Sakinashaikh: Created page with "{| border =1 ||'''Time''' ||'''Narration''' |- |00:01 | इंटरैक्टिव '''PhET simulation''' का उपयोग करते हुए '''pH scale'''..."

2020-02-05T14:32:31Z

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||'''Time'''
||'''Narration'''

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|00:01
| इंटरैक्टिव '''PhET simulation''' का उपयोग करते हुए '''pH scale''' पर स्पोकन ट्यूटोरियल में आपका स्वागत है।
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|00:08
| इस ट्यूटोरियल में, हम सीखेंगे कि इंटरैक्टिव '''PhET simulation''', '''pH scale''' का उपयोग कैसे करना है।
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|00:15
| इस ट्यूटोरियल का अनुसरण करने के लिए, शिक्षार्थियों को हाई स्कूल के विज्ञान के विषयों से परिचित होना चाहिए।
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|00:22
| यहां मैं उपयोग कर रही हूँ

'''Ubuntu Linux OS''' वर्जन 14.04

'''Java''' वर्जन 1.7.0

'''Firefox Web Browser''' वर्जन 53.02.2.

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|00:38
| इस '''simulation''' का उपयोग करते हुए, हम सीखेंगे-
1. निर्धारित करेंगे कि क्या दिया गया विलयन अम्ल या क्षार है।
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|00:49
|2. उनकी शक्ति के अनुसार अम्ल और क्षार को व्यवस्थित करना
3. दिए गए '''pH''' पर हाइड्रॉक्साइड आयन, हाइड्रोनियम आयन और जल की सांद्रता का निर्धारण करना।
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|01:01
| इस '''simulation''' का उपयोग करते हुए, हम सीखेंगे:
4. विलयन का '''pH'''
5. विलयन के '''pH''' पर डिल्यूशन का प्रभाव
6.'''Logarithmic''' और '''Linear''' स्केल
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|01:16
| '''pH scale''' एक जलीय विलयन की अम्लता या मूलता को निर्दिष्ट करने के लिए प्रयोग किया जाने वाला एक संख्यात्मक पैमाना है।
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|01:25
| ''pH'' '''mol/L''' में हाइड्रोजन आयन सांद्रता का एक माप है।
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|
| हाइड्रोजन आयन सांद्रता के क्षार 10 के लिए ''pH'' ऋणात्मक लघुगणक है।
'''pH = - log[H]'''

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|01:37
| अम्लीय विलयन के लिए, ''pH'' 7 (<7) से कम है।
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|01:42
|मूल विलयन के लिए, ''pH'' 7 (> 7) से अधिक है।
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|01:47
|न्यूट्रल विलयन के लिए, ''pH'' 7 (= 7) के बराबर है।
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|01:52
| दिए गए लिंक का उपयोग करके '''simulation''' डाउनलोड करें।
[http://phet.colorado.edu/ http://phet.colorado.edu]

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|01:57
| मैंने अपने '''Downloads''' फोल्डर में '''pH Scale PhET''' पहले ही डाउनलोड कर लिया है।
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|02:02
| '''simulation''' खोलने के लिए, '''ph-scale html file''' पर राइट क्लिक करें।
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|02:08
|'''Open With Firefox Web Browser''' ऑप्शन चुनें। फाइल ब्राउजर में खुलती है।
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|02:16
| यह '''pH scale simulation''' का इंटरफ़ेस है।
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|02:20
| इंटरफ़ेस में तीन स्क्रीन हैं-
'''Macro'''

'''Micro'''

'''My solution'''

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|02:27
| '''Macro''' स्क्रीन के साथ अपना '''simulation''' शुरू करते हैं। इसे खोलने के लिए '''Macro''' स्क्रीन पर क्लिक करें।
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|02:36
| यह स्क्रीन में है-
'''pH''' रैंज 0 से 14 को प्रदर्शित करने के लिए बाईं ओर एक '''pH scale''' है।
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|02:44
|तरल के '''pH''' को प्रदर्शित करने के लिए '''pH''' और '''pH meter''' को मापने के लिए '''pH scale''' से जुड़ी एक हरी '''probe''' है।
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|02:54
| पानी जोड़ने के लिए स्क्रीन के दाईं ओर एक पानी का पंप है।
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|02:59
| '''Chicken Soup''' के साथ, डिफ़ॉल्ट रूप से भरा हुआ एक अंशांकित वाटर कंटेनर।
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|03:05
|विलयन निकालने के लिए एक पंप कंटेनर के नीचे बाईं ओर संलग्न है।
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|03:11
| तरल जोड़ने के लिए एक '''dropper''' है।
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|03:14
|किसी एक तरल पदार्थ को चुनने के लिए ड्रॉप डाउन बॉक्स है। डिफ़ॉल्ट रूप से '''Chicken Soup''' चयनित है।
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|03:22
| दाहिने हाथ के निचले कोने पर एक '''Reset''' बटन दिया गया है।
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|03:28
| ड्रॉप-डाउन एरो पर क्लिक करें।
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|03:31
|'''Battery Acid ''' पर स्क्रॉल करें और उस पर क्लिक करें। ध्यान दें कि कंटेनर 0.50 L (0.5 litres) तक '''Battery Acid ''' से भरा है।
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|03:42
| कंटेनर में हरे रंग की '''probe''' को खींचें और '''pH''' को देखें।
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|03:48
|'''Meter''' ''pH'' वैल्यू को 1.0 के रूप में दिखाता है। जैसे कि ''pH''7 (<7) से कम है, '''Battery Acid''' एक अम्लीय विलयन है।
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|03:58
| अब अधिक पानी जोड़ने के लिए वॉटर पंप पर क्लिक करें।
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|04:03
|1 लीटर तक जल स्तर बढ़ाएँ। पानी के अलावा ''pH'' में परिवर्तन का निरीक्षण करें।
अब '''pH meter''' ''pH'' वैल्यू को 1.30 के रूप में दिखाता है।
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|04:16
| ध्यान दें कि पानी के अतिरिक्त '''Battery Acid''' का '''pH''' बढ़ता है।
ऐसा इसलिए है क्योंकि हाइड्रोजन [H] आयन की सांद्रता पतला होने के साथ कम हो जाती है।
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| 04:28
| अब हम दूसरे विलयन का चयन करेंगे।
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|04:32
| ड्रॉप डाउन एरो पर क्लिक करें।
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|04:34
|'''Hand Soap''' तक स्क्रॉल करें और उस पर क्लिक करें। कंटेनर '''Hand Soap''' विलयन से भरा है।
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|04:42
| यहां, '''pH meter''' '''pH''' की वैल्यू को 10.00 के रूप में दर्शाता है। यह इंगित करता है कि '''Hand Soap''' प्रकृति में बुनियादी है।
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|04:54
| ''''Hand Soap''' के विलयन में पानी मिलाने के लिए वॉटर पंप पर क्लिक करें।
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|04:59
| 1 L के लिए, '''Hand Soap''' विलयन 9.70 के '''pH''' वैल्यू को दर्शाता है।
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|05:06
|हम देख सकते हैं कि '''Hand Soap''' विलयन का '''pH''' पतला होने पर कम हो जाता है।
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|05:12
|ऐसा इसलिए है क्योंकि हाइड्रॉक्साइड आयन (OH) की सांद्रता पतला होने के साथ कम हो जाती है।
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|05:18
|''Hand Soap''' विलयन का आधा लीटर निकालने के लिए नीचे वाले पंप पर क्लिक करें।
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|05:24
|ड्रॉपर पर क्लिक करें और '''Hand Soap''' विलयन का स्तर बढ़ाकर 0.6 L करें। ''PH'' में परिवर्तन पर ध्यान दें।
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|05:34
|यह हाइड्रॉक्साइड आयन (OH) की सांद्रता बढ़ने पर बढ़ता है।
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|05:39
| अब हम उनकी क्षमता के अनुसार अम्ल और क्षार को व्यवस्थित करेंगे।
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|05:45
|इसके लिए, हम विभिन्न तरल पदार्थों के '''pH''' की जाँच करेंगे।
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|05:50
| ड्रॉप डाउन एरो पर क्लिक करें और '''Blood''' चुनें। कंटेनर '''Blood''' से भरा हुआ है जो 0.50 L तक है।
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|05:59
| '''Meter''' ''pH'' वैल्यू को 7.40 के रूप में दिखाता है। जैसे कि ''pH'' 7 (> 7) से अधिक है, ''Blood'' एक मूल विलयन है।
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|06:09
|फिर से ड्रॉप डाउन एरो पर क्लिक करें और '''Orange Juice''' चुनें।
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|06:14
|'''Meter''' ''pH'' वैल्यू को 0.50 L के लिए 3.50 के रूप में दिखाता है। यह स्पष्ट है कि '''Orange Juice''' एक अम्लीय विलयन है।
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|06:26
| उपरोक्त ''pH'' वैल्यू के अनुसार क्रम निम्नानुसार है।
'''Hand soap''' > '''Blood''' > '''Orange Juice''' > '''Battery Acid'''.

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|06:38
| नियतकार्य के रूप में,
प्रत्येक तरल के '''pH''' की जाँच करें।
और, '''pH''' रेंज के अनुसार तरल पदार्थों को व्यवस्थित करें।
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|06:48
|अब, हम '''Micro''' स्क्रीन पर जाएंगे। इंटरफ़ेस के नीचे '''Micro''' स्क्रीन पर क्लिक करें।
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|06:57
|इस स्क्रीन में निम्नलिखित टूल्स हैं-
स्क्रीन के बाएं ओर एक '''pH scale''' है,

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|07:04
|'''Concentration''' और '''Quantity''' के बीच चयन करने के लिए pH स्केल के शीर्ष पर एक स्विच है,
'''pH scale''' को छुपाने के लिए माइनस (-) वाला लाल बटन है,
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|07:16
|'''Logarithmic''' और '''Linear scale''' के बीच चयन करने के लिए नीचे एक स्विच है।
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|07:22
| चेक बॉक्स का चयन करें-
'''Hydronium ion''' से '''hydroxide ion ratio''' '''(H30+/OH- )''' और '''Molecule count''',

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|07:30
|'''pH meter''' में, '''pH reader''' और वैल्यू को छिपाने के लिए माइनस(-) के साथ एक लाल बटन है।
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|07:38
| ड्रॉप डाउन एरो पर क्लिक करें और '''Soda Pop''' चुनें।
कंटेनर '''Soda Pop''' से भरा है।
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|07:46
| ''''pH meter''' ''pH'' वैल्यू को 2.50 के रूप में दिखाता है। इसका अर्थ है कि '''Soda Pop''' अम्लीय विलयन है।
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|07:54
| जैसे कि '''Soda Pop''' अम्लीय है, हाइड्रोनियम आयन की सांद्रता अधिक है और हाइड्रॉक्साइड आयन कम है।
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|08:02
|फिर '''Quantity(mol)''' पर क्लिक करें।
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|08:05
|हम हाइड्रोनियम आयन, हाइड्रोक्साइड आयन और पानी के '''moles''' की संख्या देखेंगे।
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|08:12
| '''Logarithmic scale''' को '''Linear''' में बदलते हैं। ऐसा करने के लिए, '''Linear''' पर क्लिक करें।
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|08:20
|'''pH scale''' '''Linear''' मोड में बदलता है। हम यह भी देखते हैं कि ''pH'' वैल्यू '''Linear''' बन जाते हैं।
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|08:28
|लेकिन हम '''Linear scale''' का प्रयोग नहीं करेंगे क्योंकि ''pH'' '''Logarithmic scale''' में है।
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|08:34
| हाइड्रॉक्साइड आयन अनुपात '''(H30+/OH-)''' चेक बॉक्स के लिए हाइड्रोनियम आयन पर क्लिक करें।
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|08:39
|कंटेनर में बड़ी संख्या में लाल डॉट्स देखे जाते हैं। ये हाइड्रोनियम आयन हैं।
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|08:46
|कुछ नीले डॉट्स जिन्हें देखा जाता है वे हैं हाइड्रॉक्साइड आयन '''(/OH-)'''
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|08:51
| '''Soda Pop''' में अणुओं की गिनती देखने के लिए, '''Molecule count''' चेक बॉक्स पर क्लिक करें।
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|08:57
|'''Soda Pop''' में हाइड्रोनियम आयनों, हाइड्रॉक्साइड आयनों और पानी के अणुओं की गिनती देखी जाती है।
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|09:05
| हम देखें कि किस तरह से अणुओं की संख्या पर प्रभाव पड़ता है।
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|09:10
|वॉटर पंप पर क्लिक करें, कंटेनर को 1 L तक भरें। '''Molecule Count''' में बदलाव पर ध्यान दें।
'''pH''' वैल्यू में वृद्धि पर ध्यान दें। '''pH''' 2.80 हो जाता है।
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|09:25
| नियतकार्य के रूप में, '''Blood''' का '''pH''' मापें।
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|09:30
|डिल्यूशन के बाद '''Molecule Count''' और '''H30+/OH- ratio''' में परिवर्तन को देखें।
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|09:37
| अब, हम '''My Solution''' स्क्रीन पर आगे बढ़ेंगे। इंटरफ़ेस के निचे '''My Solution''' स्क्रीन पर क्लिक करें।
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|09:46
| '''My Solution''' स्क्रीन में '''Macro''' और '''Micro''' स्क्रीन के समान ही टूल्स हैं।
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|09:53
| इस स्क्रीन में कुछ अतिरिक्त टूल्स भी हैं:
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|09:57
|स्क्रीन के दाहिने ओर एक क्रमित कंटेनर, '''pH''' को सीधे समायोजित करने के लिए '''pH meter''' है।
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|10:05
| यह स्क्रीन '''pH''' या आयन सांद्रता के प्रत्यक्ष हेरफेर की अनुमति देता है।
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|10:11
| इस स्क्रीन में, हम दो तरह से अपनी पसंद का सल्यूशन बना सकते हैं-
1. '''H30+''' या '''OH-''' स्लाइडर को '''pH scale''' पर ले जाकर।

2. काले ऐरो को ऊपर या नीचे की ओर क्लिक करके।
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|10:28
| हाइड्रोनियम आयन '''(H30+)''' स्लाइडर को ऊपर की ओर ले जायें।
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|10:32
|ध्यान दें कि, उसी समय हाइड्रॉक्साइड आयन '''(OH-)''' स्लाइडर भी नीचे की ओर बढ़ता है।
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|10:38
| नीचे काले ऐरो पर क्लिक करके ''pH'' 4.0 का विलयन बनाते हैं। यह एक अम्लीय विलयन है।
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|10:48
| हाइड्रॉक्साइड आयन '''(H30+/OH-)''' अनुपात और '''Molecule count''' चेक बॉक्स के लिए हाइड्रोनियम आयन पर क्लिक करें।
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|10:55
|ध्यान दें कि हाइड्रोनियम आयन '''(H30+) के लिए '''Molecule count''' 3.01 x 1019''' होता है।
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|11:01
| नियतकार्य के रूप में,
'''pH''' 7.0 और 9.0 का विलयन बनाएं।
अणुओं में परिवर्तन का निरीक्षण और तुलना करें।
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|11:13
| संक्षेप में....
इस ट्यूटोरियल में हमने इंटरैक्टिव '''PhET simulation, pH scale''' के बारे में सीखा।
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|11:22
| इस सिमुलेशन का उपयोग करके, हमने सीखा-
1.निर्धारित किया कि दिया गया विलयन अम्ल या क्षार है।
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|11:31
|2. अपनी क्षमता के अनुसार अम्ल और क्षार को व्यवस्थित करना।
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|11:36
|3. किसी दिए गए '' pH'' पर हाइड्रोनियम आयन, हाइड्रॉक्साइड आयन और पानी की सांद्रता का निर्धारण करना।
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|11:43
|4. विलयन का '''pH'''
5. विलयन के '''pH''' पर डिल्यूशन का प्रभाव
6. '''Logarithmic''' और '''Linear scale'''
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|11:53
| निम्नलिखित लिंक पर मौजूद विडियो स्पोकन ट्यूटोरियल प्रोजेक्ट को सारांशित करता है। कृपया इसे डाउनलोड करें और देखें।
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|12:02
| स्पोकन ट्यूटोरियल प्रोजेक्ट टीम स्पोकन ट्यूटोरियल्स का उपयोग करके वर्कशॉप आयोजित करता है और ऑनलाइन टेस्ट पास करने पर प्रमाणपत्र देता है।
अधिक जानकारी के लिए, कृपया हमें लिखें।
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|12:15
|कृपया इस फोरम में अपने समयबद्ध प्रश्नों को पोस्ट करें।
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|12:21
| यह प्रोजेक्ट आंशिक रूप से शिक्षक और शिक्षण पर पंडित मदन मोहन मालवीय राष्ट्रीय मिशन द्वारा वित्त पोषित है।
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|12:29
| स्पोकन ट्यूटोरियल प्रोजेक्ट भारत सरकार के '' NMEICT, MHRD '' द्वारा वित्त पोषित है। इस मिशन की अधिक जानकारी इस लिंक पर उपलब्ध है।
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|12:41
| यह स्क्रिप्ट विकास द्वारा अनुवादित है।हमसे जुड़ने के लिए धन्यवाद।
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PhET/C2/pH-Scale/Hindi - Revision history

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