Mausamh9: Created page with "{|border=1 | Time |Narration |- |00:01 | কিশোৰৰ বাবে নিৰামিষ বিধিৰ '''স্প’কেন ট..."

2020-11-21T08:42:38Z

Created page with "{|border=1 | <center>Time</center> |<center>Narration</center> |- |00:01 | কিশোৰৰ বাবে নিৰামিষ বিধিৰ '''স্প’কেন ট..."

New page

{|border=1
| <center>Time</center>
|<center>Narration</center>

|-
|00:01
| কিশোৰৰ বাবে নিৰামিষ বিধিৰ '''স্প’কেন টিউট’ৰিয়েলটোলৈ''' স্বাগতম

|-
|00:05
|এই টিউট’ৰিয়েলটোত, আমি শিকিম : কিশোৰ কি হয়?

|-
|00:09
|কিশোৰ অৱস্থাত পুষ্টিৰ গুৰূত্ব আৰু

|-
|00:12
|কিশোৰৰ বাবে নিৰামিষ বিধিসমূহ কেনেকৈ প্ৰস্তুত কৰা হয় যেনে:

চয়াবিন কাটলেত,

|-
|00:18
|জোৱাৰ আৰু বিলাহীৰ চীলা,

|-
|00:20
|চীনাবাদামৰ কাৰি,

পাৰ্ল মিলেত আৰু জোৱাৰ শাক-পাচলিৰ খিচৰি আৰু

|-
|00:24
| ষ্টাফদ পৰাথা তিলৰ গুটিৰ চাটনিৰ সৈতে

|-
|00:28
|প্ৰথমে, আহক বুজো কিশোৰ অৱস্থা কি হয়?

|-
|00:32
|কিশোৰ অৱস্থা হৈছে শিশুকালৰ পৰা প্ৰাপ্তবয়স্কলৈ ৰূপান্তৰ হোৱা অৱস্থা

|-
|00:37
|১০ ৰ পৰা ১৯ বছৰ বয়সৰ সকলোকে কিশোৰ হিচাবে গণ্য কৰা হয়

|-
|00:42
|এই সময়ত মূলত শাৰিৰীক, যৌন, মানসিক আৰু সামাজিক বিকাশ পৰিবৰ্তন হয়

|-
|00:49
|এতিয়া, আহক কিশোৰ অৱস্থাত বৰ্ধিত হাৰত পুষ্টিৰ প্ৰয়োজন হোৱাৰ কাৰণসমূহ চাওঁ

|-
|00:55
|প্ৰথমে, দ্ৰুতভাবে শাৰীৰিক বৃদ্ধি হয় যেনে উচ্চতা আৰু ওজন

|-
|00:59
|দ্বিতীয়তে, বেমাৰ আৰু গৰ্ভধাৰণৰ সময়ত শৰীৰক পুষ্টিগত সমৰ্থন প্ৰদান কৰিবলৈ

|-
| 01:06
|এই সময়ত, কিশোৰসকলে লগতে হয়তো আবেগপ্রবণ পৰিবৰ্তনত ভূগিব পাৰে যেনে বিষাদ, উদ্বেগ আৰু মনৰ সলনি

|-
|01:15
| লগতে, কিশোৰ অৱস্থাত সামাজিক বিকাশৰ পৰিবৰ্তন হয়

|-
|01:20
| উদাহৰণস্বৰূপে, তেওঁলোকৰ জীৱনশৈলী আৰু খাদ্যৰ অভ্যাসসমূহত পৰিবৰ্তন হয়

|-
|01:25
|তেওঁলোকৰ খাদ্যৰ পচন্দসমূহ হয়তো বন্ধুসকলে ভালপোৱা বা বেয়াপোৱাৰ দ্বাৰা প্ৰভাবিত হয়

|-
|01:29
|সেইবাবে, ভাল পুষ্টিৰ দৰকাৰ হয় এই বিকাশজনিত পৰিবৰ্তনসমূহক সমৰ্থন কৰিবলৈ

|-
|01:35
|কিশোৰী এগৰাৰীক প্ৰয়োজন হয় ২০০০-২৪০০ কেলৰিচ আৰু ৪০-৫৫ গ্ৰাম প্ৰটিন প্ৰতিদিনে

|-
|01:43
|আহক কিশোৰৰ বাবে কিছু সুস্থ নিৰামিষ বিধি চাওঁ

|-
|01:47
| আমি আৰম্ভ কৰাৰ আগতে, মন কৰিব যে এই টিউট’ৰিয়েলত ব্যাখ্যা কৰা সকলো বিধিসমূহত, ১ কাপ সমান হয় ২৫০ মিলিলিটাৰৰ

|-
|01:55
|আমাৰ প্ৰথম বিধিটো হৈছে '''চয়াবিন কাটলেত''':

|-
|01:58
|ইয়াক প্ৰস্তুত কৰিবলৈ, আপোনাক লাগিব:

¼ কাপ চয়াবিন,

¼ কাপ গুচোৱা বঙালী বুট,

|-
|02:04
|½ বীত,

¼ কাপ সিজোৱা মটৰ,

|-
|02:07
| ২ চামোচ চীনাবাদামৰ পাউদাৰ,

১ চামোচ বেচন,

|-
|02:11
|১ চামোচ ধনীয়া পাউদাৰ,

½ চামোচ ৰঙা জলকীয়াৰ পাউদাৰ,

|-
|02:16
|½ চামোচ সুকান আমৰ পাউদাৰ,

নিমখ সোৱাদ অনুসৰি,

|-
|02:20
|১ চামোচ দ্ৰামষ্টিক পাতৰ পাউদাৰ,

২ চামোচ তিলৰ গুটি,

১ চামোচ তেল

|-
|02:26
|আৰম্ভ কৰিবলৈ, আমি প্ৰথমে চয়াবিনক অংকুৰিত কৰি ল’ম । চয়াবিনখিনিক ৰাতিটোৰ বাবে পানীত তিয়াই ৰাখক

|-
|02:32
| পানীৰপৰা টোকক আৰু চাকনি এখনত ৰাখক অতিৰিক্ত পানীখিনি আতৰাবলৈ

|-
|02:35
| চয়াবিনখিনিক ঠাণ্ডা আৰু সুকান ঠাই এদোখৰত ৰাখক পোনপটীয়া তাপৰ পৰা আতৰত

|-
|02:40
| প্ৰতিদিনে ২-৩ বাৰ চয়াবিনখিনিক ধোৱক আৰু টুকক যেতিয়ালৈকে অংকুৰিত নহয় ।

ই চয়াবিনখিনি লোকচান হোৱাক ত্যাগ কৰিব

|-
|02:49
|চয়াবিনখিনি অংকুৰিত হ’বলৈ প্ৰায় ৩-৪ দিন সময় ল’ব পাৰে

|-
|02:53
| এতিয়া, গুচোৱা বঙালী বুটখিনি ৰাতিটোৰ বাবে তিয়াই ৰাখক

|-
|02:56
| পিছদিনা চাকনি এখনত ইয়াক চাকি লওঁক

|-
|02:58
| প্ৰেচাৰ কুকাৰ এটাত, গুচোৱা বঙালী বুট আৰু অংকুৰিত হোৱা চয়াবিনক একেলগে ৰান্ধক

|-
|03:03
|এক কাপ পানী ব্যৱ্হাৰ কৰক আৰু এটা হোইচল মাৰিবলৈ দিয়ক ।

ঠাণ্ডা হোৱাৰ পাছত, চয়াবিন আৰু গুচোৱা বঙালী বুটক একেলগে খুন্দি ডাঠ পেষ্ট এটা বনাওঁক

|-
|03:12
| এতিয়া দ্ৰামষ্টিক পাতৰ পাউদাৰ বনাবলৈ:

দ্ৰামষ্টিক পাতখিনি মধ্যম জুইত ভাজি লওঁক

|-
|03:17
| ইয়াক ঠাণ্ডা হ’বলৈ দিয়ক আৰু মিক্সাৰ বা খুন্দনা এটা ব্যৱ্হাৰ কৰি ইয়াৰ পাউদাৰ এটা বনাওঁক

|-
|03:22
| কাটলেতৰ মিশ্ৰণটো প্ৰস্তুত কৰিবলৈ- বাতি এটাত খুন্দা চয়াবিন আৰু গুচোৱা বঙালী বুটক লওঁক

|-
|03:28
| ফেটি লোৱা বীত আৰু সিজোৱা মটৰ দিয়ক ।

এতিয়া চীনাবাদামৰ পাউদাৰ, বেচন আৰু দ্ৰামষ্টিক পাতৰ পাউদাৰ দিয়ক

|-
|03:35
| বাকীথকা মচলাখিনি দিয়ক আৰু ভালকৈ মিহলাই লওঁক

|-
|03:38
| তেতিয়া ইয়াৰ পৰা সৰু ঘূৰণীয়া কাটলেত বনাওঁক ।

কাটলেতৰ সকলো ফালে তিলৰ গুটিৰ প্ৰলেপ লগাওঁক

|-
|03:45
|এতিয়া, পেন এখনত তেল গৰম কৰক আৰু কাটলেতক দুয়োফালে ভাজক ।

চয়াবিনৰ কাটলেত প্ৰস্তুত হ’ল

|-
|03:51
|এই বিধিত প্ৰ্চুৰ পৰিমাণে থাকে :

'''প্ৰটিন''', '''কেলচিয়াম''', আইৰন, '''মেগনেচিয়াম''', '''অমেগা 3 ফেটি এচিদ'''

|-
|03:57
| আহক আমি আমাৰ পাছৰ বিধিটোলৈ যাওঁ যি হৈছে জোৱাৰ আৰু বিলাহীৰ চীলা

|-
|04:01
|এই বিধিটোৰ বাবে, আপোনাক লাগিব: 1/2 কাপ অংকুৰিত জোৱাৰ,

২ চামোচ বেচন,

১ চামোচ দ্ৰামষ্টিক পাতৰ পাউদাৰ,

|-
|04:09
|১ টা বিলাহী আৰু ½ পিয়াজ,

১ চামোচ দৈ,

|-
|04:12
|½ চামোচ ৰঙা জলকীয়াৰ পাউদাৰ,

½ চামোচ ধনীয়া পাউদাৰ,

|-
|04:16
|½ চামোচ হালধি পাউদাৰ,

নিমখ সোৱাদ অনুসৰি,

|-
|04:19
|১ চামোচ তেল

|-
|04:21
|মন কৰিব যে পাতৰ পাউদাৰ বনোৱা প্ৰণালীটো একেটা টিউট’ৰিয়েলত আগতে বৰ্ণনা কৰা হৈছে

|-
|04:27
| প্ৰথমে আমি অংকুৰিত জোৱাৰ ব্যৱ্হাৰ কৰি জোৱাৰৰ পাউদাৰ প্ৰস্তুত কৰিম

|-
|04:31
|অংকুৰিত জোৱাৰক এদিন বা দুদিনৰ বাবে ৰ’দত শুকোৱাওঁক

|-
|04:34
| এতিয়া তাক নিম্ন জুইত ভাজক ই সম্পূৰ্ণ সুকান নোহোৱালৈকে

|-
|04:38
|পাছত, পাথৰৰ খুন্দনা এটা বা মিক্সাৰ এটা ব্যৱ্হাৰ কৰি ইয়াৰ পাউদাৰ এটা বনাওঁক

|-
|04:42
| এতিয়া, আহক আমি বিধিটোৰ সৈতে আৰম্ভ কৰো:

বাতি এটাত জোৱাৰৰ পাউদাৰ আৰু বেচন লওঁক

|-
|04:48
| বাকী থকা সামগ্ৰীসমূহ আৰু মচলাখিনি দিয়ক । ভালকৈ মিহলাওঁক আৰু লাহে লাহে পানী দিয়ক

|-
|04:53
|এনেকৈ ফেটি লওঁক যাতে ডাঠ হয় আৰু মেল খাই যায়

|-
|04:56
| পেন এখন গৰম কৰক আৰু তেল দিয়ক

|-
|04:58
|পেন খনত এচামোচ ফেটি লোৱা দিয়ক আৰু ইয়াক ঘূৰণীয়া গতিত মেলি দিয়ক

|-
|05:03
| চীলাটো মধ্যম জুইত দুয়োফালে ভাজক

|-
|05:07
|জোৱাৰৰ চীলা প্ৰস্তুত হ’ল

|-
|05:09
|জোৱাৰ হৈছে এটা ভাল উৎস '''প্ৰটিন''', '''মেগনেচিয়াম''', জিংক আৰু ফাইবাৰৰ

|-
|05:14
|যদি জোৱাৰৰ পাউদাৰ উপলদ্ধ নহয় আপুনি ব্যৱ্হাৰ কৰিব পাৰে-

ফিংগাৰ মিলেত পাউদাৰ বা পাৰ্ল মিলেত পাউদাৰ বা অমৰান্থ পাউদাৰ

|-
|05:22
|চীলা খাব পাৰি: গুচবেৰি চাটনি, নাৰিকলৰ চাটনি, নেমুৰ আচাৰ, বিলাহীৰ চাটনি বা দৈৰ সৈতে

|-
|05:30
| গুচবেৰি, নেমুটেঙা, বিলাহী, মধুৰিআম, কমলা হৈছে '''ভিটামিন C''' ৰ ভাল উৎস

|-
|05:37
| আপোনাৰ আহাৰত '''ভিটামিন C''' প্ৰ্চুৰ পৰিমাণে থকা খাদ্য খাবলৈ চেষ্টা কৰিব । ই শৰীৰত আইৰণৰ শোষণক বৃদ্ধি কৰিব

|-
|05:43
| আইৰণৰ প্ৰয়োজন কিশোৰতকৈ কিশোৰীসকলৰ বেছি হয় কাৰণ মাহেকীয়াজনিত তেজৰ ক্ষতি হোৱাৰ বাবে

|-
|05:50
|আহক আমি আমাৰ পাছৰ বিধিটোলৈ যাওঁ যি হৈছে চীনাবাদামৰ কাৰি

|-
|05:53
|এই বিধিটো প্ৰস্তুত কৰিবলৈ, আপোনাক লাগিব:

½ কাপ চীনাবাদাম,

½ কাপ লাউ,

|-
|05:58
|১ টা মধ্যম আকাৰৰ পিয়াজ,

১ টা সৰু বিলাহী,

৪-৫ টুকুৰা নাৰিকল,

|-
|06:04
|½ চামোচ আদা নহৰুৰ পেষ্ট,

¼ চামোচ ৰঙা জলকীয়াৰ পাউদাৰ,

|-
|06:08
|¼ চামোচ ধনীয়া পাউদাৰ,

¼ চামোচ হালধি পাউদাৰ,

|-
|06:12
|½ চামোচ জীৰা গুটি,

নিমখ সোৱাদ অনুসৰি,

১ চামোচ তেল

|-
|06:18
|প্ৰণালী: প্ৰথমে ৰাতিটোৰ বাবে চীনাবাদামখিনি পানীত তিয়াই ৰাখক

|-
|06:21
| এতিয়া তাক প্ৰেচাৰত ১ কাপ পানী দি ২ টা হোইচল মাৰক

|-
|06:25
| মাজতে পিয়াজ, বিলাহী আৰু নাৰিকলক খুন্দি ডাঠ পেষ্ট এটা বনাওঁক

|-
|06:30
| ৰন্ধা পাত্ৰ এটাত তেল গৰম কৰক আৰু তাত কিছু জীৰাৰ গুটি আৰু আদা নহৰুৰ পেষ্ট দিয়ক ।

এতিয়া ইয়াত খুন্দিথোৱা পেষ্টখিনি দিয়ক

|-
|06:37
| লাউৰ টুকুৰাখিনি আৰু বাকীথকা মচলাখিনি দিয়ক । ইয়াক ২ মিনিটৰ বাবে লৰাই থাকক

|-
|06:42
| ৰন্ধা পাত্ৰটোত সিজোৱা মটৰখিনি দিয়ক

|-
|06:45
| এতিয়া আধা কাপ পানী দিয়ক গ্ৰেভিটো বনাবলৈ আৰু নিম্ন জুইত ৫ মিনিটৰ বাবে ৰান্ধক ।

চীনাবাদামৰ কাৰি প্ৰস্তুত হ’ল

|-
|06:53
|যদিহে চীনাবাদাম উপলদ্ধ নহয়, আপুনি লগতে ব্যৱ্হাৰ কৰিব পাৰে:

বগা মটৰ, বঙালী গোটা বুট, কিদনি বিন, কাজুবাদাম

|-
|07:02
| আৰু যদি লাউ উপলদ্ধ নহয় তেন্তে আপুনি ব্যৱ্হাৰ কৰিব পাৰে:

ৰঙালাউ, চিচিঙ্গা, বেঙেনা বা কেপচিকাম

|-
|07:09
| চীনাবাদামত ভাল প্ৰকাৰৰ চৰ্বী থাকে

|-
|07:12
| সিহঁত লগতে অতিশয় ভাল উৎস হয় :

'''প্ৰটিনচ''', '''মেগনেচিয়াম''', জিংক আৰু '''এন্টিঅক্সিদেন্তচ'''

|-
|07:19
|বাদাম আৰু গুটিত লগতে '''ফ’লেত''' থাকে

|-
|07:22
| কিশোৰ অৱস্থাত পৰ্যাপ্ত পৰিমাণৰ '''ফ’লেতে''' সহায় কৰিব গৰ্ভধাৰণৰ সময়ত জন্মৰ বিকৃতিসমূহক প্ৰতিৰোধ কৰিবলৈ

|-
|07:28
| পাছত আমি বিধিটো শিকিম পাৰ্ল মিলেত আৰু জোৱাৰ শাক-পাচলিৰ খিচৰি

|-
|07:33
| এই বিধিটো প্ৰস্তুত কৰিবলৈ আপুনি এটা মিশ্ৰণ ব্যৱ্হাৰ কৰিব পাৰে-

অমৰান্থ বা ক’দ’ মিলেত বা ফিংগাৰ মিলেত বা ফক্সটেইল মিলেতৰ

|-
|07:41
|এই বিধিটোৰ বাবে প্ৰয়োজনীয় সামগ্ৰীসমূহ হৈছে:

⅓ কাপ পাৰ্ল মিলেত,

⅓ কাপ জোৱাৰ,

|-
|07:46
|⅓ কাপ সেউজীয়া বুট,

১ চামোচ চীনাবাদাম,

|-
|07:49
| ½ কাপ মিশ্ৰিত শাক-পাচলি যেনে গাজৰ, ফ্ৰেঞ্চ বিন, মটৰমাহ,

½ মধ্যম আকাৰৰ পিয়াজ,

|-
|07:56
|½ চামোচ জীৰা গুটি,

১ চামোচ কাৰি পাতৰ পাউদাৰ,

|-
|07:59
| ¼ চামোচ ৰঙা জলকীয়াৰ পাউদাৰ,

¼ চামোচ হালধি পাউদাৰ,

|-
|08:04
|নিমখ সোৱাদ অনুসৰি,

১ চামোচ তেল বা ঘিউ

|-
|08:07
|মন কৰিব যে পাতৰ পাউদাৰ বনোৱা প্ৰণালীটো একেটা টিউট’ৰিয়েলত আগতে বৰ্ণনা কৰা হৈছে

|-
|08:12
|প্ৰণালী: প্ৰথমে, ৰাতিটোৰ বাবে পাৰ্ল মিলেত আৰু জোৱাৰক পানীত তিয়াই ৰাখক

|-
|08:17
|পিছদিনা ৰাতিপুৱা ইয়াক চাকি লওঁক আৰু এফালে ৰাখক

|-
|08:20
| প্ৰেচাৰ কুকাৰ এটাত তেল বা ঘিউ গৰম কৰক ।

ইয়াত জীৰা গুটি আৰু কটা পিয়াজ দিয়ক

|-
|08:25
| শাক-পাচলি, মচলা, নিমখ দিয়ক আৰু ভালকৈ মিহলাওঁক

|-
|08:29
|ইয়াক ২ মিনিটৰ বাবে লৰাই থাকক ।

কুকাৰত পাৰ্ল মিলেত, জোৱাৰ আৰু সেউজীয়া বুট দিয়ক

|-
|08:35
| এতিয়া ২ কাপ পানী দিয়ক আৰু প্ৰেচাৰ কুকাৰ বন্ধ কৰক

|-
|08:38
| উচ্চ জুইত ৩ টা হোইচল মাৰক

|-
|08:41
| তেতিয়া ১৫ মিনিটৰ বাবে নিম্ন জুইত ৰান্ধক

|-
|08:44
|পাৰ্ল মিলেত আৰু জোৱাৰ শাক-পাচলিৰ খিচৰি প্ৰস্তুত হ’ল

|-
|08:47
| এই বিধিটোত প্ৰ্চুৰ পৰিমাণে থাকে '''প্ৰটিন''', আইৰন, '''কেলচিয়াম''', '''মেগনেচিয়াম''' আৰু জিংক

|-
|08:53
| এতিয়া আমি শেষৰ বিধিটোলৈ আহো যি হৈছে ষ্টাফদ পৰাথা তিলৰ গুটিৰ চাটনিৰ সৈতে

|-
|08:59
|এই বিধিটো প্ৰস্তুত কৰিবলৈ, আপোনাক লাগিব:

১ কাপ আটা,

½ কাপ বঙালী বুট,

|-
|09:05
|½ মধ্যম আকাৰৰ পিয়াজ,

½ চামোচ কেৰম গুটি,

|-
|09:08
|১ চামোচ ফ্লেক্স গুটিৰ পাউদাৰ,

½ চামোচ সুকান আমৰ পাউদাৰ,

|-
|09:13
|½ চামোচ ধনীয়া পাউদাৰ,

¼ চামোচ ৰঙা জলকীয়াৰ পাউদাৰ,

|-
|09:17
| ১ টা নেমুটেঙা, নিমখ সোৱাদ অনুসৰি, ২ চামোচ তেল বা ২ চামোচ ঘিউ

|-
|09:23
|প্ৰথমে আমি চাম কেনেকৈ ভাজিলোৱা বঙালী বুটৰ পাউদাৰ বনোৱা হয় ।

পেন এখন গৰম কৰক আৰু বঙালী বুটক ২-৩ মিনিটৰ বাবে ভাজক

|-
|09:30
|ইয়াক একেৰাহে লৰাই থাকক যাতে জ্বলি নাযায় ।

ইয়াক ভাজি হ’লে, এফালে থৈ দিয়ক ঠাণ্ডা হ’বলৈ

|-
|09:36
| এতিয়া, ভাজিলোৱা বঙালী বুটক খুন্দি ভালকৈ পাউদাৰ কৰি লওঁক

|-
|09:40
| এতিয়া ভৰাব লগীয়াখিনি প্ৰস্তুত কৰিবলৈ:

প্ৰথমে ভাজিলোৱা বঙালী বুটৰ পাউদাৰ আৰু কটা পিয়াজক মিহলাওঁক

|-
|09:46
| এতিয়া ৰঙা জলকীয়াৰ পাউদাৰ, সুকান আমৰ পাউদাৰ, ধনীয়া পাউদাৰ, নিমখ দিয়ক আৰু ভালকৈ মিহলাওঁক

|-
|09:52
|কিছু নেমুৰ ৰস আৰু পানী দিয়ক ভৰাব লগীয়াখিনি ফেটিবলৈ

|-
|09:55
|আহক আমি চাওঁ পৰাথাটো কেনেকৈ প্ৰস্তুত কৰিব লাগে

|-
|09:58
| আনএটা বাতিত আটা লওঁক আৰু তাত ফ্লেক্স গুটি, কেৰম গুটি আৰু নিমখ দিয়ক

|-
|10:03
| প্ৰয়োজনীয় পৰিমাণৰ পানী দিয়ক আৰু কোমলকৈ মাৰি লওঁক

|-
|10:07
| এতিয়া মাৰিলোৱা আটাখিনিক লাডুত ভগাওঁক

|-
|10:09
| বেলক পৰাথা বনাবলৈ আৰু মাজত ভৰাব লগীয়াখিনিৰপৰা অলপ ভৰাওঁক

|-
|10:13
| ভৰোৱাখিনিক ভালকৈ মেৰিয়াই লওঁক আৰু চেপেটা লাডু বনাওঁক

|-
|10:17
| এতিয়া ইয়াক পুনৰ বেলক পৰাথা এটা বনাবলৈ

|-
|10:20
| পেন গৰম কৰক আৰু পৰাথাটো দুয়োফালৰ পৰা ভালকৈ ভাজক ।

ষ্টাফদ পৰাথা প্ৰস্তুত হ’ল

|-
|10:25
|ভৰাবৰ বাবে, যদি ভাজিলোৱা বঙালী বুট উপলদ্ধ নহয়, আপুনি ব্যৱ্হাৰ কৰিব পাৰে:

|-
|10:29
| সিজোৱা ফলা বঙালী বুট বা অংকুৰিত হোৱা সিজোৱা সেউজীয়া বুট,

|-
|10:34
|পৰাথাটো তিলৰ গুটিৰ চাটনিৰ সৈতে চাৰ্ভ কৰিব পাৰি

|-
|10:38
|তিলৰ গুটিৰ চাটনি প্ৰস্তুত কৰিবলৈ আপোনাক লাগিব:

¼ কাপ তিলৰ গুটি,

|-
|10:42
| ১ চামোচ ফলা বঙালী বুট,

৪-৫ টুকুৰা ফ্ৰেচ নাৰিকল, ৩-৫ টুকুৰা তেতেলী,

|-
|10:49
| ১ টা শুকান ৰঙা জলকীয়া,

২-৩ ফোতা নহৰু,

|-
|10:52
| ১ চামোচ জীৰাৰ গুটি,

নিমখ সোৱাদ অনুসৰি, ১ চামোচ তেল

|-
|10:57
|প্ৰণালী: পেন এখনত তেল গৰম কৰক

|-
|11:00
| তিলৰ গুটি, বঙালী বুট, নহৰু, নাৰিকল, ৰঙা জলকীয়া আৰু জীৰাৰ গুটিক ভাজক ।

ইয়াক ২ মিনিটৰ বাবে ভাজক

|-
|11:07
|ইয়াক জুইৰ পৰা নমোৱাৰ পাছত নিমখ আৰু তেতেলী দিয়ক । সকলোখিনি সামগ্ৰীকে খুন্দি লওঁক

|-
|11:14
| আধা কাপ পানী দিয়ক এটা কোমল পেষ্ট বনাবলৈ ।

তিলৰ গুটিৰ চাটনি প্ৰস্তুত হ’ল

|-
|11:19
| এই বিধিত প্ৰ্চুৰ পৰিমাণে থাকে:

'''প্ৰটিনচ''', '''কেলচিয়াম''', '''মেগনেচিয়াম''' জিংক আৰু '''ফ’লেত'''

|-
|11:25
|এই পুষ্টিকৰ পদাৰ্থই মাংসপেশী আৰু কংকালৰ বিকাশত সহায় কৰিব

|-
|11:29
| কম বয়সৰ পৰাই খাদ্যৰ দ্বাৰা পৰ্যাপ্ত পৰিমাণৰ '''কেলচিয়াম''' পোৱাটো অতিশয় দৰকাৰ

|-
|11:34
| '''কেলচিয়ামৰ''' অভাবত পাছৰ ষ্টেজত মহিলাৰ অস্টিওপৰোচিচ হ’ব পাৰে

|-
|11:40
|এই টিউট’ৰিয়েলৰ সকলো বিধিটে প্ৰচুৰ পৰিমাণে পুষ্টিকৰ পদাৰ্থ থাকে যাৰ প্ৰয়োজন হয় কিশোৰ অৱস্থাত পৰ্যাপ্ত বৃদ্ধিৰ বাবে

|-
|11:47
| ইয়াৰ সৈতে আমি এই টিউট’ৰিয়েলটোৰ শেষ পালোহি । সংযোগ কৰাৰ বাবে ধন্যবাদ
|}

Health-and-Nutrition/C2/Vegetarian-recipes-for-adolescents/Assamese - Revision history

Mausamh9: Created page with "{|border=1 | Time |Narration |- |00:01 | কিশোৰৰ বাবে নিৰামিষ বিধিৰ '''স্প’কেন ট..."