Health-and-Nutrition/C2/Importance-of-Folate/Malayalam

Time	Narration
00:00	folateന്റെ പ്രാധാന്യത്തെക്കുറിച്ചുള് spoken tutorialലേക്ക് സ്വാഗതം.
00:05	ഈ ട്യൂട്ടോറിയലിൽ താഴെപറയുന്നവ നമ്മൾ പഠിക്കും:
00:09	ശരീരത്തിൽ 'folate ന്റെ പങ്ക്.
00:12	folateന്റെ കുറവുകൾ എങനെ .
00:15	വ്യത്യസ്ത പ്രായക്കാർക്കായി folate ന്റെ ആവശ്യകതകൾ.
00:20	Vitamin B9 വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന ഒരു പ്രധാന B vitamin ആണ് .
00:25	ഇതിന് രണ്ട് രൂപങ്ങളുണ്ട്: :folate ഉം folic acidഉം .
00:30	folateസ്വാഭാവിക രൂപമാണ്, ഇത് സാധാരണയായി ഭക്ഷണങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു.
00:35	നമ്മുടെ കുടലിലെ ബാക്ടീരിയകളും :folate ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു.
00:41	അതേസമയം folic acid സിന്തറ്റിക് രൂപമാണ്.
00:45	രാസപരമായി സമ്പുഷ്ടമായ ഭക്ഷണങ്ങളിലോ അനുബന്ധങ്ങളിലോ ഇത് കാണപ്പെടുന്നു.
00:51	folic acid നെ അപേക്ഷിച്ച് ഫോളേറ്റ് നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടും.
00:58	നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ folate ന്റെ പങ്ക് നമുക് ഇപ്പോൾ നോക്കാം .
01:02	കുറഞ്ഞാൽ ഉള്ള ഫലവും .
01:05	നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ വിവിധ പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് folate അത്യാവശ്യമാണ്.
01:09	പുതിയ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ച, നന്നാക്കൽ, വിഭജനം, ഉത്പാദനം എന്നിവയ്ക്ക് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് അത് ആവശ്യമാണ്.
01:18	homocysteineലെവലുകൾ കുറയ്ക്കാൻ ഫോളേറ്റ്' ' folate സഹായിക്കുന്നു.
01:23	പ്രോട്ടീൻ നിർമ്മിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു തരം അമിനോ ആസിഡാണ് ഹോമോസിസ്റ്റൈൻ.
01:29	ഉയർന്നhomocysteine ലെവലുകൾ വൈജ്ഞാനിക പ്രവർത്തനത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു.
01:34	ഇത് ഹൃദയത്തിലെ രക്തക്കുഴലുകളെയും നശിപ്പിക്കുന്നു.
01:39	ഇത് ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
01:43	അങ്ങനെ, ഹൃദയവും വൈജ്ഞാനിക പ്രവർത്തനവും നിലനിർത്താൻ folate സഹായിക്കുന്നു.
01:48	ആരോഗ്യകരമായ ഗർഭധാരണത്തിനും ഇത് ആവശ്യമാണ്
01:51	neural tube അടയ്‌ക്കുന്നതിന്.
01:55	കുഞ്ഞിന്റെ തലച്ചോറിലേക്കും സുഷുമ്‌നാ നാഡികളിലേക്കും neural tube.വികസിക്കുന്നു.
02:01	ന്യൂറൽ ട്യൂബുകൾ അടയ്‌ക്കുന്നതിൽ പരാജയപ്പെടുന്നത് neural tube.വൈകല്യങ്ങൾക്ക് കാരണമായേക്കാം.
02:07	ജനന സമയത്തുള്ള തലച്ചോറിന്റെയും സുഷുമ്‌നാ നാഡിയുടെയും വൈകല്യങ്ങളാണ് Neural tubeവൈകല്യങ്ങൾ .
02:13	Neural tube വൈകല്യങ്ങൾ anencephaly , spina bifida. എന്നിവയാണ്.
02:20	Anencephaly ൽ, ഒരു കുഞ്ഞിന്റെ തലച്ചോറിന്റെയും തലയോട്ടിന്റെയും ഭാഗങ്ങൾ ശരിയായി രൂപപ്പെടുന്നില്ല.
02:27	spina bifida, യിൽ കുഞ്ഞിന്റെ നട്ടെല്ല് ശരിയായി വികസിക്കുന്നില്ല.
02:33	അങ്ങനെ, കുഞ്ഞിന് ശാരീരിക വൈകല്യങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം.
02:38	അവ കാലുകളുടെയും പക്ഷാഘാതത്തിലേക്കും പേശി ബലഹീനതയിലേക്കും നയിച്ചേക്കാം.
02:43	വളഞ്ഞ നട്ടെല്ലും മൂത്രസഞ്ചി നിയന്ത്രണം നഷ്ടപ്പെടുന്നതും മറ്റ് ലക്ഷണങ്ങളാണ്.
02:49	ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനും വിഴുങ്ങുന്നതിനും ബുദ്ധിമുട്ട് സാധാരണമാണ്.
02:55	പഠിക്കുന്നതിൽ ശ്രദ്ധിക്കുന്നതിലും അവർക്ക് ബുദ്ധിമുട്ടുണ്ടാകാം.
03:00	ഗർഭധാരണത്തിന് 28 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ന്യൂറൽ ട്യൂബ് അടയ്ക്കൽ നടക്കുന്നു.
03:06	ഈ സമയം വരെ, താൻ ഗർഭിണിയാണെന്ന് സ്ത്രീക്ക് പോലും അറിയില്ലായിരിക്കാം.
03:12	അവൾക്കറിയുമ്പോഴേക്കും, ഈ വൈകല്യങ്ങൾ തടയാൻ വളരെ വൈകിയേക്കാം.
03:18	എല്ലാ സ്ത്രീകളും, പ്രത്യേകിച്ച് പ്രത്യുൽപാദന പ്രായത്തിലുള്ളവർ മതിയായ folate സമ്പന്നമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കണം.
03:25	folate എന്നതിനൊപ്പം, neural tube വൈകല്യങ്ങൾ തടയാൻ മറ്റ് പോഷകങ്ങളും പ്രധാനമാണ്.
03:32	ഉദാഹരണത്തിന്vitamin B12 ഉം choline
03:39	ഗർഭാവസ്ഥയിൽ, folateന്റെ ആവശ്യകത വർദ്ധിക്കുന്നു.
03:45	ഈ സമയത്ത് വേണ്ടത്ര കഴിക്കുന്നത് folate ന്റെ കുറവിന് കാരണമാകും.
03:51	ശരീരംfolate മോശമായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് കുറവിന് കാരണമാകും.
03:58	അമിതമായി മദ്യം കഴിക്കുന്നതും ഇതിനു കാരണമാകും .
04:03	വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ അഭാവം പരോക്ഷമായി folateന്റെ കുറവിന് കാരണമാകും.
04:09	നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽfolate ഉണ്ടെങ്കിലും, അതിന്റെ പ്രവർത്തനം നിർവ്വഹിക്കാൻ കഴിയില്ല.
04:16	കാരണം,folate അതിന്റെ സജീവ രൂപത്തിലേക്ക് പരിവർത്തനം ചെയ്യാൻ vitamin B12ആവശ്യമാണ്.
04:24	അതിനാൽ, vitamin B12 , folateഎന്നിവ ആവശ്യത്തിന് കഴിക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ്.
04:31	മുട്ട, ചിക്കൻ, മാംസം, പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ എന്നിവ vitamin B12.ന്റെ നല്ല ഉറവിടങ്ങളാണ്.
04:39	കടൽമൽസ്യം, കരൾ, ഹൃദയം, വൃക്ക, മസ്തിഷ്കം എന്നിവയാണ് മറ്റ് ഉദാഹരണങ്ങൾ.
04:47	geneticഅനീമിയ ഉള്ള വ്യക്തികൾക്ക് folate ന്റെ കുറവുണ്ടാകാം.
04:54	genetic അനീമിയ യുടെ ഉദാഹരണങ്ങൾsickle cell അനീമിയ
04:58	thalassemia എന്നിവയാണ്
05:01	ഈ അവസ്ഥകളിൽ, ചുവന്ന രക്താണുക്കൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയുന്നതിനേക്കാൾ വേഗത്തിൽ നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു.
05:08	അതിനാൽ, ഈ സാഹചര്യങ്ങളിൽ folate വേണ്ടത്ര കഴിക്കുന്നത്തിനു ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
05:14	ഏതെങ്കിലും സപ്ലിമെന്റ് എടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഡോക്ടറുമായി ബന്ധപ്പെടുക.
05:19	അടുത്തതായി, നമുക്ക് folate ന്റെ കുറവുകളുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ നോക്കാം.
05:24	ഈ ലക്ഷണങ്ങൾ പുരുഷന്മാരിലും സ്ത്രീകളിലും കാണാൻ കഴിയും.
05:29	നാവിന്റെയും ചുണ്ടുകളുടെയും വേദന, ചുവപ്പ് എന്നിവയാണ് ആദ്യകാല അടയാളങ്ങളിൽ ചിലത്.
05:35	ക്ഷീണം,
05:38	ക്ഷോഭം, ഉറക്ക അസ്വസ്ഥതകൾ
05:41	വിഷാദം.
05:43	വായിലോ വയറ്റിലോ അൾസർ ഉണ്ടാകാം.
05:47	ദീർഘകാല കുറവ് ഓര്മക്കുറവിനും ശ്രദ്ധക്കുറവിനും കുറയ്ക്കും.
05:53	ഗർഭിണികളായ സ്ത്രീകളിലെ ഫോളേറ്റ് കുറവ് കുഞ്ഞുങ്ങളെ ദോഷകരമായി ബാധിച്ചേക്കാം.
05:59	ഉദാഹരണം neural tube വൈകല്യങ്ങളും
06:03	കുഞ്ഞുങ്ങളിൽ cleft lip , palate നും ഇടയാക്കും
06:07	വായയുടെ മുകൾ ഭാഗത്തോ മേൽക്കൂരയിലോ ഉള്ള വിടവ് അല്ലെങ്കിൽ പിളർപ്പാണ് ഒരുcleft.
06:13	ഗര്ഭപാത്രത്തില് വളരുന്ന സമയത്ത് പേശികൾ പരസ്പരം കൂടിച്ചേരാതിരിക്കുമ്പോഴാണ് ഇത് സംഭവിക്കുന്നത്.
06:20	Folate'അല്ലെങ്കിൽvitamin B12 ന്റെ കുറവ്'macrocytic anemiaക്കു കാരണമാകുന്നു.
06:27	ഇത് എങ്ങനെ സംഭവിക്കുന്നുവെന്ന് നിങ്ങളോട് ഞാൻ വിശദീകരിക്കാം.
06:30	ഈ രണ്ട് പോഷകങ്ങളും സാധാരണ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും വിഭജനത്തിനും ആവശ്യമാണ്.
06:36	അവ കുറവാണെങ്കിൽ, ചുവന്ന രക്താണുക്കൾ പക്വത പ്രാപിക്കുകയോ ശരിയായി വിഭജിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നില്ല.
06:43	അതിന്റെ ഫലമായി, പൂര്ണതയില്ലാത്ത വലിയ ചുവന്ന രക്താണുക്കൾ രൂപം കൊള്ളുന്നു, അവ എണ്ണത്തിൽ കുറവാണ്.
06:51	ഇവയിൽ ഹീമോഗ്ലോബിൻ വളരെ കുറവാണ്, അവ ശരിയായി പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയില്ല.
06:59	മറ്റ് ടിഷ്യൂകളിലേക്കും കോശങ്ങളിലേക്കും ഓക്സിജൻ എത്തിക്കാൻ ഹീമോഗ്ലോബിൻ സഹായിക്കുന്നു.
07:06	അതിനാൽ, കുറഞ്ഞhemoglobin അളവ് വിളർച്ചയ്ക്ക് കാരണമാകും.
07:11	വ്യത്യസ്ത പ്രായത്തിലുള്ളവർക്കായിfolateഎന്നതിന്റെ പ്രതിദിന ശുപാർശകൾ നമുക്ക് നോക്കാം.
07:18	1 മുതൽ 3 വയസ്സുവരെയുള്ള കുട്ടികൾക്ക് 90 micrograms ആവശ്യമാണ്.
07:24	4 മുതൽ 9 വയസ്സുവരെയുള്ള കുട്ടികൾക്ക് ഇത് 110 മുതൽ 142 വരെ മൈക്രോഗ്രാം ആണ്.
07:32	10 മുതൽ 15 വയസ്സ് വരെ പ്രായമുള്ള കൗമാരക്കാർക്ക് ഇത് 180 മുതൽ 204 വരെ മൈക്രോഗ്രാം ആണ്.
07:42	16 വയസ്സിന് മുകളിലുള്ള കൗമാരക്കാർക്ക് പദിവസവും 200 ൽ കൂടുതൽ മൈക്രോഗ്രാം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
07:50	പ്രായപൂർത്തിയായ സ്ത്രീകൾക്കും പുരുഷന്മാർക്കും ഇത് 200 മുതൽ 250 മൈക്രോഗ്രാംവരെ ആണ്.
07:58	ഗർഭിണികൾക്ക് ഏകദേശം 500 'മൈക്രോഗ്രാം' ഉണ്ടായിരിക്കണം.
08:02	മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാർക്ക് ഇത് 300 'മൈക്രോഗ്രാംആണ്.
08:07	ജനന വൈകല്യ ചരിത്രമുള്ള സ്ത്രീകൾക്ക് folateന്റെ ആവശ്യകതകൾ കൂടുതലാണ്.
08:15	ഗർഭധാരണത്തിനു മുമ്പും ഗർഭകാലത്തുടനീളം അവർ 500 മൈക്രോഗ്രാം എടുക്കണം.
08:22	ഗർഭം ധരിക്കാൻ ആസൂത്രണം ചെയ്യുന്ന സ്ത്രീകൾക്ക് വേണ്ടത്ര folateകഴിക്കുന്നത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
08:29	folate ന്റെ ആവശ്യകതകൾ ഭക്ഷണത്തിലൂടെ നിറവേറ്റാം.
08:33	folateന്റെ മികച്ച സ്രോതസ് ആണ് ബീൻസ്.
08:36	30 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ ½ കപ്പ് പാകം ചെയ്യാത്ത ബീൻസ് 80 മുതൽ 120 വരെ മൈക്രോഗ്രാം "" "" ഫോളേറ്റ് "" folateനൽകുന്നു.
08:46	വെള്ളപയർ , വൻപയർ പച്ചപ്പയർ , സോയാബീൻസ് എന്നിവ ഇതിന് ഉദാഹരണങ്ങളാണ്.
08:53	കടല , അമരമുതിര , ഉണങ്ങിയ വട്ടാണ എന്നിവയും നല്ല സ്രോതസുകൾ ആണ് .
09:00	പച്ച ഇലക്കറികളും folate കൊണ്ട് സമ്പന്നമാണ്.
09:04	ഉദാഹരണത്തിന്: ചീര, അമരന്ത് ഇലകൾ, ചെമ്പിന്റെ ഇലകൾ, അഗതി ഇലകൾ.
09:11	50 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ 1 കപ്പ് വേവിക്കാത്ത ചീര 70 മൈക്രോഗ്രാംfolate.നൽകും.
09:19	1 ടീസ്പൂൺ പൊടിച്ച മുരിങ്ങയില 10 "മൈക്രോഗ്രാംfolateനൽകുന്നു.
09:27	പച്ചപ്പയർ പച്ച ബീൻസ്, ബീറ്റ്റൂട്ട് എന്നിവയാണ് ഫോളേറ്റ് സമ്പുഷ്ടമായ മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ.
09:35	കോളിഫ്‌ളവർ,വെണ്ടയ്ക്ക മുരിങ്ങയില എന്നിവയിലും മിതമായ അളവിൽ ഫോളേറ്റ് ഉണ്ട്.
09:43	സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ, കടുക്, എള്ള് വിത്തുകൾ എന്നിവയിൽfolate.കുറവാണ്.
09:50	ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ പൊടിച്ച വിത്തുകളിൽ 15 മുതൽ 20 വരെ മൈക്രോഗ്രാം ഫോളേറ്റ് ഉണ്ട്.
09:59	മാംസ്യ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ കോഴിയുടെ കരൾ എല്ലാ കടൽ മൽസ്യങ്ങളും മികച്ച സ്രോതസുകൾ ആണ് .
10:06	60 ഗ്രാം ഉള്ള കോഴിയുടെ കരൾ 600 മൈക്രോഗ്രാംfolateനൽകും.
10:13	100 ഗ്രാം ഉള്ള ഏതെങ്കിലും കടൽവിഭവം 700 ൽ കൂടുതൽ മൈക്രോഗ്രാം നൽകും.
10:20	അമിതമായ ചൂടും വെള്ളവും folate ന്റെ ഉള്ളടക്കം കുറയ്ക്കുന്നു.
10:26	അതിനാൽ, അമിതമായി പാചകം ചെയ്യുന്നതും ഭക്ഷണം വീണ്ടും ചൂടാക്കുന്നതും ഒഴിവാക്കുക.
10:33	പച്ചക്കറികൾ തിളപ്പിക്കുന്നതിനുപകരം വഴറ്റുകയോ വേവിക്കുകയോ ചെയ്യാം.
10:38	എല്ലായ്പ്പോഴും പയർവർഗ്ഗങ്ങൾപാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ഒരു രാത്രികുതിർക്കണം.
10:43	മുളപ്പിച്ച്‌ പാകം ചെയ്യുന്നതും അതിന്റെ പോഷകത്തിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
10:49	പുളിപ്പിക്കൽ , വറുക്കൽ എന്നിവ ഫോളേറ്റ് ആഗിരണം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും സഹായിക്കും.
10:56	നമ്മുടെ നല്ല ആരോഗ്യത്തിന് folateവേണ്ടത്ര കഴിക്കുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.
11:01	ഇത് ഈ ട്യൂട്ടോറിയലിന്റെ അവസാനത്തിലേക്ക് നമ്മെ കൊണ്ടുവരുന്നു. കണ്ടതിനു നന്ദി.

Contributors and Content Editors

Prena