Pradeep: Created page with "{|border=1 | Time |Narration |- | 00:00 | '''ପ୍ରୋଟିନ୍'''ର ମହତ୍ତ୍ୱ ଉପରେ '''ସ୍ପୋକନ୍ ଟ..."

2021-05-17T16:31:39Z

Created page with "{|border=1 | <center>Time</center> |<center>Narration</center> |- | 00:00 | '''ପ୍ରୋଟିନ୍'''ର ମହତ୍ତ୍ୱ ଉପରେ '''ସ୍ପୋକନ୍ ଟ..."

New page

{|border=1
| <center>Time</center>
|<center>Narration</center>

|-
| 00:00
| '''ପ୍ରୋଟିନ୍'''ର ମହତ୍ତ୍ୱ ଉପରେ '''ସ୍ପୋକନ୍ ଟ୍ୟୁଟୋରିଅଲ୍''' କୁ ସ୍ୱାଗତ

|-
| 00:05
| ଏହି ଟ୍ୟୁଟୋରିଅଲରେ ଆମେ ଶିଖିବା:

|-
| 00:08
| ଆମ ଶରୀର ପାଇଁ '''ପ୍ରୋଟିନ୍''' ର ଉପକାରିତା

|-
| 00:11
| ଏହାର ଅଭାବଜନିତ ପ୍ରଭାବ

|-
| 00:15
| ବିଭିନ୍ନ ବୟସ ବର୍ଗରେ ଆବଶ୍ୟକତା

|-
| 00:18
| ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ସ

|-
| 00:21
| ଆମ ଶରୀର ଦ୍ୱାରା ଆବଶ୍ୟକ ହେଉଥିବା '''ପ୍ରୋଟିନ୍''' ଏକ ଜରୁରୀ ମାକ୍ରୋନ୍ୟୁଟ୍ରିଏଣ୍ଟ ଅଟେ

|-
| 00:27
| ଏହା 22 '''ଅମିନୋ ଆସିଡ୍''' ଦ୍ୱାରା ଗଠିତ

|-
| 00:31
| 22 ମଧ୍ୟରୁ ନଅଟି '''ଅମିନୋ ଆସିଡ୍''' ଜରୁରୀ

|-
| 00:36
| ଏଗୁଡ଼ିକ ଆମ ଶରୀର ଦ୍ୱାରା ନିର୍ମିତ ନୁହେଁ, ତେଣୁ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଖାଦ୍ୟ ମାଧ୍ୟମରେ ଗ୍ରହଣ କରିବାକୁ ପଡ଼ିବ

|-
| 00:43
| ଅବଶିଷ୍ଟ 13 ଟି ଶରୀର ଦ୍ୱାରା ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଥାଏ

|-
| 00:47
| ମୁଁ ଆପଣଙ୍କୁ ସଂକ୍ଷେପରେ ଅମିନୋ ଆସିଡ୍ ବିଷୟରେ କହିବି

|-
| 00:51
| ଅମିନୋ ଆସିଡ୍ ହେଉଛି ଜୈବ ଯୌଗିକ, ଯାହା ପ୍ରୋଟିନ୍ ଗଠନ ପାଇଁ ମିଳିତ ହୁଏ

|-
| 00:58
| ଲାଇସିନ୍, ଲୂସିନ୍, ହିଷ୍ଟଡିନ୍, ମଥାଇଓନିନ୍, ଟ୍ରିପ୍ଟୋଫାନ୍ ହେଉଛି କିଛି ଅମିନୋ ଆସିଡ୍

|-
| 01:09
| '''ପ୍ରୋଟିନ୍''' 2 ପ୍ରକାରରେ ବିଭକ୍ତ

|-
| 01:12
| ସେଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ '''ପ୍ରୋଟିନ୍''' ଏବଂ ଅସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ '''ପ୍ରୋଟିନ୍'''

|-
| 01:18
| ସେଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ପାର୍ଥକ୍ୟ ଖାଦ୍ୟରେ ଥିବା '''ଅମିନୋ ଆସିଡ୍''' ପ୍ରକାର ଉପରେ ଆଧାରିତ

|-
| 01:27
| ସମସ୍ତ 9 ଟି ଜରୁରୀ '''ଅମିନୋ ଆସିଡ୍''' ଥିବା ପ୍ରୋଟିନ୍ ହେଉଛି ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ '''ପ୍ରୋଟିନ୍'''

|-
| 01:34
| ସମସ୍ତ ମାଂସାହାରୀ ଖାଦ୍ୟ ହେଉଛି ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ '''ପ୍ରୋଟିନ୍'''

|-
| 01:39
| ଉଦାହରଣସ୍ୱରୂପ: ଚିକେନ୍,

|-
| 01:41
| ଅଣ୍ଡା,

|-
| 01:43
| ମାଛ ଓ ମାଂସ

|-
| 01:46
| ସେହିଭଳି, ଦୁଗ୍ଧ ଓ ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ ମଧ୍ୟ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ “ପ୍ରୋଟିନ୍”ର ଉତ୍ସ

|-
| 01:53
| ଅସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ '''ପ୍ରୋଟିନ୍''' ରେ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣର 1 କିମ୍ବା ଅଧିକ ଜରୁରୀ '''ଅମିନୋ ଆସିଡ୍''' ଅଛି

|-
| 02:02
| ଅଧିକାଂଶ ଶାକାହାରୀ ଖାଦ୍ୟ ହେଉଛି ଅସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ '''ପ୍ରୋଟିନ୍'''

|-
| 02:06
| ଉଦାହରଣସ୍ୱରୂପ: ଡାଲି,

|-
| 02:09
| ଶସ୍ୟ, ବାଦାମ

|-
| 02:12
| ଓ ମଞ୍ଜି

|-
| 02:14
| ଏସବୁ ମଧ୍ୟରେ, ସୋୟାବିନ ହେଉଛି '''ପ୍ରୋଟିନ୍''' ର ସର୍ବୋତ୍ତମ ଶାକାହାରୀ ଉତ୍ସ

|-
| 02:21
| ମାଂସପେଶୀ ଟିସୁର ବୃଦ୍ଧି, ମରାମତି ଏବଂ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ କରିବା '''ପ୍ରୋଟିନ୍''' ର ଫାଇଦାରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ

|-
| 02:30
| ଏହା ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ମଧ୍ୟ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ସହ ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀ ଗଠନ କରେ

|-
| 02:37
| '''ପ୍ରୋଟିନ୍''' ସମୃଦ୍ଧ ଖାଦ୍ୟ ଆମର ଲୋଭକୁ ହ୍ରାସ କରେ ଏବଂ ଆମକୁ ଅଧିକ ସମୟ ପାଇଁ ପୂର୍ଣ୍ଣ ରଖେ

|-
| 02:43
| ଏହା ଓଜନ ପରିଚାଳନାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରେ

|-
| 02:47
| ହଜମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ ଏବଂ ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥ ଭାଙ୍ଗିବା ଅନ୍ୟ ଦୁଇଟି କାର୍ଯ୍ୟ

|-
| 02:54
| ଏହା ମଧ୍ୟ ମସ୍ତିଷ୍କକୁ ଏବଂ ମସ୍ତିଷ୍କରୁ ସଂକେତ ବହନ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ

|-
| 03:00
| ଶରୀରରେ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ପରିବହନ ଓ ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ '''ପ୍ରୋଟିନ୍''' ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ

|-
| 03:06
| ଆସନ୍ତୁ ବର୍ତ୍ତମାନ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଅଭାବଜନିତ ଗୁଣ ଏବଂ ଲକ୍ଷଣ ବାବଦରେ ବୁଝିବା

|-
| 03:13
| '''ପ୍ରୋଟିନ୍''' ଅଭାବର ଗୋଟିଏ ଲକ୍ଷଣ ହେଉଛି ଗର୍ଭସ୍ଥ ଶିଶୁର ବିକାଶ କମିଯିବା

|-
| 03:20
| ପିଲାମାନଙ୍କଠାରେ ଅଭାବ '''ଅପଚୟ''' ଏବଂ '''ବିକାଶରେ ବାଧା''' ହୋଇପାରେ

|-
| 03:26
| ଏହା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରର ଓଜନ କମ ହୋଇପାରେ

|-
| 03:30
| ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ ପିଲାମାନଙ୍କଠାରେ ବିଭିନ୍ନ ସଂକ୍ରମଣ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ରହିଥାଏ

|-
| 03:37
| ଖରାପ ଅଭିବୃଦ୍ଧି ହେତୁ ଶିଶୁର ମସ୍ତିଷ୍କର ବିକାଶ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଭାବିତ ହୋଇପାରେ

|-
| 03:43
| ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ଅବସ୍ଥାରେ, ଖରାପ ଅଭିବୃଦ୍ଧି ହୋଇଥିବା ବୟସ୍କ ପିଲାମାନଙ୍କଠାରେ ମଧୁମେହ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ଥାଏ

|-
| 03:51
| ବଡ଼ ହେଲେ ସେମାନଙ୍କଠାରେ ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପର ବିକାଶ ମଧ୍ୟ ଘଟିପାରେ

|-
| 03:56
| ବୟସ୍କମାନଙ୍କଠାରେ, '''ପ୍ରୋଟିନ୍''' ଅଭାବ ଯୋଗୁଁ ମାଂସପେଶୀ ଜନିତ କ୍ଷୟ ହୋଇଥାଏ

|-
| 04:02
| ସେମାନେ କ୍ଳାନ୍ତ, ଦୁର୍ବଳ ମଧ୍ୟ ଅନୁଭବ କରିପାରନ୍ତି ଏବଂ ସଂକ୍ରମଣର ଶିକାର ହୋଇପାରନ୍ତି

|-
| 04:09
| ଅନ୍ୟ ଉଦାହରଣ ହେଉଛି ଚର୍ମ ଲୋଚାକୋଚା ହେବା ଏବଂ କେଶ ଝଡ଼ିବା

|-
| 04:15
| ବିଭିନ୍ନ ବୟସ ବର୍ଗର ଦୈନନ୍ଦିନ ଆବଶ୍ୟକତା ଭିନ୍ନ ଥାଏ

|-
| 04:20
| ଏହି ଟ୍ୟୁଟୋରିଅଲରେ କ୍ଷେତ୍ର ପର୍ଯ୍ୟବେକ୍ଷଣ ଅନୁଯାୟୀ '''ପ୍ରୋଟିନ୍''' ଆବଶ୍ୟକତାର ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି

|-
| 04:28
| 0 ରୁ 12 ମାସର ଶିଶୁମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏହା ଶରୀର ଓଜନର ପ୍ରତି କିଲୋଗ୍ରାମ ପିଛା 1 ରୁ 2 ଗ୍ରାମ ଅଟେ

|-
| 04:36
| 1 ରୁ 3 ବର୍ଷର ପିଲାମାନଙ୍କ ପାଇଁ 16 ଗ୍ରାମ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଆବଶ୍ୟକ

|-
| 04:43
| 4 ରୁ 6 ବର୍ଷର ପିଲାମାନଙ୍କ ପାଇଁ 20 ଗ୍ରାମ

|-
| 04:48
| 7 ରୁ 9 ବର୍ଷର ପିଲାମାନଙ୍କ ପାଇଁ 29 ଗ୍ରାମ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି

|-
| 04:55
| 10 ରୁ 12 ବର୍ଷର ପିଲାମାନଙ୍କ ପାଇଁ 40 ଗ୍ରାମ

|-
| 05:00
| କିଶୋରମାନଙ୍କ ପାଇଁ 52 ରୁ 62 ଗ୍ରାମ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି

|-
| 05:06
| ଗର୍ଭବତୀ ମହିଳାଙ୍କ ପାଇଁ ଏହା 78 ଗ୍ରାମ ଅଟେ

|-
| 05:11
| ସ୍ତନ୍ୟପାନ କରାଉଥିବା ମା’ମାନଙ୍କ ପାଇଁ 68 ରୁ 74 ଗ୍ରାମ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି

|-
| 05:18
| ବୟସ୍କମାନଙ୍କ ପାଇଁ, '''ପ୍ରୋଟିନ୍''' ଆବଶ୍ୟକତା ମଧ୍ୟ ସେମାନଙ୍କର ଶାରୀରିକ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ

|-
| 05:25
| ଶ୍ରେଣୀଭୁକ୍ତ କରାଯାଇଥିବା କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ହେଉଛି ଗତିହୀନ,

|-
| 05:30
| ମଧ୍ୟମ ଏବଂ ଭାରୀ

|-
| 05:33
| ଗତିହୀନ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପରେ ଶିକ୍ଷାଦାନ,

|-
| 05:36
| ଟେଲରିଂ,

|-
| 05:38
| ଡେଟା ଏଣ୍ଟ୍ରୀ

|-
| 05:40
| ଏବଂ କଲ ସେଣ୍ଟର ଚାକିରିଗୁଡ଼ିକ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ

|-
| 05:44
| ଡେସ୍କ ଚାକିରି କରୁଥିବା ଲୋକମାନେ ମଧ୍ୟ ଗତିହୀନ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ଅଧୀନରେ ଆସନ୍ତି

|-
| 05:50
| ମଧ୍ୟମ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ହେଉଛି କୃଷିକାର୍ଯ୍ୟ,

|-
| 05:55
| ଘର କାମ, ରାଜମିସ୍ତ୍ରୀ

|-
| 05:58
| ଏବଂ ଡ୍ରାଇଭର୍

|-
| 06:00
| ଭାରୀ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ହେଉଛନ୍ତି ପଥର କଟାଳୀ,

|-
| 06:04
| କାଠ କଟାଳୀ, ଆଥଲେଟ୍

|-
| 06:07
| ଏବଂ ଖଣି ଶ୍ରମିକ

|-
| 06:10
| ଗତିହୀନ କାର୍ଯ୍ୟରତ ଶ୍ରମିକମାନେ ପ୍ରତି କି.ଗ୍ରା. ଶରୀର ଓଜନ ପାଇଁ 1 ଗ୍ରାମ '''ପ୍ରୋଟିନ୍''' ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି

|-
| 06:18
| ଆଦର୍ଶ ଶରୀରର ଓଜନ ହେଉଛି ସର୍ବୋଚ୍ଚ ଓଜନ, ଯାହା ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ପାଇଁ ସୁସ୍ଥ ଅଟେ

|-
| 06:24
| ମଧ୍ୟମ କାର୍ଯ୍ୟରତ ଶ୍ରମିକମାନେ ପ୍ରତି କି.ଗ୍ରା. ଶରୀର ଓଜନ ପାଇଁ 1.2 ଗ୍ରାମ '''ପ୍ରୋଟିନ୍''' ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି

|-
| 06:32
| ଭାରୀ କାର୍ଯ୍ୟରତ ଶ୍ରମିକମାନେ ପ୍ରତି କି.ଗ୍ରା. ଶରୀର ଓଜନ ପାଇଁ 1.5 ଗ୍ରାମ '''ପ୍ରୋଟିନ୍''' ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି

|-
| 06:40
| ଆସନ୍ତୁ ଉଦାହରଣ ସହିତ ଏହାକୁ ବୁଝିବା

|-
| 06:44
| ଜଣେ 55 କିଲୋଗ୍ରାମ ମଧ୍ୟମ କାର୍ଯ୍ୟରତ ମହିଳାଙ୍କ '''ପ୍ରୋଟିନ୍''' ଆବଶ୍ୟକତା 66 ଗ୍ରାମ ହୋଇପାରେ

|-
| 06:53
| ଯଦି ଉକ୍ତ ମହିଳା ଭାରୀ କାମ କରୁଥା’ନ୍ତି, ତେବେ ତାଙ୍କୁ 82 ଗ୍ରାମ ଦରକାର ହେବ

|-
| 07:00
| ଏହା ଆପଣଙ୍କ ଦୈନନ୍ଦିନ ଖାଦ୍ୟରେ '''ପ୍ରୋଟିନ୍''' ସମୃଦ୍ଧ ଖାଦ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବାକୁ ପରାମର୍ଶ

|-
| 07:06
| ଏହିପରି ଖାଦ୍ୟ 6 ମାସ ବୟସରୁ ଦିଆଯିବା ଉଚିତ

|-
| 07:11
| ଆସନ୍ତୁ ଦେଖିବା କିଛି ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ସର '''ପ୍ରୋଟିନ୍''' ଉପାଦାନ

|-
| 07:17
| 1 ଟି ଅଣ୍ଡାରେ ପାଖାପାଖି 7 ଗ୍ରାମ '''ପ୍ରୋଟିନ୍''' ଅଛି

|-
| 07:22
| 100 ଗ୍ରାମ ଅସ୍ଥିହୀନ ଚିକେନରେ ପ୍ରାୟ 19 ଗ୍ରାମ '''ପ୍ରୋଟିନ୍''' ଅଛି

|-
| 07:29
| ସେହିଭଳି, 100 ଗ୍ରାମ ମାଛରେ ପ୍ରାୟ 20 ଗ୍ରାମ '''ପ୍ରୋଟିନ୍''' ଅଛି

|-
| 07:36
| 250 ମିଲିଲିଟର ଗାଈ କ୍ଷୀରରେ ପାଖାପାଖି 8 ଗ୍ରାମ ଅଛି

|-
| 07:43
| 250 ମିଲିଲିଟର ଗାଈ କ୍ଷୀରରେ ତିଆରି ଦହିରେ ପ୍ରାୟ 8 ଗ୍ରାମ ଥାଏ

|-
| 07:51
| ଗାଈର କ୍ଷୀରରୁ ନିର୍ମିତ 45 ଗ୍ରାମ ପନୀରରେ ପ୍ରାୟ 8 ଗ୍ରାମ '''ପ୍ରୋଟିନ୍''' ଅଛି

|-
| 07:59
| 20 ଗ୍ରାମ ବାଦାମ ଏବଂ ମଞ୍ଜିରେ ପ୍ରାୟ 4 ଗ୍ରାମ ଅଛି

|-
| 08:05
| 30 ଗ୍ରାମ କଞ୍ଚା ସୋୟାବିନରେ ପ୍ରାୟ 11 ଗ୍ରାମ '''ପ୍ରୋଟିନ୍''' ଅଛି

|-
| 08:14
| 30 ଗ୍ରାମ ଅନ୍ୟ କଞ୍ଚା ବିନ୍ସରେ ପ୍ରାୟ 5 ଗ୍ରାମ '''ପ୍ରୋଟିନ୍''' ଅଛି

|-
| 08:22
| 30 ଗ୍ରାମ ରନ୍ଧା ହୋଇନଥିବା ଡାଲିରେ ପ୍ରାୟ 4 ଗ୍ରାମ '''ପ୍ରୋଟିନ୍''' ଅଛି

|-
| 08:30
| 30 ଗ୍ରାମ କଞ୍ଚା ମିଲ୍ ଚାଉଳରେ ପାଖାପାଖି 2 ଗ୍ରାମ ଅଛି

|-
| 08:36
| 30 ଗ୍ରାମ କଞ୍ଚା ବାଜରାରେ ପାଖାପାଖି 4 ଗ୍ରାମ '''ପ୍ରୋଟିନ୍''' ଅଛି

|-
| 08:43
| 30 ଗ୍ରାମ ଗହମ ଅଟାରୁ ନିର୍ମିତ 1 ରୁଟିରେ 3 ଗ୍ରାମ '''ପ୍ରୋଟିନ୍''' ଅଛି

|-
| 08:52
| ସୋରଘମ ଓ ବାଜରା ରୁଟିରେ ମଧ୍ୟ ପ୍ରାୟ 3 ଗ୍ରାମ '''ପ୍ରୋଟିନ୍''' ଅଛି

|-
| 08:59
| ଗୋଟିଏ ମିସି ରୁଟିରେ 4 ଗ୍ରାମ '''ପ୍ରୋଟିନ୍''' ଅଛି

|-
| 09:06
| ମିସି ରୁଟି ମଇଦା ଓ ଅଟାର ସମାନ ଅନୁପାତରେ ତିଆରି ହୋଇଥାଏ

|-
| 09:13
| ମାଂସାହାରୀ ଖାଦ୍ୟରୁ '''ପ୍ରୋଟିନ୍''' ଶାକାହାରୀ ଖାଦ୍ୟ ଅପେକ୍ଷା ଭଲ ଭାବରେ ଅବସୋସିତ ହୁଏ

|-
| 09:21
| ଏହାର କାରଣ ହେଉଛି ମାଂସାହାରୀ ଖାଦ୍ୟରେ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ '''ପ୍ରୋଟିନ୍''' ଅଛି

|-
| 09:27
| ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ '''ପ୍ରୋଟିନ୍'''ରେ ସମସ୍ତ ଜରୁରୀ '''ଅମିନୋ ଆସିଡ୍''' ଥାଏ

|-
| 09:33
| ତେଣୁ, ଶାକାହାରୀ ଖାଦ୍ୟ ଅପେକ୍ଷା ମାଂସାହାରୀ ଖାଦ୍ୟରେ '''ପ୍ରୋଟିନ୍''' ଗୁଣ ଭଲ

|-
| 09:40
| '''ପ୍ରୋଟିନ୍''' ର ଗୁଣବତ୍ତା '''DIAAS''' ପଦ୍ଧତି ଦ୍ୱାରା ଯାଞ୍ଚ କରାଯାଇଥାଏ

|-
| 09:48
| '''DIAAS ହେଉଛି ଡାଇଜେଷ୍ଟିବଲ୍ ଇନଡିସପେନସେବଲ୍ ଅମିନୋ ଆସିଡ୍ ସ୍କୋର୍'''

|-
| 09:56
| ଏହା ଖାଦ୍ୟ ହଜମ ହେବାକୁ ଥିବା '''ଅମିନୋ ଆସିଡ୍''' ଏବଂ ଏକ ଆବଶ୍ୟକ ଅମିନୋ ଆସିଡ୍ର ଅନୁପାତ

|-
| 10:05
| ସ୍କୋର 0 ରୁ 1 ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଦିଆଯାଏ

|-
| 10:10
| 1 ହେଉଛି ସର୍ବୋଚ୍ଚ ଏବଂ 0 ସର୍ବନିମ୍ନ

|-
| 10:16
| ଚାଲନ୍ତୁ କିଛି ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥର ହଜମତା ସ୍କୋରକୁ ଦେଖିବା

|-
| 10:22
| ଅଣ୍ଡାର 1.18 ହଜମ ଯୋଗ୍ୟତା ସ୍କୋର ଅଛି

|-
| 10:27
| ସମସ୍ତ କ୍ଷୀରରେ 1.32 ଅଛି

|-
| 10:31
| ମଟରର 0.64 ଅଛି

|-
| 10:35
| ଯେତେବେଳେକି ସୋଲା ବୁଟରେ 0.66 ଥାଏ

|-
| 10:41
| ଭାତରେ 0.59 ରହିଛି

|-
| 10:46
| ଗହମର 0.43 ରହିଛି

|-
| 10:50
| ଭଜା ଚିନାବାଦାମରେ ମଧ୍ୟ 0.43 ସ୍କୋର ରହିଛି

|-
| 10:56
| ପୂର୍ବରୁ ଆଲୋଚନା କରାଯାଇଛି ଯେ, ଶାକାହାରୀ ଉତ୍ସଗୁଡ଼ିକ ଅସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ '''ପ୍ରୋଟିନ୍'''

|-
| 11:02
| ଶସ୍ୟରେ ଲାଇସିନ୍ କମ ଏବଂ ଡାଲିରେ ମଥାଇଓନିନ୍ କମ ରହିଥାଏ

|-
| 11:08
| ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଏକାଠି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା '''ଅମିନୋ ଆସିଡ୍''' ର ଅଭାବ ପୂରଣ ହେବ

|-
| 11:14
| ଶସ୍ୟ ଓ ଡାଲି ମିଶାଇଲେ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଗୁଣରେ ଉନ୍ନତି ହୁଏ

|-
| 11:20
| ଏହାକୁ '''ପ୍ରୋଟିନ୍''' ର କମ୍ଲିମେଣ୍ଟରୀ ଆକ୍ସନ୍ କୁହାଯାଏ

|-
| 11:25
| ବିଭିନ୍ନ ମିଶ୍ରଣରେ ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ ସମୂହ ଖାଇବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି

|-
| 11:31
| ଖାଦ୍ୟ ସମୂହର ମିଶ୍ରଣ ବିଭିନ୍ନ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ '''ଅମିନୋ ଆସିଡ୍''' ପାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ

|-
| 11:38
| ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ ସହିତ ଡାଲି ଓ ଶସ୍ୟକୁ ମିଶାଇଲେ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଗୁଣରେ ଉନ୍ନତି ହୁଏ

|-
| 11:46
| ଶସ୍ୟ ଓ ଡାଲିରେ ଅନୁପସ୍ଥିତ ଥିବା ଅମିନୋ ଆସିଡ୍ ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ ଦ୍ୱାରା ପୂରଣ ହୁଏ

|-
| 11:54
| ଆସନ୍ତୁ ଏହି ମିଶ୍ରଣ ସହିତ ପ୍ରସ୍ତୁତ କିଛି ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀକୁ ଦେଖିବା

|-
| 12:00
| ରାଇତା ସହିତ ବାଜରା ଖେଚେଡ଼ି,

|-
| 12:03
| କଡ଼ି ଭାତ (ବେସନ ଦହି ତରକାରୀ) ଏବଂ ପନୀର୍ ପରଟା (କଟେଜ୍ ଚୀଜ୍ ଷ୍ଟଫ୍ ଟର୍ଟିଲା) ହେଉଛି କିଛି ଉଦାହରଣ

|-
| 12:08
| ଦହି ସହିତ ଚକୁଳି ପିଠା ଏବଂ

|-
| 12:11
| ଦହି ସହିତ ରାଜମା ଭାତ ଅନ୍ୟ ଉଦାହରଣ

|-
| 12:16
| ଶସ୍ୟ କିମ୍ବା ବାଜରାକୁ ମାଂସାହାରୀ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ମିଶାଇଲେ ମଧ୍ୟ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଗୁଣରେ ଉନ୍ନତି ହୁଏ

|-
| 12:24
| ମୁଁ ଆପଣଙ୍କୁ କିଛି ରେସିପୀ କହିବି, ଯାହା ଏହି ମିଶ୍ରଣ ବ୍ୟବହାର କରି ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇପାରିବ

|-
| 12:30
| ସେଗୁଡ଼ିକରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ଅଛି ବାଜରା ଚିକେନ୍ ପଲଉ,

|-
| 12:34
| ଅଣ୍ଡା ଦୋସା ଏବଂ

|-
| 12:36
| ଚିକେନ ବାଜରା ରୁଟି ରାପ୍

|-
| 12:39
| ଅଣ୍ଡା ଭାତ,

|-
| 12:41
| ମାଂସ ଦିଆ ପରଟା,

|-
| 12:43
| ମାଣ୍ଡିଆ ବଲ୍ ଏବଂ ଚିକେନ ତରକାରୀ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉଦାହରଣ

|-
| 12:49
| ଏହି ମିଶ୍ରଣ ବ୍ୟତୀତ, ଆମେ ଅନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ସମୂହକୁ ମଧ୍ୟ ଏକତ୍ର କରିପାରିବା

|-
| 12:55
| ଦହି ଭାତ,

|-
| 12:57
| ପାଳଙ୍ଗ ପନୀର୍ ତରକାରୀ,

|-
| 12:59
| ନଡ଼ିଆ ଦହି ଚଟଣି ହେଉଛି କିଛି ଉଦାହରଣ

|-
| 13:04
| ତରକାରୀରେ ବାଦାମ ଓ ମଞ୍ଜିର ପେଷ୍ଟ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଦ୍ୱାରା ମଧ୍ୟ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଗୁଣରେ ଉନ୍ନତି ହୋଇଥାଏ

|-
| 13:11
| ଉତ୍ତମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଏହି ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥକୁ ଆପଣଙ୍କର ଦୈନନ୍ଦିନ ଖାଦ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରନ୍ତୁ

|-
| 13:16
| ଏଥିସହିତ ଆମେ ଏହି ଟ୍ୟୁଟୋରିଅଲର ସମାପ୍ତିକୁ ଆସିଗଲେ
IIT Bombay ତରଫରୁ ମୁଁ ପ୍ରଦୀପ ଚନ୍ଦ୍ର ମହାପାତ୍ର ଆପଣଙ୍କଠାରୁ ବିଦାୟ ନେଉଛି.
ଆମ ସହିତ ଜଡ଼ିତ ଥିବାରୁ, ଧନ୍ୟବାଦ
|-
|}

Health-and-Nutrition/C2/Importance-of-Protein/Oriya - Revision history

Pradeep: Created page with "{|border=1 | Time |Narration |- | 00:00 | '''ପ୍ରୋଟିନ୍'''ର ମହତ୍ତ୍ୱ ଉପରେ '''ସ୍ପୋକନ୍ ଟ..."