Health-and-Nutrition/C2/Importance-of-Folate/Malayalam
From Script | Spoken-Tutorial
|
|
00:00 | folateന്റെ പ്രാധാന്യത്തെക്കുറിച്ചുള് spoken tutorialലേക്ക് സ്വാഗതം. |
00:05 | ഈ ട്യൂട്ടോറിയലിൽ താഴെപറയുന്നവ നമ്മൾ പഠിക്കും: |
00:09 | ശരീരത്തിൽ 'folate ന്റെ പങ്ക്. |
00:12 | folateന്റെ കുറവുകൾ എങനെ . |
00:15 | വ്യത്യസ്ത പ്രായക്കാർക്കായി folate ന്റെ ആവശ്യകതകൾ. |
00:20 | Vitamin B9 വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന ഒരു പ്രധാന B vitamin ആണ് . |
00:25 | ഇതിന് രണ്ട് രൂപങ്ങളുണ്ട്: :folate ഉം folic acidഉം . |
00:30 | folateസ്വാഭാവിക രൂപമാണ്, ഇത് സാധാരണയായി ഭക്ഷണങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു. |
00:35 | നമ്മുടെ കുടലിലെ ബാക്ടീരിയകളും :folate ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. |
00:41 | അതേസമയം folic acid സിന്തറ്റിക് രൂപമാണ്. |
00:45 | രാസപരമായി സമ്പുഷ്ടമായ ഭക്ഷണങ്ങളിലോ അനുബന്ധങ്ങളിലോ ഇത് കാണപ്പെടുന്നു. |
00:51 | folic acid നെ അപേക്ഷിച്ച് ഫോളേറ്റ് നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടും. |
00:58 | നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ folate ന്റെ പങ്ക് നമുക് ഇപ്പോൾ നോക്കാം . |
01:02 | കുറഞ്ഞാൽ ഉള്ള ഫലവും . |
01:05 | നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ വിവിധ പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് folate അത്യാവശ്യമാണ്. |
01:09 | പുതിയ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ച, നന്നാക്കൽ, വിഭജനം, ഉത്പാദനം എന്നിവയ്ക്ക് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് അത് ആവശ്യമാണ്. |
01:18 | homocysteineലെവലുകൾ കുറയ്ക്കാൻ ഫോളേറ്റ്' ' folate സഹായിക്കുന്നു. |
01:23 | പ്രോട്ടീൻ നിർമ്മിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു തരം അമിനോ ആസിഡാണ് ഹോമോസിസ്റ്റൈൻ. |
01:29 | ഉയർന്നhomocysteine ലെവലുകൾ വൈജ്ഞാനിക പ്രവർത്തനത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു. |
01:34 | ഇത് ഹൃദയത്തിലെ രക്തക്കുഴലുകളെയും നശിപ്പിക്കുന്നു. |
01:39 | ഇത് ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. |
01:43 | അങ്ങനെ, ഹൃദയവും വൈജ്ഞാനിക പ്രവർത്തനവും നിലനിർത്താൻ folate സഹായിക്കുന്നു. |
01:48 | ആരോഗ്യകരമായ ഗർഭധാരണത്തിനും ഇത് ആവശ്യമാണ് |
01:51 | neural tube അടയ്ക്കുന്നതിന്. |
01:55 | കുഞ്ഞിന്റെ തലച്ചോറിലേക്കും സുഷുമ്നാ നാഡികളിലേക്കും neural tube.വികസിക്കുന്നു. |
02:01 | ന്യൂറൽ ട്യൂബുകൾ അടയ്ക്കുന്നതിൽ പരാജയപ്പെടുന്നത് neural tube.വൈകല്യങ്ങൾക്ക് കാരണമായേക്കാം. |
02:07 | ജനന സമയത്തുള്ള തലച്ചോറിന്റെയും സുഷുമ്നാ നാഡിയുടെയും വൈകല്യങ്ങളാണ് Neural tubeവൈകല്യങ്ങൾ . |
02:13 | Neural tube വൈകല്യങ്ങൾ anencephaly , spina bifida. എന്നിവയാണ്. |
02:20 | Anencephaly ൽ, ഒരു കുഞ്ഞിന്റെ തലച്ചോറിന്റെയും തലയോട്ടിന്റെയും ഭാഗങ്ങൾ ശരിയായി രൂപപ്പെടുന്നില്ല. |
02:27 | spina bifida, യിൽ കുഞ്ഞിന്റെ നട്ടെല്ല് ശരിയായി വികസിക്കുന്നില്ല. |
02:33 | അങ്ങനെ, കുഞ്ഞിന് ശാരീരിക വൈകല്യങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം. |
02:38 | അവ കാലുകളുടെയും പക്ഷാഘാതത്തിലേക്കും പേശി ബലഹീനതയിലേക്കും നയിച്ചേക്കാം. |
02:43 | വളഞ്ഞ നട്ടെല്ലും മൂത്രസഞ്ചി നിയന്ത്രണം നഷ്ടപ്പെടുന്നതും മറ്റ് ലക്ഷണങ്ങളാണ്. |
02:49 | ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനും വിഴുങ്ങുന്നതിനും ബുദ്ധിമുട്ട് സാധാരണമാണ്. |
02:55 | പഠിക്കുന്നതിൽ ശ്രദ്ധിക്കുന്നതിലും അവർക്ക് ബുദ്ധിമുട്ടുണ്ടാകാം. |
03:00 | ഗർഭധാരണത്തിന് 28 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ന്യൂറൽ ട്യൂബ് അടയ്ക്കൽ നടക്കുന്നു. |
03:06 | ഈ സമയം വരെ, താൻ ഗർഭിണിയാണെന്ന് സ്ത്രീക്ക് പോലും അറിയില്ലായിരിക്കാം. |
03:12 | അവൾക്കറിയുമ്പോഴേക്കും, ഈ വൈകല്യങ്ങൾ തടയാൻ വളരെ വൈകിയേക്കാം. |
03:18 | എല്ലാ സ്ത്രീകളും, പ്രത്യേകിച്ച് പ്രത്യുൽപാദന പ്രായത്തിലുള്ളവർ മതിയായ folate സമ്പന്നമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കണം. |
03:25 | folate എന്നതിനൊപ്പം, neural tube വൈകല്യങ്ങൾ തടയാൻ മറ്റ് പോഷകങ്ങളും പ്രധാനമാണ്. |
03:32 | ഉദാഹരണത്തിന്vitamin B12 ഉം choline |
03:39 | ഗർഭാവസ്ഥയിൽ, folateന്റെ ആവശ്യകത വർദ്ധിക്കുന്നു. |
03:45 | ഈ സമയത്ത് വേണ്ടത്ര കഴിക്കുന്നത് folate ന്റെ കുറവിന് കാരണമാകും. |
03:51 | ശരീരംfolate മോശമായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് കുറവിന് കാരണമാകും. |
03:58 | അമിതമായി മദ്യം കഴിക്കുന്നതും ഇതിനു കാരണമാകും . |
04:03 | വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ അഭാവം പരോക്ഷമായി folateന്റെ കുറവിന് കാരണമാകും. |
04:09 | നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽfolate ഉണ്ടെങ്കിലും, അതിന്റെ പ്രവർത്തനം നിർവ്വഹിക്കാൻ കഴിയില്ല. |
04:16 | കാരണം,folate അതിന്റെ സജീവ രൂപത്തിലേക്ക് പരിവർത്തനം ചെയ്യാൻ vitamin B12ആവശ്യമാണ്. |
04:24 | അതിനാൽ, vitamin B12 , folateഎന്നിവ ആവശ്യത്തിന് കഴിക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ്. |
04:31 | മുട്ട, ചിക്കൻ, മാംസം, പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ എന്നിവ vitamin B12.ന്റെ നല്ല ഉറവിടങ്ങളാണ്. |
04:39 | കടൽമൽസ്യം, കരൾ, ഹൃദയം, വൃക്ക, മസ്തിഷ്കം എന്നിവയാണ് മറ്റ് ഉദാഹരണങ്ങൾ. |
04:47 | geneticഅനീമിയ ഉള്ള വ്യക്തികൾക്ക് folate ന്റെ കുറവുണ്ടാകാം. |
04:54 | genetic അനീമിയ യുടെ ഉദാഹരണങ്ങൾsickle cell അനീമിയ |
04:58 | thalassemia എന്നിവയാണ് |
05:01 | ഈ അവസ്ഥകളിൽ, ചുവന്ന രക്താണുക്കൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയുന്നതിനേക്കാൾ വേഗത്തിൽ നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. |
05:08 | അതിനാൽ, ഈ സാഹചര്യങ്ങളിൽ folate വേണ്ടത്ര കഴിക്കുന്നത്തിനു ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. |
05:14 | ഏതെങ്കിലും സപ്ലിമെന്റ് എടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഡോക്ടറുമായി ബന്ധപ്പെടുക. |
05:19 | അടുത്തതായി, നമുക്ക് folate ന്റെ കുറവുകളുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ നോക്കാം. |
05:24 | ഈ ലക്ഷണങ്ങൾ പുരുഷന്മാരിലും സ്ത്രീകളിലും കാണാൻ കഴിയും. |
05:29 | നാവിന്റെയും ചുണ്ടുകളുടെയും വേദന, ചുവപ്പ് എന്നിവയാണ് ആദ്യകാല അടയാളങ്ങളിൽ ചിലത്. |
05:35 | ക്ഷീണം, |
05:38 | ക്ഷോഭം,
ഉറക്ക അസ്വസ്ഥതകൾ |
05:41 | വിഷാദം. |
05:43 | വായിലോ വയറ്റിലോ അൾസർ ഉണ്ടാകാം. |
05:47 | ദീർഘകാല കുറവ് ഓര്മക്കുറവിനും ശ്രദ്ധക്കുറവിനും കുറയ്ക്കും. |
05:53 | ഗർഭിണികളായ സ്ത്രീകളിലെ ഫോളേറ്റ് കുറവ് കുഞ്ഞുങ്ങളെ ദോഷകരമായി ബാധിച്ചേക്കാം. |
05:59 | ഉദാഹരണം neural tube വൈകല്യങ്ങളും |
06:03 | കുഞ്ഞുങ്ങളിൽ cleft lip , palate നും ഇടയാക്കും |
06:07 | വായയുടെ മുകൾ ഭാഗത്തോ മേൽക്കൂരയിലോ ഉള്ള വിടവ് അല്ലെങ്കിൽ പിളർപ്പാണ് ഒരുcleft. |
06:13 | ഗര്ഭപാത്രത്തില് വളരുന്ന സമയത്ത് പേശികൾ പരസ്പരം കൂടിച്ചേരാതിരിക്കുമ്പോഴാണ് ഇത് സംഭവിക്കുന്നത്. |
06:20 | Folate'അല്ലെങ്കിൽvitamin B12 ന്റെ കുറവ്'macrocytic anemiaക്കു കാരണമാകുന്നു. |
06:27 | ഇത് എങ്ങനെ സംഭവിക്കുന്നുവെന്ന് നിങ്ങളോട് ഞാൻ വിശദീകരിക്കാം. |
06:30 | ഈ രണ്ട് പോഷകങ്ങളും സാധാരണ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും വിഭജനത്തിനും ആവശ്യമാണ്. |
06:36 | അവ കുറവാണെങ്കിൽ, ചുവന്ന രക്താണുക്കൾ പക്വത പ്രാപിക്കുകയോ ശരിയായി വിഭജിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നില്ല. |
06:43 | അതിന്റെ ഫലമായി, പൂര്ണതയില്ലാത്ത വലിയ ചുവന്ന രക്താണുക്കൾ രൂപം കൊള്ളുന്നു, അവ എണ്ണത്തിൽ കുറവാണ്. |
06:51 | ഇവയിൽ ഹീമോഗ്ലോബിൻ വളരെ കുറവാണ്, അവ ശരിയായി പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയില്ല. |
06:59 | മറ്റ് ടിഷ്യൂകളിലേക്കും കോശങ്ങളിലേക്കും ഓക്സിജൻ എത്തിക്കാൻ ഹീമോഗ്ലോബിൻ സഹായിക്കുന്നു. |
07:06 | അതിനാൽ, കുറഞ്ഞhemoglobin അളവ് വിളർച്ചയ്ക്ക് കാരണമാകും. |
07:11 | വ്യത്യസ്ത പ്രായത്തിലുള്ളവർക്കായിfolateഎന്നതിന്റെ പ്രതിദിന ശുപാർശകൾ നമുക്ക് നോക്കാം. |
07:18 | 1 മുതൽ 3 വയസ്സുവരെയുള്ള കുട്ടികൾക്ക് 90 micrograms ആവശ്യമാണ്. |
07:24 | 4 മുതൽ 9 വയസ്സുവരെയുള്ള കുട്ടികൾക്ക് ഇത് 110 മുതൽ 142 വരെ മൈക്രോഗ്രാം ആണ്. |
07:32 | 10 മുതൽ 15 വയസ്സ് വരെ പ്രായമുള്ള കൗമാരക്കാർക്ക് ഇത് 180 മുതൽ 204 വരെ മൈക്രോഗ്രാം ആണ്. |
07:42 | 16 വയസ്സിന് മുകളിലുള്ള കൗമാരക്കാർക്ക് പദിവസവും 200 ൽ കൂടുതൽ മൈക്രോഗ്രാം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. |
07:50 | പ്രായപൂർത്തിയായ സ്ത്രീകൾക്കും പുരുഷന്മാർക്കും ഇത് 200 മുതൽ 250 മൈക്രോഗ്രാംവരെ ആണ്. |
07:58 | ഗർഭിണികൾക്ക് ഏകദേശം 500 'മൈക്രോഗ്രാം' ഉണ്ടായിരിക്കണം. |
08:02 | മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാർക്ക് ഇത് 300 'മൈക്രോഗ്രാംആണ്. |
08:07 | ജനന വൈകല്യ ചരിത്രമുള്ള സ്ത്രീകൾക്ക് folateന്റെ ആവശ്യകതകൾ കൂടുതലാണ്. |
08:15 | ഗർഭധാരണത്തിനു മുമ്പും ഗർഭകാലത്തുടനീളം അവർ 500 മൈക്രോഗ്രാം എടുക്കണം. |
08:22 | ഗർഭം ധരിക്കാൻ ആസൂത്രണം ചെയ്യുന്ന സ്ത്രീകൾക്ക് വേണ്ടത്ര folateകഴിക്കുന്നത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. |
08:29 | folate ന്റെ ആവശ്യകതകൾ ഭക്ഷണത്തിലൂടെ നിറവേറ്റാം. |
08:33 | folateന്റെ മികച്ച സ്രോതസ് ആണ് ബീൻസ്. |
08:36 | 30 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ ½ കപ്പ് പാകം ചെയ്യാത്ത ബീൻസ് 80 മുതൽ 120 വരെ മൈക്രോഗ്രാം "" "" ഫോളേറ്റ് "" folateനൽകുന്നു. |
08:46 | വെള്ളപയർ , വൻപയർ പച്ചപ്പയർ , സോയാബീൻസ് എന്നിവ ഇതിന് ഉദാഹരണങ്ങളാണ്. |
08:53 | കടല , അമരമുതിര , ഉണങ്ങിയ വട്ടാണ എന്നിവയും നല്ല സ്രോതസുകൾ ആണ് . |
09:00 | പച്ച ഇലക്കറികളും folate കൊണ്ട് സമ്പന്നമാണ്. |
09:04 | ഉദാഹരണത്തിന്: ചീര, അമരന്ത് ഇലകൾ, ചെമ്പിന്റെ ഇലകൾ, അഗതി ഇലകൾ. |
09:11 | 50 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ 1 കപ്പ് വേവിക്കാത്ത ചീര 70 മൈക്രോഗ്രാംfolate.നൽകും. |
09:19 | 1 ടീസ്പൂൺ പൊടിച്ച മുരിങ്ങയില 10 "മൈക്രോഗ്രാംfolateനൽകുന്നു. |
09:27 | പച്ചപ്പയർ പച്ച ബീൻസ്, ബീറ്റ്റൂട്ട് എന്നിവയാണ് ഫോളേറ്റ് സമ്പുഷ്ടമായ മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ. |
09:35 | കോളിഫ്ളവർ,വെണ്ടയ്ക്ക മുരിങ്ങയില എന്നിവയിലും മിതമായ അളവിൽ ഫോളേറ്റ് ഉണ്ട്. |
09:43 | സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ, കടുക്, എള്ള് വിത്തുകൾ എന്നിവയിൽfolate.കുറവാണ്. |
09:50 | ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ പൊടിച്ച വിത്തുകളിൽ 15 മുതൽ 20 വരെ മൈക്രോഗ്രാം ഫോളേറ്റ് ഉണ്ട്. |
09:59 | മാംസ്യ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ കോഴിയുടെ കരൾ എല്ലാ കടൽ മൽസ്യങ്ങളും മികച്ച സ്രോതസുകൾ ആണ് . |
10:06 | 60 ഗ്രാം ഉള്ള കോഴിയുടെ കരൾ 600 മൈക്രോഗ്രാംfolateനൽകും. |
10:13 | 100 ഗ്രാം ഉള്ള ഏതെങ്കിലും കടൽവിഭവം 700 ൽ കൂടുതൽ മൈക്രോഗ്രാം നൽകും. |
10:20 | അമിതമായ ചൂടും വെള്ളവും folate ന്റെ ഉള്ളടക്കം കുറയ്ക്കുന്നു. |
10:26 | അതിനാൽ, അമിതമായി പാചകം ചെയ്യുന്നതും ഭക്ഷണം വീണ്ടും ചൂടാക്കുന്നതും ഒഴിവാക്കുക. |
10:33 | പച്ചക്കറികൾ തിളപ്പിക്കുന്നതിനുപകരം വഴറ്റുകയോ വേവിക്കുകയോ ചെയ്യാം. |
10:38 | എല്ലായ്പ്പോഴും പയർവർഗ്ഗങ്ങൾപാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ഒരു രാത്രികുതിർക്കണം. |
10:43 | മുളപ്പിച്ച് പാകം ചെയ്യുന്നതും അതിന്റെ പോഷകത്തിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. |
10:49 | പുളിപ്പിക്കൽ , വറുക്കൽ എന്നിവ ഫോളേറ്റ് ആഗിരണം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും സഹായിക്കും. |
10:56 | നമ്മുടെ നല്ല ആരോഗ്യത്തിന് folateവേണ്ടത്ര കഴിക്കുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. |
11:01 | ഇത് ഈ ട്യൂട്ടോറിയലിന്റെ അവസാനത്തിലേക്ക് നമ്മെ കൊണ്ടുവരുന്നു.
കണ്ടതിനു നന്ദി. |