Difference between revisions of "Health-and-Nutrition/C2/Non-vegetarian-recipes-for-lactating-mothers/Malayalam"
From Script | Spoken-Tutorial
| Line 10: | Line 10: | ||
|- | |- | ||
| − | | 00: 07 | + | | 00:07 |
| ഈ ട്യൂട്ടോറിയലിൽ, നമ്മൾ പഠിക്കുന്നത് മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്ത് പോഷകാഹാരത്തിന്റെ പ്രാധാന്യം | | ഈ ട്യൂട്ടോറിയലിൽ, നമ്മൾ പഠിക്കുന്നത് മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്ത് പോഷകാഹാരത്തിന്റെ പ്രാധാന്യം | ||
| Line 36: | Line 36: | ||
|- | |- | ||
| − | | 00: 45 | + | | 00:45 |
| മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്ത് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങൾ ഇവയാണ് - | | മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്ത് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങൾ ഇവയാണ് - | ||
| Line 46: | Line 46: | ||
|- | |- | ||
| − | | 00: 54 | + | | 00:54 |
| പോഷകങ്ങൾ കൂടാതെ, '''Galactogogues -'''ക്കുറിച്ചും നമ്മൾ പഠിക്കും. | | പോഷകങ്ങൾ കൂടാതെ, '''Galactogogues -'''ക്കുറിച്ചും നമ്മൾ പഠിക്കും. | ||
| Line 92: | Line 92: | ||
|- | |- | ||
| − | | 01: 43 | + | | 01:43 |
| ഇത് നിർമ്മിക്കാൻ, ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ് - 100 ഗ്രാം ചിക്കൻ | | ഇത് നിർമ്മിക്കാൻ, ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ് - 100 ഗ്രാം ചിക്കൻ | ||
| Line 147: | Line 147: | ||
| അടുത്തതായി, പ്രഷർ കുക്ക് ൽ വച്ചോ അല്ലെങ്കിൽ തിളപ്പിച്ചോ മുരിങ്ങ കായ് വേവിക്കുക . | | അടുത്തതായി, പ്രഷർ കുക്ക് ൽ വച്ചോ അല്ലെങ്കിൽ തിളപ്പിച്ചോ മുരിങ്ങ കായ് വേവിക്കുക . | ||
|- | |- | ||
| − | | 02: 36 | + | | 02:36 |
| ചട്ടിയിൽ 1 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ ചൂടാക്കുക | | ചട്ടിയിൽ 1 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ ചൂടാക്കുക | ||
| Line 163: | Line 163: | ||
|- | |- | ||
| − | | 02: 53 | + | | 02:53 |
| ഇതിലേക്ക് വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ മുരിങ്ങ കായ് ചേർക്കുക. ഇത് 2-4 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക | | ഇതിലേക്ക് വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ മുരിങ്ങ കായ് ചേർക്കുക. ഇത് 2-4 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക | ||
| Line 217: | Line 217: | ||
|- | |- | ||
| − | | 03: 45 | + | | 03:45 |
| രു പാത്രത്തിൽ 1 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ ചൂടാക്കി സവാള, തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക | | രു പാത്രത്തിൽ 1 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ ചൂടാക്കി സവാള, തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക | ||
| Line 231: | Line 231: | ||
| കുറച്ചു വെള്ളം ചേർത്ത് അരച്ച് കുഴമ്പു രൂപത്തി ൽ ആക്കുക | | കുറച്ചു വെള്ളം ചേർത്ത് അരച്ച് കുഴമ്പു രൂപത്തി ൽ ആക്കുക | ||
|- | |- | ||
| − | | 04: 03 | + | | 04:03 |
| ചട്ടിയിൽ 1 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ ചൂടാക്കുക | | ചട്ടിയിൽ 1 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ ചൂടാക്കുക | ||
| Line 241: | Line 241: | ||
|- | |- | ||
| − | | 04: 15 | + | | 04:15 |
| ഇതിലേക്ക് ചിക്കൻ ചേർത്ത് അടുത്ത 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക | | ഇതിലേക്ക് ചിക്കൻ ചേർത്ത് അടുത്ത 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക | ||
| Line 264: | Line 264: | ||
|- | |- | ||
| − | | 04: 38 | + | | 04:38 |
| ½ ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ | | ½ ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ | ||
| Line 276: | Line 276: | ||
|- | |- | ||
| − | | 04: 47 | + | | 04:47 |
| 1 സവാള അരിഞ്ഞത് | | 1 സവാള അരിഞ്ഞത് | ||
| Line 294: | Line 294: | ||
|- | |- | ||
| − | | 05: 06 | + | | 05:06 |
| മത്സ്യം വൃത്തിയാക്കുക, 2 പിടി ഉപ്പ് ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് വെക്കുക . | | മത്സ്യം വൃത്തിയാക്കുക, 2 പിടി ഉപ്പ് ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് വെക്കുക . | ||
| Line 306: | Line 306: | ||
|- | |- | ||
| − | | 05: 25 | + | | 05:25 |
| ഒരു പാനിൽ 1 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ ചേർത്ത് ചൂടാക്കുക | | ഒരു പാനിൽ 1 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ ചേർത്ത് ചൂടാക്കുക | ||
| Line 326: | Line 326: | ||
|- | |- | ||
| − | | 05: 49 | + | | 05:49 |
| നാലാമത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് “മിക്സഡ് വെജിറ്റബിൾ വേവിച്ച മുട്ട കറി” ആണ് | | നാലാമത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് “മിക്സഡ് വെജിറ്റബിൾ വേവിച്ച മുട്ട കറി” ആണ് | ||
| Line 342: | Line 342: | ||
|- | |- | ||
| − | | 06: 02 | + | | 06:02 |
| 1 ഇടത്തരം തക്കാളി അരിഞ്ഞത് | | 1 ഇടത്തരം തക്കാളി അരിഞ്ഞത് | ||
| Line 354: | Line 354: | ||
|- | |- | ||
| − | | 06: 12 | + | | 06:12 |
| പാകത്തിന് ഉപ്പ് | | പാകത്തിന് ഉപ്പ് | ||
| Line 384: | Line 384: | ||
|- | |- | ||
| − | | 06: 41 | + | | 06:41 |
| ചട്ടിയിൽ 1 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ ചൂടാക്കുക | | ചട്ടിയിൽ 1 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ ചൂടാക്കുക | ||
| Line 396: | Line 396: | ||
|- | |- | ||
| − | | 06: 57 | + | | 06:57 |
| ഇതിലേക്ക് കുറച്ച് വെള്ളവും പച്ചക്കറികളും ചേർക്കുക | | ഇതിലേക്ക് കുറച്ച് വെള്ളവും പച്ചക്കറികളും ചേർക്കുക | ||
| Line 404: | Line 404: | ||
|- | |- | ||
| − | | 07: 04 | + | | 07:04 |
| വേവിച്ച മുട്ട 2 ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് കറിയിൽ ചേർക്കുക | | വേവിച്ച മുട്ട 2 ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് കറിയിൽ ചേർക്കുക | ||
| Line 414: | Line 414: | ||
|- | |- | ||
| − | | 07: 14 | + | | 07:14 |
| നമ്മൾ കാണുന്ന അവസാന പാചകക്കുറിപ്പ്“Spinach fish curry”-ആണ് - | | നമ്മൾ കാണുന്ന അവസാന പാചകക്കുറിപ്പ്“Spinach fish curry”-ആണ് - | ||
|- | |- | ||
| Line 435: | Line 435: | ||
|- | |- | ||
| − | | 07: 31 | + | | 07:31 |
| 1 ടീസ്പൂൺ ചണ വിത്ത് പൊടി | | 1 ടീസ്പൂൺ ചണ വിത്ത് പൊടി | ||
| Line 485: | Line 485: | ||
|- | |- | ||
| − | | 08: 30 | + | | 08:30 |
| വറുത്ത മത്സ്യ കഷണങ്ങൾ ചേർത്ത് മസാല മത്സ്യതിലക് പിടിയ്ക്കുന്നതുവരെ വേവിക്കുക | | വറുത്ത മത്സ്യ കഷണങ്ങൾ ചേർത്ത് മസാല മത്സ്യതിലക് പിടിയ്ക്കുന്നതുവരെ വേവിക്കുക | ||
| Line 499: | Line 499: | ||
|- | |- | ||
| − | | 08: 49 | + | | 08:49 |
| മുകളിലുള്ള എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളും സമൃദ്ധമാണ് - | | മുകളിലുള്ള എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളും സമൃദ്ധമാണ് - | ||
| Line 541: | Line 541: | ||
|- | |- | ||
| − | | 09: 17 | + | | 09:17 |
| കുഞ്ഞിന്റെ വളർച്ചക്കും വികാസത്തിനും ഈ പോഷകങ്ങൾ സഹായിക്കുന്നു | | കുഞ്ഞിന്റെ വളർച്ചക്കും വികാസത്തിനും ഈ പോഷകങ്ങൾ സഹായിക്കുന്നു | ||
| Line 549: | Line 549: | ||
|- | |- | ||
| − | | 09: 27 | + | | 09:27 |
| ഇത് മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാർക്കുള്ള നോൺ വെജിറ്റേറിയൻ പാചകക്കുറിപ്പുകളെക്കുറിച്ചുള്ള ട്യൂട്ടോറിയലിന്റെ അവസാനത്തിൽ എത്തിക്കുന്നു. | | ഇത് മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാർക്കുള്ള നോൺ വെജിറ്റേറിയൻ പാചകക്കുറിപ്പുകളെക്കുറിച്ചുള്ള ട്യൂട്ടോറിയലിന്റെ അവസാനത്തിൽ എത്തിക്കുന്നു. | ||
Latest revision as of 16:23, 7 August 2020
| |
|
| 00:00 | മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാർക്കായുള്ള വെജിറ്റേറിയൻ പാചകക്കുറിപ്പുകളെക്കുറിച്ചുള്ള സ്‌പോക്കൺ ട്യൂട്ടോറിയലിലേക്ക്' സ്വാഗതം. |
| 00:07 | ഈ ട്യൂട്ടോറിയലിൽ, നമ്മൾ പഠിക്കുന്നത് മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്ത് പോഷകാഹാരത്തിന്റെ പ്രാധാന്യം |
| 00:13 | നോൺ വെജിറ്റേറിയൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത് മുരിങ്ങകായ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ കറി |
| 00:20 | കടല വെളുത്തുള്ളി മസാല എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ |
| 00:24 | തേങ്ങ ഉപയോഗിച്ചുള്ള മീൻ കറി
മുട്ടയും പച്ചക്കറി കളും മത്സ്യ ചീര കറിയും ചേർത്ത് |
| 00:31 | മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്ത്, ഒരു അമ്മയ്ക്ക് പാൽ ഉൽപാദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനു അധിക പോഷകാഹാരം ആവശ്യമാണ് |
| 00:38 | വളരുന്ന കുഞ്ഞിന് ആവശ്യ മുള്ള പോഷകങ്ങൾ നൽകാനും അമ്മമാരുടെ ദൈനംദിന ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റാനും |
| 00:45 | മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്ത് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങൾ ഇവയാണ് -
Vitamins, ധാതുക്കൾ |
| 00:51 | Omega 3 fatty acids Choline |
| 00:54 | പോഷകങ്ങൾ കൂടാതെ, Galactogogues -ക്കുറിച്ചും നമ്മൾ പഠിക്കും. |
| 00:59 | പാൽ ഉൽപാദനത്തിന് സഹായിക്കുന്ന വസ്തുക്കളാണ് Galactogogues' |
| 01:04 | താഴെ പറയുന്നവ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെ അമ്മയ്ക്ക് ഇത് ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ലഭിക്കും - വെളുത്തുള്ളി |
| 01:08 | ഉലുവയും അതിന്റെ ഇലyum |
| 01:10 | പെരും ജീരകം |
| 01:12 | എള്ളിന്റെ വിത്തുകൾ
മുരിങ്ങയില |
| 01:15 | ചതകുപ്പ ഇലകളും കാരം വിത്തുകളും |
| 01:19 | ദയവായി ശ്രദ്ധിക്കുക:
മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാർക്കുള്ള പോഷകാഹാരം ഇതേ പരമ്പരയിലെ മറ്റൊരു ട്യൂട്ടോറിയലിൽ വിശദീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്. |
| 01:28 | മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്ത് പോഷകാഹാരത്തിന്റെ പ്രാധാന്യം മനസ്സിലാക്കിയ ശേഷം -
പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിലൂടെ ഞങ്ങൾ ആരംഭിക്കും. |
| 01:37 | ഞങ്ങളുടെ ആദ്യത്തെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കാം - മുരിങ്ങയില ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ കറി. |
| 01:43 | ഇത് നിർമ്മിക്കാൻ, ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ് - 100 ഗ്രാം ചിക്കൻ |
| 01:47 | 2 മുരിങ്ങ കായ് കഷണങ്ങൾ
1 കറിവേപ്പില |
| 01:51 | 1 ടീസ്പൂൺ കറുത്ത കുരുമുളക് വിത്ത്
1 അരിഞ്ഞ സവാള |
| 01:55 | 4 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
പാകത്തിന് ഉപ്പ് |
| 02:00 | ½ ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾപ്പൊടി
ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടി |
| 02:05 | 1 പച്ച മുളക്
1 പിടി മല്ലി ഇല 2 ടീസ്പൂൺ ഓയിൽ |
| 02:11 | ഒരു പാനിൽ 1 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ ചൂടാക്കുക
ഇതിലേക്ക് ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, പച്ചമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക |
| 02:19 | അവ സ്വർണ്ണ കളർ ആകുന്ന വരെ വഴറ്റുക
പിന്നെ കറിവേപ്പില, മല്ലിയില എന്നിവ ചേർത്ത് 2-3 സെക്കൻഡ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക |
| 02:27 | അവയെ തണുപ്പിച്ച് പൊടിക്കുക, പിന്നെ അൽപം വെള്ളം ചേർത്ത് കുഴമ്പു രുപത്തിൽ ആക്കുക . |
| 02:32 | അടുത്തതായി, പ്രഷർ കുക്ക് ൽ വച്ചോ അല്ലെങ്കിൽ തിളപ്പിച്ചോ മുരിങ്ങ കായ് വേവിക്കുക . |
| 02:36 | ചട്ടിയിൽ 1 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ ചൂടാക്കുക
തയ്യാറാക്കി വച്ച പേസ്റ്റ് ചേർത്ത് 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക |
| 02:42 | എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചിക്കനും ഇതിലേക്ക് ചേർക്കുക
ഇപ്പോൾ അര കപ്പ് വെള്ളം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക |
| 02:50 | ചിക്കൻ കട്ടി കുറയുന്ന വരെ മൂടി വെച്ച് വേവിക്കുക |
| 02:53 | ഇതിലേക്ക് വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ മുരിങ്ങ കായ് ചേർക്കുക. ഇത് 2-4 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക |
| 02:59 | മുരിങ്ങ കായ് ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ള ചിക്കൻ കറി തയ്യാറാണ്. |
| 03:03 | നമ്മൾ പഠിക്കുന്ന രണ്ടാമത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് “ചിക്കൻ കടല വെളുത്തുള്ളി മസാല” ഉപയോഗിച്ച് ആണ്. |
| 03:08 | ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ് - 100 ഗ്രാം ചിക്കൻ
2 ടേബിൾസ്പൂൺ നിലക്കടല |
| 03:14 | 5 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
1 തക്കാളി അരിഞ്ഞത് |
| 03:18 | 1 സവാള അരിഞ്ഞത്
1/2 ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ |
| 03:21 | പാകത്തിന് ഉപ്പ്
1 ടീസ്പൂൺ ചുവന്ന മുളകുപൊടി |
| 03:25 | 2 ടീസ്പൂൺ ഓയിൽ |
| 03:27 | നിലക്കടല വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കാൻ - ചട്ടിയിൽ എത്തു നിലക്കടല വറുക്കുക |
| 03:34 | കറിയുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക
അത് തണുപ്പിക്കാൻ വക്കുക |
| 03:39 | പുറം തൊലി നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി വറുത്ത നിലക്കടല നിങ്ങളുടെ കൈപ്പത്തികൾക്കിടയിൽ ഇട്ടു ഉരസുക . |
| 03:45 | രു പാത്രത്തിൽ 1 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ ചൂടാക്കി സവാള, തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക
തക്കാളി മൃദുവാകുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക |
| 03:54 | അത് തണുപ്പിക്കാൻ വക്കുക .
തണുപ്പിച്ച ശേഷം ഇത് നിലക്കടലയുമായി ചേർക്കുക . |
| 03:59 | കുറച്ചു വെള്ളം ചേർത്ത് അരച്ച് കുഴമ്പു രൂപത്തി ൽ ആക്കുക |
| 04:03 | ചട്ടിയിൽ 1 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ ചൂടാക്കുക |
| 04:05 | ഇപ്പോൾ നിലക്കടല വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് ചേർത്ത് 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക
അടുത്തതായി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക |
| 04:15 | ഇതിലേക്ക് ചിക്കൻ ചേർത്ത് അടുത്ത 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക
ഇനി അല്പം വെള്ളം ചേർക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക |
| 04:21 | പാൻ മൂടി ചിക്കൻ ഇളം നിറമാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക |
| 04:25 | ചിക്കൻ വെളുത്തുള്ളി മസാല തയ്യാറാണ്. |
| 04:28 | മൂന്നാമത്തെ റെസിപ്പീ “ഫിഷ് കോക്കനട്ട് കറി” ആണ് |
| 04:32 | ഇതിനായി 100 ഗ്രാം രോഹു എടുക്കുക
½ കപ്പ് ചിരകിയ തേങ്ങ, 4 ചുവന്ന മുളക് |
| 04:38 | ½ ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ
ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് |
| 04:42 | 4 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
1 ചെറിയ നാരങ്ങ വലുപ്പമുള്ള പുളി |
| 04:47 | 1 സവാള അരിഞ്ഞത്
½ ടീസ്പൂൺ ഉലുവ |
| 04:51 | ½ ടീസ്പൂൺ ജീരകം
1 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ |
| 04:56 | രോഹു ലഭ്യമല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇവയിലേതെങ്കിലും ഉപയോഗിക്കാം -
അയല, പോംഫ്രെറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ബോംബെ താറാവ് |
| 05:06 | മത്സ്യം വൃത്തിയാക്കുക, 2 പിടി ഉപ്പ് ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് വെക്കുക . |
| 05:11 | ചുവന്ന മുളക്, ഉലുവ, ജീരകം എന്നിവ നിറം മാറുന്നതുവരെ വറക്കുക . |
| 05:17 | തേങ്ങ, പുളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം വറുത്ത ചേരുവകൾ പൊടിചു പേസ്റ്റ് രൂപത്തിൽ ആക്കുക . |
| 05:25 | ഒരു പാനിൽ 1 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ ചേർത്ത് ചൂടാക്കുക |
| 05:29 | എപ്പോൾ ഉള്ളി ചേർത്ത് അത് സ്വർണ്ണമാകുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക |
| 05:33 | ഇതിലേക്ക് അരച്ച് വെച്ച പേസ്റ്റ് ചേർത്ത് 5-6 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക
സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക |
| 05:42 | ഇതിലേക്ക്, മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത മത്സ്യം ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക
ഫിഷ് തേങ്ങ കറി തയ്യാറാണ് |
| 05:49 | നാലാമത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് “മിക്സഡ് വെജിറ്റബിൾ വേവിച്ച മുട്ട കറി” ആണ് |
| 05:53 | ഇത് ഉണ്ടാക്കാൻ 2 വേവിച്ച മുട്ടകൾ ആവശ്യമാണ്
2 ഫ്ലോററ്റുകൾ കോളിഫ്ളവർ |
| 05:59 | 1 ഇടത്തരം ഉള്ളി
2 ഫ്രഞ്ച് ബീൻസ് അരിഞ്ഞത് |
| 06:02 | 1 ഇടത്തരം തക്കാളി അരിഞ്ഞത്
½ ചെറിയ കാപ്സിക്കം അരിഞ്ഞത് |
| 06:07 | 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ എള്ള്
1 ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടി |
| 06:12 | പാകത്തിന് ഉപ്പ്
½ സ്പൂൺ മഞ്ഞൾപ്പൊടി |
| 06:16 | 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ പോപ്പി വിത്തുകൾ
½ ടീസ്പൂൺ ഗാർഡൻ ക്രെസ് വിത്ത് പൊടി |
| 06:21 | 1 ടീസ്പൂൺ ഓയിൽ |
| 06:24 | ചട്ടിയിൽ എള്ള്, പോപ്പി വിത്ത് എന്നിവ വറുക്കുക
അവരെ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക |
| 06:29 | അടുത്തതായി, ഒരു ചട്ടിയിൽ പകുതി ടീസ്പൂൺ എണ്ണ ചേർത്ത് തക്കാളി വഴറ്റുക |
| 06:35 | തണുപ്പിച്ച ശേഷം തക്കാളിയും വിത്തും മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ കല്ല് അരക്കൽ പൊടിക്കുക |
| 06:41 | ചട്ടിയിൽ 1 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ ചൂടാക്കുക
ഉള്ളി ചേർത്ത് അത് സൗരണ കളർ ആകുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക |
| 06:48 | ഇനി തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക
ഉപ്പ്, മഞ്ഞൾ, മുളകുപൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക |
| 06:57 | ഇതിലേക്ക് കുറച്ച് വെള്ളവും പച്ചക്കറികളും ചേർക്കുക |
| 07:01 | പച്ചക്കറികൾ മൃദുവാകുന്നതുവരെ മൂടി വേവിക്കുക |
| 07:04 | വേവിച്ച മുട്ട 2 ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് കറിയിൽ ചേർക്കുക
ഒരു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. |
| 07:10 | മിക്സഡ് വെജിറ്റബിൾ മുട്ട കറി തയ്യാറാണ്. |
| 07:14 | നമ്മൾ കാണുന്ന അവസാന പാചകക്കുറിപ്പ്“Spinach fish curry”-ആണ് - |
| 07:19 | ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ് -
സാൽമൺ 2 കഷണങ്ങൾ |
| 07:22 | ചീരയുടെ 4-5 ഇലകൾ
പാകത്തിന് ഉപ്പ് |
| 07:26 | 1 ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടി
½ ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾപ്പൊടി |
| 07:31 | 1 ടീസ്പൂൺ ചണ വിത്ത് പൊടി
1 ടീസ്പൂൺ നെയ്യ് അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണ |
| 07:36 | 1 പിടി മല്ലിയില
1 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര് |
| 07:41 | 1 പച്ചമുളക്
1 ടീസ്പൂൺ ഗരം മസാലപ്പൊടി |
| 07:45 | മത്സ്യത്തിന്റെ കഷ്ണങ്ങൾ കഴുകുക
കുറച്ച് ഉപ്പും മഞ്ഞളും തേക്കുക |
| 07:52 | ചീര വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകുക
ഒരു ചട്ടിയിൽ വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് അതിൽ ചീര ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക |
| 08:01 | അടുത്തതായി വെള്ളം അരിച്ചു കളഞ്ഞു അത് തണുക്കാൻ വെക്കുക
ചീര, മല്ലി, പച്ചമുളക് എന്നിവ പൊടിചു പേസ്റ്റ് രൂപത്തിൽ ആക്കുക . |
| 08:09 | ഒരു ചട്ടിയിൽ 1 ടീസ്പൂൺ നെയ്യ് അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി വേവുന്നതുവരെ മത്സ്യം വറുക്കുക |
| 08:15 | ഇതോടൊപ്പം മറ്റൊരു ചട്ടിയിൽ 1 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ നെയ്യ് ചൂടാക്കുക |
| 08:22 | ചീര പേസ്റ്റും കുറച്ച് വെള്ളവും ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക
സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഇതിലേക്ക് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക |
| 08:30 | വറുത്ത മത്സ്യ കഷണങ്ങൾ ചേർത്ത് മസാല മത്സ്യതിലക് പിടിയ്ക്കുന്നതുവരെ വേവിക്കുക |
| 08:37 | ഗരം മസാലയും ഫ്ളാക്സ് സീഡ് പൊടിയും ചേർത്ത് 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക |
| 08:42 | സ്ടവ് ഓഫ് ചെയ്ത് നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക
ഫിഷ് ചീര കറി തയ്യാറാണ് |
| 08:49 | മുകളിലുള്ള എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളും സമൃദ്ധമാണ് -
'പ്രോട്ടീൻ' |
| 08:54 | 'വിറ്റാമിൻ ബി 12' |
| 08:57 | നല്ല കൊഴുപ്പുകൾ |
| 09:00 | ഇരുമ്പ് |
| 09:02 | 'ഫോളേറ്റ്' |
| 09:04 | 'പൊട്ടാസ്യം' |
| 09:06 | 'വിറ്റാമിൻ എ' |
| 09:08 | 'വിറ്റാമിൻ ഡി' |
| 09:12 | സിങ്ക് |
| 09:14 | 'മഗ്നീഷ്യം' |
| 09:17 | കുഞ്ഞിന്റെ വളർച്ചക്കും വികാസത്തിനും ഈ പോഷകങ്ങൾ സഹായിക്കുന്നു |
| 09:22 | അമ്മക്കു പാൽ ഉൽപാദിപ്പിക്കുകയും അമ്മയെ ആരോഗ്യത്തോടെ നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു . |
| 09:27 | ഇത് മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാർക്കുള്ള നോൺ വെജിറ്റേറിയൻ പാചകക്കുറിപ്പുകളെക്കുറിച്ചുള്ള ട്യൂട്ടോറിയലിന്റെ അവസാനത്തിൽ എത്തിക്കുന്നു.
ചേർന്നതിന് നന്ദി |
