Debosmita at 11:11, 27 August 2020

2020-08-27T11:11:39Z

NaveenBhat: Created page with "{|border=1 | Time | Narration |- | 00:00 | '''ಮೆಗ್ನೆಶಿಯಮ್''' ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಸಸ್ಯಾ..."

2020-08-12T07:18:02Z

Created page with "{|border=1 | <center>Time</center> | <center>Narration</center> |- | 00:00 | '''ಮೆಗ್ನೆಶಿಯಮ್''' ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಸಸ್ಯಾ..."

New page

{|border=1
| <center>Time</center>
| <center>Narration</center>

|-
| 00:00
| '''ಮೆಗ್ನೆಶಿಯಮ್''' ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕುರಿತಾದ ಸ್ಪೊಕನ್ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್ ಗೆ ಸ್ವಾಗತ.

|-
| 00:06
| ಈ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್ ನಲ್ಲಿ ನಾವು :

|-
| 00:09
| '''ಮೆಗ್ನೇಶಿಯಮ್''' ನ ಉಪಯೋಗಗಳು,

|-
| 00:11
| '''ಮೆಗ್ನೇಶಿಯಮ್''' ನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೂಲಗಳು,

|-
| 00:13
| ಮತ್ತು '''ಮೆಗ್ನೇಶಿಯಮ್''' ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಗಳ ಕುರಿತು ಕಲಿಯುವೆವು.

|-
| 00:18
|'''ಮೆಗ್ನೇಶಿಯಮ್''' ಎಂಬುದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯವಶ್ಯಕವಾದ ಖನಿಜಾಂಶವಾಗಿದೆ.

|-
| 00:24
| ಇನ್ನೊಂದು ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್ ನಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿರುವಂತೆ ಇದು ೨ ಪ್ರಕಾರದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು.

|-
| 00:31
| ಈ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್ ಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ವೆಬ್ಸೈಟ್ ನೋಡಿ.

|-
| 00:35
| '''ಮೆಗ್ನೇಶಿಯಮ್''' ಎಂಬುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಲುಬು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

|-
| 00:40
| ನಮಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಗೂ ಕೂಡಾ '''ಮೆಗ್ನೇಶಿಯಮ್''' ಅವಶ್ಯವಾಗಿದೆ.

|-
| 00:44
|ಮತ್ತು '''DNA''' ಯ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಕೂಡಾ.

|-
| 00:47
| '''ಮೆಗ್ನೇಶಿಯಮ್''' ನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯ ಕುರಿತು ಇನ್ನೊಂದು ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್ ನಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

|-
| 00:52
| '''ಮೆಗ್ನೇಶಿಯಮ್''' ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ,

|-
| 00:54
| ಬೀನ್ಸ್ ಗಳು,

ಕಾಯಿಗಳು,

|-
| 00:56
| ಬೀಜಗಳು,

ಎಲೆಯುಳ್ಳ ತರಕಾರಿಗಳು

|-
| 00:59
| ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು.

|-
| 01:01
| ಮೆಗ್ನೇಶಿಯಮ್ ನ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಶರೀರದಲ್ಲಿ ಅದರ ಹೀರುವಿಕೆ ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

|-
| 01:08
| ಹುದುಗುವಿಕೆ (Fermentation),

ಹುರಿಯುವಿಕೆ,

|-
| 01:10
| ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆ

ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವಿಕೆ, ಹೀರುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

|-
| 01:15
| ಬೀನ್ಸ್ ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ನೆನೆಸುವದು ಕೂಡಾ ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

|-
| 01:20
| ಈಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನವಾದ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಮೊತ್ ಬೀನ್ಸ್ ನ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕಲಿಯೋಣ.

|-
| 01:27
| ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ :

|-
| 01:31
| ¼ ಕಪ್ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಮೊತ್ ಬೀನ್ಸ್,

|-
| 01:34
| 1 ಕಪ್ ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ಸೊಪ್ಪು,

|-
| 01:37
| 1 ಟೆಬಲ್ ಚಮಚ ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟು,

|-
| 01:40
| 4 ರಿಂದ 5 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎಸಳು,

|-
| 01:43
| 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ,

|-
| 01:45
| 1 ಚಮಚ ಹುರಿದ ಎಳ್ಳು,

|-
| 01:49
| ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಬೇಕು.

|-
| 01:51
| ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ :

|-
| 01:53
| 1 ಚಮಚ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ,

|-
| 01:55
| 3 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯೂ ಬೇಕು.

|-
| 01:58
| ಈಗ ನಾವು ವಿಧಾನವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ :

|-
| 02:00
| ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಸಲು, ಮೊತ್ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇಡೀ ರಾತ್ರಿ ನೆನೆಸಿಡಿ.

|-
| 02:05
| ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅದರ ನೀರನ್ನು ಆರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಶುದ್ಧವಾದ ಮಸ್ಲಿನ್ ಬಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಡಿ.

|-
| 02:10
| ಅದನ್ನು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ೨ ದಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪ್ರದೆಶದಲ್ಲಿ ಇಡಿ.

|-
| 02:15
| ಬೇರೆ ಬೇರೆ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಕಾಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

|-
| 02:20
| ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಒರಟಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.

|-
| 02:27
| ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಿನ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಬಳಸಬಹುದು.

|-
| 02:32
| ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

|-
| 02:37
| ಅವುಗಳನ್ನು ತಣಿಯಲು ಬಿಡಿ.

|-
| 02:39
| ಕಟ್ಲೆಟ್ ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊಳಕೆಯ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

|-
| 02:43
| ಹುರಿದ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು, ಸೊಪ್ಪು, ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

|-
| 02:52
| ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. .

|-
| 02:54
| ಪೇಸ್ಟ್ ಒಣಗಿದ್ದರೆ ಒಂದು ಚಮಚ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

|-
| 02:59
| ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ೪ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಾಗಿಸಿ.

|-
| 03:01
| ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಲೆಟ್ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ತನ್ನಿ.

|-
| 03:04
| ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಾಯಿಸಿ.

|-
| 03:06
| ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ, ಎರಡೂಕಡೆ ಕಂದುಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಕರಿಯಿರಿ.

|-
| 03:12
| ಮೊತ್ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಸಿದ್ಧವಿದೆ.

|-
| 03:15
| 4 ಕಟ್ಲೆಟ್ ಗಳು ಸುಮಾರು 208 ಮಿಲಿ ಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೇಶಿಯಮ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

|-
| 03:22
| ನಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜದ ಚಟ್ನಿ ಆಗಿದೆ.

|-
| 03:26
| ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ :

|-
| 03:28
| 2 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು,

|-
| 03:32
| 1 ಹಸಿ ಮೆಣಸು,
4 ರಿಂದ 5 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎಸಳುಗಳು,

|-
| 03:36
|1 ಚಿಕ್ಕ ಹೆಚ್ಚಿದ ಟೊಮೆಟೊ,

|-
| 03:39
| ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು,

|-
| 03:41
| ½ ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪ ಬೇಕು.

|-
| 03:44
| ವಿಧಾನ :

ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

|-
| 03:50
| ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

|-
| 03:52
| ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿ.

|-
| 03:55
| ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿದ ಟೊಮೆಟೊ ವನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.

|-
| 03:57
| ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

|-
| 04:00
| ಇವೆರಡನ್ನೂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಅರೆಯಿರಿ.

|-
| 04:07
| ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜದ ಚಟ್ನಿ ಸಿದ್ಧವಿದೆ.

|-
| 04:10
| 2 ಚಮಚದಷ್ಟು ಈ ಚಟ್ನಿ, 133 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೇಶಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

|-
| 04:17
| ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೌಪಿಯಾದ ಮೊಳಕೆಯ ಪರಾಟಾ ಆಗಿದೆ.(stuffed flat bread).

|-
| 04:21
| ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹಿಂದಿನ ಟ್ಯುಟೊರಿಯಲ್ ನಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

|-
| 04:27
| ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ :

|-
| 04:30
| 1/4 ಕಪ್ ಗೋದಿ ಹಿಟ್ಟು,

|-
| 04:32
| 2 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ ಕೌಪಿಯಾ ಮೊಳಕೆಗಳು,

|-
| 04:36
| 1 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು,
|-
| 04:39
| 1 ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ,

|-
| 04:40
| 1 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ,

|-
| 04:43
| ½ ಚಮಚ ಅರಿಶಿನ ಬೇಕು.

|-
| 04:46
| ನಿಮಗೆ

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು,

|-
| 04:49
| ಮತ್ತು ೨ ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪ ಕೂಡಾ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

|-
| 04:53
| ಮೊದಲು ಮಿಕ್ಸರ್ ನಿಂದ ಹಸಿಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ ಜೊತೆ, ಕೌಪಿಯಾ ಮೊಳಕೆಯ ಒರಟಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

|-
| 05:00
| ಮಿಕ್ಸರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಒರಳು ಕಲ್ಲನ್ನೂ ಉಪಯೋಗಿಸಬಹುದು.

|-
| 05:05
| ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

|-
| 05:11
| ಅದರ ಬಣ್ಣ ಬದಲಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

|-
| 05:13
| ಕೌಪಿಯಾ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.

|-
| 05:19
| ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ೫ ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

|-
| 05:24
| ಇದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

|-
| 05:27
| ಪರಾಟ ವನ್ನು ಮಾಡಲು ಒಂದು ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

|-
| 05:31
| ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

|-
| 05:35
| ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ.

|-
| 05:39
| ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಕೌಪಿಯಾ ಪೇಸ್ಟ್ ಇರಿಸಿ.

|-
| 05:42
| ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿರಿ.

|-
| 05:44
| ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉದುರಿಸಿ.

|-
| 05:46
| ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪರಾಟ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿ.

|-
| 05:49
| ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಚ್ಚಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪರಾಟಾ ವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

|-
| 05:55
| ಕೌಪೀ ಮೊಳಕೆಯ ಪರಾಟಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

|-
| 05:59
| ಒಂದು ಪರಾಟಾ ವು ಸುಮಾರು ೧೭೩ ಮಿಲಿಗ್ರಾಮ್ ಮೆಗ್ನೇಶಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

|-
| 06:05
| ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಒಣ ಕರಿ.

|-
| 06:09
| ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ನಿಮಗೆ ::

|-
| 06:12
| ¼ ಕಪ್ ಕಡಲೆ ಕಾಯಿ ಮೊಳಕೆ,

|-
| 06:15
| 1 ಕಪ್ ತೊಳೆದ ಮೆಂತ್ಯದ ಸೊಪ್ಪು,

|-
| 06:19
|1 ಸಾಧಾರಣ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ,

|-
| 06:21
| ಮತ್ತು 1 ಸಾಧಾರಣ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಕು.

|-
| 06:25
| ನಿಮಗೆ :

|-
| 06:27
|½ ಟೀಚಮಚ ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ,

|-
| 06:29
| ½ ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ,

|-
| 06:31
| 1 ಚಮಚ ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಪುಡಿ,

|-
| 06:35
| 1 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ,

|-
| 06:37
| ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಕೂಡಾ ಬೇಕು.

|-
| 06:39
| ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:

ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಕಡಲೆಕಾಯನ್ನು ೨ ಸೀಟಿ ವರೆಗೆ ಕುಕ್ಕರ್ ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

|-
| 06:45
| ಒತ್ತಡ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

|-
| 06:47
| ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಾಯಿಸಿ.

|-
| 06:49
| ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಬದಲಾಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

|-
| 06:53
| ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

|-
| 06:57
| ಮೆಂತ್ಯದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

|-
| 07:02
| ಈಗ ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

|-
| 07:08
| ಇದಕ್ಕೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ

|-
| 07:11
| ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

|-
| 07:15
| ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಒಣ ಕರಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

|-
| 07:19
| ½ ಬೋಗುಣಿ ಕರಿ, ಸುಮಾರು 141 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
|-
| 07:26
| ಕೊನೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಅಮರಂತ್ ಎಲೆಗಳ ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈ ಆಗಿದೆ.

|-
| 07:30
| ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ :

|-
| 07:33
| 100 ಗ್ರಾಂ ನಷ್ಟು ತೊಳೆದ ಅಮರಂತ್ ಎಲೆಗಳು,

|-
| 07:36
| 4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸಳುಗಳು,

|-
| 07:38
| 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ,

|-
| 07:40
| 2 ಚಮಚ ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ,

|-
| 07:43
| 2 ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ,

|-
| 07:45
| ಸ್ವಲ್ಪ ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಬೇಕು.

|-
| 07:49
| ನಿಮಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

|-
| 07:53
| ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ :

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಾಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

|-
| 07:56
| ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ

|-
| 08:01
| ಅವು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

|-
| 08:03
| ಈಗ ಅಮರಂಥ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

|-
| 08:07
| ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ 5 ರಿಂದ 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

|-
| 08:12
| ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

|-
| 08:16
| ಇದಕ್ಕೆ ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

|-
| 08:21
| ಅಮರಂತ್ ಎಲೆಗಳ ಫ್ರೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

|-
| 08:25
| ½ ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈನ ಬೌಲ್ ಸುಮಾರು 209 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

|-
| 08:31
| ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ '' 'ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್' '' ಹೆಚ್ಚಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

|-
| 08:37
| ನಾವು ಪಾಠದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ. ಅನುವಾದ ಮತ್ತು ಧ್ವನಿ ಶ್ರೀಮತಿ ನಯನಾ ಭಟ್ಟ.
ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

|-
|}

@@ Line 658: / Line 658: @@
 |-
-| 08:37
+| 08:38
-| ನಾವು ಪಾಠದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ. ಅನುವಾದ ಮತ್ತು ಧ್ವನಿ ಶ್ರೀಮತಿ ನಯನಾ ಭಟ್ಟ.
+| ನಾವು ಪಾಠದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ.
 ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
 |-
 |}

Health-and-Nutrition/C2/Magnesium-rich-vegetarian-recipes/Kannada - Revision history

Debosmita at 11:11, 27 August 2020

NaveenBhat: Created page with "{|border=1 | Time | Narration |- | 00:00 | '''ಮೆಗ್ನೆಶಿಯಮ್''' ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಸಸ್ಯಾ..."