Sakinashaikh at 15:15, 15 June 2020

2020-06-15T15:15:01Z

Sakinashaikh at 15:14, 15 June 2020

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Sakinashaikh at 15:10, 15 June 2020

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Sakinashaikh at 15:05, 15 June 2020

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Sakinashaikh at 15:04, 15 June 2020

2020-06-15T15:04:50Z

Sakinashaikh: Created page with "{|border=1 | Time | Narration |- | 00:00 | विटामिन से भरपूर कच्चे खाने को बनान..."

2020-06-15T15:04:04Z

Created page with "{|border=1 | <center>Time</center> | <center>Narration</center> |- | 00:00 | विटामिन से भरपूर कच्चे खाने को बनान..."

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| <center>Time</center>
| <center>Narration</center>

|-
| 00:00
| विटामिन से भरपूर कच्चे खाने को बनाने के तरीके के स्पोकन ट्यूटोरियल में आपका स्वागत हैं

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| 00:07
| इस ट्यूटोरियल हम सीखेंगे विटामिन से भरपूर खाना बनाने के तरीके

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| 00:14
| '''विटामिन सी पानी में घुलने वाला विटामिन हैं

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| 00:18
| यह शरीर में होने वाले कई जरुरी कामो में बहुत एहम होता हैं

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| 00:23
| चोट को ठिक करने में और

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| 00:26
| स्वस्त त्वचा बनाए रखने में काम आता हैं

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| 00:29
| ये इन्फेक्शन और कई बीमारियों से लड़ने में मदद करता हैं

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| 00:35
| विटामिन सी से शरीर की आयरन को सोखने की क्षमता भी बढ़ती हैं

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| 00:41
|विटामिन सी की कमी से होता हैं स्कर्वी

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| 00:45
| थकान और रोगप्रतिरोदक शक्ति का कम हो जाना

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| 00:50
|इसलिए रोज़ जरुरत के जितना विटामिन सी से भरपूर खाना खाना जरुरी होता है

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| 00:57
| विटामिन सी तक़रीबन सब ही फलों में

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| 01:01
|और सब्जियों में होता हैं

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| 01:04
| खट्टे फल और आवला विटामिन सी से भरपूर होते हैं

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| 01:10
| पर पकाने से वो खत्म हो जाता हैं

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| 01:15
| ज्यादा से ज्यादा फायदे के लिए विटामिन सी से भरपूर खाने को कच्चा ही खाना चाहिए

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| 01:21
| इस ट्यूटोरियल में आपको विटामिन से भरपूर कच्चे खाने बनाना सिखाऊंगी

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| 01:28
| विटामिन सी भरपूर पके हुवे खाने को बनाने के तरीके अगले ट्यूटोरियल में सिखाऊंगी

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| 01:33
| तो पहला सीखेंगे अमरूद की चटनी..

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| 01:37
| इसे बनाने के लिए चाहिए

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| 01:41
| ५० ग्राम या आधा अमरूद

|-
| 01:45
| आधा कप या मुठी भर धनिया के पत्ते

|-
| 01:49
| तीन हरी मिर्चे

|-
| 01:51
| एक चम्मच जीरा

|-
| 01:54
| आधा निम्बू और

नमक स्वाद अनुसार

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| 01:58
|सबसे पहले अमरुद को धोकर छोटा छोटा काटे

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| 02:03
| मिक्सर में निम्बू के साथ डालकर पिसे

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| 02:08
|थोड़ा पानी मिलाकर मुलायम पेस्ट बनाए

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| 02:13
| अमरुद की चटनी तैयार हैं

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| 02:16
|इस चटनी के एक चौथाई कप में तकरीबन ११० मिली ग्राम विटामिन सी हैं

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| 02:23
|ये चटनी बाकि विटामिन सी से भरपूर फलों से भी बना सकते हैं.

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| 02:28
| जैसे की आवला

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| 02:31
| कच्चा आम

करूंदा,

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| 02:33
| पपीता वगैरह

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| 02:36
| दूसरा सीखेंगे कच्चे आम और मूंगफली का सलाद

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| 02:41
| इसके लिए चाहिए

|-
| 02:43
| ५० ग्राम या एक छोटा कच्चा आम

|-
| 02:47
| एक आवला

|-
| 02:50
| एक टमाटर

एक चौथाई कप या मुठी भर भुनी मूंगफली

|-
| 02:55
| आधा कप या मुठी भर धनिया के पत्ते

|-
| 02:59
| एक निम्बू

|-
| 03:00
| एक हरी मिर्ची

|-
| 03:02
| और नमक स्वाद अनुसार

|-
| 03:05
|चलिए बनाते हैं:

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| 03:07
| कच्चे आम को धोकर छीले और गुटली निकाल दे

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| 03:11
| फिर कच्चे आम, आवले और टमाटर को बारीक़ काटें

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| 03:16
| एक बर्तन में तीनो कटी चीजे डाले

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| 03:23
|मूंगफली और हरी मिर्च भी डाले

|-
| 03:26
|और नमक भी डाले.

|-
| 03:29
| फिर एक निम्बू निचोड़े और अच्छे से मिलाए

|-
| 03:33
|कच्चे आम और मूंगफली सलाद तैयार है

|-
| 03:36
| एक कटोरे में ७७ मिली ग्राम विटामिन सी है

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| 03:44
| अगला है छोटी या बारीक़ मेथी के पत्तों का सलाद

|-
| 03:48
| इसके लिए चाहिए :

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| 03:50
|७५ ग्राम या ३ से ४ गुछिया छोटी या बारीक़ मेथी के पत्ते

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| 03:54
| एक बड़ा चम्मच ताजा नारियल

|-
| 03:57
| एक बड़ा चम्मच बारीक़ मूंगदाल

|-
| 04:01
| आधा टमाटर

एक हरी मिर्ची

|-
| 04:04
|आधा निम्बू

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| 04:06
| और नमक स्वाद अनुसार

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| 04:08
| शुरू करते हैं :

पहले बारीक़ मूंगदाल को रात भर भिगोले

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| 04:14
| छोटी या बारीक़ मेथी के पत्तों की जड़े १ इंच तक काटकर फेक दे

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| 04:19
| फिर पत्तों को अच्छे से धोए

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| 04:22
| और एक साफ कपडे पर रखे

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| 04:25
| इससे पत्तों का पूरा पानी कपडा सोख लेगा

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| 04:29
| अब पत्तों को काटें और बर्तन में डाले

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| 04:33
|कटा टमाटर और हरी मिर्ची भी डाले

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| 04:37
| फिर कटा नारियल और भीगी हुवी बारीक़ मूंग भी डाले.

|-
| 04:42
| नमक और निम्बू का रस भी डाले.

|-
| 04:46
| ओकली में दाल कर थोड़ा कूट ले.

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| 04:50
| छोटी मेथी के पत्तों का सलाद तैयार हैं

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| 04:53
| सलाद भरे इस कटोरे में ७० मिली ग्राम विटामिन सी हैं

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| 04:59
| अगला सीखेंगे आवले का अचार

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| 05:02
| इसे बनाने के लिए चाहिए :

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| 05:05
| एक आवला २ से ३ हरी मिर्ची

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| 05:09
| आधा कप या मुठी भर धुले हुए धनिया के पत्ते

|-
| 05:13
| एक से दो कालिया लहसुन की

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| 05:15
| और नमक स्वाद अनुसार

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| 05:17
|चलिए शुरू करते हैं
अावले का बीच निकाल कर अावले को काट ले

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| 05:22
| हरी मिर्च और धनिया के पत्ते भी काटे

|-
| 05:24
| फिर नमक डाले .

|-
| 05:26
| ओकली में सब कुछ दाल दे और हल्का सा कूट ले

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| 05:30
| अावले का अचार तैयार हैं.

|-
| 05:33
| इसे एक से दो बार अपने खाने के साथ खाए

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| 05:38
| इस अचार के दो बड़े चम्मच में हैं ८८ मिली ग्राम विटामिन सी.

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| 05:44
| अब आखरी सीखेंगे पत्ताकोबी का सलाद

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| 05:48
| इसे बनाने के लिए हमे चाहिए :

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| 05:50
| १०० ग्राम या एकचौथाई पत्तागोभी

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| 05:53
| आधा टमाटर

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| 05:55
| आधा कप या मुठी भर धुले हुए धनिया के पत्ते

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| 05:59
| एक हरी मिर्ची

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| 06:01
| 1 निम्बू

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| 06:03
| एक बड़ा चम्मच भुनी और कुटी हुवी मूंगफली

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| 06:07
| आधा चम्मच आमचूर

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| 06:10
| और नमक स्वाद अनुसार.

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| 06:14
| पत्तागोभी को बारीक़ बारीक़ काट ले.

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| 06:18
| टमाटर को भी काटे

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| 06:20
| कटी पत्तागोभी टमाटर धनिया के पत्ते और हरी मिर्च को एक बर्तन में डाले.

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| 06:28
| फिर भुनी और कुटी हुवी मूंगफली भी डाले.

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| 06:32
| अब नमक और आमचूर भी दाल दे.

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| 06:36
| फिर सब कुछ अच्छे से मिलाए और.

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| 06:38
| ऊपर से निम्बू निचोड़े.

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| 06:40
| पत्तागोभी का सलाद तैयार हैं.

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| 06:43
| एक कटोरे सलाद में हैं ६० मिली ग्राम विटामिन सी.

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| 06:48
| इस ट्यूटोरियल में सिखाए गए सभी खानो में विटामिन सी भरपूर हैं.

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| 06:53
| अच्छी सेहत के लिए रोज़ विटामिन सी से भरपूर खाना खाए

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| 06:58
| अब ये ट्यूटोरियल यही समाप्त होता हैं.

आय आय टी बॉम्बे से में बेला टोनी आपसे विदा लेती हूँ हमसे जुड़ने लिए धन्यवाद
|-
|}

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 |-
 | 00:14
-| '''विटामिन सी पानी में घुलने  वाला विटामिन हैं
+| विटामिन सी पानी में घुलने  वाला विटामिन हैं
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 |-
 | 05:30
-| आवले का अचार तैयार हैं.
+| आवले का आचार तैयार हैं.
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@@ Line 351: / Line 351: @@
 |-
 | 05:38
-| इस अचार के दो बड़े चम्मच में हैं  ८८  मिली ग्राम विटामिन सी.
+| इस आचार के दो बड़े चम्मच में हैं  ८८  मिली ग्राम विटामिन सी.
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 | 05:17
 |चलिए शुरू करते हैं
-अावले का बीच निकाल कर अावले को काट ले
+आवले का बीज निकाल कर आवले को काट ले
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@@ Line 343: / Line 343: @@
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 | 05:30
-| अावले  का अचार तैयार हैं.
+| आवले का अचार तैयार हैं.
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@@ Line 439: / Line 439: @@
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 | 06:58
-| अब  ये ट्यूटोरियल यही समाप्त होता हैं.
+| अब यह ट्यूटोरियल यही समाप्त होता हैं.
 आय आय टी बॉम्बे से में बेला टोनी आपसे विदा लेती हूँ हमसे जुड़ने लिए धन्यवाद
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 | 04:01
 |  आधा टमाटर
 एक हरी मिर्ची
- एक हरी मिर्ची
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 | 02:31
 | कच्चा आम
 करूंदा,
- करूंदा,
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@@ Line 104: / Line 104: @@
 | आधा निम्बू और
- नमक स्वाद अनुसार
+नमक स्वाद अनुसार
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