Jayarastogi: Created page with "{| border=1 | Time | Narration |- || 00:01 || 'Stereoisomerism'पर इस ट्यूटोरियल में आपका स्व..."

2017-10-29T18:45:27Z

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|| 00:01
|| 'Stereoisomerism'पर इस ट्यूटोरियल में आपका स्वागत है।

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||00:06
|| इस ट्यूटोरियल में हम निम्न के बारे में सीखेंगे: उदाहरणों के साथ 'Conformational isomerism', 'Geometrical isomerism'और 'R-S configurations'

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||00:18
|| यहाँ मैं उपयोग कर रही हूँ:

'Ubuntu Linux' OS वर्जन 14.04

'Avogadro'वर्जन 1.1.1.

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||00:28
|| इस ट्यूटोरियल के अनुसरण के लिए आपको 'Avogadro'इंटरफ़ेस से परिचित होना चाहिए।
यदि नहीं तो सम्बंधित ट्यूटोरियल्स के लिए हमारी वेबसाइट पर जाएँ।

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||00:39
|| इस ट्यूटोरियल में उपयोग हुई उदाहरण फाइल्स कोड फाइल्स में दी गयी हैं।

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||00:45
|| इस ट्यूटोरियल में हम 'Avogadro'उपयोग करके 'stereoisomers'बनाना सीखेंगे।

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||00:51
|| मैं 'stereoiosmersism'के बारे में संक्षिप्त परिचय दूँगी।

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||00:56
|| 'Stereoisomersism'परमाणुओं की त्रिआयामी व्यवस्था (spatial arrangement) में भिन्नता के कारण उत्पन्न होता है।

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||01:03
||'Isomers'समान संरचना रखते हैं और गुणों में ज़्यादा अंतर नहीं होता है।

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||01:09
|| यहाँ एक स्लाइड है जो 'isomers'का वर्गीकरण दिखाती है।

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||01:16
|| मैं 'Conformational isomerism'के साथ शुरू करती हूँ।

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||01:21
|| यह स्टीरियोआइसोमेरिस्म का एक प्रकार है।

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||01:23
|| इसमें 'isomers'को सिंगल बॉन्ड्स के चारों ओर रोटेट करके अन्तः-परिवर्तित किया जा सकता है।

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||01:30
|| सिंगल बॉन्ड के चारों ओर रोटेशन 'rotational energy barrier'से प्रतिबंधित किया जाता है।

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|| 01:36
|| अब '1,2-dichloroethane'के कन्फॉर्मर्स (conformers) के साथ शुरू करते हैं।

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|| 01:41
|| '1,2-dichloroethane'तीन कन्फॉर्मर्स में होता है जैसे कि:

'Eclipsed', 'Gauche' और 'Anti'

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|| 01:50
|| मैंने 'Avogadro'विंडो खोल ली है।

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|| 01:53
|| 'Draw'टूल पर क्लिक करें।

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|| 01:55
|| 'Adjust Hydrogens'चेक बॉक्स को अनचेक करें।

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|| 01:59
|| 'Panel'पर क्लिक करें और दो परमाणु बनाने के लिए ड्रैग करें।

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|| 02:04
|| 'Element'ड्राप डाउन से 'Chlorine'चुनें।

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|| 02:08
|| प्रत्येक 'कार्बन' पर एक बॉन्ड बनाएं।

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||02:11
|| 'Build' मेनू पर जाएँ और 'Add Hydrogens' पर क्लिक करें।

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||02:15
|| '1,2-dichloroethane' पैनल'पर बनता है।

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||02:19
|| अब संरचना को ऑप्टिमाइज़ करते हैं।

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||02:22
|| 'Auto Optimization'टूल पर क्लिक करें।

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||02:25
|| 'Force Field'में 'MMFF94'चुनें और 'Start'बटन पर क्लिक करें।

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||02:35
|| 'ऑप्टिमाइज़ेशन'प्रक्रिया रोकने के लिए 'Stop'पर क्लिक करें।

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||02:40
|| उचित ओरिएंटेशन हेतु संरचना को रोटेट करने के लिए 'Navigation'टूल पर क्लिक करें।

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||02:45
|| हमारे पास 'पैनल'पर 'Gauche conformer'है।

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||02:49
|| '1,2-dichloroethane'के 'conformers'दिखाने के लिए मैं रोटेशन के प्लेन को स्थिर करुँगी।

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|| 02:55
|| 'Bond Centric Manipulation'टूल पर क्लिक करें।

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||02:59
|| दो 'कार्बन'परमाणुओं के बीच के बॉन्ड पर क्लिक करें।

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||03:03
|| परमाणुओं के बीच का प्लेन नीले या पीले रंग में दिखता है।

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||03:08
|| 'क्लोरीन'परमाणु पर कर्सर रखें।

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||03:10
|| बॉन्ड को दक्षिणावर्त दिशा में घुमाएं।

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||03:14
|| 'Navigation'टूल पर क्लिक करें और संरचना को रोटेट करें।

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||03:18
|| हमारे पास 'पैनल'पर 'Anti conformer'है।

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||03:21
|| 'C-C bond'को रोटेट करने के लिए दोबारा 'Bondcentric Manipulation'टूल उपयोग करें।

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||03:25
|| हमारे पास 'पैनल'पर 'Eclipsed conformer'है।

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||03:30
|| अब मैं 'Cyclohexane'के अनेक 'conformers'दिखाऊँगी।

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||03:35
|| एक नयी विंडो खोलें।

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||03:38
|| 'Draw settings'मेनू में 'कार्बन'डिफ़ॉल्ट एलिमेंट की तरह चयनित है।

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||03:44
|| 'Adjust Hydrogens'चेक बॉक्स को अनचेक करें।

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||03:48
|| अब 'cyclohexane'संरचना को 'boat form'में बनाते हैं।

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||03:53
|| 'पैनल'पर 'cyclohexane'का 'boat conformer'बनाने के लिए क्लिक और ड्रैग करते हैं।

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||04:01
|| परमाणुओं को लेबल करने के लिए 'Display Types'मेनू में 'Label'चेक बॉक्स पर क्लिक करें।

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||04:07
|| ध्यान दें लेबलिंग हर समय एक सी नहीं भी हो सकती है।

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||04:11
|| अपनी आवश्यकता के अनुसार 'conformers'को लेबल करते हैं।

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||04:16
|| 'Selection'टूल पर क्लिक करें फिर पहले 'कार्बन'परमाणु पर राइट क्लिक करें।

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||04:21
|| एक मेनू खुलता है। 'Change label' चुनें।

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||04:25
|| 'Change label of the atom' टेक्स्ट बॉक्स खुलता है।

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||04:30
|| 'New Label' फील्ड में 1 टाइप करें और 'OK'पर क्लिक करें।

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||04:35
|| आगे दूसरे परमाणु पर राइट क्लिक करें और लेबल को 2 करें।

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||04:41
|| उसी प्रकार मैं परमाणुओं के लेबल्स को 3, 4, 5 और 6 करुँगी।

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||04:50
|| हम 'boat'को 'twist boat conformer'में बदलेंगे।

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||04:54
|| 'Manipulation'टूल पर क्लिक करें। 2 पर क्लिक करें और इसे ऊपर ड्रैग करें।

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||04:57
|| 5 पर क्लिक करके इसे ऊपर ड्रैग करें। 3 पर क्लिक करके इसे ऊपर ड्रैग करें।

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||05:08
|| हमारे पर 'पैनल'पर 'twist boat'है।

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||05:10
|| अब हम 'twist boat'को 'half chair conformer'में बदलेंगे।

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||05:16
|| 2 पर क्लिक करके इसे नीचे ड्रैग करें।

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||05:19
|| 5 पर क्लिक करके इसे नीचे ड्रैग करें।

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||05:23
|| 4 पर क्लिक करें और इसे क्षैतिज स्थान पर ड्रैग करें।

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||05:27
|| सही संरचना के लिए, अगर अवश्यक हो तो सारे 'कार्बन'परमाणुओं के स्थानों को समायोजित करें।

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||05:33
|| हमारे पास 'पैनल'पर 'half chair' है।

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||05:36
|| अब हम 'half chair' को 'chair conformer' में बदलेंगे।

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||05:41
|| 4 पर क्लिक करें और इसे नीचे ड्रैग करें।

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||05:44
|| 1 पर क्लिक करें और इसे नीचे ड्रैग करें।

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||05:47
|| सही संरचना के लिए, अगर अवश्यक हो तो सारे 'कार्बन'परमाणुओं के स्थानों को समायोजित करें।

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||05:53
|| हमारे पास 'पैनल'पर 'chair conformer'है।

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||05:56
|| असाइनमेंट में 'ब्यूटेन'और 'साइक्लोपेन्टेन'के अनेक 'कन्फॉरमर्स'बनाएं।

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||06:03
|| अब मैं 'geometrical isomerism'दिखाने के लिए संरचनाएं बनाऊँगी।

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||06:09
|| 'geometrical isomerism'बनता है: 'डबल-बॉन्ड'के चारों तरफ परमाणुओं की भिन्न-भिन्न त्रिआयामी व्यवस्था (spatial arrangement) के कारण

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||06:17
|| यहाँ 'डबल-बॉन्डेड कार्बन'के चारों तरफ परमाणुओं या ग्रुप्स का रोटेशन प्रतिबंधित है।

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||06:24
|| प्रदर्शन के लिए मैं 'diamminedichloroplatinum(II)' संरचना बनाऊँगी, जिसे 'cisplatin' भी कहते हैं।

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||06:33
|| एक नयी विंडो खोलें।

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||06:36
|| 'Draw settings'मेनू में 'Element'ड्राप डाउन पर क्लिक करें और 'Other'चुनें।
'''Periodic table''' window opens. 'Periodic table'विंडो खुलती है।

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||06:44
|| टेबल से 'Platinum(Pt)'चुनें। 'Periodic table'विंडो बंद करें।

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||06:50
|| 'Panel'पर क्लिक करें।

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||06:53
|| 'Element'ड्राप डाउन से 'Chlorine'चुनें।

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||06:55
|| 'Platinum'परमाणु पर एक ही तरफ दो 'chlorine bonds'बनाएं।

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||07:00
|| 'Element'ड्राप डाउन से 'Nitrogen'चुनें। पहले की तरह दो 'nitrogen bonds'बनाएं।

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||07:07
|| संरचना पूरी करने के लिए हमें नाइट्रोजन परमाणुओं पर तीन जुड़े हुए हाइड्रोजन्स की ज़रुरत है।

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||07:13
|| 'Element'ड्राप डाउन से 'Hydrogen'चुनें।

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|07:16
|| तीसरा बॉन्ड बनाने के लिए प्रत्येक 'नाइट्रोजन'परमाणु पर क्लिक करें।

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||07:21
|| संरचना को ऑप्टिमाइज़ करें।

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||07:24
|| 'Auto Optimization'टूल पर क्लिक करें।

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||07:27
|| 'Force Field'में 'UFF'चुनें और 'Start'बटन पर क्लिक करें।

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||07:35
|| ऑप्टिमाइज़ेशन प्रक्रिया को रोकने के लिए 'Stop'पर क्लिक करें।

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||07:39
|| प्रदर्शन के लिए मुझे दो संरचनाओं की ज़रुरत होगी।

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||07:43
|| मैं संरचनाओं को कॉपी और पेस्ट करुँगी।

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||07:46
|| संरचना को चुनने के लिए 'Selection'टूल पर क्लिक करें।

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||07:50
|| कॉपी के लिए 'CTRL+C'और पेस्ट के लिए 'CTRL+V'दबाएं। पेस्ट की हुई संरचना को दायीं तरफ ड्रैग करें।

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||07:57
|| सुविधा के लिए मैं परमाणुओं को लेबल करुँगी।

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||08:00
|| 'Display Types' मेनू में 'Label'चेक बॉक्स पर क्लिक करें।

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||08:05
|| 'हाइड्रोजन्स'हटाने के लिए 'Build'मेनू पर जाकर 'Remove Hydrogens'चुनें।

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||08:11
|| हमारे पास 'पैनल'पर 'cisplatin'के दो आइसोमर्स (isomers) हैं।

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||08:16
|| मैं दूसरे 'cis isomer'को 'trans isomer' में बदलूँगी।

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||08:21
|| 'Manipulation'टूल पर क्लिक करें।

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||08:24
|| 'Cl4'पर क्लिक करके बायीं तरफ लाएं। 'N4'पर क्लिक करके दायीं तरफ लाएं।

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||08:32
|| फिर उचित ओरिएंटेशन (अभिविन्यास) दिखाने के लिए सारे बॉन्ड्स के स्थानों को समायोजित करें।

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||08:38
|| 'Build'मेनू पर जाएँ और 'Add Hydrogens'चुनें।

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||08:43
|| पहले की तरह प्रत्येक 'नाइट्रोजन'दो जुड़े हुए परमाणु रखता है।

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||08:48
|| 'Draw'टूल से 'Hydrogen'उपयोग करके तीसरा 'हाइड्रोजन'जोड़ें।

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||08:53
|| अब संरचनाओं को ऑप्टिमाइज़ करते हैं।

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||08:55
|| 'Auto Optimization' टूल पर क्लिक करें।

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|| 08:59
|| 'Force Field'में 'UFF'चुनें और 'Start'बटन पर क्लिक करें।

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||09:05
|| ऑप्टिमाइज़ेशन प्रक्रिया को रोकने के लिए 'Stop'पर क्लिक करें।

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||09:09
|| अब हमारे पास 'पैनल'पर 'diamminedichloroplatinum(II)'के दो 'ज्योमेट्रीकल आइसोमर्स'हैं।

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||09:17
|| उसीप्रकार हमारे पास 'diamminetetracyanoferrate(III)ion'के 'ज्योमेट्रीकल आइसोमर्स'हैं।

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||09:25
|| आगे हम 'R-S configuration' के बारे में चर्चा करेंगे।

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||09:29
|| 'R-S configurations', 'Chiral centre' की उपस्थिति के कारण होता है।

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||09:35
|| 'Chiral centre'चार भिन्न-भिन्न प्रतिस्थापियों से जुड़ा हुआ परमाणु होता है।

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||09:41
|| कॉन्फ़िग्रेशन्स एक दूसरे की 'non-superimposable mirror images'होती हैं।

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||09:47
|| 'R-S configurations'के प्रदर्शन के लिए मैं 'amino acid - Alanine'उपयोग करुँगी।

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||09:53
|| एक नयी विंडो खोलें।

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||09:56
|| मैं 'Fragment library'से 'Alanine'संरचना लोड करुँगी।

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||10:01
|| 'Fragment library'में उपलब्ध सारे 'amino acids'दृष्टिगत रूप से सक्रीय हैं।

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||10:07
|| आप अपने आप लोड और अन्वेषण कर सकते हैं।

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||10:11
|| संरचना को अचयनित करने के लिए 'CTRL+SHIFT'और 'A' कीज़ दबाएं।

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||10:15
|| उचित ओरिएंटेशन हेतु संरचना को रोटेट करने के लिए 'Navigation'टूल उपयोग करें।

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||10:22
|| केंद्रीय 'कार्बन'परमाणु 'chiral'है जो 4 भिन्न-भिन्न ग्रुप्स से जुड़ा हुआ है।

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||10:26
|| 'R S configuration'दक्षिणावर्त या वामावर्त दिशाओं में प्रतिस्थापी को दी गयी वरीयता पर आधारित है।

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||10:35
|| वरीयता प्रतिस्थापी के एटॉमिक नंबर पर आधारित है।

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||10:40
|| उच्च एटॉमिक नंबर वाले प्रतिस्थापी को पहली वरीयता मिलती है।

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||10:45
|| अब हम दक्षिणावर्त दिशा में वरीयता देखते हैं।

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||10:49
|| इस संरचना में 'नाइट्रोजन'को पहली वरीयता दी गयी है।

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||10:53
|| 'ऑक्सीजन'से जुड़े हुए 'कार्बन'को दूसरी और 'मिथाइल'को तीसरी वरीयता दी गयी है।

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||11:02
|| संरचना 'R configuration'रखती है।

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||11:05
|| मैं जुड़े हुए ग्रुप्स के स्थानों को 'chiral carbon'से बदलूँगी।

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||11:10
|| 'Build'मेनू पर जाएँ और 'Remove Hydrogens'चुनें।

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||11:15
|| 'Manipulation'टूल पर क्लिक करें।

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||11:17
|| 'कार्बन'को दायीं तरफ लाएं।

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||11:20
|| 'ऑक्सीजन'से जुड़े हुए 'कार्बन'को बायीं तरफ लाएं।

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|11:25
|| 'Build'मेनू पर जाकर 'Add Hydrogens'चुनें।

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||11:29
|| अब वामावर्त दिशा में वरीयता देखेंगे।

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||11:33
|| 'नाइट्रोजन'की पहली वरीयता है। 'ऑक्सीजन'से जुड़े हुए 'कार्बन'की दूसरी वरीयता है
और 'मिथायल'की तीसरी वरीयता है।

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||11:45
|| संरचना 'S configuration'रखती है।

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||11:48
|| उसी प्रकार हमारे पास 'पैनल''Glyceraldehyde'के 'R'और 'S configurations'हैं।

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||11:55
|| सारांश में

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||11:57
|| इस ट्यूटोरियल में हमने निम्न बनाना सीखा:
'1,2-dichloroethane' के 'Conformations'

'cyclohexane' के 'Conformations'

'cisplatin'के 'Geometrical isomers'

'amino acid Alanine'के 'R-S configurations'

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||12:15
|| असाइनमेंट में '2-butene'और '1,2-dichloroethene'के ज्योमेट्रीकल 'आइसोमर्स', 'bromochloroiodomethane'के 'R-S configurations'बनाएं।

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||12:29
|| यह वीडियो स्पोकन ट्यूटोरियल प्रोजेक्ट को सारांशित करता है। अच्छी बैंडविड्थ न मिलने पर आप इसे डाउनलोड करके देख सकते हैं।

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||12:37
|| हम स्पोकन ट्यूटोरियल्स का उपयोग करके कार्यशालाएं चलाते हैं और प्रमाणपत्र देते हैं। हमसे संपर्क करें।

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||12:44
|| स्पोकन ट्यूटोरियल प्रॉजेक्ट NMEICT, MHRD, भारत सरकार द्वारा निधिबद्ध है।

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||12:51
|| यह स्क्रिप्ट जया द्वारा अनुवादित है, आई आई टी बॉम्बे से मैं श्रुति आर्य आपसे विदा लेती हूँ। धन्यवाद।
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Avogadro/C3/Stereoisomerism/Hindi - Revision history

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