Sandhya.np14 at 11:51, 6 December 2019

2019-12-06T11:51:59Z

Sandhya.np14: Created page with "{|border=1 | Time |Narration |- | 00:00 | '''Non-vegetarian recipes for Lactating mothers''' ಎಂಬ ಸ್ಪೋಕನ್ ಟ್ಯುಟ..."

2019-12-06T11:45:14Z

Created page with "{|border=1 | <center>Time</center> |<center>Narration</center> |- | 00:00 | '''Non-vegetarian recipes for Lactating mothers''' ಎಂಬ ಸ್ಪೋಕನ್ ಟ್ಯುಟ..."

New page

{|border=1
| <center>Time</center>
|<center>Narration</center>

|-
| 00:00
| '''Non-vegetarian recipes for Lactating mothers''' ಎಂಬ ಸ್ಪೋಕನ್ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್ ಗೆ ನಿಮಗೆ ಸ್ವಾಗತ.
|-
|00:07
| ಈ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್ ನಲ್ಲಿ, ನಾವು:
ಹಾಲುಣಿಸುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಹತ್ವ,
|-
| 00:13
| ಹಲವು ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ತಯಾರಿಕೆ –
ನುಗ್ಗೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಕರಿ,
|-
| 00:20
| ಚಿಕನ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಸಾಲಾ,
|-
| 00:24
| ಮೀನು -ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕರಿ,
ಮೊಟ್ಟೆ ಹಾಗೂ ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿಗಳ ಪಲ್ಯ ಮತ್ತು
ಮೀನು - ಪಾಲಕ ಸೊಪ್ಪಿನ ಪಲ್ಯ ಇವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ.
|-
| 00:31
| ಹಾಲುಣಿಸುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ತಾಯಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು, ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಶಿಶುವಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು
|-
| 00:38
| ಮತ್ತು ಅವಳ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
|-
|00:45
| ಹಾಲುಣಿಸುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಹೀಗಿವೆ:
ಜೀವಸತ್ವಗಳು (Vitamins), ಖನಿಜಗಳು,
|-
| 00:51
| 'ಒಮೆಗಾ 3 ಫ್ಯಾಟಿ ಆಸಿಡ್'ಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಲೀನ್.
|-
|00:54
| ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಾವು ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಗೊಗ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಸಹ ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ.
|-
| 00:59
| 'ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಗೊಗ್ಸ್', ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ವಸ್ತುಗಳಾಗಿವೆ.
|-
| 01:04
| ತಾಯಿಯು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ,
|-
| 01:08
| ಮೆಂತ್ಯದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪು,
|-
| 01:10
| ಸೋಂಪು ಕಾಳುಗಳು,
|-
| 01:12
| ಅಳವಿ (ಗಾರ್ಡನ್ ಕ್ರೆಸ್) ಬೀಜಗಳು, ನುಗ್ಗೆ ಎಲೆಗಳು,
|-
| 01:15
| ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಓಂ ಕಾಳು (ಅಜವಾನ /ಕ್ಯಾರಮ್) ಇವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
|-
|01:19
| ಗಮನಿಸಿ: ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಾಯಂದಿರಿಗಾಗಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇದೇ ಸರಣಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್ ನಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.
|-
|01:28
| ಹಾಲುಣಿಸುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಮಹತ್ವವನ್ನು ತಿಳಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.
|-
| 01:37
| ನಮ್ಮ ಮೊದಲನೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನುಗ್ಗೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಪಲ್ಯ.
|-
|01:43
| ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ:
100 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್,
|-
| 01:47
| 2 ತುಂಡು ನುಗ್ಗೆಕಾಯಿ,
ಕೆಲವು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು,
|-
| 01:51
| 1 ಟೀಚಮಚ ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಕಾಳು,
1 ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ,
|-
| 01:55
| 4 ಎಸಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ,
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು,
|-
| 02:00
| ½ ಟೀಚಮಚ ಅರಿಷಿಣ ಪುಡಿ,
½ ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪುಡಿ,
|-
| 02:05
| 1 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ,
1 ಹಿಡಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು,
2 ಟೀಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
|-
| 02:11
| ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 1 ಟೀಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಾಯಿಸಿ.
ಇದಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
|-
| 02:19
| ಇದನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಈಗ ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, 2-3 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.
|-
| 02:27
| ಇದು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
|-
| 02:32
| ಈಗ ನುಗ್ಗೆಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಾಗೆಯೇ ಬೇಯಿಸಿ.
|-
|02:36
| ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 1 ಟೀಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಾಯಿಸಿ. ತಯಾರಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
|-
| 02:42
| ಇದಕ್ಕೆ, ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
|-
| 02:50
| ಮುಚ್ಚಳ ಹಾಕಿ ಚಿಕನ್ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
|-
|02:53
| ಇದಕ್ಕೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ನುಗ್ಗೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು 2-4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
|-
| 02:59
| ನುಗ್ಗೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಪಲ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
|-
|03:03
| ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನವು “ಚಿಕನ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಸಾಲಾ” ಆಗಿದೆ.
|-
| 03:08
| ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ: 100 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್,
2 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೀಜ,
|-
| 03:14
| 5 ಎಸಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ,
1 ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೋ,
|-
| 03:18
| 1 ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ,
1/2 ಟೀಚಮಚ ಅರಿಷಿಣಪುಡಿ,
|-
| 03:21
| ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು,
1 ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪುಡಿ,
|-
| 03:25
| 2 ಟೀಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
|-
| 03:27
|ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು:
ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
|-
| 03:34
| ಹುರಿಯುವಾಗ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಲಕುತ್ತಾ ಇರಿ. ಇದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
|-
| 03:39
| ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯಲು ಈ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳ ನಡುವೆ ಉಜ್ಜಿ.
|-
|03:45
| ಈಗ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಾಯಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
|-
| 03:54
| ಮಿಶ್ರಣವು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಇದನ್ನು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
|-
| 03:59
| ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
|-
|04:03
| ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಾಯಿಸಿ.
|-
| 04:05
| ಈಗ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ನಂತರ, ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
|-
|04:15
| ಇದರಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಈಗ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
|-
| 04:21
| ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಚಿಕನ್ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
|-
| 04:25
| ಚಿಕನ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಸಾಲಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
|-
| 04:28
|ಮೂರನೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ “ಮೀನು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕರಿ” ಆಗಿದೆ.
|-
| 04:32
| ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ:
100 ಗ್ರಾಂ ರೋಹು,
½ ಕಪ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುರಿ,
4 ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ,
|-
|04:38
| ½ ಟೀಚಮಚ ಅರಿಶಿನ,
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪು,
|-
| 04:42
| 4 ಎಸಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ,
1 ಸಣ್ಣ ನಿಂಬೆ ಗಾತ್ರದ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು,
|-
|04:47
| 1 ಹೆಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ,
½ ಟೀಚಮಚ ಮೆಂತ್ಯ,
|-
| 04:51
| ½ ಟೀಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ,
1 ಟೀಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ ಇಷ್ಟು ಬೇಕು.
|-
|04:56
| ರೋಹು ಸಿಗದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಪೊಮ್‌ಫ್ರೆಟ್ ಅಥವಾ ಬಾಂಬೆ-ಡಕ್ ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
|-
|05:06
|ಮೀನನ್ನು ಚೊಕ್ಕಟ ಮಾಡಿ, 2 ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ 10 ನಿಮಿಷ ಹಾಗೇ ಬಿಡಿ.
|-
|05:11
| ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಮೆಂತ್ಯ, ಜೀರಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಒಣದಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
|-
| 05:17
| ಹುರಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
|-
|05:25
| ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 1 ಟೀಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ ಕಾಯಿಸಿ.
|-
| 05:29
| ಈಗ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
|-
| 05:33
| ಇದಕ್ಕೆ ರುಬ್ಬಿದ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ 5-6 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
|-
| 05:42
| ಇದಕ್ಕೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿದ ಮೀನು ಸೇರಿಸಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
‘ಮೀನು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಕರಿ’ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
|-
|05:49
| ಈಗ “ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕರಿ” ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ನೋಡೋಣ.
|-
| 05:53
|ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ:
2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
2 ತುಂಡು ಹೂಕೋಸು,
|-
| 05:59
| 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ,
2 ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬೀನ್ಸ್,
|-
|06:02
| 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಟೊಮೆಟೊ,
½ ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ದೊಣ್ಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ,
|-
| 06:07
| 1 ಟೇಬಲ್-ಚಮಚ ಎಳ್ಳು,
1 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ,
|-
|06:12
| ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು,
½ ಚಮಚ ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ,
|-
| 06:16
| 1 ಟೇಬಲ್-ಚಮಚ ಗಸಗಸೆ,
½ ಟೀಚಮಚ ಅಳವಿ ಬೀಜಗಳ ಪುಡಿ,
|-
| 06:21
| 1 ಟೀಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
|-
| 06:24
| ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
|-
| 06:29
| ನಂತರ, ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
|-
| 06:35
| ಇದು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿ.
|-
|06:41
| ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 1 ಟೀಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಾಯಿಸಿ. ಇದರಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
|-
| 06:48
| ಈಗ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಅರಿಶಿನ, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆದಕಿ.
|-
|06:57
| ಈಗ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
|-
| 07:01
| ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳ ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಿ.
|-
|07:04
| ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಲ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
|-
| 07:10
| ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿ ಹಾಗೂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕರಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
|-
|07:14
|ನಮ್ಮ ಕೊನೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ “ಪಾಲಕ ಹಾಗೂ ಮೀನಿನ ಕರಿ” ಆಗಿದೆ.
|-
| 07:19
|ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ:
2 ತುಂಡು ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನು,
|-
| 07:22
| 4 - 5 ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳು,
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು,
|-
| 07:26
| 1 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ,
½ ಟೀಚಮಚ ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ,
|-
|07:31
| 1 ಟೀಚಮಚ ಅಗಸೆ ಬೀಜದ ಪುಡಿ,
1 ಟೀಚಮಚ ತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ,
|-
| 07:36
| 1 ಬೊಗಸೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು,
1 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ,
|-
| 07:41
| 1 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ,
1 ಟೀಚಮಚ ಗರಂ ಮಸಾಲ ಪುಡಿ ಇವುಗಳು ಬೇಕು.
|-
|07:45
| ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಉಜ್ಜಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿರಿಸಿ.
|-
|07:52
| ಪಾಲಕವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅದಕ್ಕೆ ಪಾಲಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
|-
| 08:01
| ಈಗ ನೀರನ್ನು ಬಸಿದು ಇದನ್ನು ಆರಲು ಬಿಡಿ. ಪಾಲಕ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
|-
|08:09
| ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಇದರಲ್ಲಿ ಮೀನನ್ನು ಬೇಯುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
|-
| 08:15
| ಮತ್ತೊಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಕಾಯಿಸಿ.
|-
| 08:22
| ಪಾಲಕ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ.
ಇದಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
|-
|08:30
| ಈಗ ಹುರಿದ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೀನಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹತ್ತುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
|-
| 08:37
| ಗರಂ ಮಸಾಲ ಮತ್ತು ಅಗಸೆ ಬೀಜದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
|-
| 08:42
| ಒಲೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ. ಮೀನು ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ಕರಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
|-
|08:49
| ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಪ್ರೋಟೀನ್,
|-
| 08:54
| ವಿಟಮಿನ್ B12
|-
| 08:57
| ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬುಗಳು,
|-
| 09:00
| ಕಬ್ಬಿಣ,
|-
| 09:02
| ಫೋಲೇಟ್,
|-
| 09:04
| ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್,
|-
| 09:06
| ವಿಟಮಿನ್ A,
|-
| 09:08
| ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ,
|-
| 09:12
| ಸತುವು,
|-
| 09:14
| ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.
|-
|09:17
|ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮಗುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ,
|-
| 09:22
| ತಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಅವಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
|-
|09:27
|ಇದರೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಈ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್ ನ ಕೊನೆಗೆ ಬಂದಿದ್ದೇವೆ.
ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
|-
|}

@@ Line 298: / Line 298: @@
 | 07:26
 | 1 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ,
- ½ ಟೀಚಮಚ ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ,
+½ ಟೀಚಮಚ ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ,
 |-
 |07:31

Health-and-Nutrition/C2/Non-vegetarian-recipes-for-lactating-mothers/Kannada - Revision history

Sandhya.np14 at 11:51, 6 December 2019

Sandhya.np14: Created page with "{|border=1 | Time |Narration |- | 00:00 | '''Non-vegetarian recipes for Lactating mothers''' ಎಂಬ ಸ್ಪೋಕನ್ ಟ್ಯುಟ..."