Health-and-Nutrition/C2/Non-vegetarian-recipes-for-lactating-mothers/Konkani

Time	Narration
00:00	बाळ्रटीणी खातीर नॉन वेजेटेरीयन रेसिपीस” ह्या स्पोकन ट्युटोरियलांत तुमकां येवकार.
00:07	ह्या ट्युटोरियलांत आमी शिकतली स्तनपाना वेळार पोषक आहाराचे फायदे .
00:13	वेगवेगळ्यो नॉन वेजेटेरीयन रेसिपीसांचे प्रकार जश्यो म्हस्काच्यो सांगो घालून चिकन रस्सो ,
00:20	चिकन शेंगदाणे लसूण मसाला ,
00:23	सोय घालून नुसत्याचे हुमण ,तातयां घालून मिक्स भाज्ज्याचो रस्सो आनी पालकनुस्त्याचो रस्सो
00:31	स्तनपानावेळार , बाळतीणिक पोषण चढ प्रमाणान जाय पडता-- दूध तयार करपाक ,
00:38	वाढत्या भूरग्याक जाय तीतले पोषण पुरोवपाक आनी आवयक तिचें सदांचें पोषण मेळ्पाक
00:44	बायटेरपणान महत्वाची पोषक तत्वां जी जाय ती आसां - विटामिन्स , मिनरल्स,
00:50	ओमेगा ३ फेटी असिड्स आनी कोलीन
00:54	पोषक तत्वां शिवाय गेंलेंकटोगॉंगस बद्द्लुय आमी शिकया
00:58	गेंलेंकटोगॉंगस, आवयचें दूध वाडोव्पाक मदद करता
01:03	आवयन तें आपल्या आहारांत्ल्यान, लसूण घालून
01:08	मेथयो आनी मेथी भाजी वापरून
01:10	बडीशेप
01:11	हळीव ,म्ह्स्काची भाजी
01:15	शेपू भाजी आनी वोंवों घालून मेळोवपाक जाता
01:18	मतीन दवरात:बायतीणिचें पोषण हाजें बद्दल माहिती ह्याच माळेतल्या वेगळ्या ट्युटोरीयलान दिल्या
01:28	बायतीणिक पोषणाचें फायदे , हें कळ्या उपरांत , आता आमी सुरवात करया रेसिपीस शिकपाक.
01:37	आमची पयली रेसिपी जावन आसा चिकन करी म्हस्काच्यो सांगो घालून.
01:43	ही करपाक आमका जाय – १००ग्राम चिकन
01:47	२ म्हस्काच्यो सांगो ,थोडी करपीलाची पानां ,
01:51	१ ल्हान चमचो काळी मिर्या , १ बारीक चीरील्लो कांदो
01:55	४ लसणीच्यो बोयो , चविक मीठ
02:00	अर्द चमचो हळदी पिठो , अर्द चमचो मिरसांगे पिठो
02:04	१ हरवी मिरसांग ,हातभर कोथमिरे पालो ,२ ल्हान चमचें तेल
02:11	आता, तव्यार १ चमचो तेल तापयात , कांदो, लसूण, मिर्या आनी हरवी मिरसांग घालात.
02:18	तामुस जायसर हें सगळे तळशीयात. तातून कर्पिलाची पानां , कोथमिरे पालो घालून आनी २-३ सेकंद भाजात.
02:27	न्हीवोवन ,उदक घालून हें सगळे बारीक वाटात.
02:32	मागीर , म्हस्काच्यो सांगो प्रेशर कुकरान किंवा उदकान घालून उकडात.
02:36	आता, तव्यार १ चमचो तेल तापयात ,सगळी पेस्ट घाला आनी २ मिनटा शिजयात
02:42	हातून सगळे मसाले आनी चिकन घाला .आतां , अर्द कप उदक घाला आनी चाळून घेयात
02:50	आयदन धापात आनी चिकन बरें शिजयात.
02:53	हातून , उकडील्ल्यो किंवा प्रेशर कुक केल्ल्यो सांगो घालात आनी २-४ मिनटा शिजयात.
02:59	म्हस्काच्यो सांगो घालून चिकन करी तयार आसा.
03:03	दुसरी रेसिपी शिकया- चिकन शेंगदाणे लसूण मसाला ,
03:08	ही करपाक आमका जाय- १००ग्राम चिकन,२ व्हड चमचें शेंगदाणे
03:14	५ लसणीच्यो बयो,१ चीरिल्ले टमाट,
03:18	१ बारीक चीरील्लो कांदो, अर्द चमचो हळदी पिठो ,
03:21	चवी पुरते मीठ, १ चमचो मिरसांगे पिठो
03:25	२ ल्हान चमचें तेल
03:27	शेंगदाणे लसणीची पेस्ट करपाक –मध्यम उजार, शेंगदाणे भाजून घेयात.
03:34	शेंगदाणे न करपुकाक मदी मदी तळसात . मागीर न्हीवयात
03:39	भायली कल्लां काड्पाक , भाजील्ले शेंगदाणें हातां मदी रगडात
03:44	आता, तव्यार १ चमचो तेल तापयात आनी कांदो, टमाट आनी लसूण घालात .टमाट मोव जायसर तळशियात
03:54	न्हीवोवपाक दवरात.न्हीवतकच , हातून शेंगदाणे घालात.
03:59	उदक घालून बारीक पेस्ट करात.
04:03	तव्यार , १ चमचो तेल तापयात
04:05	आता शेंगदाणे लसूण पेस्ट घालात आनी २ मिनटा शिजयात .नंतर , सगळे मसाले घाला आनी मिक्स करात .
04:14	हातून चिकन घाला आनी परत २ मिनटा शिजयात. थोडें उदक घालून मिक्स करात.
04:21	तवो धापून , चिकन मोव जायसर शिजयात
04:25	चिकन शेंगदाणे लसूण मसाला तयार
04:28	तिसरी रेसिपी आसा, सोय घालून नुसत्याचे हुमण
04:32	हे करपाक आमका जाय , १००ग्राम रोहू, अर्द कप नाल्लाची सोय, ४ तांबडयो मिरसांगो
04:38	अर्द ल्हान चमचो हळदी पिठो , चवीपुरते मीठ
04:42	४ लसणीच्यो बयो,१ लिंबा येदो ल्हान आमटाणीचो गुळो .
04:47	१ चिरील्लो कांदो ,अर्द ल्हान चमचो मेथयो
04:51	अर्द ल्हान चमचो जिरें ,१ ल्हान चमचो तेल
04:56	रोहू ना जाल्यार हेर कसलीय नुस्ती घेत्ल्यार जाता , जशी -बांगडो, पापलेट वा बॉमील
05:06	नुस्ते उजरावन २ चिमटी मीठ घालात आनी १० मिनटा कुशिक दवरात.
05:11	सुक्यो मिरसांगो, मेथयो, जिरे , तांचो रंग बदलसर भाजात .
05:17	हो सगळो भाजील्लो मसालो , सोय, आमटाण आनी लसूण बारीक वाटा.
05:25	तव्यार , १ चमचो तेल तापयात.
05:29	आता कांदो घालून तांबूस जायसर बरो भाजात .
05:33	हातून वाटील्ली सगळी मिरसांग घाला आनी ५-६ मिनटा शिजयात. सगळो मसालो घाला आनी मिसळात
05:41	हातून मेरीनेट केल्ले नुस्ते घाला आनी १० मिनटा शिजयात .सोय आनी नुस्त्याचें हुमण आता तयार आसा.
05:49	चवती रेसिपी आसा मिक्स्ड भाज्यो आनी उकडील्ल्या तात्यांची करी .
05:53	ही करपाक आमका जाय – २ उकडील्ली तातयां,२ फुलां कुडके ,कॉलीफ्लॉवर चें
05:59	१ मध्यम कांदो,२ चीरील्ली वाल पापडी
06:02	१ मध्यम चीरील्लें टमाट,अर्द ल्हान चीरील्ली डब्बू मिरची
06:07	१ व्हड चमचो तीळ ,१ ल्हान चमचो मिरसांगे पिठो
06:12	चवीपुरते मीठ ,अर्द ल्हान चमचो हळदी पिठो
06:16	१ व्हड चमचो खसखस.अर्द ल्हान चमचो हळीव बियाचो पावडर
06:21	१ चमचो तेल
06:24	तीळ आनी खसखस तव्यार भाजात, न्हीव्पाक दवरात
06:29	मागीर अर्द ल्हान चमचो तेल गरम करात आनी टमाट तळशीयात.
06:35	न्हीवतकच , टमाट ,तीळ आनी खसखस वाटुन घेयात.
06:41	१ चमचो तेल तव्यार तापयात, कांदो तांबूस जायसर तेलान तळशियात.
06:48	आता टमांटाची पेस्ट घाला आनी ५ मिनटा शिजयात ,मीठ , हळद , मिरसांगे पिठो घाला आनी बरें ढवळ्रात
06:57	हातून थोडे उदक आनी भाज्ज्यो घालात .
07:01	आयदन धापून ,भाज्य्यो बरयो शिजोवन घेयात.
07:04	उकडील्ल्या तातयाची दोन अर्दा करात आनी ग्रेवीन घाला . कांय मिनटा खातीर ग्रेवी शिजयात.
07:10	मिक्स भाज्य्यो घालून तात्यांची करी तयार आसा.
07:14	निमाणी रेसिपी जावन आसा पालक आनी नुस्त्याचो रस्सो.
07:19	ही तयार करपाक आमका जाय -२ कुडके सालमन नुस्तें
07:22	४-५ पानां पालकेची,चविपुर्तें मीठ
07:26	१ ल्हान चमचो मिरसांगे पिठो, अर्द ल्हान चमचो हळदी पिठो
07:31	१ ल्हान चमचो सोणबियां पावडर ,१ ल्हान चमचो घरावें तूप किंवा तेल
07:36	हातभर कोथमिरे पालो ,१ चमचो लीम्बाचो रोस
07:41	१ हरवी मिरसांग ,१ ल्हान चमचो गरम मसालो
07:45	नुस्ते उजरावन ,थोडे मीठ आनी हळद लावून थोडो वेळ कुशिक दवरात.
07:51	पालक उदकान बरो धुयात .उदक उकळात आनी पालकेची पानां घालून ५ मिनटा शिजयात.
08:00	उदक गाळून घेयात आनी पालक न्हीवयात .पालक, कोथमिरे पालो आनी हरवी मिरसांगेची पेस्ट करात.
08:09	१ चमचो तेल तव्यार तापयात, नुस्ते शिजसर तेलान भाजात.
08:15	तशेंच आनी एका तव्यार १ चमचो तेल तापयात.
08:21	हातून पालकेची पेस्ट आनी थोडे उदक घालून ५ मिनटा शिजयात ,बाकीचो मसालो घालून ढवळात.
08:30	आता तळील्ले नुस्तें घाला आनी सगळो मसालो लागसर शिजयात.
08:36	गरम मसालो आनी सोणबियाचो पावडर घालून २ मिनटा शिजयात.
08:42	उजो बंद करून , लीम्बाचो रोस पिळात.नुस्ते आनी पालकेचो रस्सो तयार आसा.
08:49	ह्यो सगळ्यो रेसिपीस उपयुक्त जावन आसा-प्रोटीन
08:53	विटामिन B12 ,
08:57	बरें फेट्स
09:00	आयरन
09:02	फोलेट
09:04	पोटेशियम
09:06	विटामिन A,
09:08	विटामिन D,
09:12	झिंक
09:14	मेगनेशियम
09:17	ही पोषक तत्वां भुरग्याच्या वाडीक भो गरजेची ,
09:22	स्तनातले दूध तयार करपाक तशेंच आवयच्या बलायके पासत सुद्धा.
09:29	हे ट्युटोरियल आता सोपता, भाग घेतल्या बद्दल हांव वर्षा नायक ,आहारतज्ञ,तुमका बरे मागता

Contributors and Content Editors

Varsha 18