https://script.spoken-tutorial.org/index.php?action=history&feed=atom&title=Health-and-Nutrition%2FC2%2FVegetarian-recipes-for-adolescents%2FOriya Health-and-Nutrition/C2/Vegetarian-recipes-for-adolescents/Oriya - Revision history 2026-05-06T01:50:49Z Revision history for this page on the wiki MediaWiki 1.23.17 https://script.spoken-tutorial.org/index.php?title=Health-and-Nutrition/C2/Vegetarian-recipes-for-adolescents/Oriya&diff=53378&oldid=prev Debosmita at 05:12, 4 August 2020 2020-08-04T05:12:18Z <p></p> <table class='diff diff-contentalign-left'> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <tr style='vertical-align: top;'> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black; text-align: center;">← Older revision</td> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black; text-align: center;">Revision as of 05:12, 4 August 2020</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno">Line 654:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Line 654:</td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>| 11:47 &#160;</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>| 11:47 &#160;</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>| ଏଥିସହିତ ଆମେ “କିଶୋରମାନଙ୍କ ପାଇଁ ନିରାମିଷ ରେସିପି” ଉପରେ ସ୍ପୋକନ୍ ଟ୍ୟୁଟୋରିଆଲର ସମାପ୍ତିକୁ ଆସିଗଲେ. &#160;</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>| ଏଥିସହିତ ଆମେ “କିଶୋରମାନଙ୍କ ପାଇଁ ନିରାମିଷ ରେସିପି” ଉପରେ ସ୍ପୋକନ୍ ଟ୍ୟୁଟୋରିଆଲର ସମାପ୍ତିକୁ ଆସିଗଲେ. &#160;</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del class="diffchange diffchange-inline">IIT Bombay ତରଫରୁ ପ୍ରଦୀପ ଚନ୍ଦ୍ର ମହାପାତ୍ରଙ୍କ ସହ ମୁଁ ରଶ୍ମିତା ମହାପାତ୍ର ଆପଣଙ୍କଠାରୁ ବିଦାୟ ନେଉଛି.</del></div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>&#160;</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>ଆମ ସହିତ ଜଡ଼ିତ ହୋଇଥିବାରୁ ଧନ୍ୟବାଦ</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>ଆମ ସହିତ ଜଡ଼ିତ ହୋଇଥିବାରୁ ଧନ୍ୟବାଦ</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|}</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|}</div></td></tr> </table> Debosmita https://script.spoken-tutorial.org/index.php?title=Health-and-Nutrition/C2/Vegetarian-recipes-for-adolescents/Oriya&diff=49806&oldid=prev Pradeep at 07:34, 3 November 2019 2019-11-03T07:34:57Z <p></p> <table class='diff diff-contentalign-left'> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <tr style='vertical-align: top;'> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black; text-align: center;">← Older revision</td> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black; text-align: center;">Revision as of 07:34, 3 November 2019</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno">Line 314:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Line 314:</td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|-</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|-</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>| 05:43</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>| 05:43</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>| କିଶୋରମାନଙ୍କ ତୁଳନାରେ କିଶୋରୀମାନଙ୍କଠାରେ, ମାସିକଧର୍ମର ରକ୍ତ ହାନି କାରଣରୁ &#160;</div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>| କିଶୋରମାନଙ୍କ ତୁଳନାରେ କିଶୋରୀମାନଙ୍କଠାରେ, ମାସିକଧର୍ମର ରକ୍ତ ହାନି କାରଣରୁ &quot;ଆଇରନ୍&quot;ର ଆବଶ୍ୟକତା ଅଧିକ ଥାଏ</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del class="diffchange diffchange-inline"> </del>&quot;ଆଇରନ୍&quot;ର ଆବଶ୍ୟକତା ଅଧିକ ଥାଏ</div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div></div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|-</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|-</div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-lineno">Line 422:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Line 421:</td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|-</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|-</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>| 07:46</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>| 07:46</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>ଅଳ୍ପ ମୁଗ &#160;</div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins class="diffchange diffchange-inline">| </ins>ଅଳ୍ପ ମୁଗ &#160;</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>1 ଟେବଲ୍ ଚାମଚ ଚିନାବାଦାମ &#160;</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>1 ଟେବଲ୍ ଚାମଚ ଚିନାବାଦାମ &#160;</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td></tr> </table> Pradeep https://script.spoken-tutorial.org/index.php?title=Health-and-Nutrition/C2/Vegetarian-recipes-for-adolescents/Oriya&diff=49805&oldid=prev Pradeep: Created page with "{| border=1 | <center>Time</center> |<center>Narration</center> |- | 00:01 | "କିଶୋରମାନଙ୍କ ପାଇଁ ନିରାମିଷ ରେସିପି" ଉପ..." 2019-11-03T07:30:49Z <p>Created page with &quot;{| border=1 | &lt;center&gt;Time&lt;/center&gt; |&lt;center&gt;Narration&lt;/center&gt; |- | 00:01 | &quot;କିଶୋରମାନଙ୍କ ପାଇଁ ନିରାମିଷ ରେସିପି&quot; ଉପ...&quot;</p> <p><b>New page</b></p><div>{| border=1<br /> | &lt;center&gt;Time&lt;/center&gt;<br /> |&lt;center&gt;Narration&lt;/center&gt;<br /> <br /> |-<br /> | 00:01<br /> | &quot;କିଶୋରମାନଙ୍କ ପାଇଁ ନିରାମିଷ ରେସିପି&quot; ଉପରେ ଥିବା ସ୍ପୋକନ୍ ଟ୍ୟୁଟୋରିଆଲକୁ ସ୍ୱାଗତ<br /> <br /> |-<br /> | 00:05<br /> | ଏହି ଟ୍ୟୁଟୋରିଆଲରେ ଆମେ ଶିଖିବା: କିଶୋରାବସ୍ଥା କ’ଣ? <br /> <br /> |-<br /> | 00:09<br /> | କିଶୋରାବସ୍ଥା ସମୟରେ ପୋଷଣର ମହତ୍ତ୍ୱ<br /> <br /> |-<br /> | 00:12<br /> | ଏବଂ କିଶୋରମାନଙ୍କ ପାଇଁ ନିରାମିଷ ଖାଦ୍ୟ କିପରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବେ, ଯେପରି” <br /> ସୋୟା ଡାଲି କଟଲେଟ୍<br /> <br /> |-<br /> | 00:18<br /> | ସୋରଗମ (ଯଅ ବା ଯବ) ଓ ଟମାଟୋ ଚୀଲା<br /> <br /> |-<br /> | 00:20<br /> | ଚିନାବାଦାମ ତରକାରୀ, <br /> <br /> ବାଜରା ଓ ଯଅ ପନି-ପରିବା ଖେଚେଡ଼ି<br /> <br /> |-<br /> | 00:24<br /> | ରାଶି ଚଟଣୀ ସହ ପୁରଦିଆ ପରଟା<br /> <br /> |-<br /> | 00:28<br /> | ପ୍ରଥମେ, ଆସନ୍ତୁ ବୁଝିବା କିଶୋରାବସ୍ଥା ଅବଧି କ’ଣ? <br /> <br /> |-<br /> | 00:32<br /> | ଶୈଶବାବସ୍ଥାରୁ ଯୌବନାବସ୍ଥାର ପରିବର୍ତ୍ତନ ଅବଧିକୁ କିଶୋରାବସ୍ଥା କୁହାଯାଏ<br /> <br /> |-<br /> | 00:37<br /> | 10 ରୁ 19 ବର୍ଷୀୟ ବ୍ୟକ୍ତିବିଶେଷକୁ କିଶୋର କୁହାଯାଏ <br /> <br /> |-<br /> | 00:42<br /> | ଏହି ଅବଧିରେ ସେମାନଙ୍କର ଶାରୀରିକ, ଯୌନଗତ, ମାନସିକ ଓ ସାମାଜିକ ବିକାଶ ହୋଇଥାଏ<br /> <br /> |-<br /> | 00:49<br /> | ଏବେ, କିଶୋରାବସ୍ଥା ସମୟରେ ପୋଷଣର ବର୍ଦ୍ଧିତ ଆବଶ୍ୟକତାର କାରଣ ବିଷୟରେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା <br /> <br /> |-<br /> | 00:55<br /> | ପ୍ରଥମେ, ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ଶାରୀରିକ ବୃଦ୍ଧି ହେବ, ଯେପରି <br /> ଉଚ୍ଚତା ଓ ଓଜନ <br /> <br /> |-<br /> | 00:59<br /> | ଦ୍ୱିତୀୟରେ, ଅସୁସ୍ଥତା ଓ ଗର୍ଭାବସ୍ଥା ସମୟରେ ଶରୀରକୁ ପୋଷଣ ସହାୟତା ପ୍ରଦାନ କରିବା ପାଇଁ <br /> <br /> |-<br /> | 01:06<br /> | ଏହି ଅବଧିରେ କିଶୋରମାନଙ୍କର ଭାବନାତ୍ମକ ପରିବର୍ତ୍ତନ ମଧ୍ୟ ହୋଇପାରେ, ଯେପରି - <br /> ଚାପ, ଉତ୍କଣ୍ଠା ଓ ମନ ପରିବର୍ତ୍ତନ <br /> <br /> |-<br /> | 01:15<br /> | କିଶୋରାବସ୍ଥାରେ ସାମାଜିକ ବିକାଶାତ୍ମକ ପରିବର୍ତ୍ତନ ମଧ୍ୟ ହୋଇଥାଏ <br /> <br /> |-<br /> | 01:20<br /> | ଉଦାହରଣସ୍ୱରୂପ, ସେମାନଙ୍କର ଜୀବନଶୈଳୀ ଓ ଖାଦ୍ୟାଭ୍ୟାସରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ<br /> <br /> |-<br /> | 01:25<br /> | ସାଙ୍ଗମାନଙ୍କର ପସନ୍ଦ କିମ୍ୱା ନାପସନ୍ଦ ଅନୁସାରେ ସେମାନଙ୍କର ଖାଦ୍ୟର ପସନ୍ଦ ପ୍ରଭାବିତ ହୋଇପାରେ<br /> <br /> |-<br /> | 01:29<br /> | ସେଥିପାଇଁ, ଏହି ବିକାଶାତ୍ମକ ପରିବର୍ତ୍ତନଗୁଡ଼ିକର ସହାୟତା ପାଇଁ ଉତ୍ତମ ପୋଷଣ ଜରୁରୀ ଅଟେ <br /> <br /> |-<br /> | 01:35<br /> | ଜଣେ କିଶୋରୀକୁ ପ୍ରତିଦିନ 2000-4000 କ୍ୟାଲୋରୀ ଓ 40-50 ଗ୍ରାମ୍ ପ୍ରୋଟିନ୍‌ର ଆବଶ୍ୟକ ହୋଇଥାଏ <br /> <br /> |-<br /> | 01:43<br /> | କିଶୋରମାନଙ୍କ ପାଇଁ କେତେକ ସୁସ୍ଥକର ନିରାମିଷ ବ୍ୟଞ୍ଜନ ଉପରେ ଆସନ୍ତୁ ନଜର ପକାଇବା<br /> <br /> |-<br /> | 01:47<br /> | ଆମେ ଆରମ୍ଭ କରିବା ପୂର୍ବରୁ, ଏହା ଧ୍ୟାନ ରଖନ୍ତୁ ଯେ, ଏହି ଟ୍ୟୁଟୋରିଆଲରେ ବର୍ଣ୍ଣିତ ସମସ୍ତ ରେସିପିରେ <br /> 1 କପ୍ ହେଉଛି 250 ମି.ଲି. ସହ ସମାନ <br /> <br /> |-<br /> | 01:55<br /> | ଆମର ପ୍ରଥମ ରେସିପି ହେଉଛି ସୋୟା ଡାଲି କଟଲେଟ୍:<br /> <br /> |-<br /> | 01:58<br /> | ଏହାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ଆମକୁ ଦରକାର: <br /> ଅଳ୍ପ କପ୍ ସୋୟା ଡାଲି <br /> ଅଳ୍ପ କପ୍ ଚଣା ଡାଲି<br /> <br /> |-<br /> | 02:04<br /> | ଅଧା ବିଟ୍ <br /> ଅଳ୍ପ କପ୍ ସିଝା ମଟର<br /> <br /> |-<br /> | 02:07<br /> | 2 ଟେବଲ୍ ଚାମଚ ଚିନାବାଦାମ ଗୁଣ୍ଡ <br /> 1 ଚାହା ଚାମଚ ବେସନ <br /> <br /> |-<br /> | 02:11<br /> | 1 ଚାହା ଚାମଚ ଧନିଆ ଗୁଣ୍ଡ, <br /> 1/2 ଚାହା ଚାମଚ ନାଲି ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ<br /> <br /> |-<br /> | 02:16<br /> | 1/2 ଚାହା ଚାମଚ ଆମଚୁର୍ ଗୁଣ୍ଡ, <br /> ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ ଲୁଣ <br /> <br /> |-<br /> | 02:20<br /> | 1 ଚାହା ଚାମଚ ସଜନା ପତ୍ର ଗୁଣ୍ଡ, <br /> 2 ଚାହା ଚାମଚ ରାଶି, <br /> 1 ଚାହା ଚାମଚ ତେଲ<br /> <br /> |-<br /> | 02:26<br /> | ଆମେ ପ୍ରଥମେ ସୋୟା ଡାଲିକୁ ଗଜା କରିବା. <br /> ରାତି ତମାମ୍ ସୋୟା ଡାଲିକୁ ବତୁରାଇଦିଅନ୍ତୁ <br /> <br /> |-<br /> | 02:32<br /> | ପାଣି ନିଗାଡ଼ିଦିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ଅତ୍ୟଧିକ ପାଣି କାଢ଼ିବା ପାଇଁ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଗୋଟିଏ ଛଣାରେ ପକାଇଦିଅନ୍ତୁ <br /> <br /> |-<br /> | 02:35<br /> | ତାତିଠାରୁ ଦୂରରେ ସୋୟା ଡାଲିକୁ ଏକ ଥଣ୍ଡା ଓ ଶୁଖିଲା ସ୍ଥାନରେ ରଖନ୍ତୁ <br /> <br /> |-<br /> | 02:40<br /> | ପ୍ରତ୍ୟେକ ଦିନ ସୋୟା ଡାଲିକୁ 2-3 ଥର ଧୋଇ ଛାଣିଦିଅନ୍ତୁ, ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଗଜା ବାହାରିନାହିଁ. <br /> ଏହା ସୋୟା ଡାଲିକୁ ନଷ୍ଟ ହେବାରୁ ରକ୍ଷା କରିବ <br /> <br /> |-<br /> | 02:49<br /> | ସୋୟା ଡାଲି ଗଜା ହେବା ପାଇଁ ପ୍ରାୟ 3-4 ଦିନ ଲାଗିବ <br /> <br /> |-<br /> | 02:53<br /> | ଏବେ, ଚଣା ଡାଲିକୁ ସାରା ରାତି ବତୁରାଇଦିଅନ୍ତୁ<br /> <br /> |-<br /> | 02:56<br /> | ପର ଦିନ ଗୋଟିଏ ଛଣାରେ ତାହାକୁ ଛାଣି ଦିଅନ୍ତୁ<br /> <br /> |-<br /> | 02:58<br /> | ପ୍ରେସର୍ କୂକର୍‌ରେ, ଚଣା ଡାଲି ଓ ଗଜା ହୋଇଥିବା ସୋୟା ଡାଲିକୁ ଏକାଠି ରାନ୍ଧନ୍ତୁ<br /> <br /> |-<br /> | 03:03<br /> | ସେଥିରେ ଗୋଟିଏ କପ୍ ପାଣି ଦେଇ ସିଟି ଦେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ. <br /> ଥଣ୍ଡା ହେବା ପରେ, ସୋୟା ଡାଲି ଓ ଚଣା ଡାଲିକୁ ଚକଟି ବହଳା କରିଦିଅନ୍ତୁ<br /> <br /> |-<br /> | 03:12<br /> | ସଜନା ପତ୍ର ଗୁଣ୍ଡ କରିବା ପାଇଁ: <br /> ମଧ୍ୟମ ଆଞ୍ଚରେ ସଜନା ପତ୍ରକୁ ଭାଜନ୍ତୁ <br /> <br /> |-<br /> | 03:17<br /> | ତାହାକୁ ଥଣ୍ଡା କରି ମିକ୍ସର୍ କିମ୍ୱା ଗ୍ରାଇଣ୍ଡର୍ ସାହାଯ୍ୟରେ ଗୁଣ୍ଡ କରିଦିଅନ୍ତୁ<br /> <br /> |-<br /> | 03:22<br /> | କଟଲେଟ୍ ମିକ୍ସଚର୍ ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ - ଗୋଟିଏ ଗିନାରେ ବଟାଯାଇଥିବା ସୋୟା ଡାଲି ଓ ଚଣା ଡାଲି ନିଅନ୍ତୁ <br /> <br /> |-<br /> | 03:28<br /> | ସେଥିରେ କୋରାଯାଇଥିବା ବିଟ୍ ଓ ସିଝା ମଟର ପକାନ୍ତୁ. <br /> ଏବେ, ଚିନାବାଦାମ ଗୁଣ୍ଡ, ବେସନ ଓ ସଜନା ପତ୍ର ଗୁଣ୍ଡ ମିଶାନ୍ତୁ <br /> <br /> |-<br /> | 03:35<br /> | ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ମସଲା ପକାଇ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାଇଦିଅନ୍ତୁ<br /> <br /> |-<br /> | 03:38<br /> | ତା’ପରେ, ସେଥିରୁ ଛୋଟ ଗୋଲ କଟଲେଟ୍ ତିଆରି କରନ୍ତୁ. <br /> ତାହାର ଚାରିପଟେ ରାଶିର ପରସ୍ତ ଦିଅନ୍ତୁ<br /> <br /> |-<br /> | 03:45<br /> | କଡ଼େଇରେ ତେଲ ଗରମ କରନ୍ତୁ ଏବଂ କଟଲେଟ୍‌କୁ ଛାଣିଦିଅନ୍ତୁ. <br /> ସୋୟା ଡାଲି କଟଲେଟ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଗଲା<br /> <br /> |-<br /> | 03:51<br /> | ଏହି ଖାଦ୍ୟରେ ରହିଛି: <br /> ପ୍ରୋଟିନ୍, କାଲସିୟମ୍, ଆଇରନ୍, ମେଗ୍ନେସିୟମ୍, ଓମେଗା 3 ଫ୍ୟାଟୀ ଆସିଡ୍ <br /> <br /> |-<br /> | 03:57<br /> | ଆମର ପରବର୍ତ୍ତୀ ଖାଦ୍ୟ ହେଉଛି ସୋରଗମ୍ (ଯଅ ବା ଯବ) ଓ ଟମାଟୋ ଚୀଲା<br /> <br /> |-<br /> | 04:01<br /> | ଏହାପାଇଁ ଆମକୁ ଦରକାର: 1/2 କପ୍ ଗଜା କରାଯାଇଥିବା ସୋରଗମ୍<br /> 2 ଟେବଲ୍ ଚାମଚ ବେସନ<br /> 1 ଚାହା ଚାମଚ ସଜନା ପତ୍ର ଗୁଣ୍ଡ <br /> <br /> |-<br /> | 04:09<br /> | ଗୋଟିଏ ଟମାଟୋ ଓ ଫାଳେ ପିଆଜ <br /> 1 ଟେବଲ୍ ଚାମଚ ଦହି <br /> <br /> |-<br /> | 04:12<br /> | 1/2 ଚାହା ଚାମଚ ନାଲି ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ <br /> 1/2 ଚାହା ଚାମଚ ଧନିଆ ଗୁଣ୍ଡ,<br /> <br /> |-<br /> | 04:16<br /> | 1/2 ଚାହା ଚାମଚ ହଳଦୀ ଗୁଣ୍ଡ, <br /> ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ ଲୁଣ<br /> <br /> |-<br /> | 04:19<br /> | 1 ଚାହା ଚାମଚ ତେଲ<br /> <br /> |-<br /> | 04:21<br /> | ଦୟାକରି ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତୁ ଯେ, ପତ୍ର ଗୁଣ୍ଡ କରିବାର ପ୍ରକ୍ରିୟା ବିଷୟରେ ଏହି ଟ୍ୟୁଟୋରିଆଲରେ ପୂର୍ବରୁ ବର୍ଣ୍ଣନା କରାଯାଇସାରିଛି<br /> <br /> |-<br /> | 04:27<br /> | ପ୍ରଥମେ ଆମେ, ଗଜା ସୋରଗମ୍‌କୁ ନେଇ ସୋରଗମ୍ ଗୁଣ୍ଡ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା <br /> <br /> |-<br /> | 04:31<br /> | ଗଜା ହୋଇଥିବା ସୋରଗମ୍‌କୁ ଖରାରେ 1-2 ଦିନ ପାଇଁ ଶୁଖାଇଦିଅନ୍ତୁ<br /> <br /> |-<br /> | 04:34<br /> | ନିମ୍ନ ଆଞ୍ଚରେ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଭାଜିଦିଅନ୍ତୁ, ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ତାହା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବେ ଶୁଖିନଯାଇଛି <br /> <br /> |-<br /> | 04:38<br /> | ତା’ପରେ, ମିକ୍ସର୍ କିମ୍ୱା ଶିଳ ବ୍ୟବହାର କରି ତାହାକୁ ବାଟି ଦିଅନ୍ତୁ<br /> <br /> |-<br /> | 04:42<br /> | ଏବେ ଆମେ ପ୍ରସ୍ତୁତି ଆରମ୍ଭ କରିବା: <br /> ସୋରଗମ୍ ଗୁଣ୍ଡ ଓ ବେସନକୁ ଗୋଟିଏ ଗିନାରେ ନିଅନ୍ତୁ<br /> <br /> |-<br /> | 04:48<br /> | ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ଓ ମସଲା ପକାନ୍ତୁ <br /> ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ଧୀରେଧୀରେ ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ<br /> <br /> |-<br /> | 04:53<br /> | ଆଣଟି ଗାଢ଼ା ଘୋଳ ହେବା ଉଚିତ<br /> <br /> |-<br /> | 04:56<br /> | ତାୱା ଗରମ କରି ସେଥିରେ ତେଲ ଲଗାନ୍ତୁ<br /> <br /> |-<br /> | 04:58<br /> | ସେଥିରେ ଗୋଟିଏ ଡଙ୍କି ଆଣ ପକାଇ ତାକୁ ଗୋଲ କରି ଖେଳାଇଦିଅନ୍ତୁ<br /> <br /> |-<br /> | 05:03<br /> | ମଧ୍ୟମ ଆଞ୍ଚରେ ଚୀଲାକୁ ଉଭୟପଟୁ ସେକନ୍ତୁ<br /> <br /> |-<br /> | 05:07<br /> | ସୋରଗମ୍ ଚୀଲା ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଗଲା<br /> <br /> |-<br /> | 05:09<br /> | ସୋରଗମ୍‌ରେ ରହିଛି:- <br /> ପ୍ରୋଟିନ୍, ମେଗ୍ନେସିୟମ୍, ଜିଙ୍କ୍ ଓ ଫାଇବର୍<br /> <br /> |-<br /> | 05:14<br /> | ଯଦି ସୋରଗମ୍ ଗୁଣ୍ଡ ନ ମିଳେ, ତେବେ ଆପଣ - <br /> ମାଣ୍ଡିଆ ଗୁଣ୍ଡ କିମ୍ୱା ବାଜରା ଗୁଣ୍ଡ କିମ୍ୱା କୋଶଳା ଗୁଣ୍ଡ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ<br /> <br /> |-<br /> | 05:22<br /> | ଚୀଲାକୁ ନିମ୍ନଲିଖିତ ସହିତ ଖାଇହେବ - <br /> ଅଁଳା ଚଟଣୀ, ନଡ଼ିଆ ଚଟଣୀ, ଲେମ୍ୱୁ ଆଚାର, ଟମାଟୋ ଚଟଣୀ କିମ୍ୱା ଦହି <br /> <br /> |-<br /> | 05:30<br /> | ଅଁଳା, ଲେମ୍ୱୁ, ଟମାଟୋ, ପିଜୁଳି, କମଳାରେ ଯଥେଷ୍ଟ ପରିମାଣରେମ &quot;ଭିଟାମିନ୍-ସି” ରହିଛି <br /> <br /> |-<br /> | 05:37<br /> | ଆପଣଙ୍କ ଆହାରରେ &quot;ଭିଟାମିନ୍-ସି” ସମୃଦ୍ଧ ଖାଦ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରନ୍ତୁ. <br /> ଏହା, ଶରୀରରେ &quot;ଆଇରନ୍” ଅବଶୋଷଣକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିବ <br /> <br /> |-<br /> | 05:43<br /> | କିଶୋରମାନଙ୍କ ତୁଳନାରେ କିଶୋରୀମାନଙ୍କଠାରେ, ମାସିକଧର୍ମର ରକ୍ତ ହାନି କାରଣରୁ <br /> &quot;ଆଇରନ୍&quot;ର ଆବଶ୍ୟକତା ଅଧିକ ଥାଏ<br /> <br /> |-<br /> | 05:50<br /> | ଏହାପରେ ଆମେ ରାନ୍ଧିବା - ଚିନାବାଦାମ ତରକାରୀ <br /> <br /> |-<br /> | 05:53<br /> | ଏହାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ଆମକୁ ଦରକାର: <br /> 1/2 କପ୍ ଚିନାବାଦାମ <br /> 1/2 କପ୍ ଜହ୍ନୀ <br /> <br /> |-<br /> | 05:58<br /> | ଗୋଟିଏ ମଧ୍ୟମ ଆକାରର ପିଆଜ <br /> ଗୋଟିଏ ଛୋଟ ଟମାଟୋ <br /> 4-5 ଖଣ୍ଡ ନଡ଼ିଆ <br /> <br /> |-<br /> | 06:04<br /> | 1/2 ଚାହା ଚାମଚ ଅଦା ରସୁଣ ପେଷ୍ଟ <br /> ଅଳ୍ପ ନାଲି ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ<br /> <br /> |-<br /> | 06:08<br /> | ଅଳ୍ପ ଧନିଆ ଗୁଣ୍ଡ, <br /> ଅଳ୍ପ ହଳଦୀ ଗୁଣ୍ଡ,<br /> <br /> |-<br /> | 06:12<br /> | 1/2 ଚାହା ଚାମଚ ଜୀରା <br /> ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ ଲୁଣ <br /> 1 ଚାହା ଚାମଚ ତେଲ<br /> <br /> |-<br /> | 06:18<br /> | ପଦ୍ଧତି: ପ୍ରଥମେ, ସାରା ରାତି ଚିନାବାଦାମକୁ ବତୁରାଇଦିଅନ୍ତୁ <br /> <br /> |-<br /> | 06:21<br /> |ସେଥିରେ ଗୋଟିଏ କପ୍ ପାଣି ଦେଇ 2ଟି ସିଟି ଦେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପ୍ରେସର୍ କୂକର୍‌ରେ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ<br /> <br /> |-<br /> | 06:25<br /> | ପିଆଜ, ଟମାଟୋ ଓ ନଡ଼ିଆକୁ ବାଟି ଏକ ପେଷ୍ଟ ତିଆରି କରନ୍ତୁ <br /> <br /> |-<br /> | 06:30<br /> | କଡ଼େଇରେ ତେଲ ଗରମ କରନ୍ତୁ, ସେଥିରେ କିଛି ଜୀରା ପକାଇ ଅଦା-ରସୁଣ ପେଷ୍ଟ ପକାନ୍ତୁ <br /> ଏବେ, ସେଥିରେ ସେହି ବଟାକୁ ପକାନ୍ତୁ <br /> <br /> |-<br /> | 06:37<br /> | କଟାଯାଇଥିବା ଜହ୍ନୀ ଓ ଅବଶିଷ୍ଟ ମସଲା ପକାଇ 2 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସିଝାନ୍ତୁ <br /> <br /> |-<br /> | 06:42<br /> | ଏବେ, କଡ଼େଇରେ ସିଝାଯାଇଥିବା ଚିନାବାଦାମ ପକାନ୍ତୁ <br /> <br /> |-<br /> | 06:45<br /> | ଗ୍ରେଭୀ କରିବା ପାଇଁ ସେଥିରେ ଅଧ କପ୍ ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ ଏବଂ 5 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ନିମ୍ନ ଆଞ୍ଚରେ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ <br /> ଚିନାବାଦାମ ତରକାରୀ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଗଲା <br /> <br /> |-<br /> | 06:53<br /> | ଯଦି ଚିନାବାଦାମ ଉପଲବ୍ଧ ନଥିବ, ତେବେ ଆପଣ - <br /> ଛୋଲେ, ଗୋଟା ଚଣା, ରାଜମା, କାଜୁ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ <br /> <br /> |-<br /> | 07:02<br /> | ଯଦି ଜହ୍ନୀ ଉପଲବ୍ଧ ନଥିବ, ତେବେ ଆପଣ - <br /> କଖାରୁ, ଛଚିନ୍ଦ୍ରା, ବାଇଗଣ କିମ୍ୱା କ୍ୟାପ୍ସିକମ୍ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ <br /> <br /> |-<br /> | 07:09<br /> | ଚିନାବାଦାମରେ ଭଲ ଗୁଣବତ୍ତାର &quot;ଚର୍ବି” ରହିଥାଏ <br /> <br /> |-<br /> | 07:12<br /> | ସେଥିରେ ପ୍ରୋଟିନ୍, ମେଗ୍ନେସିୟମ୍, ଜିଙ୍କ୍ ଓ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡେଣ୍ଟର ଅତ୍ୟୁତ୍ତମ ଉତ୍ସ ମଧ୍ୟ ରହିଥାଏ <br /> <br /> |-<br /> | 07:19<br /> | ବାଦାମ ଓ ଛୁଇଁଗୁଡ଼ିକରେ &quot;ଫୋଲେଟ୍” ମଧ୍ୟ ରହିଥାଏ <br /> <br /> |-<br /> | 07:22<br /> | ଗର୍ଭଧାରଣ ସମୟରେ ଜନ୍ମ ତ୍ରୁଟିକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିବା ପାଇଁ କିଶୋରାବସ୍ଥାରେ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ମାତ୍ରାର &quot;ଫୋଲେଟ୍” ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ <br /> <br /> |-<br /> | 07:28<br /> | ଏହାପରେ ଆମେ, ବାଜରା ଓ ସୋରଗମ୍ ଭେଜିଟେବଲ୍ ଖେଚେଡ଼ି ବିଷୟରେ ଜାଣିବା <br /> <br /> |-<br /> | 07:33<br /> | ଏହାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ଆପଣ ନିମ୍ନଲିଖିତ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ - <br /> ବାଜରା କିମ୍ୱା ମାଣ୍ଡିଆ କିମ୍ୱା ଚିନି ବାଜରା <br /> <br /> |-<br /> | 07:41<br /> | ଏହାପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ:- <br /> ଅଳ୍ପ ବାଜରା<br /> ଅଳ୍ପ ସୋରଗମ୍ <br /> <br /> |-<br /> | 07:46<br /> ଅଳ୍ପ ମୁଗ <br /> 1 ଟେବଲ୍ ଚାମଚ ଚିନାବାଦାମ <br /> <br /> |-<br /> | 07:49<br /> | 1/2 କପ୍ ମିଶାମିଶି ପରିବା, ଯେପରି ଗାଜର, ବିନ୍ସ, ଗ୍ରୀନ୍ ମଟର୍<br /> ଅଧେ ମଧ୍ୟମ ଆକାରର ପିଆଜ<br /> <br /> |-<br /> | 07:56<br /> | 1/2 ଚାହା ଚାମଚ ଜୀରା <br /> 1 ଚାହା ଚାମଚ ଭୃଶୁଙ୍ଗା ପତ୍ର ଗୁଣ୍ଡ<br /> <br /> |-<br /> | 07:59<br /> | ଅଳ୍ପ ନାଲି ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ <br /> ଅଳ୍ପ ହଳଦୀ ଗୁଣ୍ଡ <br /> <br /> |-<br /> | 08:04<br /> | ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ ଲୁଣ <br /> 1 ଚାହା ଚାମଚ ଘିଅ କିମ୍ୱା ତେଲ <br /> <br /> |-<br /> | 08:07<br /> | ଦୟାକରି ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତୁ ଯେ, ପତ୍ର ଗୁଣ୍ଡ କରିବାର ପ୍ରକ୍ରିୟା ବିଷୟରେ ଏହି ଟ୍ୟୁଟୋରିଆଲରେ ପୂର୍ବରୁ ବର୍ଣ୍ଣନା କରାଯାଇସାରିଛି<br /> <br /> |-<br /> | 08:12<br /> | ପଦ୍ଧତି: ପ୍ରଥମେ, ବାଜରା ଓ ସୋରଗମ୍‌କୁ ସାରା ରାତି ପାଣିରେ ବତୁରାଇଦିଅନ୍ତୁ <br /> <br /> |-<br /> | 08:17<br /> | ପର ଦିନ ସକାଳେ ତାହାକୁ ଛାଣି ଅଲଗା ରଖିଦିଅନ୍ତୁ <br /> <br /> |-<br /> | 08:20<br /> | ଗୋଟିଏ ପ୍ରେସର୍ କୂକର୍‌ରେ ତେଲ କିମ୍ୱା ଘିଅକୁ ଗରମ କରନ୍ତୁ <br /> ସେଥିରେ କଟା ପିଆଜ ଓ ଜୀରା ପକାନ୍ତୁ <br /> <br /> |-<br /> | 08:25<br /> | ପରିବା, ମସଲା, ଲୁଣ ପକାଇ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ <br /> <br /> |-<br /> | 08:29<br /> | 2 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସିଝାନ୍ତୁ <br /> କୂକର୍ ରେ ବାଜରା, ସୋରଗମ୍ ଓ ଗ୍ରୀନ୍ ମଟର୍ ପକାନ୍ତୁ <br /> <br /> |-<br /> | 08:35<br /> | ଏବେ, ସେଥିରେ 2 କପ୍ ପାଣି ଦେଇ ପ୍ରେସର୍ କୂକର୍‌କୁ ବନ୍ଦ କରିଦିଅନ୍ତୁ <br /> <br /> |-<br /> | 08:38<br /> | 3ଟି ସିଟି ଦେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଉଚ୍ଚ ଆଞ୍ଚରେ ରଖନ୍ତୁ<br /> <br /> |-<br /> | 08:41<br /> | ତା’ପରେ, ନିମ୍ନ ଆଞ୍ଚରେ 15 ମିନିଟ୍ ରଖନ୍ତୁ <br /> <br /> |-<br /> | 08:44<br /> | ବାଜରା ଓ ସୋରଗମ୍ ଭେଜିଟେବଲ୍ ଖେଚେଡ଼ି ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଗଲା<br /> <br /> |-<br /> | 08:47<br /> | ଏହି ଖାଦ୍ୟରେ ଭରପୂର ରହିଛି: ପ୍ରୋଟିନ୍, ଆଇରନ୍, କାଲସିୟମ୍, ମାଗ୍ନେସିୟମ୍ ଓ ଜିଙ୍କ୍ <br /> <br /> |-<br /> | 08:53<br /> | ଏବେ, ଆମର ଶେଷ ରେସିପି ହେଉଛି - ରାଶି ଚଟଣୀ ସହ ପୁରଦିଆ ପରଟା <br /> <br /> |-<br /> | 08:59<br /> | ଏହାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ଆମକୁ ଦରକାର: <br /> ଗୋଟିଏ କପ୍ ଅଟା <br /> 1/2 କପ୍ ଚଣା ଡାଲି <br /> <br /> |-<br /> | 09:05<br /> | ଅଧେ ମଧ୍ୟମ ଆକାରର ପିଆଜ <br /> 1/2 ଚାହା ଚାମଚ ଜୁଆଣି<br /> <br /> |-<br /> | 09:08<br /> | 1 ଚାହା ଚାମଚ ଫ୍ଲାକ୍ସ ସୀଡ୍ ଗୁଣ୍ଡ, <br /> 1/2 ଚାହା ଚାମଚ ଆମଚୁର୍ ଗୁଣ୍ଡ <br /> <br /> |-<br /> | 09:13<br /> | 1/2 ଚାହା ଚାମଚ ଧନିଆ ଗୁଣ୍ଡ, <br /> ଅଳ୍ପ ନାଲି ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ<br /> <br /> |-<br /> | 09:17<br /> | ଗୋଟିଏ ଲେମ୍ୱୁ <br /> ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ ଲୁଣ, 2 ଚାହା ଚାମଚ ଘିଅ କିମ୍ୱା ତେଲ <br /> <br /> |-<br /> | 09:23<br /> | ପ୍ରଥମେ ଆମେ, ଭଜା ଚଣା ଡାଲି ଗୁଣ୍ଡ କିପରି କରାଯାଏ, ତାହା ଦେଖିବା: <br /> କଡ଼େଇ ଗରମ କରି 2-3 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଚଣା ଡାଲିକୁ ଭାଜନ୍ତୁ <br /> <br /> |-<br /> | 09:30<br /> | ଧ୍ୟାନ ରଖିଥା’ନ୍ତୁ, ଯେପରି ଏହା ପୋଡ଼ିନଯାଏ <br /> ଭାଜି ହୋଇଯିବା ପରେ, ତାହାକ ଥଣ୍ଡା ହେବା ପାଇଁ ରଖିଦିଅନ୍ତୁ <br /> <br /> |-<br /> | 09:36<br /> | ଭଜା ଚଣା ଡାଲିକୁ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡର୍‌ରେ ଗୁଣ୍ଡ କରିଦିଅନ୍ତୁ <br /> <br /> |-<br /> | 09:40<br /> | ଏବେ, ପୁର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା <br /> ପ୍ରଥମେ ଭଜା ଚଣା ଡାଲି ଗୁଣ୍ଡ ଓ କଟା ପିଆଜକୁ ମିଶାଇଦିଅନ୍ତୁ <br /> <br /> |-<br /> | 09:46<br /> | ସେଥିରେ ନାଲି ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ, ଆମଚୁର୍, ଧନିଆ ପାଉଡର୍, ଲୁଣ ପକାଇ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାଇଦିଅନ୍ତୁ <br /> <br /> |-<br /> | 09:52<br /> | ପୁରକୁ ବାନ୍ଧି ରଖିବା ପାଇଁ କିଛି ଲେମ୍ୱୁ ରସ ଓ ପାଣି ମିଶାନ୍ତୁ <br /> <br /> |-<br /> | 09:55<br /> | ଏବେ ଆସନ୍ତୁ, ପରଟା ତିଆରି କରିବା <br /> <br /> |-<br /> | 09:58<br /> | ଅନ୍ୟ ଏକ ପାତ୍ରରେ ଅଟା ନିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ସେଥିରେ ଫ୍ଲାକ୍ସ ସୀଡ୍, ଜୁଆଣି ଓ ଲୁଣ ପକାନ୍ତୁ <br /> <br /> |-<br /> | 10:03<br /> | ଆବଶ୍ୟକ ଅନୁସାରେ ପାଣି ଦେଇ ନରମ କରି ଚକଟିଦିଅନ୍ତୁ <br /> <br /> |-<br /> | 10:07<br /> | ଏବେ, ତାହାକୁ ଗୁଳା କରିଦିଅନ୍ତୁ<br /> <br /> |-<br /> | 10:09<br /> | ପରଟା ବେଲନ୍ତୁ ଏବଂ ତାହାର ମଝିରେ ପୁର ଦିଅନ୍ତୁ<br /> <br /> |-<br /> | 10:13<br /> | ପୁରକୁ ଭଲ ଭାବରେ ବନ୍ଦ କରନ୍ତୁ <br /> <br /> |-<br /> | 10:17<br /> | ଏବେ ପରଟାକୁ ପୁଣିଥରେ ବେଲିଦିଅନ୍ତୁ <br /> <br /> |-<br /> | 10:20<br /> | ତାୱା ଗରମ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ପରଟାକୁ ଉଭୟ ପଟୁ ସେକିଦିଅନ୍ତୁ <br /> ପୁରଦିଆ ପରଟା ଏବେ ପ୍ରସ୍ତୁତ <br /> <br /> |-<br /> | 10:25<br /> | ଯଦି ପୁର ପାଇଁ ଭଜା ଚଣା ଡାଲି ଉପଲବ୍ଧ ନଥିବ, ତେବେ ଆପଣ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ: <br /> <br /> |-<br /> | 10:29<br /> | ସିଝା ଚଣା ଡାଲି କିମ୍ୱା ଗଜା କରାଯାଇ ସିଝାଯାଇଥିବା ମୁଗ <br /> <br /> |-<br /> | 10:34<br /> | ପରଟାକୁ ରାଶି ଚଟଣୀ ସହ ଖାଇପାରିବେ <br /> <br /> |-<br /> | 10:38<br /> | ରାଶି ଚଟଣୀ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ଆମକୁ ଦରକାର: <br /> ଅଳ୍ପ ରାଶି <br /> <br /> |-<br /> | 10:42<br /> | 1 ଟେବଲ୍ ଚାମଚ ଚଣା ଡାଲି <br /> 4-5 ଖଣ୍ଡ ନଡ଼ିଆ, 3-5 ଖଣ୍ଡ ତେନ୍ତୁଳି <br /> <br /> |-<br /> | 10:49<br /> | ଗୋଟିଏ ଶୁଖିଲା ଲଙ୍କା <br /> 2-3ଟି ରସୁଣ କୋଲା <br /> <br /> |-<br /> | 10:52<br /> | 1 ଚାହା ଚାମଚ ଜୀରା <br /> ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ ଲୁଣ, 1 ଚାହା ଚାମଚ ତେଲ<br /> <br /> |-<br /> | 10:57<br /> | ପଦ୍ଧତି: କଡ଼େଇରେ ତେଲ ଗରମ କରନ୍ତୁ <br /> <br /> |-<br /> | 11:00<br /> | ରାଶି, ଚଣା ଡାଲି, ରସୁଣ, ନଡ଼ିଆ, ଶୁଖିଲା ଲଙ୍କା ଓ ଜୀରାକୁ 2 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଭାଜନ୍ତୁ<br /> <br /> |-<br /> | 11:07<br /> | ଆଞ୍ଚରୁ କାଢ଼ିବା ପରେ, ସେଥିରେ ଲୁଣ ଓ ତେନ୍ତୁଳି ମିଶାନ୍ତୁ <br /> ସମସ୍ତ ସାମଗ୍ରୀକୁ ବାଟିଦିଅନ୍ତୁ <br /> <br /> |-<br /> | 11:14<br /> | ବହଳିଆ କରିବା ପାଇଁ ଅଧ କପ୍ ପାଣି ମିଶାନ୍ତୁ <br /> ରାଶି ଚଟଣୀ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଗଲା <br /> <br /> |-<br /> | 11:19<br /> | ଏହି ଖାଦ୍ୟରେ ରହିଛି: <br /> ପ୍ରୋଟିନ୍, କାଲସିୟମ୍, ମାଗ୍ନେସିୟମ୍, ଜିଙ୍କ୍ ଓ ଫୋଲେଟ୍ <br /> <br /> |-<br /> | 11:25<br /> | ଏହିସବୁ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ, ମାଂସପେଶୀ ଓ ହାଡ଼ର ବିକାଶରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ <br /> <br /> |-<br /> | 11:29<br /> | କମ ବୟସରୁ ହିଁ ଆହାର ମାଧ୍ୟମରୁ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ମାତ୍ରାରେ &quot;କାଲସିୟମ୍&quot; ପ୍ରାପ୍ତ କରିବା ଜରୁରୀ ଅଟେ <br /> <br /> |-<br /> | 11:34<br /> | &quot;କାଲସିୟମ୍” ଅଭାବରେ, ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ ମହିଳାମାନଙ୍କଠାରେ ଓଷ୍ଟେଓପୋରୋସିସ୍ ହୋଇପାରେ <br /> <br /> |-<br /> | 11:40<br /> | ଏହି ଟ୍ୟୁଟୋରିଆଲରେ ବର୍ଣ୍ଣିତ ସମସ୍ତ ରେସିପିରେ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଭରପୂର ରହିଛି, ଯାହା କିଶୋରାବସ୍ଥାରେ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ହୋଇଥାଏ <br /> <br /> |-<br /> | 11:47 <br /> | ଏଥିସହିତ ଆମେ “କିଶୋରମାନଙ୍କ ପାଇଁ ନିରାମିଷ ରେସିପି” ଉପରେ ସ୍ପୋକନ୍ ଟ୍ୟୁଟୋରିଆଲର ସମାପ୍ତିକୁ ଆସିଗଲେ. <br /> IIT Bombay ତରଫରୁ ପ୍ରଦୀପ ଚନ୍ଦ୍ର ମହାପାତ୍ରଙ୍କ ସହ ମୁଁ ରଶ୍ମିତା ମହାପାତ୍ର ଆପଣଙ୍କଠାରୁ ବିଦାୟ ନେଉଛି.<br /> ଆମ ସହିତ ଜଡ଼ିତ ହୋଇଥିବାରୁ ଧନ୍ୟବାଦ<br /> |}</div> Pradeep