Mausamh9: Created page with "{|border=1 | Time | Narration |- | 00:00 | '''মেগনেচিয়াম''' প্ৰচুৰকৈ থকা নিৰামিষ..."

2020-08-06T15:37:35Z

Created page with "{|border=1 | <center>Time</center> | <center>Narration</center> |- | 00:00 | '''মেগনেচিয়াম''' প্ৰচুৰকৈ থকা নিৰামিষ..."

New page

{|border=1
| <center>Time</center>
| <center>Narration</center>
|-
| 00:00
| '''মেগনেচিয়াম''' প্ৰচুৰকৈ থকা নিৰামিষ বিধিসমূহৰ '''স্প’কেন টিউট’ৰিয়েলটোলৈ''' স্বাগতম

|-

| 00:06
| এই টিউট’ৰিয়েলটোত, আমি শিকিম

|-

| 00:09
| '''মেগনেচিয়ামৰ''' লাভসমূহ,

|-

| 00:11
| '''মেগনেচিয়ামৰ''' নিৰামিষ উৎসসমূহ

|-

| 00:13
| আৰু '''মেগনেচিয়াম''' প্ৰচুৰকৈ থকা নিৰামিষ বিধিৰ বিষয়ে

|-
| 00:18
| '''মেগনেচিয়াম''' হৈছে এবিধ খনিজ দ্ৰব্য যি হৈছে শৰীৰৰ বাবে প্ৰয়োজনীয় এটা পুষ্টিকৰ পদাৰ্থ

|-
| 00:24
| ই হৈছে দ্বিতীয় প্ৰকাৰৰ পুষ্টিকৰ পদাৰ্থ যাক আন এটা টিউট’ৰিয়েলত বৰ্ণনা কৰা হৈছে

|-
| 00:31
| এই টিউট’ৰিয়েলৰ বাবে আমাৰ ওৱেব্চাইত চাওঁক

|-
| 00:35
| '''মেগনেচিয়াম''' লগতে লাগে স্বাস্থ্যবান হাড় আৰু দাঁতৰ বাবে

|-
| 00:40
| আমাক লগতে '''মেগনেচিয়াম''' লাগে শক্তি উৎপন্ন কৰিবলৈ

|-
| 00:44
| আৰু '''DNA''' সংশ্লেষণৰ বাবে

|-
| 00:47
| '''মেগনেচিয়ামৰ''' গুৰূত্বৰ বিষয়ে আন এটা টিউট’ৰিয়েলত বৰ্ণনা কৰা হৈছে

|-
| 00:52
| '''মেগনেচিয়াম''' পোৱা যায়

|-
| 00:54
| বিনচ, বাদাম,

|-
| 00:56
| বীজ, পাতযুক্ত শাক-পাচলি

|-
| 00:59
| আৰু খাদ্যশস্যত

|-
| 01:01
| '''মেগনেচিয়ামৰ''' গ্ৰহণ আৰু শৰীৰত ইয়াৰ শোষণ দুয়োটা সমানেই গুৰূত্বপূৰ্ণ

|-
| 01:08
| গাঁজন, ভজা,

|-
| 01:10
| অংকুৰণ আৰু ৰন্ধাই শোষণক উন্নত কৰে

|-
| 01:15
| ৰন্ধাৰ আগতে বিনচ ভিজাই ৰাখিলেওঁ একেটাই কৰে

|-
| 01:20
| এতিয়া, আহক আমাৰ প্ৰথম বিধিটোৰ প্ৰস্তুতকৰণক চাওঁ, অংকুৰিত মথ বিনচ কাটলেট

|-
| 01:27
| এই বিধিটো বনাবলৈ, আপোনাক লাগিব:

|-
| 01:31
| ১/৪ কাপ অংকুৰিত মথ বিনচ,

|-
| 01:34
| ১ কাপ ধুই কাটি লোৱা শাক,

|-
| 01:37
| ১ চামোচ বঙালী বেচন,

|-
| 01:40
| ৪ বা ৫ ফুটা নহৰু,

|-
| 01:43
| ১ চামোচ নেমু পানী,

|-
| 01:45
| ১ চামোচ ভজা তিল,

|-
| 01:49
| আৰু নিমখ সোৱাদ অনুসৰি

|-
| 01:51
| আপোনাক লগতে লাগিব:

|-
| 01:53
| ১ চামোচ ৰঙা জলকীয়া পাউদাৰ

|-
| 01:55
| ৩ চামোচ তেল

|-
| 01:58
| মই পদ্ধতিটো বৰ্ণনা কৰিম:

|-
| 02:00
| অংকুৰণৰ বাবে, মথ বিনচক ৰাতিটো ভিজাই থওঁক

|-
| 02:05
| ইয়াক ৰাতিপুৱা টোকক আৰু চাফা মখমলৰ কাপোৰ এখনত বান্ধক

|-
| 02:10
| সিহতক দুদিনৰ বাবে গৰম ঠাইত ৰাখক অংকুৰিত হ’বলৈ

|-
| 02:15
| মন কৰিব যে বিভিন্ন মাহজাতীয় শস্যই অংকুৰিত হ’বলৈ বিভিন্ন সময় লয়

|-
| 02:20
| অংকুৰিত হ’লে ইয়াত নহৰু দিয়ক আৰু ইয়াক খুন্দি ডাঠ পেষ্ট এটা বনাওঁক

|-
| 02:27
| আপুনি এটা মিক্সাৰ বা পাথৰৰ খুন্দনা ব্যৱ্হাৰ কৰিব পাৰে পেষ্টটো বনাবলৈ

|-
| 02:32
| পেন এখন গৰম কৰক আৰু তিলখিনিক ভাজক পাতল সোণালী হোৱাকৈ

|-
| 02:37
| তাক ঠাণ্ডা হ’বলৈ দিয়ক

|-
| 02:39
| কাটলেট বনাবলৈ, গঁজালিৰ পেষ্টখিনিক বাতি এটাত লওঁক

|-
| 02:43
| ভজা তিলখিনি, শাক, বেচন, মচলা, নিমখ আৰু নেমু পানী দিয়ক

|-
| 02:52
| সিহতক ভালকৈ মিহলাওঁক

|-
| 02:54
| যদি পেষ্টটো শুকান হয়, ১ চামোচ পানী দিয়ক

|-
| 02:59
| পেষ্টখিনিক ৪ টা অংশত ভগাওঁক

|-
| 03:01
| আৰু সিহতক কাটলেটচৰ আকাৰ দিয়ক

|-
| 03:04
| পেন এখনত তেল গৰম কৰক

|-
| 03:06
| কাটলেটচক মধ্যম জুইত ভাজক দুয়োফালে সোণালী মুগা ৰঙৰ নোহোৱালৈকে

|-
| 03:12
| মথ বিনচ শাকৰ কাটলেটচ তৈয়াৰ হ’ল

|-
| 03:15
| ৪ টা কাটলেটত প্ৰায় ২০৮ এমজি '''মেগনেচিয়াম''' থাকে

|-
| 03:22
| আমাৰ পাছৰ বিধিটো হৈছে সূৰ্যমুখী ফুলৰ গুটিৰ চাটনি (দিপ)

|-
| 03:26
| এই বিধিটোৰ বাবে, আপোনাক লাগিব:

|-
| 03:28
| ২ চামোচ সূৰ্যমুখী ফুলৰ গুটি

|-
| 03:32
| ১ টা সেউজীয়া জলকীয়া, ৪ বা ৫ ফুটা নহৰু

|-
| 03:36
| ১ টা সৰু কাটিলোৱা বিলাহী

|-
| 03:39
| নিমখ সোৱাদ অনুসৰি

|-
| 03:41
| আধা চামোচ তেল বা ঘিউ

|-
| 03:44
| পদ্ধতি: মধ্যম জুইত সূৰ্যমুখী ফুলৰ গুটিখিনি ভাজক পাতল মুগা ৰঙৰ নোহোৱালৈকে

|-
| 03:50
| তেতিয়া ঠাণ্ডা হ’বলৈ দিয়ক

|-
| 03:52
| পেন এখনত তেল বা ঘিউ গৰম কৰক

|-
| 03:55
| আৰু কাটিলোৱা বিলাহীখিনি ভাজক

|-
| 03:57
| ইয়াক ঠাণ্ডা হ’বলৈ দিয়ক

|-
| 04:00
| দুয়োটাকে নহৰু, জলকীয়া, নিমখ আৰু পানীৰ সৈতে খুন্দি কোমল পেষ্ট এটা কৰক

|-
| 04:07
| সূৰ্যমুখী ফুলৰ গুটিৰ চাটনি তৈয়াৰ হ’ল

|-
| 04:10
| ২ চামোচ চাটনিত প্ৰায় ১৩৩ এমজি '''মেগনেচিয়াম''' থাকে

|-
| 04:17
| পাছৰ বিধিটো হৈছে লাবিয়া মাহৰ গঁজালিৰ পৰাথা (চেপেটা ব্ৰেদৰ সৈতে)

|-
| 04:21
| গঁজালি ওলোৱা পদ্ধতিক এই টিউট’ৰিয়েলটোত আগতে বৰ্ণনা কৰা হৈছে

|-
| 04:27
| এই বিধিটোৰ বাবে, আপোনাক লাগিব:

|-
| 04:30
| ১/৪ কাপ আটা

|-
| 04:32
| ২ চামোচ লাবিয়া মাহৰ গঁজালি

|-
| 04:36
| ১ চামোচ তিল

|-
| 04:39
| ১ টা সেউজীয়া জলকীয়া

|-
| 04:40
| ১ চামোচ জীৰা

|-
| 04:43
| আধা চামোচ হালধি পাউদাৰ

|-
| 04:46
| আপোনাক লগতে লাগিব: নিমখ সোৱাদ অনুসৰি

|-
| 04:49
| ২ চামোচ তেল বা ঘিউ

|-
| 04:53
| পদ্ধতি: প্ৰথমে, মিক্সাৰ এটা ব্যৱ্হাৰ কৰি লাবিয়া মাহৰ গঁজালি আৰু সেউজীয়া জলকীয়াৰ ডাঠ পেষ্ট এটা বনাওঁক

|-
| 05:00
| মিক্সাৰ নাথাকিলে আপুনি পাথৰৰ খুন্দনা এটা ল’ব পাৰে

|-
| 05:05
| পেন এখনত তেল গৰম কৰক, তাত জীৰা আৰু তিলখিনি দিয়ক

|-
| 05:11
| সিহতৰ ৰঙ সলনি নোহোৱালৈকে লৰাই থাকক

|-
| 05:13
| লাবিয়া মাহৰ পেষ্টখিনি দিয়ক আৰু ২ মিনিট লৰাই থাকক

|-
| 05:19
| তেতিয়া নিমখ আৰু হালধি পাউদাৰ দিয়ক আৰু ৫ মিনিট ৰান্ধক

|-
| 05:24
| ইয়াক ঠাণ্ডা হ’বলৈ দিয়ক

|-
| 05:27
| পৰাথা বনাবলৈ আটাখিনি বাতি এটাত লওঁক

|-
| 05:31
| ইয়াত উপযুক্ত পানী দি মাৰি লডা কৰি লওঁক

|-
| 05:35
| বেলনা এখনত লডাখিনি বেলি লওঁক

|-
| 05:39
| বেলাৰ পাছত তাত লাবিয়া মাহৰ পেষ্ট দিয়ক

|-
| 05:42
| সকলো ফালে বন্ধ কৰক

|-
| 05:44
| কিছু আটা দিয়ক

|-
| 05:46
| আৰু বেলি পেলাই পৰাথা কৰক

|-
| 05:49
| পেন এখন গৰম কৰক আৰু পৰাথাটো দুয়োফালে ভাজক ঘিউ বা তেল দি

|-
| 05:55
| লাবিয়া মাহৰ গঁজালিৰ পৰাথা তৈয়াৰ হ’ল

|-
| 05:59
| পৰাথা এটাত প্ৰায় ১৭৩ এমজি '''মেগনেচিয়াম''' থাকে

|-
| 06:05
| পাছৰ বিধিটো হৈছে অংকুৰিত বঙালী বুটৰ শুকান কাৰি

|-
| 06:09
| এই বিধিটোৰ বাবে, আপোনাক লাগিব::

|-
| 06:12
| ১/৪ কাপ বঙালী বুটৰ গঁজালি

|-
| 06:15
| ১ কাপ ধোৱা মিথি পাত

|-
| 06:19
| ১ টা মধ্যম কাটিলোৱা বিলাহী

|-
| 06:21
| ১ টা মধ্যম পিয়াজ

|-
| 06:25
| আপোনাক লগতে লাগিব:

|-
| 06:27
| আধা চামোচ হালধি পাউদাৰ

|-
| 06:29
| ১ চামোচ ৰঙা জলকীয়া পাউদাৰ

|-
| 06:31
| ১ চামোচ ভজা চিনাবাদাম পাউদাৰ

|-
| 06:35
| ১ চামোচ তেল

|-
| 06:37
| আৰু নিমখ সোৱাদ অনুসৰি

|-
| 06:39
| পদ্ধতি: অংকুৰিত বঙালী বুটক প্ৰেচাৰ কুকাৰত ২ টা চিটি মাৰক

|-
| 06:45
| প্ৰেচাৰ নোযোৱালৈকে অপেক্ষা কৰিব

|-
| 06:47
| পেন এখনত তেল গৰম কৰক,

|-
| 06:49
| পিয়াজ দিয়ক আৰু ৰঙ সলনি নোহোৱালৈকে ভাজক

|-
| 06:53
| বিলাহিখিনি দিয়ক আৰু কোমল নোহোৱালৈকে ভাজক

|-
| 06:57
| মিথি পাতখিনি দিয়ক আৰু ৫ মিনিট ভাজক

|-
| 07:02
| এতিয়া মচলা, নিমখ আৰু অংকুৰিত বঙালী বুট দিয়ক আৰু ভালকৈ মিহলাওঁক

|-
| 07:08
| ইয়াত, চিনাবাদাম পাউদাৰ দিয়ক

|-
| 07:11
| পেনখনত ঢাকনি এখন দিয়ক আৰু ৫ ৰ পৰা ১০ মিনিট ৰান্ধক

|-
| 07:15
| অংকুৰিত বঙালী বুটৰ শুকান কাৰি তৈয়াৰ হ’ল

|-
| 07:19
| এই কাৰিৰ আধা বাতিত প্ৰায় ১৪১ এমজি '''মেগনেচিয়াম''' থাকে

|-
| 07:26
| অন্তিম বিধিটো হৈছে আমৰান্থ পাতৰ ভাজি

|-
| 07:30
| এই বিধিটোৰ বাবে, আপোনাক লাগিব:

|-
| 07:33
| ১০০ গ্ৰাম ধোৱা আমৰান্থ পাত

|-
| 07:36
| ৪ ফুটা নহৰু

|-
| 07:38
| ১ টা সৰু পিয়াজ

|-
| 07:40
| ২ চামোচ নাৰিকল ৰোকা

|-
| 07:43
| ২ টা সেউজীয়া জলকীয়া

|-
| 07:45
| হালধি আৰু নিমখ সোৱাদ অনুসৰি

|-
| 07:49
| আপোনাক লগতে লাগিব ১ চামোচ তেল

|-
| 07:53
| পদ্ধতি: পেন এখনত তেল গৰম কৰক

|-
| 07:56
| নহৰু, সেউজীয়া জলকীয়া আৰু পিয়াজ দিয়ক

|-
| 08:01
| ৰঙ সলনি নোহোৱালৈকে ভাজক

|-
| 08:03
| এতিয়া আমৰান্থ পাতখিনি দিয়ক আৰু ভালকৈ মিহলাওঁক

|-
| 08:07
| ঢাকনি এখন দিয়ক আৰু ৫ ৰ পৰা ৭ মিনিট ৰান্ধক

|-
| 08:12
| নিমখ আৰু হালধি পাউদাৰ দিয়ক আৰু ১ মিনিট ৰান্ধক

|-
| 08:16
| নাৰিকল ৰোকাখিনি দিয়ক আৰু ৫ মিনিট ৰান্ধক

|-
| 08:21
| আমৰান্থ পাতৰ ভাজি তৈয়াৰ হ’ল

|-
| 08:25
| আধা বাতি ভাজিত প্ৰায় ২০৯ মিলিগ্ৰাম '''মেগনেচিয়াম''' থাকে

|-
| 08:31
| এই '''মেগনেচিয়াম''' প্ৰচুৰকৈ থকা বিধিসমূহ আপোনাৰ দৈনিক আহাৰত সংলগ্ন কৰক ভাল স্বাস্থ্যৰ বাবে

|-
| 08:37
| ইয়াৰ সৈতে আমি এই টিউট’ৰিয়েলৰ শেষ পালোহি । সংযোগ কৰাৰ বাবে ধন্যবাদ

|-
|}

Health-and-Nutrition/C2/Magnesium-rich-vegetarian-recipes/Assamese - Revision history

Mausamh9: Created page with "{|border=1 | Time | Narration |- | 00:00 | '''মেগনেচিয়াম''' প্ৰচুৰকৈ থকা নিৰামিষ..."