Hrishita: Created page with "{|border=1 | Time |Narration |- |00:00 | थण जो खीर पियारनवारी माँ जे तीवण जे र..."

2019-12-23T09:45:17Z

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| <center>Time</center>
|<center>Narration</center>

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|00:00
| थण जो खीर पियारनवारी माँ जे तीवण जे रेसीपीस, जे “स्पोकन टुटोरिअल” में तवानजो स्वागत आहे।

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|00:07
| हिन् टुटोरियाल में असी सिखंडासी पोस्टिक खादो खीर पियारनवारी माँवरन जे लाए।

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|00:13
|तीवण जे रेसीपीस जी तयारी जिया की चिकन करी आऊं सिंगयु।

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|00:20
| चिकन सींग आऊं थुम जे मसाले में।

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|00:24
| मछी नरेल जी करी,
अंडे सा गढ़ मिक्स्ड वेजिटेबल करी आऊं
मछी पालक जी करी।

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|00:31
|थणपान करण माल हिकारी माँ खे वदीक मात्रा में पोषण जी जरूरत थिंदी आहे खीर जे थवन जे लाये।

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|00:38
| वढ़ते बाऱ जे लाए पोषकतत्व मिलण आऊं
माँ जी रोज़ जी जरूरतों खे पुरो करण जे लाए।

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|00:45
| खीर पियारण माल जरूरी पोषकतत्व आए -
'' 'विटामिन' '', मिनिरल्स ।

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| 00:51
|'' 'ओमेगा ३ फैटीएसिड' '' आऊं '' 'कोलीन' ''।

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|00:54
| पोषकतत्वन जे अलावा, असा '' 'गैलेक्टोगोग्स' जे बारे में सिखंडासी ।

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| 00:59
| '' 'गैलेक्टोगॉग्स' '' हे शय आयन जे खीर वदन में मदद कंदो आहे।

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| 01:04
| माँ हिनखे खादे मैं वीजी सगंडी आहे – थुम।

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| 01:08
| मेथी जा बीज आऊं पत्ता ।

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| 01:10
| सौंफ जा बीज ।

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| 01:12
| अरियो जा बीज,
सिंगयु जा पत्ता ,

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| 01:15
| डिल जा पत्ता आऊं अजवाइन जा बीज।

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|01:19
| ध्यान डयो :
थणपाण करण वारी माँवरण जे लाये पोषण जे जरूरतं खे हिन् श्रृंखला जे हिकरे अन्य ट्यूटोरियल में समझायो वयो आहे।

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|01:28
|थणपाण जे दौरान पोषण जे जरूरतं खे समझन खा पो, असी खादें जी रेसीपी जी तयारी शुरू कंडासी ।

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| 01:37
| अचो असांजी पेहरी रेसीपी सा शुरू कयु जो आहै - सिंगयु सा गढ़ चिकन करी।

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|01:43
| हिनखे थायन जे लाए, असा खे खपे - १०० ग्राम चिकन ।

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| 01:47
| २ टुकडा सिंगयु,
१ टहनी कडी पत्तो ।

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| 01:51
| १ चम्मच कारी मिर्च जा बीज,
१ कट्यल बसर ।

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| 01:55
| ४ टुकडा थुम,
स्वाद जे हिसाब सा लूण।

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| 02:00
| १/२ चम्मच हैंड जो पाउडर
१/२ चम्मच मिर्च जो पाउडर।

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| 02:05
| १ हरीमिर्च,
१ मुट्ठी धनिया जा पता ,
२ चम्मच तेल।

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| 02:11
| हिकरे पैन में, १ चम्मच तेल गरम कयो।
हीन में बसर , थुम, कारी मिर्च आऊं हरी मिर्च विजो।

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| 02:19
| हुनखे हिलायो जैस ताए हो सुनहरे रंग में न बदली वने।
हाणे हिनमें कडीपतो , धनिया जो पत्तो वीजो आऊं २ -३ सेकंड जे लाए भूनो।

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| 02:27
| हुनखे थडो कयो आऊं थोडो पाणी मिलाए करे पेस्टमें पीसो।

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| 02:32
| पोए, प्रेशर कुकर या सिंगुअन खे उबालो की जैस ताए पकी न वने ।

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|02:36
| हिकरे पैन में १ चम्मच तेल गर्म कयों ।
तैयार पेस्ट वीजो आऊं २ मिनट ताई पकायो।

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| 02:42
| हिन् मैं सभी मसाला आऊं चिकन वीजो।
हाणे अध कप पाणी वीजो आऊं चंगीतरह सा मिलायो।

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| 02:50
| तेस ताए ढ़की करें पकायो जैस ताए कि चिकन नर्म न थी वने।

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|02:53
| हिन् मैं, उबयल या सिजयल सिंगयु वीजो।
हिनखे २ -४ मिनट ताए पकन ड्यो।

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| 02:59
|सिंगयु सा गढ़ चिकन करी तैयार आहे।

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|03:03
| बी रेसीपी जो असी सीखंडासी हो आए “सिंगदाने थुम जे मसाले में चिकन''।

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| 03:08
|हिनखे थायन जे लाए , असा खे खपे - १०० ग्राम चिकन,
२ वढ़ा चम्मच सिंगदाना ।

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| 03:14
| ५ टुकड़ा थुम,
१ टमाटो कटयल।
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| 03:18
| १ बसर कटयल,
१/२ चम्मच हैंड।

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| 03:21
| लूण स्वाद जे हिसाब सा,
१ चम्मच लाल मिर्च जो पाउडर।

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| 03:25
| २ चम्मच तेल ।

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| 03:27
| सिंगदाने थुम जो पेस्ट तैयार करन जे लाए - मीडियम आंच ते हिक पैन में सिंगदाने खे भुनो ।

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| 03:34
| जलन सा बचण जे लाए हुनखे लगातार हिलायो।
हुनखे थदो थयन ड्यो ।

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| 03:39
| बैरजे छीलखे खे कडन जे लाए भुनयल सिंगदाने खे पेहेंजे हथेलियन जे वीच मसलो।

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|03:45
| हाणे हिक पैन में, १ चम्मच तेल गरम कयो आऊं बसर, टमाटो आऊं थुम वीजो।
टमाटर जे नरम थेयन ताए भुनो ।

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| 03:54
| हुनखे थदो थयन ड्यो ।
थदो थयन खा पोय , हिनखे सिंगदाने सा गढ़ मिलायो।

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| 03:59
| थोडो पाणी मिलाये करे पेस्ट में पीसयो।

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|04:03
| हिक पैन में १ चम्मच तेल गरम कयो।

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| 04:05
| हाणे सिंगदाने मैं थुम जो पेस्ट वीजो आऊं २ मिनट ताए पकायो।
ब्यो, मसाला जोडयो आऊं चंगीतरह मिलायो ।

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|04:15
| हिनजे लाये, चिकन वीजो आऊं २ मिनट ताए पकायो।
हाणे थोडो पाणी वीजो, चंगीतरह मिलायो।

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| 04:21
| पैन खे ढक्के करें आऊं चिकन खे नरम होयण ताए पकायो।

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| 04:25
| चिकन सिंगदाने थुम जो मसालो तैयार आहे।

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| 04:28
|टी रेसीपी "मछली नरेल जी करी" आहे।

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| 04:32
|हिनजे लाए, १०० ग्राम रोहू,
१/२ कप कद्दूकस कयल नरेल, ४ लालमिर्च।

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|04:38
| १/२ चम्मच हैंड,
स्वाद जे हिसाब सा लूण।

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| 04:42
| ४ कणी थुम,
१ नंडो लीमे जे आकार जी इमली जो गोलो।

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|04:47
| १ कटायल बसर ,
१/२ चम्मच मेथी जा बीज।

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| 04:51
| १/२ चम्मच जीरो,
१ चम्मच तेल।

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|04:56
|अगर रोहु न मिले त, तवा हिन् मो काई भी हिक शये वापरे ता सगो -
मैकेरल, पोम्फ्रेट न त बॉम्बे डक।

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|05:06
| मछली खे सफा कयो, २ चुटकी लूण वीजो आऊं हिन खे १० मिनट जे लाए छडे ड्यो।

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|05:11
| लालमिर्च, मेथीदाणा, जीरो खे तेसताई भुनो जैस ताई हुनजो रंग न बदले ।

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| 05:17
|भुनयल शयूंन खे नरेल, इमली आऊं थुम सा गढ़ पीसे करे पेस्ट थायो।

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|05:25
| हिकरे पैन में, १ चम्मच तेल वीजो आऊं गरम कयो।

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| 05:29
|हाणे हिन्में बसर वीजो आऊं बसर खे सुनहेरो थयन ताई भूनयो।

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| 05:33
| हिनजे लाए , सींग जो पेस्ट वीजो आऊं ५ -६ मिनट ताए पकायो।
मसाला वीजो आऊं चंगीतरह मिलायो।

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| 05:42
| हिनजे लाये , मैरीनेट कयल मछी वीजो आऊं अगले १० मिनट ताए पकायो।
मछी जी नरेल जी करी तैयार आए।

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|05:49
|चौथी रेसीपी "मिल्यल भाजिन्जी जी उबयल अंडे जी करी” आए।

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| 05:53
|हिनखे थायन जे लाये , असा खे खपे -
२ उबयल अंडा ,
२ फूल गोभी।

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| 05:59
| १ विचेरा बसर,
२ फंसी कटयल।

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|06:02
| १ विचेरो टमाटो कटयल ,
१/२ नंडी शिमला मिर्च कटयल।

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| 06:07
| १ वडो चम्मच तिल,
१ चम्मच मिर्च पाउडर।

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|06:12
| लूण स्वाद जे हिसाब सा ,
१/२ चम्मच हैंड जो पाउडर।

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| 06:16
| १ वडो चम्मच खसखस,
१/२ वडो चम्मच अजवाइन जो पाउडर।

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| 06:21
| १ चम्मच तेल।

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| 06:24
| हिक पैन में तिल आऊं खसखस खे सूको भुनो।
हुनखे थडो थयन डयो।

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| 06:29
| हिनखा पाए हिक पैन में अध चम्मच तेल वीजी आऊं टमाटो वीजो।

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| 06:35
| थदो थयन खा पोए टमाटे आऊं बीज खे मिक्सी या पत्थर सा पीसो।

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|06:41
| हीक पैन में १ चम्मच तेल गर्म कयो ।
बसर विजीकरे सुनहरो थयण ताई भूनो।

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| 06:48
| हाणे टमाटे जो पेस्ट वीजो आऊं ५ मिनट ताई पकायो।
लूण, हैंड ,मिर्च पाउडर वीजो आऊं चंगीतरह सा हिलायो।

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|06:57
| पोए हिनमें थोडो पाणी आऊं भाजीयु वीजो।

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| 07:01
| भाजीयुनखे नरम थयन ताए ढकी करे पकायों।

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|07:04
| उबयल अंडे खे २ हिस्सन में कट्यो आऊं हिनखे करी में वीजो।
हिक मिनट ताए पकायो।

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| 07:10
| मिलयल भाजीयुन मैं उबयल अंडे जी करी तैयार आहै।

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|07:14
| आखरी रेसीपी जो असी दिसांडासी हो आए "पालक मछी जी भाजी "।

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| 07:19
|हिनखे तैयार करन जे लाए , असा खे खपे -
२ टुकडा सालमन।

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| 07:22
| पालक जा ४ -५ पत्ता।
लूण स्वाद जे हिसाब सा।

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| 07:26
| १ चम्मच मिर्च पाउडर,
१/२ चम्मच हैंड जो पाउडर।

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|07:31
| १ चम्मच अलसी जो पाऊडर ,
१ चम्मच घी या तेल।

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| 07:36
| १ मुट्ठीभर धनिया जा पत्ता ,
१ चम्मच लीमे जो रस।

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| 07:41
| १ हरीमिर्च,
१ चम्मच गरम मसाले जो पाउडर।

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|07:45
| मछी जे टुकड़न खे धोयो ।थोडो लूण आऊं हैंड लगायो आऊं हिनखे अलग रखयो ।

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|07:52
| पालक खे पाणी में चंगीतरह सा धोओ ।
हिक पैन में पाणी उबालो आऊं हुनमें पालक वीजी ५ मिनट ताए पकायो ।

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| 08:01
| हिनखा पोए पाणी खे छानयो आऊं थरन डयो ।

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|08:09
| हिक पैन में १ चम्मच घी या तेल गरम करें आऊं पकन ताई मछली खे भूनो ।

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|08:12
|-पालक, धनिया आऊं हरी मिर्च खे पीसे करे पेस्ट थायो ।

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| 08:15
| बे पैन में १ चम्मच घी या तेल गरम कयो

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| 08:22
| पालक जे पेस्ट मैं अ ना थोडो पाणी वीजो आऊं हिनखे ५ मिनट ताई पक न ड्यो ।
हिनजेलाये , मसाला वीजो आऊं चंगीतरह मिलायो ।

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|08:30
| पोए तरयल मछी जा टुकड़ा विजो आऊं तेस ताए पकायो जैस तए मसालो मछी खे लगी न वने ।

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| 08:37
| गरम मसालो आऊं अलसी जो पाउडर वीजो आऊं २ मिनटे ताए पकायो।

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| 08:42
| स्टोव बंद कयो आऊं नींबू जो रस वीजो।
मछी पालक करी तैयार आहै।

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|08:49
|मथे सभीन रेसीपीस में ताकत्यु आयन जिय की -
'' 'प्रोटीन' '',

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| 08:54
| '''विटामिन बी १२ ''',

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| 08:57
| सुठी चर्बी

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| 09:00
| आयरन

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| 09:02
| ‘’फोलेट’’

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| 09:04
| पोटैशियम

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| 09:06
| ''' विटामिन ए ''',

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| 09:08
| ''' विटामिन डी ''',

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| 09:12
| जिंक,

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| 09:14
| ''मैग्नीशियम '''.

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|09:17
| हे पोषक तत्वन बाऱ जे वदन आऊं विकास में मदद कंदो आहे।

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| 09:22
| माँ में खीर जो थवन आऊं माँ खे स्वस्थ रखण।

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|09:27
| हाणे थणपान करायेंदी माओरन जे तीवण जे रेसीपीस जो ट्यूटोरियल हिते ही खत्म तो थे।
असांसां जुड़ण जे लाए मेहरबानी।

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