા માટે H આઇકોન પર ક્લિક કરો.
02:48 આ હાઇડ્રોજનો છે.
02:51 GChemPain વિન્ડો પર ચાલો ફરીથી જઈએ.
02:53 Alanine પર જમણું ક્લિક કરો; Open in Calculator વિકલ્પ પસંદ કરો.
03:00 Chemical calculator (કેમિકલ કેલક્યુલેટર) વિન્ડો ખુલે છે.
03:03 જો નથી તો, Overview (ઓવરવ્યુ) ટ્યુટોરીયલ પ્રમાણે, સિનેપ્ટીક પેકેજ મેનેજર વાપરીને, તેને સંસ્થાપિત કરો.
03:10 આ વિન્ડો નીચે બે ટેબો ધરાવે છે - Composition (કમ્પોઝીશન) અને Isotopic Pattern (આઇસોટોપિક પેટર્ન).
03:16 Composition (કમ્પોઝીશન) ટેબમાં આપેલ કમ્પોનેંટો છે-
03:19 * Formula (ફોર્મુલા)
03:21 * Raw formula (રો ફોર્મુલા)
03:23 * પરમાણુ ભાર g.mol-1 માં ( gram.mole-inverse)
03:26 * Compound's elemental mass percentage(%) analysis.
03:32 Isotopic Pattern (આઇસોટોપિક પેટર્ન) ટેબ પર ક્લિક કરો.
03:35 તે mass spectrum (માસ સ્પેકટ્રમ) નો આલેખ દર્શાવે છે જેમાં ટોચ એ સંયોજનનો પરમાણુ ભાર છે.
03:42 એસાઇનમેંટ તરીકે
03:43 1. Templates (ટેમ્પલેટ્સ) યાદીમાંથી બીજા Amino (અમાઇનો) એસીડો પસંદ કરો.
03:46 2. તેમનાં સંયોજનો અને આઈસોટ્રોપીક પેટર્ન મેળવો.
03:51 મેં એક નવો GChemPaint વિન્ડો ખોલ્યો છે.
03:54 ચાલો 1,3-butadiene બંધારણ દોરીએ.
03:58 Add a chain (એડ અ ચેઈન) ટૂલ પર ક્લિક કરો.
04:01 સાંકળને ક્લિક કરીને 4 કાર્બનો પર ડ્રેગ કરો.
04:04 Add a bond (એડ અ બોન્ડ) ટૂલ પર ક્લિક કરો અને બમણા બોન્ડની રચના કરવા માટે, પહેલા અને ત્રીજા બોન્ડ સ્થાન પર ક્લિક કરો.
04:13 પરમાણુઓ દર્શાવવા માટે દરેક સ્થાને જમણું ક્લિક કરો.
04:17 Atom (એટમ) પર ક્લિક કરો અને ત્યારબાદ Display symbol (ડિસપ્લે સિમ્બલ) પર ક્લિક કરો.
04:22 1,3-butadiene 2D બંધારણને 3D બંધારણમાં બદલવા માટે, ટૂલબાર પર Save (સેવ) આઈકોન પર ક્લિક કરો.
04:30 Save as ડાયલોગ બોક્સ ખુલે છે.
04:33 File type ફિલ્ડમાં, MDL Molfile Format પસંદ કરો.
04:39 ફાઈલનામ 1,3-butadiene તરીકે ટાઈપ કરો.
04:42 ફાઈલને ડેસ્કટોપ પર સંગ્રહવા માટે Desktop પસંદ કરો.
04:47 ત્યારબાદ Save બટન પર ક્લિક કરો.
04:50 એકંદરે, તમે સીધેસીધું .mol અથવા .mdl એક્સટેન્શન વાપરીને પણ ફાઈલને સંગ્રહીત કરી શકો છો.
04:56 ઉદાહરણ તરીકે, 1,3butadiene.mol અથવા .mdl તરીકે ફાઈલનામ ટાઈપ કરો.
05:06 Save બટન પર ક્લિક કરો.
05:09 બંધારણ 3D માં જોવા માટે, પરમાણુ પર જમણું ક્લિક કરો.
05:12 Open With Molecules viewer (ઓપન વિથ મોલેક્યુલ્સ વ્યુઅર) વિકલ્પ પસંદ કરો.
05:17 આ છે 3D માં 1,3butadiene.
05:20 કૃપા કરી નોંધ લો, આપણે બંધારણમાં ફેરફારો કરી શકતા નથી.
05:23 બંધારણને ફેરવવા માટે, બંધારણ પર કર્સર મુકો, માઉસથી પકડી રાખીને ડ્રેગ કરો.
05:31 એસાઇનમેંટ તરીકે, Benzene (બેન્ઝીન) બંધારણને 2D થી 3D માં રૂપાંતરિત કરો.
05:36 હવે ચાલો રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓ અને પ્રતિક્રિયા કંડીશનો દોરવાનું શીખીએ.
05:41 અનુક્રમે Ethene (ઈથીન) અને Ethanol (ઈથેનોલ) મેળવવા માટે આ Ethyl chloride (ઈથાયલ ક્લોરાઈડ) ની Alcoholic Potassium hydroxide (આલ્કોહોલિક પોટેશીયમ હાઈડ્રોક્સાઈડ) અને Aqueous Potassium hydroxide (એક્વીઅસ પોટેશીયમ હાઈડ્રોક્સાઈડ) સાથે રાસાયણિક પ્રતિક્રિયા છે.
05:52 મેં એક નવો GChemPaint વિન્ડો ખોલ્યો છે.
05:55 ચાલો પહેલા Ethyl chloride (ઈથાયલ ક્લોરાઈડ) નું બંધારણ દોરીએ.
05:59 Add a chain (એડ અ ચેઈન) ટૂલ પર ક્લિક કરો.


06:01 Display area (ડિસપ્લે એરિયા) પર ક્લિક કરો.


06:04 પરમાણુઓને પહેલા અને બીજા બોન્ડ સ્થાને દર્શાવવા માટે સાંકળી પર ક્લિક કરો.
06:10 Current element (કરંટ એલીમેંટ) ડ્રોપ ડાઉન એરો બટન પર ક્લિક કરો.
06:13 ટેબલમાંથી Cl પસંદ કરો.


06:16 Add or modify an atom (એડ ઓર મોડીફાય અન એટમ) ટૂલ પર ક્લિક કરો.


06:20 ત્રીજા બોન્ડ સ્થાન પર ક્લિક કરો.
06:23 Ethyl chloride (ઈથાયલ ક્લોરાઈડ) નું બંધારણ દોરાય છે.
06:26 Add or modify a group of atoms (એડ ઓર મોડીફાય અ ગ્રુપ ઓફ એટમ્સ) ટૂલ પર ક્લિક કરો.


06:31 Display area (ડિસપ્લે એરિયા) પર ક્લિક કરો. Alc.KOH ટાઈપ કરો.
06:37 ફરીથી ક્લિક કરો અને Aq.KOH ટાઈપ કરો.
06:42 Add an arrow for an irreversible reaction (એડ અન એરો ફોર અન ઈર્રરીવર્સીબલ રીએક્શન) ટૂલ પર ક્લિક કરો.
06:47 અહીં સ્ક્રોલરની મદદથી તમે બાણની લંબાઈને બદલી શકો છો.
06:51 હું બાણની લંબાઈ 280 સુધી વધારીશ.
06:54 Ethyl chloride (ઈથાયલ ક્લોરાઈડ) ની બાજુમાં આવેલ, Display area (ડિસપ્લે એરિયા) પર ક્લિક કરો.
06:58 Ethyl chloride (ઈથાયલ ક્લોરાઈડ) ની નીચે ક્લિક કરો.
07:01 માઉસને પકડી રાખીને બાણ નીચેની બાજુએ રહે તેમ ફેરવો.
07:05 Selection ટૂલ પર ક્લિક કરો.
07:08 પહેલા બાણની ઉપર Alcoholic Potassium Hydroxide (Alc.KOH) (આલ્કોહોલિક પોટેશીયમ હાઈડ્રોક્સાઈડ) ને સ્થાનાંકિત કરો.
07:13 Aqueous Potassium Hydroxide (Aq.KOH) (એક્વીઅસ પોટેશીયમ હાઈડ્રોક્સાઈડ) ને બીજા બાણની નજીક સ્થાનાંકિત કરો.
07:18 Alcoholic Potassium hydroxide(Alc.KOH) (આલ્કોહોલિક પોટેશીયમ હાઈડ્રોક્સાઈડ) પસંદ કરો.
07:22 બાણ પર જમણું ક્લિક કરો.
07:23 એક સબ-મેનુ ખુલે છે.
07:25 Arrow (એરો) પસંદ કરો અને Attach selection to arrow (એટેચ સિલેક્શન ટુ એરો) પર ક્લિક કરો.


07:29 Arrow associated (એરો એસોસીએટેડ) શીર્ષક સહીત એક ડાયલોગ બોક્સ ખુલે છે.


07:34 Role (રોલ) ડ્રોપ ડાઉન યાદી પર ક્લિક કરો.


07:37 યાદીમાંથી Catalyst પસંદ કરો. Close પર ક્લિક કરો.
07:42 Alcoholic Potassium Hydroxide (Alc.KOH) (આલ્કોહોલિક પોટેશીયમ હાઈડ્રોક્સાઈડ) બાણથી ઉત્પ્રેરક તરીકે, જોડાય છે કે નહી તે તપાસવા બાણને ડ્રેગ કરો.
07:49 આ પ્રક્રિયાને ચાલો Aqueous Potassium Hydroxide(Aq.KOH) માટે દોહરાવીએ.
07:58 એટેચમેંટને ઉત્પ્રેરક તરીકે જોવા માટે ડ્રેગ કરો.
08:02 Ethyl chloride (ઈથાયલ ક્લોરાઈડ) બંધારણ પસંદ કરવા માટે Selection ટૂલ પર ક્લિક કરો.
08:06 બંધારણોને કોપી કરવા માટે CTRL + C અને પેસ્ટ કરવા માટે બે વાર CTRL+V દબાવો.
08:11 ડ્રેગ કરીને બંધારણોને યોગ્ય સ્થાને મુકો.
08:15 પ્રતિક્રિયામાં Ethyl chloride (ઈથાયલ ક્લોરાઈડ) એ Alcoholic Potassium hydroxide (આલ્કોહોલિક પોટેશીયમ હાઈડ્રોક્સાઈડ) સાથે ક્રિયા કરીને Ethene (ઈથીન) આપે છે.
08:21 Ethyl chloride (ઈથાયલ ક્લોરાઈડ) એ (એક્વીઅસ પોટેશીયમ હાઈડ્રોક્સાઈડ) સાથે ક્રિયા કરીને Ethanol (ઈથેનોલ) આપે છે.
08:27 Ethene (ઈથીન) મેળવવા માટે, Eraser (ઈરેઝર) ટૂલ પર ક્લિક કરો અને Ethyl chloride (ઈથાયલ ક્લોરાઈડ) નાં Cl બોન્ડને રદ્દ કરો.
08:34 Ethane (ઈથેન) નું નિર્માણ થાય છે.
08:37 ટૂલ બોક્સમાં, વર્તમાન એલીમેંટ કાર્બન હોય એની ખાતરી કરી લો.
08:42 Add a bond (એડ અ બોન્ડ) ટૂલ પર ક્લિક કરો અને બમણું બોન્ડ મેળવવા માટે બોન્ડ પર ક્લિક કરો.
08:48 Ethene (ઈથીન) નું નિર્માણ થાય છે.
08:50 Ethanol (ઈથેનોલ) મેળવવા માટે, કીબોર્ડ પર O દબાવો.
08:54 Add or modify an atom ટૂલ પર ક્લિક કરો
08:58 અને ત્યારબાદ Ethyl chloride (ઈથાયલ ક્લોરાઈડ) નાં Cl પર ક્લિક કરો.


09:02 હવે ચાલો પ્રક્રિયકો અને ઉત્પાદનોને 2D થી 3D માં રૂપાંતરિત કરીએ.
09:07 એક નવી ફાઈલ ખોલો, Ethyl chloride (ઈથાયલ ક્લોરાઈડ) કોપી કરીને તેને નવી ફાઈલમાં પેસ્ટ કરો.
09:15 Save બટન પર ક્લિક કરો.


09:17 Save as ડાયલોગ બોક્સ ખુલે છે.
09:20 ફાઈલ નામ Ethyl Chloride.mol તરીકે ટાઈપ કરો
09:24 તમારી ફાઈલને તમારા ડેસ્કટોપ પર સંગ્રહવા માટે Desktop પર ક્લિક કરો.
09:28 Save બટન પર ક્લિક કરો.
09:31 એવી જ રીતે Ethene (ઇથીન) ને નવી ફાઈલમાં કોપી કરો.
09:34 Ethene.mol તરીકે સંગ્રહો.
09:37 Ethanol (ઇથેનોલ) ને નવી ફાઈલમાં કોપી કરો.
09:39 Ethanol.mol તરીકે સંગ્રહો.
09:42 મેં મારા ડેસ્કટોપ પર ફાઈલો પહેલાથી જ સંગ્રહીત કરી હતી.
09:46 હું વર્તમાન વિન્ડોને નાનું કરીશ.
09:49 અને હું ડેસ્કટોપ ફોલ્ડર પર જઈશ જ્યાં મેં મારી ફાઈલો સંગ્રહીત કરી હતી.


09:54 સંયોજનને 3D (થ્રીડી) માં જોવા માટે, ફાઈલ પર જમણું ક્લિક કરો, Open with Molecules વિકલ્પ પસંદ કરો.
10:02 એવી જ રીતે, હું તમામ ફાઈલોને Molecules viewer (મોલેક્યુલ્સ વ્યુઅર) વડે ખોલીશ.
10:07 સંયોજનોને થ્રીડીમાં અવલોકન કરો.
10:11 આપણે જે શીખ્યા ચાલો તેનો સારાંશ લઈએ.
10:14 આ ટ્યુટોરીયલમાં આપણે આપેલ વિશે શીખ્યા
10:16 * NIST WebBook page for this molecule
10:19 * Pub-Chem page for the molecule
10:22 * Chemical calculator (કેમિકલ કેલક્યુલેટર) વાપરીને સંયોજનનો પરમાણુ ભાર શોધવો.
10:25 * પરમાણુનાં mass spectrum (માસ સ્પેકટ્રમ) નો આલેખ મેળવવો.
10:29 * પરમાણુને .mol ફોર્મેટમાં સંગ્રહતા.
10:32 * રીએક્શન એરો પર પ્રતિક્રિયા કંડીશનો અને રીએજન્ટો ઉમેરવા.
10:36 * પ્રતિક્રિયાને ઉમેરવી અને એડિટ કરવી.
10:39 * પ્રતિક્રિયા પરમાણુઓને 3D (થ્રીડી) બંધારણોમાં રૂપાંતરિત કરવું
10:42 એસાઇનમેંટ તરીકે
10:44 આપેલની રાસાયણિક પ્રતિક્રિયા દોરો:
1) Propene (C3H6)(C3H6) (પ્રોપેન) અને Bromine(Br-Br) (બ્રોમાઇન) પરમાણુ સહીત Carbon tetra chloride(CCl4) (કાર્બન ટેટ્રા ક્લોરાઈડ) ઉત્પ્રેરક તરીકે. 

10:51 Benzene (બેન્ઝીન) અને Chlorine(Cl-Cl) (ક્લોરીન) પરમાણુ સહીત Anhydrous Aluminum Chloride(AlCl3) (એનહાઈડ્રસ એલ્યુમીનીયમ ક્લોરાઈડ) ઉત્પ્રેરક તરીકે.
10:57 તમારું પૂર્ણ થયેલ એસાઇનમેંટ આ પ્રકારે દેખાવું જોઈએ.
11:01 આ લીંક પર ઉપલબ્ધ વિડીયો નિહાળો. http://spoken-tutorial.org/What_is_a_Spoken_ Tutorial


11:05 તે સ્પોકન ટ્યુટોરીયલ પ્રોજેક્ટનો સારાંશ આપે છે.
11:08 જો તમારી પાસે સારી બેન્ડવિડ્થ ન હોય તો, તમે વિડીયો ડાઉનલોડ કરીને જોઈ શકો છો.
11:12 સ્પોકન ટ્યુટોરીયલ પ્રોજેક્ટ ટીમ સ્પોકન ટ્યુટોરીયલોનાં ઉપયોગથી વર્કશોપોનું આયોજન કરે છે.
11:17 જેઓ ઓનલાઈન પરીક્ષા પાસ કરે છે તેઓને પ્રમાણપત્રો આપે છે.
11:20 વધુ વિગતો માટે, કૃપા કરી, contact@spoken-tutorial.org પર લખો.
11:27 સ્પોકન ટ્યુટોરીયલ પ્રોજેક્ટ ટોક ટુ અ ટીચર પ્રોજેક્ટનો એક ભાગ છે.
11:31 જેને આઈસીટી, એમએચઆરડી, ભારત સરકાર મારફતે શિક્ષણ પર નેશનલ મિશન દ્વારા આધાર અપાયેલ છે.
11:36 આ મિશન પર વધુ માહિતી આ લીંક પર ઉપલબ્ધ છે. http://spoken-tutorial.org/NMEICT-Intro
11:41 IIT Bombay તરફથી હું, જ્યોતી સોલંકી વિદાય લઉં છું. અમને જોડાવાબદ્દલ આભાર.

Contributors and Content Editors

Gaurav, Jyotisolanki